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材料
2 _1 q, x1 L, g; [ i蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克/ T0 Y4 h! R% ], T6 w3 _ k5 O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. I/ A3 ]$ N: L/ R& c4 H }4 d% V
做法" y9 V1 y! Q+ q k, }' B- w
1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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! t' }; r' F! ?2 Z+ b) D: K" g* u }tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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3 ]' S1 Y; Y4 e3 l4 K# e% O1 }5.39.217.77:88983.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ w0 Q2 g( ?0 g/ a. s$ l# M
" \& P6 m& p0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。
4 ~9 F$ t5 m, a& v* `公仔箱論壇; o/ ]$ s* i" e: G4 o& m* i
5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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