BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 T! g/ b8 b( c* r% _, C& g
衣索比亞哈拉5.39.217.77:88986 ?0 [' g) F" ~1 }% W. o% B
【材　 料】
) j  d* i7 M- o9 Y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組
9 G8 I' Z% W7 a0 R/ D2 Z/ S$ stvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張5.39.217.77:8898! ]1 {' L: I& o% h. m+ U8 i% c
手沖壺         1支  @& [, R. \- o( ^) ]' @; c
小湯匙         1支
+ e- l. N" [% \0 j9 \衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
  [0 F1 c& o! R: A8 X公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
, i7 i. b" G! Y( p, m
6 {+ N5 O# F! t7 r- K8 [公仔箱論壇【做　 法】* b1 J6 R. v0 \) y( p+ q  X. X
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb- g; e) ?6 _4 U' K" t. v) l( H
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 A! y- X5 ~. {% Y; o! ^
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.77:8898; d1 v+ _2 |& r# |
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 P) L' s: j( m9 X5 H  Xtvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇; n/ b$ J4 T7 o5 {
肯亞AA東非肯尼亞
3 i0 ?% k) w0 J" l' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 x9 Z+ z& x8 t5 Q. Mtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
1 n! V/ J* A4 u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
. B; P/ p0 z" w, A公仔箱論壇手沖壺         1支5.39.217.77:8898- O  [+ k- N: X# J7 z
小湯匙         1支" f! u: z8 G9 J- V0 l
東非肯尼亞咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% Z7 U* q+ L7 c9 I9 ~
90℃熱水         450㏄
, y# [5 J# b9 e* I. ]5.39.217.77:8898       
/ Y% r) p# \- [( w6 K9 c6 e/ \1 Q5.39.217.77:8898【做　 法】+ K3 I; F- K/ A. ]9 x- U6 A
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
, d7 H. y  \0 k5.39.217.77:88982.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
- |+ Z9 P5 q3 q5 w" b( otvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
7 c' n/ V' O1 z, Otvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇7 d7 `. N5 h. ~. m7 Z; T9 d
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
5 g- K) B, {+ M5.39.217.77:88986.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
) q1 B* J4 {# t公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
9 k: U4 q( g" a6 ^tvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5 `' Y) Q# ]1 P- F
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: p3 p( O' H# n$ J+ ?+ {# @
哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇) P/ e/ C. m6 O3 I9 c& F  o
【材　 料】5.39.217.77:8898' i$ B! q9 J" u; S, j# U. l. x: {9 c/ H
比利時咖啡壺         1組! c4 R9 R- ], h6 h* W% G  E. |
拉米妮塔咖啡豆         30公克
' O) K, g0 b+ |- @公仔箱論壇水         450㏄
- Z- r2 D. Q' q$ m% p% c* jtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]0 h1 O9 h5 J. a, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 K5 u( Z- R' i& g. }2 w5.39.217.77:88981.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。* \1 T3 v# q* j+ L& N
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5 N; R5 ?& n* n' {+ `& S
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
. g6 K  a+ }2 Y4 M! p( t( f/ W4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
5 N: x$ r* k  A6 E9 B* Ctvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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9 ?6 c! S: y( c9 ntvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多$ q+ I$ p4 M, {+ h$ A5 L- ^
【材　 料】
& j. j. U2 T4 [3 l2 J4 O3 }& O" B5.39.217.77:8898比利時咖啡壺         1組: K- `4 b! u1 m: `. z
巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇/ `# t7 m+ ^1 V' Y! d+ N
水         450㏄2 w' J4 E& z3 e3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 a* K% a9 Q& ~& M$ I: w6 X
【做　 法】
% n' ^& D4 C1 R, d  W6 d: T  u; [9 V1.將水自注水孔倒入金屬壺。
