[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨! O4 {8 c" t& ?- v6 W4 C5 c* @
                        图片：
/ s2 A7 P; S9 M- E1 j公仔箱論壇                        公仔箱論壇  Y8 ]' V" ~7 a" p
                        茶香骨5.39.217.77:8898" o# d% w' n2 J- |
) P7 [6 t% G! P( I
菜系：浙江菜
5 v( b# s0 C3 S5 L" h
; o4 W/ R7 u: M原料：
' l% K$ i2 T5 @# w% C猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
8 P' c! j4 F* Q; u& v0 Q3 g- E4 f# y+ n1 |0 [  R- s9 F
制作方法：5.39.217.77:8898( s1 m! P& H8 {. l
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
7 d4 c  S: g" S, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；) S/ P" y0 r2 C8 @. d( E
3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。