BeiDouChef

* c. |7 Y- c* `' {0 h草莓乳酪塔
6 z! z2 n# p) M# R/ `) L2 V【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- p1 w; K3 c- D  P$ |, V
A.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ C- K3 D, t# ?  {
450公克
9 @+ I- W: v, X# S/ |B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' B9 u( C9 \$ H# h, l
4片
- k+ S) E  u/ B" r6 z　奶油乳酪        
% Z5 b4 d7 Q( S2 ]7 u  `! t; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `  ^4 Q9 `, c4 `* K* p
　原味優格        
7 @9 E; X8 F, q* ]$ e5.39.217.77:889830公克: k$ z1 }/ P9 x0 q+ \# S* k/ J
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" E# w" ~6 [" z5 o8 X, ^- q
15公克
: V* t* [$ }4 {% f& W2 v! o5.39.217.77:8898　草莓果泥        
: U5 m7 |$ U2 u/ l( V6 ?; f100公克
* p, E: p, E2 L; S. J1 P& Z. g5.39.217.77:8898　打發鮮奶油        
5 J& b4 a0 Y2 B, L100公克
! Z+ |& M( c; B$ u- v　白蘭地酒         5.39.217.77:8898. n0 H8 o2 [  o% d6 W
10公克
! k* n% V8 a! I5 c& l* s2 x公仔箱論壇裝飾：
( T: J; @) t5 p. U; M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb草莓        tvb now,tvbnow,bttvb+ \' Y! f4 E7 B% O3 h# J
8粒公仔箱論壇: U  P# n* [$ n2 k) _, I
　打發鮮奶油        
" P) H- v* x) P4 {! @; n公仔箱論壇適量公仔箱論壇7 v- J; R( U# }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q: ~2 b3 u- \# t  D4 [! P# J
【做　法】公仔箱論壇  A9 c7 \& A" A, S  P4 `  H
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。! ~# [' U) X; F
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。0 S8 @  t3 \& z: b/ V
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
5 c1 N/ i$ A7 Y% k& ^# R4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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2 Y2 z- N2 B% X: c杏仁酥塔# s& d+ b4 ]8 y; H! E
【材　料】
# Y7 I3 O" ?4 U9 y& ]9 W" D) U+ O5.39.217.77:8898杏仁法蘭酥粉        
9 `! \( |" p# m5 \( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
0 @* L$ V0 }/ [) b. q: i! Y奶油        
6 S. T$ G/ q: K" q8 Z; ^tvb now,tvbnow,bttvb25公克
4 W7 }* a  P8 U+ G5.39.217.77:8898蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ u' ~1 [4 {  p
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( T  @# C- T* m
克寧姆餡        
( w7 ?! e2 A7 i0 ]% F. i- X( g公仔箱論壇180公克tvb now,tvbnow,bttvb( _) J" W% u8 I$ M0 h
塔皮        
( g! P( a5 S4 w/ S! I! I10個
6 z: b. X! Y/ R9 E9 m1 R公仔箱論壇       
$ `: X; e' w' N【做　法】
/ s+ z# O' P" ]# l  d7 }! D, j9 _2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。: D; m6 i' X- O, E4 O& C' T
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 O' f$ Y8 }- F1 k9 d
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
1 f2 u1 A# `2 w6 r: dtvb now,tvbnow,bttvb4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' M, Q* R7 K& e$ P! ]# @+ N/ L
草莓起士塔
! T9 j1 P4 g, m5 q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# q5 Y" r- M- [+ t' e
A.巧克力        
) t# R- W. \" {公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) I" e3 N2 g- y9 Y
B.奶油起士         ( j4 @" o$ `, Y8 }1 ~, _
100公克5.39.217.77:88981 _2 R5 d' X0 u8 J4 X3 e
　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 A2 `# \7 p% O
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 k( r0 X8 Q- a
　牛奶        
