[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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* F, k9 N' Z) H- s0 F公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. P. Z1 y& \" S- z

5 Z- V8 \7 ?2 l* y5 x5.39.217.77:8898西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
0 Y0 p! S$ Q  U* |- ]- D1 w

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食譜大全
, C6 \, w2 b1 H; Z6 x( H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% B# _  H0 @8 w) a

2 A2 b4 a: D/ w) R

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
/ R4 |( Z6 C! B+ ptvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb% u  U6 [- ^! o

& K: C* W. _8 }6 a$ A! h$ V  
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d  l9 [) o0 r3 i7 ~
Le Pudding 布丁
5 v, L" \7 [" V# r0 `% J" ?9 {5.39.217.77:8898" P% U- s2 P+ d; P
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% D: Q; b# D# q; x/ r2 Otvb now,tvbnow,bttvb" n! E% w* V1 v0 Q
5.39.217.77:8898# z: {6 R' H/ |$ \. a) ?
巧克力布丁8 I% z- J8 Q0 l. i
【材　料】
' P( K$ B2 ~, A$ N1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
' E* N3 L5 \( H5 o! X, a公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _% {3 `! B1 E. a3 E' v
苦甜巧克力         
2 `$ a; w0 z- k" r# M" d5.39.217.77:8898200公克
. D$ @  g4 f' _3 p0 a公仔箱論壇鮮奶         
7 m2 J0 N( J# E2 |, c/ `/ Z( Wtvb now,tvbnow,bttvb800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 k, |, W5 n& _2 Q
細砂糖         
% u& K) {7 A! z( \/ x; U$ k+ N/ W2 B5.39.217.77:889850公克
& b' Q# B- r/ B/ h5.39.217.77:8898可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb& S  W6 F6 J0 a1 g, U' W8 U
5公克
) {4 A; D, r1 V6 R卡魯哇酒         
! W3 P) y! s6 X3 G- c3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克# k1 k, X4 s* C1 r
. g' L5 n; ?+ _( @7 j
【做　法】
8 h6 }4 O3 m, Z% O3 a* F' J1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
/ {3 x" E! `+ A/ y8 T3 }8 o5.39.217.77:88982         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇" m+ K! |2 J' `( H3 h9 y+ ~
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' k0 }3 A' o  F2 F1 [5 t4 [) h
覆盆子布丁公仔箱論壇% _: c' E. R1 v$ F
【材　料】
- b1 d6 \% p- u) c4 E' C吉利丁片        
/ E/ H  f% ?* H% u5.39.217.77:889815公克9 x; m2 R. p1 o, Q& M
動物性鮮奶油         公仔箱論壇! T  |; v! K* p# P/ a1 ?, d# a
100公克
% H- [! C( K& k  k* D5.39.217.77:8898鮮奶        
' }* u6 |9 N/ j( A0 H5.39.217.77:8898350公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z* j$ {& Y( u: x
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 _; U5 s, ?; y$ O6 R2 J' I
120公克
( p9 J4 j3 T3 U8 v. t5 t5.39.217.77:8898覆盆子庫力         公仔箱論壇" P- \- F: j0 g
150公克( L  ~8 b8 p: ^" E
       
' N  f$ \/ }- ^% p: m【做　法】
' W6 u3 p. `, T: j% T( s1 d$ M2 V2 R5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' L+ u6 F- g* t2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
1 b4 \$ p% `8 `2 p: ?6 ^4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 f! L5 w, M1 v# x

3 k0 C/ z; h" ?/ p- Q6 G' p  \9 b【備　註】公仔箱論壇/ T+ w1 `( N  f+ E% M
覆盆子庫力的製作
, |- i' Z9 x8 N9 G$ C5.39.217.77:8898材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
! @5 ?& v5 o) f) ~+ V9 m* f5.39.217.77:8898作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 P. o  i' Z  G3 `
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
! }$ R5 s% d% F5.39.217.77:8898【材　料】( e( _: F+ K  b5 V4 G8 y
細砂糖         6 B7 [8 b7 n4 G! R  y
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& D8 Q+ l6 n8 C" n  n: g9 t/ s
果凍粉         
7 m1 v; E6 `: K1 I3 g# z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
7 i; x3 J0 A3 w- t# ?5.39.217.77:8898溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 M5 c1 A$ }! L8 |5 F/ X
304公克
3 s2 _$ r: ~5 o6 m1 V. c公仔箱論壇咖啡粉         
. H" H9 N1 U$ Y" o9 u10公克* {) p1 c) r6 x  e7 b9 O1 m3 S
蛋黃         
% y' {# z5 V; @0 Z$ ltvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇: g- \( }; Z7 F# H: |+ y8 x. F
動物性鮮奶油         
$ J' ?8 d  |: |202公克( }% K/ B1 F3 C+ \0 ^
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- S* i/ E; `# Q) s& b7 |
16公克8 L1 O% l6 _5 s. x* I" F
        
