[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克   S0 z5 E% z3 j, o公仔箱論壇白醋1茶匙 9 `! x2 h: w$ B5.39.217.77:8898油條1條& t- P3 M, G" X3 S! Q: f% v# C 青椒1/2隻5.39.217.77:8898. b: {3 P) ^; p- X& D  A8 ?: h 芒果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( ?' r( X, T& v- s7 ]  G 蒜頭1粒( t9 O7 p, Q$ k: N1 s& u1 Z! o+ ]

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 . y" U. ]& Q0 W/ n: X5.39.217.77:88982.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb  x1 ?! ~2 z+ S2 V 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 3 i! V5 G. N( j( h5.39.217.77:88984.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 $ v$ C; t7 Z: B) s' w5.39.217.77:88984 L# t  E$ F5 Y$ b  |* U: x   , L9 r6 e% F0 w& @- Q7 @2 }tvb now,tvbnow,bttvb

調味

生粉1/2湯匙 # L0 m1 u9 I4 t. W) N; i7 U生抽2茶匙 ( b5 L) `* h. C; K. x, ztvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: T+ e5 g. X7 [ 胡椒粉、麻油少許, ]2 M  N6 d$ R+ f 油（後下）1茶匙 3 x: t2 Z9 ]! t1 M1 t% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜辣雞醬3湯匙 9 J) N, I- T. R( i5 z9 V4 U1 x$ _/ }茄汁1湯匙 + Y* L5 p  P! e* i, A# N& j5.39.217.77:8898