0 @# M; ]( m, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
  a% Z$ }; O' ]' r: ~5.39.217.77:8898　打發鮮奶油         6 \4 ~, u+ c' `& S2 h& m/ T  K# i( _
150公克' l  t# f* \. z: i) N+ k% S9 Q
【調味料】
' A3 O( t- o: a1 L+ a6 l6 C公仔箱論壇裝飾：
5 L- L) V' Q& `4 Z草莓       
  p9 |% c1 G. z4 \公仔箱論壇9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- w( w& `# K- N/ s# k# S
糖粉        
* X# u4 ?6 f! ?3 B2 J" l: U  K適量
" O7 ?, e2 _: ]       
, l3 H9 w. ^! s- I; W8 }  i公仔箱論壇【做　法】# [, ?( K" ?" X4 o% a5 D( a
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
: s# r2 B" v9 R2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
$ b0 `/ b- l/ P% p; ?# B- g9 R公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
+ [  R# ^, ^6 {; O- Etvb now,tvbnow,bttvb4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb& L' W1 }* l4 a7 }' S" ]6 I3 G
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb: U4 C3 r: b! u: M6 ^( E# i
【材　料】
6 a& n& B; @- K/ }) Z2 U/ c) [/ Etvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
  D6 T4 {) V6 v% i5 l公仔箱論壇低筋麵粉       
$ `& O+ J; W8 d' B9 g. ?1 s: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 g9 }$ r: v+ Y' H, ~' F4 b. w
奶油         + N  r, p6 y& D8 x$ f6 F; \
120公克. J7 h$ ^8 ^6 q/ u
糖粉        
% a- ]( c& |0 g& @# p! N" Btvb now,tvbnow,bttvb55公克5.39.217.77:8898& r" a- V6 q, l* C4 Q/ B7 d
蛋        
5 e$ i! _& L7 y; J9 p. q; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克$ |, }' ~' ?; u; `; C
餡料：
4 k8 Y) H6 l2 `& I4 S1 R1 e# M% G牛奶       
% i% G1 \* Y2 H% c7 o* Ktvb now,tvbnow,bttvb150公克9 @- h/ p0 a. p8 Z
卡士達粉        
, f) x7 q8 y1 a  e% K公仔箱論壇80公克
3 Y2 p$ ?/ J" ^  `6 ^: k公仔箱論壇打發鮮奶油         公仔箱論壇, t& a9 A# d5 P: |% t0 z# Y
100公克
% i6 D( R  _. ]2 ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         5.39.217.77:88984 S8 L4 `9 e% ~; A, }7 b
300公克
; ~, r- l3 R: Q6 ~% L       
; u/ `% j% ~: u6 ^. X% N5.39.217.77:8898【做　法】
7 z3 H: ?) Z9 T& x. g- s3 [2 Q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ _( I- A+ ~, Z/ G& S8 Z; U
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。5.39.217.77:88980 z2 r" Q5 r! T# F
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。: U/ [5 ]" B8 q/ _
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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, q. o# R0 G7 G0 S" H; O0 V
土司蛋塔
9 Y2 x2 C$ p5 y) E4 etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! r" F, N" x1 s( s' o2 @2 Y- Q
去邊土司         公仔箱論壇$ m; _3 g1 T+ x% R. ?/ }( A, N5 u
6片' c( v: s: X4 Z. |- j8 M2 X3 s
雞蛋         5.39.217.77:8898+ y) `, ~+ w: E- {4 f
3個
- G) H/ F4 x$ N9 ~, \糖         公仔箱論壇) H6 e  R7 C) l* `4 P5 D
1大匙) [& J/ P! X/ {  F
鮮奶油         公仔箱論壇6 w" o2 X' t; l7 M$ J
75㏄
. _+ ]8 `. p* z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) v- D4 B0 g* m
【做　法】! a/ X) V2 M5 t
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
. C! l' z. l3 c/ f2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。5.39.217.77:88980 `9 W1 G1 ?$ k" a- J3 V- l
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。/ f1 S' f3 Z8 N4 e; O
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

