[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨公仔箱論壇9 @/ C- I# G" D4 H: ^/ j- u- K0 ^  f
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菜系：浙江菜tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 o; ^4 k0 ~$ v

0 w% g' T& t$ t5 B- t+ x5.39.217.77:8898原料：公仔箱論壇7 Q1 E& p/ y+ w0 {1 r% h* j
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个5.39.217.77:8898& l( ^7 i) J- v  E* k
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制作方法：
$ @& A$ y* F4 _3 Q; |. S- mtvb now,tvbnow,bttvb1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
, X. X: M2 {+ @: I: _+ M2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
% f: `' q" v+ I, N, q2 |) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。