BeiDouChef

! Z( l8 P  j; u5 v/ R% h* Y! @杏仁布丁# M4 z4 N4 W; f& B6 X7 ~3 P
【材　料】公仔箱論壇7 H  S; T2 i, `# A* v2 y5 |
鮮奶         5.39.217.77:8898/ f0 Y/ n' K( a8 f2 f; j( W
511公克( S9 F1 C$ L% d3 ]- _8 h1 J
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; A1 R# X5 {4 H
236公克
8 i; k. ]3 l$ j1 |2 W9 j) Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 n* u* L9 y' T" t0 L. b1 x) @
197公克5.39.217.77:8898# s- [+ H' @$ ^4 {7 ?( X5 P
鹽         5.39.217.77:8898" G+ v; Q4 B/ ]
4公克
% v, b+ _- ]' Y9 C) O! G3 B杏仁精        
! R% n: e# u, E/ @tvb now,tvbnow,bttvb5公克
- ]* s: P/ _1 y$ `) ptvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
* l2 v  B, G- `5 H  v5.39.217.77:889812公克
. V6 v! l: A- l# b& G. d: ?( q$ B5.39.217.77:8898奇異果丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 Z6 W0 K( S# V6 a
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 T) i, J: n
草莓丁        
$ c# u4 ^( r2 h# N+ J2 s% a3 k5.39.217.77:8898少許- r+ u2 T: @. m3 H4 F2 C
水蜜桃丁        
$ o. r0 @" l. l+ B; I少許
* d, ]( f' q) V4 n5.39.217.77:8898提拉米蘇醬         5.39.217.77:8898- u* _* E8 O4 |- R2 U
適量5.39.217.77:8898# D2 w, x2 O/ i" p2 Z
       
  O( D: W5 S  w* _9 \! ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; E) n' q: v' s3 l& W
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
: Y+ T+ M  ?  W+ g& }1 p0 q: N$ O5.39.217.77:88982         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
& x! R9 p; S! t+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 h& I0 z. `5 E
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
0 g# L9 N" W% N, Z0 x+ ~5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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2 L! M3 \8 ~' ^3 \. v! i3 F
草莓布丁. Q$ e  e. M' K- ^3 L
【材　料】
" f1 q3 ^' @& e- X吉利丁        
; j7 o0 v. J0 A) f" Y+ S! P12片5.39.217.77:8898  o7 Y4 I2 O; I9 k/ W( T# P9 x  ^2 W
細砂糖         5.39.217.77:88982 c2 R" b; |$ D* w) b2 Z* G
120公克
, E' V; i, m0 h- T) M$ Z+ }. ?草莓果泥        
0 X* g: b- V& d$ e5.39.217.77:8898300公克5.39.217.77:8898) ]: }/ w+ `% K$ ]
牛奶        
, i5 u* j7 |8 ^7 t, K; ~" P. x% b400公克
$ X: r/ j7 O) [" Y2 d6 [6 X裝飾：
8 H! I' D/ Q/ ^% s; E% N5.39.217.77:8898草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% _  H* F4 d6 ]
適量5.39.217.77:8898( y  a0 Z7 n9 [; r7 H: m$ n
打發鮮奶油         9 m4 U$ |9 v2 K  d( A
適量
; M9 }# A/ M+ u, q3 g公仔箱論壇巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb4 y2 @, N* l/ I3 y
適量
( E7 U$ F1 c( h  m, v* D        ) Z0 G- t+ K- [- ?7 D5 @$ p
【做　法】公仔箱論壇" J4 C- @+ f, W/ K/ k! @, e: X6 e& N, E
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
$ C% E! Q! m4 h3 }# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
. q, T; O, L9 ?- u2 C公仔箱論壇3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
6 A+ Y, n( P5 G% k公仔箱論壇4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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6 v0 z4 h7 ~: e) \7 e/ b  N3 F$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z" H6 S+ F1 m# k  n5.39.217.77:8898
* g- v( X% M: K, L5 W( Y' K5.39.217.77:8898法式燒烤布丁5.39.217.77:8898- G4 ~4 K& M* I5 B$ b3 L1 U1 ?6 w6 s4 e
【材　料】# U) c' e5 ~# ^( P9 R& ]( A
A.全蛋         
/ v) f# E9 k3 k/ P1個
9 W6 c7 R! b& W3 G0 n' B% {/ H# X9 R　蛋黃         3 G) v5 m! r6 n' L/ z. g- q; v
130公克
% b) L& s1 T  l. [) O5.39.217.77:8898　細砂糖         
& z. j' Z4 ]4 \- q' S& W. Z- v公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb) D" U# A+ Q+ K' b
　動物性鮮奶油         
: Q1 ~9 ~3 T8 u( u. O/ D% {250公克
7 s3 D' a' Y" N　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* U! B% h+ H. A, G1 v  Z+ o
170公克# f% }( E% T1 I8 _3 s' d# K# a
　白蘭地酒         
) C- `5 i$ |) O) c! W% O6 X15公克! T) X% o& L# {2 L. G
　香草精         
7 T+ B8 ~+ E0 w) {4 htvb now,tvbnow,bttvb少許
' g+ V6 S7 X0 B* w, ]B.細砂糖         ! s5 W$ @$ k* f7 u# b! w
50公克$ u  ]9 R+ W+ ^/ i. Z# n8 _
        3 N8 K$ N& F! P: ~+ C
【做　法】
! V4 V. X+ c/ ftvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。5.39.217.77:8898# x! x5 R. b3 E7 T7 M, i
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
5 d) {$ V; q# c& B! v, s. c  ^2 L公仔箱論壇3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
( R# v' v" W, ~% ^! E& P& o4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。公仔箱論壇8 p% g, a$ t) q: x5 j9 u  ?
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
5 h: W0 M/ y, A3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @- c& [# X  ?6 c/ ]! `

