[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 L4 K* ~0 r" d! M
公仔箱論壇: s- F9 M7 L" m: t, l4 X
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾7 a2 d/ N1 U  I0 _' H: ]* D

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食譜大全2 c4 m! a& [$ l7 V3 E/ j% d
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tvb now,tvbnow,bttvb2 d) N: D' J0 r4 n

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb: X- E2 Q- o+ U7 i7 M5 v/ a5 b
冷冻冻獻上!!!
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公仔箱論壇2 ?, h, s! A1 @. p5 Q' M
  tvb now,tvbnow,bttvb; F1 U! z* u" C$ D, E# \% Y. d
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, a: A# A# [# O( d6 [公仔箱論壇Le Pudding 布丁公仔箱論壇; i" @, h0 J8 H! O- e) S
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公仔箱論壇2 Z* s% E: K7 a5 C' l

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3 T7 p$ K& m! I0 r4 A: u & [$ _* W% T* {" J6 y6 T  v
巧克力布丁
! n3 V" y  @9 I+ L$ K) o& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% t4 i0 m2 C6 {# Ttvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇+ o7 q& ~* ^" C. o) ]* G
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 S8 A5 n+ d! q' _8 v- V6 z
苦甜巧克力         
% I: u7 H. t7 Y* N, N公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" j3 M2 L7 y6 |6 ?. r
鮮奶         
% [8 f* r# u  Z1 O* Ytvb now,tvbnow,bttvb800公克
" B0 Z2 s' z- d. C. Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         9 g5 x- w+ z/ J0 j) g( w/ [
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 p' V# _9 m3 ^8 ^
可可粉         
% m& J0 Y! o$ i" V  N5公克
9 p) [9 E! S; ?$ e5.39.217.77:8898卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb( |+ g1 w4 o% x6 @/ J! y3 b4 O
50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 L( L$ D! w; u6 ~7 n/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 k$ Q% I4 I" Q
【做　法】
% s, T; J1 E( y( G0 A9 u5 y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
- O8 `$ b. l( h" |# u' W1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
  z, R7 C/ {( ]  n1 r$ C3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁* M' t0 E( d( T/ T9 Q" A
【材　料】
) L% C8 U1 m8 |( P; l( t5.39.217.77:8898吉利丁片        
) Q- ]2 L- V& R2 [* L7 z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb15公克1 P8 T- f) L& ]6 o# X& X- X
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898# {* T2 h8 s4 X: _2 K- O, K
100公克8 `! O/ t$ B0 x* p* {
鮮奶         2 c" a. C  r: @) \' g5 S: M
350公克
, H* D/ Y; j2 m; K4 n細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 o% ~3 o: `4 h4 e! u. }7 ^
120公克
; N& ~" Q* H* e( X, M覆盆子庫力         5.39.217.77:88989 l% q, q$ K7 h8 _$ J
150公克
; k6 z! k/ C. Y       
9 K; `6 U$ [! b! ]" T% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! Y! V8 s7 R' B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。% `  S! I5 \' V# G$ P  e
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
. o, w! C- O; g) O( `2 D- Q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
3 q- a& t, D+ s5 y: t7 k3 y) ^5.39.217.77:8898* {5 D7 V' e' J% r
【備　註】
$ d/ `1 @' Y/ t- E( p( Q覆盆子庫力的製作
8 y1 e( b8 C$ c$ `5.39.217.77:8898材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
3 ?0 ^) w! c4 p2 c1 h/ C0 w9 i; h作法：
* B+ i0 O; k: S* O3 [$ m2 e* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( r% U( {( j! O0 U5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁
: a" q: V4 d  Y% M( H1 d【材　料】
9 u6 {0 C3 d& ~( o2 a0 ~5 J4 D" H細砂糖         
! p2 `3 I$ s0 Q3 \* i5 \* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克tvb now,tvbnow,bttvb  z3 s) B" l" p; `" K/ X% d% v3 @
果凍粉         
* v7 \' x5 I* _8 j+ e* {9 i) atvb now,tvbnow,bttvb16公克
2 Y* e& Z* {( u0 {! R溫水         , ?; j4 g: K( I7 o" o, D2 Z
304公克tvb now,tvbnow,bttvb( S5 i5 Q; \7 b4 i5 Q/ J2 g
咖啡粉         
7 f& L6 g+ Z( S) `10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; @! S8 e" J! a8 f7 v
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' i- P: h4 ~9 e4 V, S' w
40公克
1 v+ \' I1 N0 P3 I# K  Q動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) D; r+ k; w% ]7 i  E6 V- X
202公克
+ D- ]4 c3 G0 u  D7 p8 I& W5.39.217.77:8898卡魯哇酒         
8 |, h9 Y; v7 E# h, d5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
