[中式食譜] 香茄腸旺煲

zactlion1899

材料：tvb now,tvbnow,bttvb, S% X* q  s" K/ Q. `  ^
主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20g
2 J4 ^1 ?" w' s6 A! R5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙
1 a- U2 j% P: f5 y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
# m; H+ n4 p& B$ [) j公仔箱論壇1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。公仔箱論壇6 Y) U% _" o4 V- H3 s( |3 t
2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 h, @, M7 x8 o
3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。5.39.217.77:8898* G0 W+ _9 O4 u& s8 j
4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。
/ l& B' y+ `- }: ^! n* o5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。
; j5 T6 e/ X  A# R' l5.39.217.77:88986.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。. _) L$ ~5 l0 x7 P! G3 n$ B! |
7.最後放上九層塔即完成此道料理。

kingjames

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