- d, C0 `0 P3 o3 A7 M/ \# L( ^2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, {, H$ O' ^8 V! J+ B
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
: Z% U% I& u5 Y9 R0 Q) ^公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
0 q' w8 S: C, L1 H8 u+ V: Y0 i! s5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 X8 u4 Y5 F* v% x
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。3 }7 c1 i2 ^  U3 Q" d6 L
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
* Y7 \" K9 ^3 x6 N% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
) T* |! u4 a' Y8 utvb now,tvbnow,bttvb9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.77:88987 n; V! K- m+ }) _/ K
安提瓜瓜地馬拉
5 G* T$ I# g3 `/ x公仔箱論壇【材　 料】
/ |% y4 t% b5 ^  x9 l) u" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
5 i( E4 i( R0 P, L/ A1 T公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {' \% d$ U5 m" Q) l
水         450㏄: q, T0 E) R/ ?4 r$ V9 U$ X
5.39.217.77:88985 H3 ~, K: Q9 u- J' \
【做　 法】
' E% p6 x- [1 ~! |$ \3 |$ f1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
" _" O/ H' x! V8 g5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
; ?2 o& i9 U- K7 l2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ w3 Y) Q3 q3 M- }6 C- d+ |5.39.217.77:88984.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。+ q; C$ L) c7 T6 h& I
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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% g; [# e3 k5 H5 h8 Q5.39.217.77:8898哥羅比亞娜玲瓏- f2 M5 }0 ?+ R
【材　 料】
2 {+ J  w9 E# A( A4 G% P6 ytvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.77:8898' Y; O, L7 C; R+ x
攪拌匙         1支5.39.217.77:8898( s2 K- Y& W0 J1 a: S! F; o9 c
酒精燈         1個) x, p1 p7 [" P5 N, C- E4 p/ g. l% j* p* y
計時器         1副2 F1 i# K' A% _5 s# n
濕布         1條
, ~$ l) P) e6 P% J; htvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 `+ ?5 m; [) }. ]4 ~7 X( Q$ ?
熱水         200㏄
9 V( B! Y: Q( y& Q3 Z: H% A5 k7 X公仔箱論壇       
" [% Y) l/ q3 ~; p% V7 i; s, h公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 _  J/ Q! {' b5 Q( u$ B5 \1 B6 N
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
" \7 E" V- X; v. g4 ]公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
* m* j" V; z# d* G0 e7 {* A2 E) u5.39.217.77:88983.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇4 f: h$ K1 c, V: g, a2 M
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
5 a  x, \- s  w; H, C$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. ]- a% V3 m2 A' l4 }公仔箱論壇印度馬拉巴爾
# i8 _% B6 s; r' ?- v7 b5.39.217.77:8898【材　 料】
' B; D( i+ P7 Q8 S公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, U8 @2 r. z
攪拌匙         1支4 ]# P" g$ E% p: A5 W  `- E
酒精燈         1個
7 o1 M, J$ W( c/ r# L公仔箱論壇計時器         1副公仔箱論壇+ G1 D2 C4 j6 M4 ^2 R
濕布         1條
5 I. b+ b0 w+ M- @/ H3 V4 w6 }$ F公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
# i5 I$ {: T' V) ?) U0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄公仔箱論壇# k4 O$ V" D" e2 a, t" D( B/ |$ [

- k. j7 H6 \; ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 l7 m2 Y! b  E- c; ?2 J
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。0 E3 s0 O, ~( ?# d$ m
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ m2 |* C, a' N0 R5.39.217.77:88983.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
& W7 K& \  k: M; {' g7 R0 w% e' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。! C1 L) m3 Y" ^( a0 _
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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# T/ y- A, g8 D, e6 _3 |7 q9 r6 d
牙買加藍山9 m! b) |* v( G) G7 K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ~. I6 R3 a: ?
