[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 * m0 K3 B. a& x7 h5.39.217.77:8898白醋1茶匙 ! B7 n# V+ V2 r2 K( ^公仔箱論壇油條1條 2 p& n; [: A# j0 W5 b: H公仔箱論壇青椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 u* F# F, P 芒果2個9 ^  R4 [  t/ s8 G# @ 蒜頭1粒5.39.217.77:8898- Z+ t% I$ x3 U9 [8 N$ H: u- I

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 ; S: D, H* y, L3 v, z) N7 i0 itvb now,tvbnow,bttvb2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 $ B5 m( x4 x7 v, ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 w1 ]. o* S 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 $ R" M' e6 _! C. s; ~- B9 ytvb now,tvbnow,bttvb3 w+ X7 [7 j! c( y  5.39.217.77:88987 C3 t. s( e; C0 T7 y

調味

生粉1/2湯匙 $ Q. k" B$ I/ Q+ {2 E生抽2茶匙公仔箱論壇4 `: d" k3 Z/ W  J5 l 糖1/4茶匙 . J+ m$ r' L- M' E$ @" E+ V4 K4 M胡椒粉、麻油少許5.39.217.77:8898- y; e. F7 p6 n 油（後下）1茶匙 : o1 [$ Z, L* O+ a泰國甜辣雞醬3湯匙公仔箱論壇) A! _0 A6 z1 u1 T9 n/ h9 O3 w 茄汁1湯匙5.39.217.77:88980 c# y% O6 ]* `. ^- P