9 c; b* e2 J4 _6 G' Q6 r% f- q【做　法】
! g9 b/ J4 x6 v, {5.39.217.77:88981         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k8 _/ t3 u0 _8 {1 w+ z! ^* ~
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。5.39.217.77:8898; Y/ N3 g& |3 @# P* c: J
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。" n/ [' m; Q7 u* v8 p: o$ e
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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) U1 I# ?' R  D: atvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁公仔箱論壇* i; X$ k- V- L0 Q. P8 J( j) W
【材　料】
* M, \  u3 P6 ?: N; a吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 l: x; O, b" l# ]
21公克5.39.217.77:8898$ D4 s2 s+ m! o. {4 Q
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 n5 L/ `: M' I: B  X* _$ D
235公克: _( h! O" i9 l; ?# }  r- ?- q( S" X7 w
鮮奶         5.39.217.77:8898$ ]% K' @2 q% e( Y8 U
586公克5.39.217.77:8898; H* z8 F* q7 y5 h" R3 q- W. D$ g
香草棒         公仔箱論壇6 _6 S% P$ n' D2 i6 V* M  g
1支( }, Q. t+ g8 e3 O  k) m; P
細砂糖         % b- ]8 c$ M( Z7 p
117公克
, W& c. j8 W2 L7 i8 [- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
3 e# }+ p5 I! [0 Z5 g公仔箱論壇141公克5.39.217.77:8898. ~" G6 r. S( w. o% F# w" y# l7 T  L
        8 p$ R2 q( |. G. u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& G3 e4 j% y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# _1 X2 g  d) c8 [; ?1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ ^1 s/ g2 r6 F0 E2 s: utvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5 [) J5 }5 _: F. ^檸檬布丁
$ Y& W: ^$ _+ q& Z% u& D【材　料】1 x" h6 s) h5 p( W6 y
果凍粉         / R- m3 e3 a% u$ Q
15公克公仔箱論壇( w+ t% A2 ]; n, x9 V7 ?/ \) t2 ?' X
鮮奶        
; H% X9 E9 {% ?% U# D; q* Gtvb now,tvbnow,bttvb973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( p5 O3 p' X$ H( [. k
細砂糖           g' C0 s# L3 Y6 Y
87公克
$ [/ K6 u$ l* Z( J' |: I$ t5.39.217.77:8898檸檬汁         5.39.217.77:8898* M- W  s5 v: c
29公克
1 L4 I; K% h/ b$ d6 xtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb1 g) l/ {$ @2 I
【做　法】
9 }. x) t7 {8 O2 s/ B! t& J2 H0 F公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
0 c: }/ i' E/ h/ y; M( v/ s3 F2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