) y( d! Q0 Q, W7 |9 I: M( E/ Y9 o        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ [8 M5 L9 ~3 Z' O! ?6 g( m
【做　法】公仔箱論壇! }+ A! a0 k$ {- h+ C
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
: Z* N. z+ h: S& D6 P' i2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
7 Y% Z+ w* k0 B; D) E, u3 [, ztvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
9 @3 {7 q. e: S( v! S" O/ G5.39.217.77:88984         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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' }0 e; S% D4 z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁
/ i$ l7 P, c, d$ n! R# L% w$ y0 F' @5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 H$ y' m' c) G' Q0 c
吉利丁片         6 g7 c8 J# k4 ?3 Q
21公克
1 k6 u0 x: P: {+ M5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
  D! ^+ J) j- l* d, G+ G' I公仔箱論壇235公克3 `1 ~/ |3 n8 f" y5 P
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H3 a1 E' i) l( L; e
586公克
, j* k' B7 K! b5.39.217.77:8898香草棒         3 e  L# R% k% V# c* @2 }
1支
! |/ i* R+ B7 `細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, K$ S- w# ~% R' C
117公克
6 h: h+ z/ u5 Q2 p+ y( k5 L芝麻粉        
% F" X! N3 z- _! ^1 \141公克
0 D" d0 n! K. E6 M  o# ?5.39.217.77:8898        9 @2 Y7 x6 T1 x  ], m4 I
【做　法】
" Z! t! z2 [7 _7 |1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 V4 J' w6 y6 o2 |$ M! f) ^! E
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  d: R8 M( W/ S! ^; \
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, s, l* z: N) z1 h$ k' ]% g
檸檬布丁4 ^% ?4 `7 j7 Q7 _  I5 z
【材　料】
7 `2 W" ~2 x/ b果凍粉         5.39.217.77:88989 J9 S0 r9 P' ?* x
15公克
1 H% R# o/ t! `0 j3 ^5.39.217.77:8898鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( g) f7 l% S4 E3 u5 O* F
973公克/ A/ Z  t7 O* @' K
細砂糖        
3 ~, V# h6 z4 k0 [9 f. ^, F$ l3 e87公克
. u+ c( R, v1 Q) O3 V! y公仔箱論壇檸檬汁         : {* q* M) G' E$ `3 q
29公克
8 M$ T. Q! _$ T& ^/ X* f# [% P+ G0 V1 {        公仔箱論壇! X. Y+ L* l- s
【做　法】
6 D. u% c* w+ C, P; |公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
* Q3 |' K  I2 V6 ]0 A5.39.217.77:88982         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 [% h$ b  c0 r/ J4 Q2 {3 D
乳酪布丁
' S# |6 r2 `/ [2 C8 i5.39.217.77:8898【材　料】
5 N+ V. n2 t, S+ v- T4 M+ E0 Y6 {9 Q5.39.217.77:8898吉利丁片         公仔箱論壇$ U5 v8 _6 q$ x" F
10公克- m7 m0 n/ T8 o, d
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! K2 w8 J( Z: {0 n; Z
500公克
+ T/ ^/ j; D$ r! W/ c4 S5.39.217.77:8898乳酪         # K* X" {: c  V
250公克
9 c( H; b& S- b5.39.217.77:8898細砂糖         5.39.217.77:88984 x" E8 n0 x; P
100公克
( s% y$ s5 d( V) H) q" l* H檸檬汁         5.39.217.77:88985 w5 K8 h# y+ H- Q, r
40公克公仔箱論壇, P: f2 S' X/ o) j8 O; e* K
        tvb now,tvbnow,bttvb. j2 K" b0 ]# ]3 m
【做　法】
8 F; ~# r' u+ ^  E- ^" L  ^; B公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.77:8898: e' w9 t: X! h& `8 }) K. t
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
2 m, h0 y' V4 @% D4 M! y! o' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; y* s( I8 m5 ~8 M! P/ R( k1 n4 Q
抹茶布丁0 U5 A; _% y5 ^: T, k0 ?
【材　料】. M2 @8 l5 R4 {' j- r& y7 l. u
吉利丁片        
! q4 {# C2 ]1 C) D2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
1 z# s0 {: n: n- f1 o動物性鮮奶油        
  k. P5 B4 y: i' H  H" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
9 u: P. \  {8 z! K2 l公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇2 L3 O  _) N6 s5 K3 B; B
637公克
3 z9 k* S" m( F  Y, _& [細砂糖        
% d$ E; G4 O4 I. t" O; p6 ^* L4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
2 `2 i# _5 X* \# D' G- I" m公仔箱論壇抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {# Y) M1 Z: ]+ H' ~5 g: O, t
13公克
4 S% U5 G* r, q3 j. ~3 ~6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
3 j/ P  S/ O( p( x+ Y! ?公仔箱論壇89公克
! _: S8 \+ U% S: F+ H公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' v5 _( t  b. Y; P
【做　法】
* x, C" y  T% H6 _) Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- d; l- H$ u& K4 H! C# @( O
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
: r0 H6 C1 m6 p% O( b公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