( m0 f6 ?$ I; ~8 Q9 b+ U- I1 Z' \
公仔箱論壇" H5 B" a( D# H' ^

8 Z5 r& w/ e# ^, ?5 b5 k# `$ F) L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
$ C9 r5 \7 P, h% x: o5.39.217.77:8898【材　料】
" `% g  e; W# K. ?& o+ b! H原味塔皮         
$ N+ k# w- e: _4 W, m: D5.39.217.77:88985小個公仔箱論壇3 P7 [  F: Y3 n" g- U$ F- J+ O( a" u" O
內餡：
7 k  t9 T- _. R公仔箱論壇奶油乳酪        
# g7 `, W# O8 |+ Z3 v2 U200公克
" i/ B. I" ^3 xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇0 o7 O9 V- K6 N" W0 I! n
45公克公仔箱論壇& o* d0 r7 A/ V
蛋汁         公仔箱論壇4 S4 I" n: i2 X
100公克
  N5 _8 J6 A! |1 p        
* F# o9 r; i: T: \# L: ^8 X【做　法】3 u. s+ I7 u& P
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
) f$ U% x6 ~) ?2 V9 i+ I+ s5.39.217.77:88982         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。9 I. C. t/ F" H: ~$ S- b' J

% D6 |/ _. M' D& A0 j8 u
" N. n3 P) x' {! D) h5.39.217.77:8898原味塔皮. x6 N) |: a2 f; A
【材　 料】公仔箱論壇0 y. h" I* Q' Q* ~& [: t
高筋麵粉         75公克
7 i' i' x3 \2 `8 Z! P3 Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         140公克
0 f' T! d' g! ]5.39.217.77:8898奶粉         10公克
; O( s) H" d% f# ?5.39.217.77:8898泡打粉         2公克
! _9 ^- S9 e* [( S/ S. P: ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         140公克
# P( l' L+ ]$ _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb" `0 v% v# g/ a+ m- i
鹽         2公克
: z- A9 O+ j- d; N- I蛋液         43公克
8 R& f- f  ?; J水         10公克
$ A- |* ?# j8 r: r  X7 p; V公仔箱論壇
; w  R" m( n4 `【做　 法】/ @+ X; |) A" R! u! u- ^  ?
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇* J* O' [8 y: x+ ~; W$ G
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
$ D7 ]2 H! X9 \( b7 C公仔箱論壇3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb' r1 A& y6 |% v6 z, d) U* s9 O5 f1 [
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
1 ?0 o7 Q% X8 u& a& V5.39.217.77:88985.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇1 a( Z! [) l4 M- c  }