- N1 y7 R, V  p3 m- t3 A$ N/ i
乳酪布丁- M* T# j0 S$ B0 ?
【材　料】5.39.217.77:8898. h1 `0 F- d( k/ P# e! j# |
吉利丁片        
+ Z- Q% z7 b4 \5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇1 a. f3 {9 `  c
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ c8 r1 c/ ~" u) Q
500公克7 _. N8 M9 W7 \5 w# u# l" q8 g2 k$ T' |/ f
乳酪        
% ]- U4 {6 Y! X/ ~( ]  t+ [8 O- C0 ^tvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇/ X0 K. W# h# W" P/ f% u) b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q  Y3 E  [9 [4 ?
100公克
7 B# N# B3 z& l* O7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
3 h( ?" }  _5 Ytvb now,tvbnow,bttvb40公克
( j, j( Z& O, f" [0 y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:88980 ?/ E+ I% x. d! a7 B: l# x
【做　法】
6 e9 G0 h6 Z( g公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。2 l4 P! c5 g+ s" K
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇' A/ l' a% Y( ]# {
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {: Q! _; ]9 N; U8 U8 @: S) K
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 Z  l) l. ]( @6 j8 T
【材　料】
/ ^4 |, `0 M, _% n- t) B0 z6 R吉利丁片        
6 V1 R  G/ A8 U( n/ U) p. Y4 G) E15公克
3 x5 L2 C, p6 @* e* e4 htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 Y) e  T0 W# ]9 ^# D) c
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 Q. v5 }$ N) X# X* v6 t
鮮奶        
+ _6 q6 {( a' S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克+ e( l+ R, G+ D* e  @$ {
細砂糖         0 b) i  \& }- D' [
55公克# O- V3 V; a, G. M2 [; y" D, X
抹茶粉        
9 y/ P3 `* A) g$ q5.39.217.77:889813公克tvb now,tvbnow,bttvb; z1 ~: Z: F+ P  t7 T. g
冷開水         ' u5 @: j* ?( z" a2 x  P# J7 U
89公克
& T' H% ~* b, @1 o1 m公仔箱論壇       
/ D1 b, `# S. y/ \: {公仔箱論壇【做　法】
4 r0 c! o! \& V5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。8 G* [8 ^  x& N7 X9 d, j, g  l
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
' O  G" U4 f7 T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:88986 Y: K0 i% k: A
地瓜布丁
& t  B" {1 `" {1 K, P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 m7 d6 a( b: D/ b2 T4 q牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 J" P! F8 b9 Z2 z9 \, O
313公克
  l6 E/ u) ^" c( ]7 Q5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 [) T7 O' e: w) b7 r! Q
188公克3 Q8 j+ S+ M, ~" Y% h" K
細砂糖        
. x  ]# s) U% X, P) W公仔箱論壇157公克1 o* e( y" {5 `, S
鹽        
+ c. R3 G6 E6 N3公克tvb now,tvbnow,bttvb# B% M) q7 b2 C/ r9 p
全蛋        
' r! l% _7 w! N5 N! s5.39.217.77:8898250公克
4 m/ ~- ?+ i8 |$ y2 y蛋黃        
. w4 [7 N$ w* {5 d) M$ p8 p+ l63公克
" S% ?: Q% D$ m$ y' ?5.39.217.77:8898地瓜泥        
& S4 J( G: ?/ Ftvb now,tvbnow,bttvb188公克公仔箱論壇8 |: _- |6 w9 |7 a
       
4 z7 f6 m# z' W【做　法】
" d5 k( D- Z! }* P6 c" h- b1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ h2 k& f1 I7 t  A, ~) O; a. O6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) R9 P" h0 y9 \) \' ~+ h! stvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ Z4 i  _" Z/ u. v0 C7 S; J
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇" B, \- @/ \) B7 j- f( A
5         步驟：5 l6 C' @0 t. v5 G. a
1.將地瓜泥過篩。
' G2 W6 v# J) v0 J$ ?5.39.217.77:88982.加入牛奶一起攪拌均勻。
  B& ~" c) D' x  ]7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。, _7 u5 h! G2 J- _7 o
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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; h: C: [% R: i3 V南瓜布丁
8 A$ G; P4 i5 _( }! I0 g5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇( q, G. f3 j- ~  M) E
牛奶        
. y( x" T5 o/ r6 x296公克
2 `! J5 n  {( |* ]2 e) ^公仔箱論壇動物性鮮奶油         + K, o9 d. B& ^% n6 N
178公克
: @/ x0 c  D, p* Z細砂糖         公仔箱論壇7 z5 j: z/ F# F" r# m7 p
148公克
8 [8 k  W+ i2 [  k5 o2 f" t0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* [7 C' o! O7 R$ t- I, a; i$ X. ?
3公克
, f8 H" Y2 |) D0 {) ]tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
) p, B7 k2 i) J8 U2 s* j. ztvb now,tvbnow,bttvb237公克
; h/ w4 j# e" v; L; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
' e- Z, w8 S! e/ V* p5.39.217.77:889859公克5.39.217.77:8898: S" p* o5 b# l4 m/ f! y* d
南瓜泥         公仔箱論壇0 G& I  q4 c0 W8 E9 T
178公克公仔箱論壇/ T* Y! b( }  j9 C) E
碎冰         公仔箱論壇2 g: X4 _: d: ?
少許
' ~$ e! H7 a$ Ttvb now,tvbnow,bttvb       
; S' v0 I$ e" Q; e公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇5 D9 h4 p' n9 p
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77:8898" _! J! X, h1 W5 F: O! a0 v0 J
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
, z2 X2 M9 l# G* t) v% Z& k+ s+ ^  A1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇3 H3 ?3 o) U  F0 H5 ~
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

