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) h2 `$ _3 J* q% t0 @* s1 f公仔箱論壇材料
0 L0 |3 T- h' n- `% r5.39.217.77:8898雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許3 N& l C) _- c/ g# s
0 S6 F# @' F, i [( i: J7 B5.39.217.77:8898醬汁料5.39.217.77:8898, v/ r& G- a6 ?8 d$ n" i
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
" ~' Z8 g3 v! Y4 b- c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h) C5 G+ L) C! ~, m* ~做法
0 ~; B. E& u$ g1 f1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
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2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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6 L" Y4 B! c- f L! n5 |公仔箱論壇3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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& L. g! f9 j7 V* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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3 A, D0 y) B1 g; W% w; ~公仔箱論壇5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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( M4 \9 Q/ F2 c, ^7 O5.39.217.77:88986.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。! U1 G8 @2 x# L' x3 w l9 }# e
) `: ~" t* I8 K% n5 @7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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4 x3 ]4 t- y; j' x# h3 J' u8 T8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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8 Z. P: Q3 U& O. ^) o0 Atvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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