[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
9 Y8 \5 |9 ~% }3 h$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....1湯匙8 U2 e- P4 W* H" c! y. m2 E
芝士片.....2片
3 t* R; A+ z5 I急凍彎豆.....20粒公仔箱論壇, u1 a! D5 T4 S  X  m* T8 J3 d
煙肉.....2片(切碎)5.39.217.77:88983 `  @, N. s, }) q& G
乾蔥.....2粒(切碎)
# ~4 P1 t) Y3 Y+ v# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個(切碎)    tvb now,tvbnow,bttvb0 O( G# v+ n. e% l
蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)5.39.217.77:88983 x4 L5 X# `( C  b: w  Z0 Z
磨菇.....6粒(汆水，切碎)2 m. p, a# f2 e, p0 P0 U
馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)# k8 ~! {8 J3 m8 y
公仔箱論壇5 h0 u2 k, @: j9 e

5 ^2 }% ?" C7 l5 `! r& v調味:     
4 Y( _/ x9 G! M6 N  J2 N6 {0 U8 P3 n5.39.217.77:8898蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
+ u- C, C' X7 Y' S  {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. R, V5 T$ n" Q. K  _) ~

1 o, q9 j1 F7 G8 a$ P  w3 }5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ w. b# G& h0 d+ R0 k
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
; q2 ^5 s) h1 o8 u3 k8 }3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 r6 O% r4 Y! ^5 `/ U
2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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5 t9 d0 P1 B% L  ]7 v5 p( W3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。
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