- N! P  X4 B% j& ?5.39.217.77:8898甜味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 T7 y2 i. r9 j5 h% i
【材　 料】
7 Q" O  x0 E& s$ V低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb( p" j6 w' F% L
杏仁粉         25公克5.39.217.77:88981 I! d8 i, u9 [0 X
無鹽奶油         145公克
2 `, t4 A0 ~/ D4 K/ @- F$ z$ S5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克公仔箱論壇# B6 m5 g6 f- n; ]" r# D: S
蛋液         40公克
% c0 p8 a4 \( f! q鹽         1公克公仔箱論壇' Q3 ]5 m# N. V7 C# o
香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb, l* \7 v* U7 Y7 a# Z2 [
( ?2 P0 Y7 A2 H( m) }/ k
【做　 法】公仔箱論壇( Z3 ]! n! H+ e. ?
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898( I1 z# C# N# O  ]
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
) p7 H) g7 d1 _+ p1 S. p+ A2 p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
! M$ Q, k/ y  o' F4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。5.39.217.77:8898  Q, ~" S. {  `5 [
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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雙果奶油塔公仔箱論壇7 y! |$ S. ?! t8 \* ~
【材　料】, v% c$ o4 z; @# Y) b8 g9 Q1 M
原味塔皮        
. q4 }- z0 C" K1 I3 r/ y1 P公仔箱論壇4吋2個公仔箱論壇* X( b9 d: u8 Z8 i1 U1 z' X
內餡：4 g& c- n2 n: T% y' p/ w/ H1 J
百香果汁       
% I/ b8 _/ z( T, j- i5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
& X% F5 I* V) t& k1 }細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. @2 @: K- p- U
40公克
4 k. F( e: ^/ w- j; G4 z5.39.217.77:8898全蛋        
, F; Z  D) [5 u5 D' p! H- C公仔箱論壇60公克
; p: b! e3 J$ o- V5 n) T5.39.217.77:8898蛋黃        
. Y' d- x! N4 H' _0 {公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ d% _# _% C, q
奶油        
' o! c2 r/ F( G  V公仔箱論壇50公克
1 i+ n$ I, ?& ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
) ?  L  a, I2 x7 t8 b! B- otvb now,tvbnow,bttvb2公克
, J# B. H  W5 v6 y! ^; a公仔箱論壇裝飾：
7 p# c! Y4 d! I. z4 y8 v. G8 k5.39.217.77:8898奇異果        tvb now,tvbnow,bttvb0 ^' X' w- ]) {
1個
4 y) L0 I- Y& v; w! G( W草莓        
; ^! R3 D% i/ W5 x( k! \tvb now,tvbnow,bttvb2個
, m# J5 d: E9 r5.39.217.77:8898杏桃果膠        
1 \4 R& O% d  l9 a# N+ x7 y適量
1 `% g# a6 h) }4 H; O* w5.39.217.77:8898       
: `8 U2 X2 @, o; M! b$ L$ E公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" W% R' N' _/ x" r
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I! e# j: C& K' }$ m! f! A
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

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西西里迷你塔5.39.217.77:8898: G8 C' u# a' B9 X2 q6 U
【材　料】
% }5 N0 I5 o. r原味塔皮         5.39.217.77:8898/ @7 b; t1 J: ?6 L) K
迷你10個公仔箱論壇4 I. ?( ?# ]8 ]! X
內餡：
" ]6 H1 M1 D( w公仔箱論壇細砂糖       
) ~$ K4 C  J1 E6 c8 w9 P! `& Q5.39.217.77:889885公克
8 }" p; Q! z  N5 v, \$ d! L蜂蜜        
$ q+ ]: F. k! f4 k7 btvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇$ T7 b* r% G2 `. B4 P+ z. I
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- P! }: f* U# c# }2 K3 K. `
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 [- O2 G3 p% h+ M3 ]) A
奶油        
% X' V1 Z% k, D% T8 b  xtvb now,tvbnow,bttvb20公克
. W  Y* r6 x2 x2 Y( u' Q% g# ]南瓜子        
3 r( s. D* n4 K$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克6 B  v, b& H5 P8 F- V) v
        tvb now,tvbnow,bttvb; s- K) H/ G7 ~/ k* Q2 G; Z* n
【做　法】
4 Q5 t8 a5 C1 z7 R8 w0 O- D5.39.217.77:88981         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇' e# p6 b$ N7 B
芋頭塔8 e: @% ~& v) n; |9 k- b$ k1 R
【材　料】: K" C& B) Q& E
塔皮材料：5.39.217.77:8898" D! b& ~  \; A6 r
低筋麵粉        公仔箱論壇& ^+ i7 ?# b1 E, e9 H  H' y5 L9 w+ |
150公克
) t8 D9 ~! ]/ N3 R; J植物性奶油         * c4 c2 X! t) k( Y: z3 q
100公克
0 W8 V( G$ z$ c( }; Jtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
8 X1 z# G% ^( D" \/ C7 ~5.39.217.77:889850ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 s1 P( z! [, L3 s& L! P. q1 P
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( R& `2 }* ~
2公克
3 p( A0 H9 s/ p3 w9 X: e' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇6 k2 ]/ j! m( f, J5 \2 ]
3公克
$ B% R8 D! A+ K$ u餡料：+ A1 H+ X$ e) Y8 w8 v- |
芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 J7 n# j0 W5 a7 f) y/ E. h
300公克
, F) b: x0 z" Z* Z8 x$ H5.39.217.77:8898植物性奶油         2 g. |& a; h4 ?: h0 M1 I0 U# ?1 e
40公克公仔箱論壇3 k3 U2 G8 N5 I' Q
奶水        
" E" C9 s- n, \- W5 v! S4 ~tvb now,tvbnow,bttvb20cc
3 l# Y6 Q$ s+ W, ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
# T, D$ w* V$ f, Y60公克公仔箱論壇# v4 l& d" \7 @8 ^! E* L. v
打發鮮奶油        
! n8 }/ ?- H2 k- {: g  {100公克5.39.217.77:88988 x, n$ A8 Q  |. c4 q/ ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- L/ x0 V, u) w! }( _9 N
【做　法】
7 \7 E+ c" b8 y* V1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
6 [6 O9 a" ?& T/ e( O& S1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
7 z9 N) N  [; v- y! H/ _3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。3 ]' {. h9 @7 j; S8 }$ F# `
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* _) }. `/ B3 I/ A
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇6 ^8 F! Z1 p/ i- E
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" Y! r! {# D; [' }% \2 e7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
$ ]+ _/ g$ R" q2 h& [1 y5 p; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
+ @& U* e+ `) l5 i5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇; ]3 M) P! E& }5 \+ O. K# @
數量：15個