0 d2 C/ n! ~- H: o* q! L% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁/ `3 R) j& s& @+ l: f* N
【材　料】
+ r, |# j# {$ e1 x, o* B( B  dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; H2 x) |3 I' K3 W6 q9 D
313公克
5 v; O4 M% a/ f' @3 o* @9 b7 vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, ?/ }  B, G$ u0 u4 m) o
188公克
4 ?. \- H5 o2 \: x# [公仔箱論壇細砂糖         " J# D3 N( C, w& R
157公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 g0 w- ~  F
鹽        
* g4 F% r& U) J! q4 @3 |5 H3公克公仔箱論壇3 S6 @3 O6 B% L: p5 k) v7 g: J7 f
全蛋           T& t  h6 |( I% ]. @" l' D( D
250公克
8 R$ p2 P5 F  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇6 y& @; j9 i/ p- r3 }' E- F
63公克
/ A, Z  F" F/ h7 k) Q地瓜泥        
3 k& E9 f4 C" R, Y) L188公克
% w' x  w" U9 \1 N       
& Y1 C* L4 u$ X, y( }+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898- W% A6 t3 A; S# s
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
9 _) D9 u" B6 z2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
' {! T- d" |  H5 X3 j7 @0 utvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。, H( }7 S# b* O( f
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.77:88980 L' ~8 C/ w+ e$ A5 n
5         步驟：
+ |6 B8 J1 y) T8 y) G. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。5.39.217.77:8898# c, M' r: o( p. {+ P
2.加入牛奶一起攪拌均勻。; L; l0 {  `- S: S6 ~
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇- ?3 K6 f, |: w( R3 U
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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; i& L3 J5 r6 e南瓜布丁5.39.217.77:8898/ ?% w  ^% I) o. L  t( O1 n
【材　料】
/ r1 v& P; |  ^* t+ i3 }牛奶         公仔箱論壇' h4 t; b' G# I) v. a8 \: Z, L
296公克
6 d# z8 K# `, [' c* Z' ~7 v5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         ! f2 c! g% }$ y/ s7 ?: C! c
178公克
6 T/ F8 }4 l8 h: }細砂糖        
8 g" m% K8 \$ c公仔箱論壇148公克
. p0 R2 ^5 C1 N' Y) \4 E4 Q2 j鹽         公仔箱論壇  r! Z5 V7 e( G9 B2 {' O4 s
3公克
* I, W: p  o' {0 u4 d6 U8 f1 G5.39.217.77:8898全蛋        
3 V2 |: G. N: q) utvb now,tvbnow,bttvb237公克& r: K- T+ t) ^2 n9 Z6 J! f
蛋黃        
# o4 T. c4 b, \2 _tvb now,tvbnow,bttvb59公克
* J& O0 |. j. P! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb' |4 j8 w& A6 O" t2 O
178公克公仔箱論壇6 T( v2 Q/ y) c  Q- W
碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ C3 Y6 x# N. S2 q! p
少許
9 I/ Z$ {8 v% T! [$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb: A. r# {3 [8 o$ v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 w! E3 B, ]- ~
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 \. M' A0 R; B( j
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。: W5 W2 o: l2 ?- M, @
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* \$ K2 b: R1 r( j
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇* y" n4 L6 N! H7 M3 e, O( H, f* S
脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb( U3 T% c) m, E% D! V
【材　料】
# p2 O& L) N% V' O: X6 {" x牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; L/ c4 ^! D* t4 j% L- J
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 z% C7 d' B5 K
動物性鮮奶油        
9 k& i8 [5 l! l% ]4 V" Y' b  O& _tvb now,tvbnow,bttvb133公克. G4 ~* Q. Y7 ~' O8 f
細砂糖        
) S+ v2 z9 x' e7 v5.39.217.77:8898166公克! u+ k# _! ?$ g1 w/ x- P
鹽         公仔箱論壇2 i6 z' Q6 A2 Y9 {
3公克
1 s. X. a4 p% w: z: }  o7 L& e( Q公仔箱論壇全蛋        
$ B% m/ A1 i7 ], E& f8 o: [266公克+ D" d" V6 ?; [7 W# M# [- M& P
細砂糖         5.39.217.77:8898; U! K0 F) N3 h: }
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, Q1 u7 z/ t2 K* o- _
糖粉        
$ ~* M  T* O. U4 A* Z9 g5.39.217.77:8898少許
' w4 k. w1 y. L' k, Q; H       
- g3 @& a/ g, T0 j4 D公仔箱論壇【做　法】
2 o' o# ]( P2 w2 }: ^* B1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
( j; c8 y) I: t- P5.39.217.77:88982         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
' b2 ~3 k) B) N4 o0 U3 S5.39.217.77:88983         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y! E* q0 x" J. u/ q. k! @
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