虹吸式咖啡壺         1組
* ?7 H; {1 y3 m& x2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
: m6 E+ R2 z, q% E+ }: m4 q* M* @5.39.217.77:8898酒精燈         1個
$ V8 q) s+ {* Z8 `& A0 A& W( R* Ptvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副! w6 b2 G; S0 z" ?. r
濕布         1條公仔箱論壇" |, ~/ L2 X) w$ w# H
牙買加藍山咖啡豆         16公克
# D/ T/ w" ~4 X熱水         200㏄
6 V/ s' Q/ y5 p公仔箱論壇       
0 z) Y3 w, W) Q, C# g8 R公仔箱論壇【做　 法】
9 S* N0 a7 o& w; q8 i1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇! [: H( m/ p/ I2 G# W8 t; p& {* E
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77:8898' M* r' i$ @5 P- v
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
" E3 A- j6 {- `/ R* J( @5.39.217.77:88984.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:8898, e! z  K! a/ P4 _: i" H: C: f
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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) w4 o- W7 Z1 n) C* [' x8 A$ q. [' ^& }黃金曼特寧8 J) P, _  v3 R3 F0 \
【材　 料】- M: f* Q% I& S( L' [  \
虹吸式咖啡壺         1組
* F8 W9 m" L6 f6 U' G7 x$ Z* r攪拌匙         1支
1 L( m% R. d( }; ^6 |酒精燈         1個
+ G& B& C3 E% B計時器         1副
7 C- h8 n  v- E: \( g* u: t# `9 i濕布         1條
/ _" h2 d5 G) A7 o5.39.217.77:8898黃金曼特寧咖啡豆         16公克9 F7 \; w6 y4 z
熱水         200㏄
/ e$ A2 f5 K0 _" P  S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ R# g+ t2 M' s8 }* A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 O  i! O1 m2 x
1.將熱水倒入下壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 D+ H1 E9 n! N9 l$ c# q6 L
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  J3 D9 F& ]& E. G
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# @! }8 g1 o7 |! ?& m4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb% K& \  H* Y8 B" m4 p3 b) C
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇8 M7 g. c' ^+ k$ n
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* e8 ]$ l) J/ g' U' h7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。% i2 @' l4 I; v  J! d, J8 [2 _
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# n/ Z5 J% O+ ^8 c4 j. n, ntvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ E' n$ h. `: A5 Y- B6 z; _. p公仔箱論壇公仔箱論壇% S: V4 w6 ?3 s2 `% ]) i
9 J- b- |1 @4 u1 }& n2 L! h
卡布奇諾-心型拉花tvb now,tvbnow,bttvb, o4 _6 \8 \$ S4 Y4 c
【材　 料】公仔箱論壇/ d; E' L  f, \  E. G
拉式奶泡杯         1組
+ y" P8 B4 \1 ~' X0 X不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇7 W4 z8 y  D2 o
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: n0 ~$ u7 }9 z: a8 ?+ S
義式濃縮咖啡         30㏄
4 _3 b  z# u/ h: B+ v5.39.217.77:8898全脂鮮奶         150㏄
' h3 ~& R  D9 @6 n# M, N1 n        # t/ g% p, `" S, E
【做　 法】
1 V- v) K3 B* f0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。5.39.217.77:88985 y3 Q: \! H8 P+ a2 j% f9 _+ A6 U
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
' A9 c( ^6 e9 A- h# A6 N" K5.39.217.77:88983.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。# Z. m/ E1 u# Z; |" ^7 k. ~7 n$ I
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。) M9 T3 a. ]5 A! E
5.39.217.77:8898# [- G/ L& Z" a) i/ X" a+ }

; c. ?9 R# C2 V- F# f拿鐵咖啡-葉子拉花公仔箱論壇+ H8 A# m- a6 k! F6 U7 D+ u' z
【材　 料】
8 h# Q) t8 W5 U: L! ttvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. I* u5 Q2 w3 I9 L# ^
不銹鋼拉花杯         1個9 W1 q0 @1 t3 a% i) h- g' g- ?
溫度計         1支
2 g# l* a, C, ~9 [公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
- W; d9 v+ K; u5 j. y6 S全脂鮮奶         190㏄
% h. E/ M5 Q: W' v6 v! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ]9 c' |! M( u0 k" E& p
【做　 法】& [; {& L3 W6 o- T) b
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。' t) ~  R, y$ C2 m
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
9 q. Z5 R% ?6 F/ a( @) m* D5.39.217.77:88983.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。0 w4 m* c$ \' V0 W8 S8 f% ~
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.77:8898  {( {6 ~: b2 @6 V" _* {4 L
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
7 w, O5 u+ P7 Y9 g/ ^& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i7 {/ `  f# ~' k) I0 J& C8 N, R3 O0 a: j3 R0 y5 H$ z- ?
咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇/ E* @. N) c) h& c
【材　 料】
4 S6 A. Z# S" }9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇) e2 ~: K: \. Z% \3 Z  g% R
溫度計         1支
! n4 u! _2 M, T, e4 Z9 g+ I& v9 W公仔箱論壇湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 }1 N3 w2 q! ~
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ Q6 A" _  J' O
全脂鮮奶         270㏄
$ j$ j0 O' p2 c8 R, B& c4 g2 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) V  M* O+ w! f; ~) z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 k+ n7 @% r. I& J9 {
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。2 i( N( \- j% f  {! O% L% W! q8 ?2 i
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
6 d4 v- s: X5 D" g3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 d* b4 V  k% s' G4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

; l1 o) f& U0 f0 h$ H3 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! c+ E$ S/ `6 o
tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 |# j8 _  J4 ~0 i0 V5 F
康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb* w+ a( ~0 j: G
【材　 料】
/ Z) U( V6 g, v+ R! q$ ]! c6 _& Y摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ J, W* e/ C6 a3 D  b9 L. H
磨豆機         1台# T+ \/ D8 T5 E, x$ j
奶油槍         1支3 U2 b8 u2 g2 z# z9 A
瓦斯爐架         1具公仔箱論壇/ S2 I/ C" i0 M0 _+ [! X  X: Q
義式咖啡豆         適量  q3 h7 Q, q6 o1 R! B
鮮奶油         適量
1 g( c& [$ u1 e( |9 T  z5 D$ ~公仔箱論壇熱開水         適量0 m" o: ?+ o( I) t& e5 |

. j" i) h3 t# e5 o$ R2 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) ?0 Y1 Y9 h  D6 H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ R' _6 k, b5 ]
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
* [6 @5 F% ]' l( x% g# p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。+ g% D* N7 Y) o$ d
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
7 u0 b4 r. d- Y5 l1 l. ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。5.39.217.77:8898& _; ]2 r4 v+ c  l8 w4 s" [
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
: m. ]# z# I! I1 Utvb now,tvbnow,bttvb7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。5.39.217.77:88981 f9 g0 f0 V, u+ E8 i( J; E
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 F4 _3 g3 n5 M# q" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( p5 ]7 A5 G6 e9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u. z; p. B0 t3 O
5.39.217.77:88982 f  h/ q5 \% Y9 S( {
瑪奇雅朵
8 a6 G2 ~  V. e; }) l' n3 u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 p; W1 Q8 o5 g
拉式奶泡杯         1組
1 k# N/ K( N5 H5 k溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb, d! s- E- k$ p3 Q- b4 a. Y8 x
湯匙         1支公仔箱論壇1 E) \( b- u" z# M: F
義式濃縮咖啡         30㏄3 O, i4 F6 [4 ]  {: O- x
全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ C/ t* G0 g+ X" \

- g7 ^' u6 }+ X) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 ^" n4 P9 J1 s5 S1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
4 A4 `% H5 p0 P* b) K+ W3 V5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
- C" Q! Y1 {) J& S, j# ^5.39.217.77:88983.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。9 \, P8 [( V: U4 H$ }
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
2 b4 k7 o- n* G. p' R- S3 ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" [% {* Y. ~/ Z* H. i+ S7 h
/ s: q8 s( n  [7 z! K
5.39.217.77:8898  [  n/ V* z' _. K( Z& E6 L' }
舒芙蕾公仔箱論壇! x1 B% n( W* `$ T  E. g
【材　 料】
5 S0 y4 c! ?* g/ N" ]" H. i5 o8 r公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
* \0 p6 M( `) I4 Z% M8 x噴火槍         1支
) {) Q3 g9 {3 \/ R* y. u! S  Y* y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄  T5 Y, o6 \& ~
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) i( ~# t& p+ P- [. F8 X0 K! i
細砂糖         少許
' [  t, m/ J: _1 K) ?9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u4 `* a+ B: }! ]! r& Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 A7 h" n* [6 X( q; b$ s; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