/ s- T3 E; _; J1 P; _$ `公仔箱論壇脆皮布丁$ f2 e% T. M$ \& z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 j# T- V- i# d4 B. H. t9 n: I
牛奶        
4 s; R2 s" J& ^# C7 o3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
, V; E& F  Z" R& d( K7 j動物性鮮奶油        
, ]2 r- g. n" e8 e  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克6 w# `/ g8 ~8 x& T, e7 d0 v/ X& h
細砂糖        
& M+ h" h8 |5 \) F3 }2 ]3 ]5.39.217.77:8898166公克5.39.217.77:8898. M- K% Q; O" G6 c
鹽        
. i" i7 ^. R- {4 ~0 ]1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.77:8898' T# r+ T& @- S" ~4 K3 E3 p
全蛋         ! N5 E8 t3 H8 S- I5 Y/ u, ]
266公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @' g& t4 M( k" E( l
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 u& v* e# E) w* a5 S; D# m) k
少許
1 \. W$ w/ d. g. B0 @5 l# Q糖粉        
: d7 W# g  y  s3 i少許公仔箱論壇4 B- n8 r5 a& k7 k
        公仔箱論壇! v9 j/ ~1 p5 ~& o
【做　法】5.39.217.77:88989 w$ X* U5 q* T/ g3 q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
: X8 e( X0 a  [3 htvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇) W. J# l# b  s3 b! U, [
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A0 k+ Z5 g6 i' R" X; h6 ^" ?
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 ?" M5 S" b1 n( N% Y1 E# C3 u
鮮奶布丁& P; X- C$ Y6 ?# E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! c+ _& j+ v+ {2 W+ v2 |1 U  r0 E
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% j( V9 S; T5 Q8 Y
1350㏄
3 D# y) K+ k2 ~: Y5.39.217.77:8898細砂糖         5.39.217.77:8898* V: i- _3 V9 k7 y+ c
120公克
+ b. P( f7 s  F, z1 Q公仔箱論壇吉利丁片        
; s  D" a- O4 [+ a+ X0 e9 _# Wtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 o+ D* J4 E, R6 G  N0 K- J- K
       
! j1 G4 k3 H2 P2 D4 Z( c【做　法】
5 O1 z/ S3 c; R0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇: e$ p# `3 O( j
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇# b6 A, T* o3 Q+ h- S9 R
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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雞蛋牛奶布丁
  d+ s+ x6 L, k; {, V5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898  q4 f7 E6 K5 a; P* K
果凍粉        
+ U) Q: I& @9 l6 N) `6 }3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克3 |0 q% z, J5 s) g1 Y4 q
細砂糖        
" }4 @3 k( O/ M# F. Y5.39.217.77:889853公克
5 a  _7 N  {  {動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- n9 B1 h/ S8 o. y# @, D' b
178公克
; L$ `" ?, {0 x" Z  x) Z公仔箱論壇冷開水        
7 c* B) e  L4 l3 ], f  a8 ^" h' m( Ntvb now,tvbnow,bttvb86㏄
% s" h7 o' I" v. D2 S公仔箱論壇牛奶香精粉        
( F: n2 F4 T! |! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克5.39.217.77:8898" {1 p3 v$ \6 L
奶粉        
5 f0 ]6 A8 D6 Y: t/ W7 F7 O4 R  g- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克公仔箱論壇! g& n" ]; [/ K) v
水        
5 g* g* J7 i8 m: L& j5.39.217.77:8898614㏄
' s/ E9 o5 c1 L: w- ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
# A( T7 |; p5 K  c" q公仔箱論壇55公克
) }( I9 z0 u, _( o9 |tvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
6 f: k: x& @# f5 S2 Ftvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb, P) M6 E' p# k' e$ T
       
6 X2 \% x. j0 X5 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898+ C$ Q3 X  G  A
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- A) g% B0 f1 S2 W/ e5.39.217.77:88982         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- ^, R9 Q  U% U6 p. V7 ~
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。  |1 I' P; l5 a- [
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
5 G! I+ e- r4 p公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
4 w* a+ u5 x$ y1 b) h1 H公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

