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大白菜 1/3粒公仔箱論壇2 y8 }8 g& L& L, N. x
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滷包滷汁 適量0 H+ h" U, d5 Y h; y
! C. ~* G/ |$ i0 ~9 E5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
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, N9 ^; l# K. h: S1 T t辣椒1條
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乾瓢3條tvb now,tvbnow,bttvb" e5 u, [( p1 A0 u7 }, d
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太白粉水 少許
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【做 法】5.39.217.77:8898* w c& i1 b: l5 R, h" s
" J1 z( J; b% \' A2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
" F: y9 n1 e; a+ h9 W6 m2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
8 ^: \, v g3 T公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
6 n: a5 l. g f' S& T1 K4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( i o8 {4 E' p
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
& ?) s- V# ^# J; E7 N% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。公仔箱論壇4 X5 n$ f/ I1 l" ], Y
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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