# E1 X: R  p( C. X# x3 L公仔箱論壇鮮奶布丁5.39.217.77:88989 ~+ ~  o8 o* }6 I1 N: x
【材　料】
, E/ V! k, I% ?) f8 d" ?& V3 G鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  }3 P6 t, {3 v
1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 b5 V% V& w2 _/ L. r
細砂糖        
3 ?* x: J6 G/ T( _0 r% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克- c$ y4 L/ C) B% L+ r% m
吉利丁片        
8 J3 D1 H0 ]$ m/ K' G/ E5 e! ptvb now,tvbnow,bttvb15公克. a' F( w3 E" f
       
: s6 A7 k' J/ L8 E公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( x) K  H9 b0 k+ h4 m
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。8 k$ l4 j  S6 [: K" K# [5 B
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
# C3 e8 z3 [$ ]. g9 S公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

* Y) e- k3 h% W# w, R7 \2 g
雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 E0 ~4 Q( H2 |
【材　料】公仔箱論壇* N$ j1 T9 \1 Q. M* ]1 O9 n- i
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ L. B# c4 A& K# A! ?6 K# l, K; |
35公克+ l1 e+ u9 p1 ~# ]
細砂糖        
) s' F6 l) L+ [( D( b- F* x; _7 R5 ztvb now,tvbnow,bttvb53公克
. q6 s. n" O2 M1 }" z( W& k動物性鮮奶油        
* z# L. ]3 [: P$ n4 A" b, i, {6 ]5.39.217.77:8898178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 e7 ^  |1 E* a9 }; l
冷開水        
: P' r# _/ x+ j& Y公仔箱論壇86㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ r  T1 Y: m0 Q$ `
牛奶香精粉        
% r# {8 F$ [3 Q* K! `+ D' d公仔箱論壇26公克5 D* P: k. M- n
奶粉        
, b+ c1 n! c$ m9 _( p& @8 Q/ W5.39.217.77:889853公克
9 d. D) ]1 K- q4 ]5 H, J( W& x2 Z水        
0 x, X: }7 X7 M' H/ w8 W公仔箱論壇614㏄5.39.217.77:8898% Y# I; l, [. K5 \1 X
蛋黃        
0 h6 f5 H/ N) V' X. ]. V, G, R8 P0 I55公克
% L% ?* w9 E2 T: C# W" s$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 e& x- Q* T; K9 M: x2 s" D
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 P9 D, J# x" B. a3 }8 X
       