BeiDouChef

" K8 P9 u+ X# _什錦水果塔
* D  q3 X2 x0 B: k: j. c# a3 t. S【材　料】
% Y, G. o# ]2 w( v低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- X; F7 l4 H- R  p
170公克
* ^4 U/ p/ y. n, ]  v: \4 ^5.39.217.77:8898植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ ^8 E( X) c/ y1 }. c- r; t
110公克& e, ~# G$ C- j  ?1 Z8 w" C
細砂糖         ; q* w( E0 @! f5 p
60公克
- J# b8 V" T. s& \% P8 Z' stvb now,tvbnow,bttvb鹽        
5 V% T$ z7 {" I6 ?8 R1 etvb now,tvbnow,bttvb2公克8 c9 D( V  ^9 E+ y& d
水        
! _3 [9 n; Z1 Q$ z  F4 {) jtvb now,tvbnow,bttvb40cctvb now,tvbnow,bttvb9 f- a# R' e7 G2 H
植物性鮮奶油        
5 C# _3 }  W# a) N, H- d5.39.217.77:8898200公克
1 q- e4 {5 k# V- W; _8 a2 b! H! T各式水果         6 y0 O0 ?: k8 B1 d4 c% j
適量! Y* k% E/ M8 u5 \! O
        / n, P) w. `9 y7 s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( S1 r% O% h8 O+ @, g
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
: R* e7 X6 t. o" ^$ s1 m2 _公仔箱論壇2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
! O/ T; W) I/ {5 n8 S+ o" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 d' G3 l5 [3 B6 k. v+ Otvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 c9 L2 H& Y6 ~
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" M$ F8 d& Q% F9 G& W0 ?! f% A
【備　註】公仔箱論壇8 {% u) _+ _. p3 x' N
數量：15個

