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8 @$ e9 H2 j3 r( ~* W- _9 Z4 z+ R【材 料】
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7 E, p( z3 C! Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb豬肋排 300公克
& }! y' Q+ n; a3 y1 Q! Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 j( e5 E8 \
杏鮑菇 1朵& {, ~8 n% K) h1 j' Q: t+ u
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】7 V* `7 S$ M# k1 W' N5 D% {9 y$ a
. }2 B; |' f( |0 G) S醬油膏2大匙
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砂糖 1大匙
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水 400cc7 {( w* }2 Y; S" D2 A: H7 y
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鹽 少許公仔箱論壇6 c4 `% N- @! C2 ]; x# [
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白胡椒粉 少許, V+ z% X4 g. X. Q
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【做 法】' n. p: P3 @: |0 k
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。3 G# t$ } \* x7 I# g/ C4 a
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。5.39.217.77:8898/ V3 {6 c( D; S
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
% d# R9 V! I% E' V# g. i4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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