材料+ M9 c9 L1 C. U I# F" @8 h$ M
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎 D& L' c: m9 c+ Q) d( L# O* ^
/ z. z, }; B1 o' G調味料
9 i. x5 V# Q6 x3 ^( t0 X1 L l公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
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做法& V \# Z q M6 \% q7 z
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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* _" X0 P! I: @6 m8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。公仔箱論壇* e3 r- Y9 |' @
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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