【材 料】7 }# a& h8 s9 ]! e: |, n
牛肉片 150公克5.39.217.77:8898/ w8 m& K6 E: Z
蔥 100公克5.39.217.77:88980 d# s) v# ^# M( R& z* m
薑 20公克5.39.217.77:8898/ G8 P9 a, V1 o) s4 ^( _4 b. s9 F2 I
辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S. L8 p2 S) V1 y1 h0 R0 f. Q9 n
【調 味 料】
+ m; ?, f2 P& Q公仔箱論壇A.蠔油 1大匙5.39.217.77:8898: m8 g( b- g$ x; `0 C1 H4 Y
醬油 1小匙; i6 @1 o0 y6 F# c1 n
細砂糖 1小匙
& O7 `2 E0 O; s米酒 1大匙
+ r3 c1 [4 U4 S* \+ ?2 P9 F1 g! WB.太白粉水 1大匙
% f7 b5 R% l/ k9 p6 V/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
" M2 A$ r; L6 P+ ?# y7 C: g5.39.217.77:8898【醃 料】
, ?7 a" l' ]$ z0 x3 g醬油 適量) ~! j2 h! t9 ?2 {# s4 {% i
白胡椒粉 適量
/ ~8 Z u$ l* \0 ^& qtvb now,tvbnow,bttvb香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 S! O* M1 T' N W$ h
太白粉 適量* |8 V! ~% z- H) ~" M
) O$ v& X# q- ^' J2 f% S% e8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 i8 O% E* k+ i {, @5.39.217.77:88981.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
/ p8 C; `7 f8 C; {1 l2 p& z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。公仔箱論壇( D$ c$ f! P0 k( Z6 y! o/ {; ?
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) q0 e9 C; a8 i
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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