BeiDouChef

0 G( K5 n) d" }6 o; t2 s南瓜塔公仔箱論壇5 w3 c- a7 ^( [4 Z0 f# P. l
【材　料】
9 I% v2 d4 n- K2 [0 H/ H6 j塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 H( U& T% q. |8 T5 R" }) g
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb1 p! @4 ^6 b. V$ J6 G1 p$ v$ J: T
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% g0 V. l: X" T, m! _4 z
植物性奶油         5.39.217.77:88989 x9 y( V( Y  j! J+ a. M
100公克4 n* y$ S5 S6 v
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb# m/ A6 Z  h+ N& ^7 v) T
50cctvb now,tvbnow,bttvb. f5 w( T" m  C0 H
細砂糖         5.39.217.77:8898. W+ B9 C2 N: C# C) B- d+ P8 h
3公克tvb now,tvbnow,bttvb! r. t/ q5 r3 P
鹽         公仔箱論壇; P- ?0 F# B1 U3 S
2公克
' {' l5 q  l0 @! p$ f( b餡料：
4 Q& h( V* D3 ^公仔箱論壇南瓜        9 u) M' y+ b0 }6 e7 \4 i4 U
300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [  F7 s" B0 L5 l
高筋麵粉         公仔箱論壇! U  s) x2 ]- a/ k/ A' M- W
30公克% K$ E0 @* [7 c7 o) ~& a
玉米粉        
, C& \8 _  J# P/ @+ {; d5.39.217.77:889815公克
: c; H4 J' ^  [+ [奶水        
" d3 x$ }, m* Ftvb now,tvbnow,bttvb30cc
! ~6 k: [; `; ~1 _5 u& g2 B- r植物性奶油         公仔箱論壇. A8 {4 t7 t" d7 n
20公克
9 e! N$ y% p- ^- b8 \公仔箱論壇細砂糖        
1 {! E0 V- U& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
# Z, e( l( ^- N- ?# R6 K. {5.39.217.77:8898鹽        
$ D6 n: Y) V: I) Y6 U5.39.217.77:88981公克
% m- A9 b6 {2 l+ F  s( wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         2 S1 y- e' X1 j! v9 K& G0 d0 }. C
適量5.39.217.77:8898( ?! d; w+ i8 Q& }$ ]
       
1 r) ~8 c* s, T% Q. K' W; F5 o【做　法】5.39.217.77:8898- m0 V/ m$ X5 _! Z- O! b
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇  q. P' b: Z1 K! X3 a
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
5 V& k" \$ F- v- _! e3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。公仔箱論壇0 F* C+ A" l$ W$ k/ _/ h0 h/ @
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb) o: G' k! i  O- E
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
9 N# r8 y; F! O: `tvb now,tvbnow,bttvb6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
! v0 t' R) i( m5 f; S7 w( O7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
8 \( R2 f* ~+ c$ M" s公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 Z$ s: x' C: z# A
6吋1個

BeiDouChef

/ j5 [- Z- T! A7 k, b# O比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
( ~# ^% K9 i2 h' f5.39.217.77:8898【材　料】
: w  @" r% V, o/ ]8 y8 c& p5.39.217.77:8898比利時原味鬆餅        
1 y; U  ], t7 Y: _# U& i. [公仔箱論壇8個
! x* A- c, @$ n, L3 v蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- ^$ O. O! [) S7 j# f
400公克! ?- X4 _" x3 N5 C
白蘭地        
# G$ k4 c5 y, z  [" M25cc4 V6 X$ \1 y) o9 G8 P+ m
鮮奶油         ; T# \- E* b- h! e; j% P' i) e
250公克! O0 g  h/ N: p0 x+ O; N4 s
彩色巧克力米        
: w$ ^5 e# p3 X! p8 N5.39.217.77:8898少許tvb now,tvbnow,bttvb* [( m# h9 K' V1 I3 h  u
       
+ F: }" B; l' G4 X  `7 Y5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 b: F# ]- \  N& s& T6 g$ X. @; ]
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。1 `# `; [* o& a& Z
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。5.39.217.77:8898. i6 l) e2 p+ J, Y3 n+ f0 X
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
' q& B/ q7 ]  e  k3 n0 P! Q- Etvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

