[甜品] 咖啡意式奶凍

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* K- a. b4 m; a7 q5.39.217.77:8898材料
) w" R- r  a0 p, i- t4 {2 V! wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克3 X8 ?6 c4 @# r. r/ l2 i

. V# w* |1 a& V# ~; B公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 Z8 @7 _2 Z3 o9 @
1.將魚膠片用凍水浸軟。) p; Q; ~2 E$ e" N; J2 l) Y

3 E0 O/ y* @# M0 X( {tvb now,tvbnow,bttvb2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。4 P/ J% g$ n2 V  v

/ J; R& f. a" j% H" Z. \tvb now,tvbnow,bttvb3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。公仔箱論壇" z* W# q# ?( @$ c. t1 C; ^( V

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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。
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