2 n" l7 y8 y2 D公仔箱論壇【做　法】
2 g) Z3 s# |! y9 t: U9 e5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ F3 B) A3 r$ B2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( d) K) Q, R( c' s
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。- l* ^( x7 l4 g- ^4 Z" T
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。* d, q2 |& _3 t' j5 Q
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
3 P: G% D/ B* O- w6 Q, K( j; R& ztvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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) A! T; R9 Q4 u. y蒸烤焦糖布丁
1 Y' {7 x& W, T* `: j0 ^【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ H" G+ ^7 u: F# [( }4 x
牛奶         5.39.217.77:8898; A/ ~. J3 Q3 o  S0 e, q
532公克4 I- r# C; v# d9 n9 B8 B
動物性鮮奶油        
8 v9 P) U5 @8 r: \$ s5 qtvb now,tvbnow,bttvb133公克
# b! ^$ Q3 B7 D5.39.217.77:8898細砂糖        
$ `* [/ z! a4 k' D* V- D' y公仔箱論壇166公克
' x! `4 J4 h8 Y- I- c( [/ ?公仔箱論壇鹽         5.39.217.77:8898' `" {( R3 ?: J8 y/ K  t& O
3公克
3 n( d, S$ T: C" ]) y5.39.217.77:8898雞蛋         ( v3 B  ?8 Q! s" b: w9 f
266公克9 e; B+ _2 \! ^8 S7 a; G( T
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! j( N4 p- r& K2 d% d6 E! a: U
適量
* i' G' F6 {% |' E2 n公仔箱論壇        / M& ?* [" C. I4 h3 v1 k) E
【做　法】
6 k2 u/ Y( V8 C; X- J$ A% U% K' G, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
% T- I2 t; G0 I2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.77:88984 J* |# U) J/ _
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
4 D0 O3 M/ F. H9 k# W; I. L公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。( K/ Q$ c& u% A
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
; N9 J4 i1 w1 K6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
' i8 N& L) E  v0 j" [* ~公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇3 e. L7 p; z2 }/ v- d
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
% t- Z( o/ m+ F9 A$ r0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* ^- S+ i; j. l$ S" Y1 p, g- p  [# F5.39.217.77:8898A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }  Y% e3 m5 |5 n; J7 y% `4 T
300㏄5.39.217.77:8898: @0 a2 T8 x' v# ^' E7 `' o
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; j4 d; F; u
30公克
, X5 P1 F- f0 t7 u0 d! N9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" I- f4 S, Y5 n; d
150㏄
1 e  {9 k* f- [$ z  I9 ^0 ~B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb' a- U4 V* O7 i' D4 d9 X
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% G6 U3 H6 I, o  u6 M- }
　吉利丁片        
+ v# F1 @$ W  p2 J公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 T! _$ V0 B: e
C.水         tvb now,tvbnow,bttvb& f% d5 H  f- {. z
35㏄
3 ~( O% ?; `  f6 a. @3 |公仔箱論壇　麥芽糖        
# [+ u6 p! w  B. h, B( {公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }) Z% Z+ I5 _! _
　黑糖        
9 f  ?/ q* D0 N$ F公仔箱論壇40公克
) _6 B0 U& D* f公仔箱論壇D.蜂蜜         " D  z+ b* \! U  @+ L+ T; Y
10公克
/ m3 V& S, e  i3 M9 ^/ ~       
4 Z- o7 V8 F+ Z" q0 }) C0 _& B【做　法】
8 N/ d+ R) S) x. [3 ]5 x5.39.217.77:88981         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。: ]5 T6 N+ M8 ^: m; G% w
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
3 M- A, u/ V) _" s  s3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
4 R# v. B' c( f/ ]5.39.217.77:88984         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
0 w4 s% q" s+ c5.39.217.77:88985         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

6 y* a* q! z0 \: ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
- ]1 {. h$ k1 c( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x- e* E& f4 N
動物性鮮奶油        
( u/ U" ~  G; r) K9 _5.39.217.77:8898185公克) k' v1 d7 `: Y/ J# c# ~8 z3 ]( {
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb! R; R; S7 a6 f% b+ J9 P$ B2 b  a
89公克
5 }5 K6 d, ^, Y/ m4 `9 X3 |5.39.217.77:8898鮮奶        
, `0 a3 ]( ?% K9 X& S/ Z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* y- B7 E2 b5 g+ f
細砂糖        
/ V4 x8 W9 M6 e' R- M5.39.217.77:889855公克
! E# }+ u8 x% l5 J6 w6 I( w果凍粉        
8 ~9 U* j6 }9 X' _$ B15公克tvb now,tvbnow,bttvb( R* |2 j5 v! v* v, T( D1 c! p3 g, D
牛奶香精粉         4 t; ~& t/ |, J( q) P7 l
27公克公仔箱論壇) L6 I; L5 e! V' Q
蛋黃         : a* T1 U0 }* b0 ~
57公克) |& l2 N" @7 z, X9 Q
紅酒         公仔箱論壇' _. T, g* E. L5 j$ _+ @2 B
13公克
: u5 {0 e8 T1 c  M+ ]/ H1 j玫瑰花茶        
6 x8 l! }1 g& P5 c  [2 X5 I# @公仔箱論壇適量
5 {. k; e$ n1 k. {2 B公仔箱論壇       
6 [1 P8 n/ s. f) g) D: A公仔箱論壇【做　法】
# F( s1 d  ?! R; K5 Q5.39.217.77:88981         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
0 s' U% N' y8 Y( K& V/ T3 q! u公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。' {6 K) }: @. x% N! }
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
2 v- ~& i! J$ j5 z公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。