[中式食譜] 連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）

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材料
+ i; T1 r) D: K1 y4 @, h( z4 ]帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 D# v$ n9 S( I/ e  p4 Y

. g6 u8 P. J/ U" f公仔箱論壇煙熏料tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ o7 ]' S+ c+ r2 B6 q
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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# j! o. ?$ K2 z4 H1 s1 C8 A" B. {- h公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 w# _. m  T0 ]: }8 L
1.帶子汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 g( C& ?, C; O2 N4 R

8 A" @' u. }8 y" U* k9 M! }; @2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。公仔箱論壇8 ~! t" J0 k7 O- A; X  L8 f0 F

( }1 Z8 g+ |/ {1 q/ F0 _& jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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