9 P3 D$ J3 X4 p% p5 G2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。/ x1 k- Y% C; f
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! R0 K  s0 x  {  v4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇: ^/ E- `( u- g  R3 c
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.77:88980 |1 w1 K  A! ?& J/ P
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

: u6 I8 B$ g2 {! Y5.39.217.77:8898摩卡奇諾
! |  `! V% e4 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" Q6 ]1 P6 g( B) C5 v* ?Espresso         1人份
4 o1 h' k) w. Atvb now,tvbnow,bttvb巧克力果露         15cc& R% k2 p- C% R, d! \$ O4 K0 K
鮮奶         100cc
2 t& k8 l. x' n% ?7 u: s8 }可可粉         裝飾用, L2 H) f& Y1 ~) k( e0 z
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ S8 f7 z+ f8 ]  {) l; }3 x9 g, z
【做　 法】
5 I% A" |5 @( ?( f; `$ k1. 杯底加入巧克力果露。8 V6 ^  V" P- ]5 j9 p6 i
' W- W% E/ c/ U# L  e/ V+ H8 _$ g: x
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
) \# M% r' ~' K7 D$ k* C: W0 J3 t$ m公仔箱論壇3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
3 I2 D2 a* S4 }6 r/ Y% u+ G2 a5.39.217.77:88984. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

9 m; k" b8 H  L  `- }- o. K  ^公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花9 M/ n/ }/ J3 C, h% F# d
【材　 料】, h1 v# G8 B4 `
拉式奶泡杯         1組7 r- p8 C4 G0 ?4 U3 U) a
溫度計         1支
4 P- A# }7 U* E+ \1 A( n! Y5.39.217.77:8898牙籤         1支
* J3 z9 C2 N3 Q6 l3 Q+ itvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' f- e2 v3 ^4 {7 K# K
全脂鮮奶         150㏄5 Y) @! U4 [; R6 u2 K
巧克力醬         20㏄
; c: L9 B" ]9 b! }& ?. h. Mtvb now,tvbnow,bttvb       
6 T4 P8 `6 W0 P9 a" J4 c公仔箱論壇【做　 法】
6 I- e1 L" I0 P) z+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
- v7 |1 j6 L# F$ U6 W7 L公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
, i. v% q1 L' }+ p, y3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ G6 x0 r/ r" w- c6 p, ~2 p公仔箱論壇4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
4 u! t4 v( ~; f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 Y2 p4 y. m7 Y! ]7 Z- e& ^3 K
焦糖瑪奇朵
3 s0 V/ N  @% M, c【材　 料】
/ o) \  p7 Q; H公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
6 }7 y0 \2 r( _9 e, `. z. X* Atvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
5 a# L* g) _3 g2 F- k/ f. Z) C- s義式濃縮咖啡         30㏄
. T: ~4 L. [$ V8 e  r* N' U3 mtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄
1 T& O# p0 _% }$ ?  e& b+ {焦糖糖漿         15㏄. ~, T( O# l* N) V
/ z. r. s& w$ f' h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 G9 D, M  h  q* _3 z! A
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) s  O* ~/ p. O5 h# j- i
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
; ^- e4 j: B" S$ F3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77:8898" E  r/ _% ^, d. {6 p8 ?! O2 N
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
- K3 _% N3 D3 x( z. d6 x; ltvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& J; H1 r4 \! \- ?+ t
冰水果茶
- a) N; Z) C8 I5.39.217.77:8898【材　 料】
( d, a# H9 ]* a" q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
6 y7 K6 ^; d# b, V% y- x公仔箱論壇柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- Q$ _/ ]7 B3 [  }. m; D6 l
檸檬汁         15cc
& A! w; }0 Y0 f百香果汁         30cc
  P8 M$ {" g5 P9 W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb, X0 \! o5 ~: ~
蘋果片         適量5.39.217.77:8898$ e: q8 y4 p% w9 g6 [
鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 a( ^+ [5 X/ e: z7 [
檸檬片         適量7 D; }* I* h! g: Z6 a, c3 q
果糖         30cc: X( X2 Z, e6 r; y& R2 t+ S
冰塊         3~4顆5 {: M2 G% L- q$ K
熱水         100cc% F1 M: L6 Z# a2 v  a

# E5 ^) h. }$ C, x. g' G) U5.39.217.77:8898【做　 法】5 t" D3 N8 P& Q( R$ L$ G/ I
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
6 }6 K$ O- G: y0 Z5.39.217.77:88982.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
+ e  `0 U1 v3 e( R$ u; ?- V7 D9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。