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【做 法】5.39.217.77:8898- K* N G5 M [7 K
" [" Z5 \% q6 c7 Z7 V5.39.217.77:88981.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
: x# f) l5 b S7 V, I公仔箱論壇2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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8 N4 |6 N0 r: F8 A7 @5 W4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。公仔箱論壇/ _7 x" [/ [6 ^; t7 c, w) R
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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