[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

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材料3 d; G' y7 t+ _: d3 A8 ~: Q
原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 m8 }) I, _0 j- y, g# H# j

( ]% W5 [% {, @& |  ftvb now,tvbnow,bttvb做法
; m% n$ M( ?# ~& K4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。- u5 y3 R2 @  _
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2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。公仔箱論壇$ A( |/ w. C  r3 c

4 I9 y: o. Z+ n7 U3 I5.39.217.77:88983.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。
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& r0 x% U# K$ P- N! F& L; Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。