[中式食譜] 如意百合芹香鮑（榆耳鮮百合炒素鮑片）

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材料
; T% a% h+ P- p7 Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹 88克（切段）、百合 100克、榆耳 68克、素鮑魚（切片） 118克調味料：齋蠔油/生抽/糖各 1茶匙、鹽少許、齋湯 2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇$ ]: l2 a* J% Y5 P- i6 x. u) e

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做法
$ ?+ L8 M0 k+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水下鹽、少許油、西芹、榆耳、百合汆水。
( Q" e, s2 H8 `# T$ J- j& }  F8 Z# z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M  n! ^# P% ~! E3 K& P4 }公仔箱論壇2.開中火燒滾油約 60℃，下素鮑魚片走油，撈起。
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3 ?9 b5 p; d/ v1 S/ l/ v3.開大火燒熱鑊，下齋湯，放入已汆水的材料炒勻，將素鮑片回鑊，下生抽、齋蠔油、糖炒勻後，以生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇7 q) Z+ `# N, z/ a

9 J& q3 I+ n2 o$ d8 T4 i8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N# E1 H- E: f貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( X2 [& n6 U3 r5 P
素鮑魚以嫩油拉油，可鎖味外，亦能突出素鮑魚的鮮味。