: O( e$ E- m8 a. Z; T4 f9 k9 y蒸烤焦糖布丁
* o3 G* Q- q; p. N# n4 I& \$ ~【材　料】
9 E, W* Z& I. w& z牛奶        
2 K2 m# l- W4 G6 V* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
* y& s! _$ I( ?4 w6 l8 Btvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
( S8 _# U: A- O, d0 o3 ]5.39.217.77:8898133公克
1 f3 \- ^4 q& P3 P4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' v' j! F5 T1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 H. M0 v: q0 f  T; }; O
鹽        
  X% I' D5 _; g, k# j: I公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb( F- J8 w# D/ W, u# P0 E1 b
雞蛋        
3 Z  W9 J2 \3 f, q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
4 t' t( B( k% w+ dtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
; y6 y! W# s# s. A! O% P適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* P$ X, b. T& v' J5 j8 i
       
' b+ v8 h  ^: {+ `# y% B6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 L' J. W7 Z
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ y9 u" t% J8 m0 M& r  ftvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb. k" o5 J& K( b# P, e1 d) ]4 p1 e
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
2 g' E/ H, f6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇6 s7 K* y6 @: D8 _' E; e* m6 ^! x% c
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。. d* h4 f, j# a* @  a' E
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
4 |, G: L2 y8 [8 k" b  @公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' S% ^" m6 P" t' x- k
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
) |5 O1 |: V4 T【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 I. L# o) J0 D9 {
A.牛奶        
& X* G# l' E6 I' X- M) r; n) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄5.39.217.77:8898( i0 S- i7 @- P4 H2 o* X
　細砂糖        
0 t% [9 j1 w4 u* ?6 P  ~tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 x) F" r5 ~6 ^) B5 Z/ b+ D# v6 ]
　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 v/ E& k6 Y* f
150㏄公仔箱論壇6 i$ X2 q- n, f0 V. ~. T. q
B.芝麻醬        
6 E  w9 o  d4 ^& c60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- c& K- S7 ?. ^
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* {# |. H$ S" ]8 r
15公克
7 C; i1 x8 o" `9 E6 E4 \( T0 U2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         ( M; X( n5 |, l$ u6 g
35㏄
3 }; b  {! z# u( `5 d, ntvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
& M) L; X* q4 ?3 V2 I+ N7 y5.39.217.77:889820公克公仔箱論壇# _  }" c4 y- ?8 _/ n0 s
　黑糖         " t3 B6 [9 _$ b7 e% v
40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E) Y: y* O0 N6 i
D.蜂蜜        
+ @  D( R# I; c3 J+ d10公克
; W3 \* [5 a7 k3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) V$ u3 J/ \
【做　法】
2 v- w. ]) u, n2 I; \  Y5.39.217.77:88981         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
: e6 M8 z/ s5 Y+ w  O2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898  x4 a7 N& Z$ Z1 i9 j& r
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇$ g8 J6 _8 K. [. A
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb3 O; i2 x6 k' F4 O4 G
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

; w( r; H+ x* s" G+ j7 l: n" W紅酒布丁3 `6 v$ q6 O, a  h/ N2 |9 m
【材　料】
0 i; b6 K( L  q0 n9 }+ B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ ^# p& t% u/ F$ v8 ~
185公克tvb now,tvbnow,bttvb! N1 @9 p2 m% C
冷開水        
" j4 `  w5 C7 E/ f- u+ Y. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克& o2 x9 k2 S3 _' N4 b
鮮奶         5.39.217.77:8898* h! V$ Q* m, j/ u4 x6 A; g9 w
637公克
! I: H  \+ t- P' `+ g: x; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: K3 K2 D( m; l% y+ @% Y6 B55公克
6 F1 T6 E- F( W/ m公仔箱論壇果凍粉        
% j) M) p, e* H7 Z15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U& T/ o  D* h6 b+ V" k9 X; n
牛奶香精粉        
, W; ~( ]& a, ]1 H$ @5 c" b1 ^公仔箱論壇27公克
# h5 i" j2 [  z7 v" {蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 C+ J% k3 r1 b9 D( f
57公克7 }! M9 I; R' v1 `3 X, u* W7 E' Y
紅酒        
0 ~1 B+ [+ S* m3 ?/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
7 Q2 N! Z* x. c/ ~7 otvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶        
  [2 F' j6 l: G適量) G8 B7 u+ L* V' v8 V1 n
       
, Z' ^% ^+ c5 V& s: u) G+ t9 {) r" Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& ^: y. g- v% f( l2 j公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
5 b5 U1 V/ O  b. B: f2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
# P- t& S. v4 c1 mtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
/ W5 F1 ]2 ?, F- K$ y0 ~/ ltvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。