" @; U! x( }2 p' p+ n1 G/ a- \
雲石乳酪塔+ D7 C/ Q) X1 m5 }! y9 i+ j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 a0 }$ O: {% R; F
原味塔皮        
, y3 ]+ F) d6 L3 f8 r) w" B9 @6吋1個
4 K9 b' M0 ~& o5 g' A5.39.217.77:8898內餡：
; q8 h) @$ g7 H6 G& s( r. X奶油乳酪        2 a  y, X) r+ p! X1 M/ p
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 f9 b" V3 [/ A6 x2 r6 e3 ?
蛋液         公仔箱論壇/ p2 L2 I) z) o2 V/ c
120公克tvb now,tvbnow,bttvb; m4 n1 k" O) \9 v5 S2 u. e
細砂糖         公仔箱論壇3 U* h! a- p2 I+ u. e
50公克
8 N$ r# ]1 b. r2 i2 H, p巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb! U0 g, ]" e- H" q, e
適量
; Y2 H! j7 Z# D+ s( b, `: @tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898! i  B8 P6 j% D5 O. b* u
【做　法】
/ {% l* L- |- ?. V, J  U9 m" k1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# ~8 ^, |# S$ k" o
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。5.39.217.77:8898# U" G9 u: r" ]* a9 K
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

; R( R9 j/ P( r$ u4 j8 U' h! U& V5.39.217.77:8898杏仁塔5.39.217.77:8898  z- A; S- I. u/ N$ W
【材　料】
' X; G7 U) N; {; y% m原味塔皮         ) j  @# [: O. `( y  J- i
8吋1個3 L* v0 Q6 f3 H/ f& a$ O- I! O
杏仁餡：
# ^. M) h( B: ?; X7 F$ [$ ~, J+ [; w! H8 y4 A5.39.217.77:8898杏仁粉       
. r' E9 o8 d& F6 f! f5.39.217.77:889875公克
% K; X9 X0 {- x2 y" l& R8 @) c5.39.217.77:8898低筋麵粉         % _6 d* h9 v! O5 `
25公克0 k7 l7 w% g: e  Q; L
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' i) C0 X- w; @# w
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g; S% V1 P5 F; a7 P; Z1 K
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& A; }# B3 W# D( w
100公克
# P# G7 s  }0 y6 @% C$ n9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
! z* E) i5 k9 v9 d& M; a# T+ Stvb now,tvbnow,bttvb100公克
& z% o' c' I* i6 Z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
, a' M/ A0 X. w; q公仔箱論壇杏仁片        * b% [+ V( E% j" n2 T
適量5.39.217.77:8898- n. k" I4 C9 z
        + [( @$ ?; c; E3 I, Z) n
【做　法】
. p& i: c: Z" W8 K- y5.39.217.77:88981         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。8 m* a$ p3 r2 E- m7 t8 H
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。) T6 o. g( g5 i( y$ j
3         表面撒上杏仁片，入爐。8 l2 q+ K0 n( i6 ]9 S
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

! Y2 |; h  h+ D" F- T
松子塔tvb now,tvbnow,bttvb7 B- m5 A: p. a
【材　料】
# `) A& U9 H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
9 P: k! j2 @3 F" e% c( \* J% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
6 E: Y2 g& T5 `; s6 D: f" v內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ c; j9 V7 m. Q, S6 G
奶油       
3 h# h2 ~8 i- S3 ^/ A) q50公克
2 r9 g3 z, ^2 i& a1 l8 ?) J+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         7 W8 |5 c* e# F7 ?+ T
50公克5.39.217.77:8898! }0 `- Z# m; [1 k! p
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb% n) ~2 h1 _* E7 ^# l$ ~6 v5 {8 b& O
60公克
/ q3 Q6 P' {8 Ytvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
  t$ q! z) H) l  `* @120公克5.39.217.77:8898  V" l' q; B$ |) C6 [$ O# \! T
蘭姆酒        
, |  j/ _2 J7 N  M2 S8 s15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! e! M7 K: f; B4 A
松子         7 n$ m% X* s2 b  Y1 L1 y4 c
300公克) ?  K8 j0 A+ _5 d
       
! _$ g* X) e% X* p【做　法】
9 d7 |, s9 O8 I8 V' g5 K9 e* i1 u7 g/ Y1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
/ P1 N) ]% `& i! D7 l+ u2 }公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
' H) J' y7 O$ }+ [9 J+ Z" D5.39.217.77:88983         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。