' M$ j; t8 y5 G' z* X% E2 V公仔箱論壇
% }" @! j! r1 @9 [+ ~卡布奇諾布丁
% L- U' y- o- b1 G# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' X3 E. O/ R# N公仔箱論壇Espresso咖啡         200公5.39.217.77:88989 `8 @7 J' F; K7 A- D; }1 H7 ]
全蛋         3個
  q, T% ^" `9 ]( a; Q細砂糖         60公克5.39.217.77:8898. [, p& C6 r( L% U2 u+ x
鮮奶         200公克
$ `2 b( M- d6 Z公仔箱論壇植物性鮮奶油         適量
. L4 T! M9 N  W2 g* `' F! e' J5.39.217.77:8898肉桂粉         適量
7 S- s" }. K' ?5 y+ V' ]% f4 \
) G5 E1 V& ^4 s. Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ I" z- b. p  o$ o9 H8 _: o
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。5.39.217.77:8898% l8 k. z1 P8 Q/ g
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。公仔箱論壇2 T3 j! t6 [! Z; x# A- A4 [9 N
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
2 k2 b3 m7 B8 C2 _  d4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

7 {% t- D+ y: U  |& U$ {8 g
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4 r, y7 W, ]4 v- s8 k* S: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅布丁
9 Z4 y$ G3 O0 T3 w. a公仔箱論壇【材　料】' p8 ?8 _3 }0 T3 K, P" W2 T
蔓越梅乾         公仔箱論壇) r" T, R2 d4 n9 x
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |: V0 I  L$ s
起士乳酪         3 h. B4 O6 Q; c
150公克公仔箱論壇( O% R  H) f. S0 o5 M
動物性鮮奶油         * d) {. v- t: l* i( H
400公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]" d, ]: m. H6 g2 q' N, _# l
吉利丁片         
  {8 i. ~0 e2 ?+ d& e3 m公仔箱論壇8片公仔箱論壇6 Q2 n! I: e6 O7 G+ t# ?- [
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 H# m, ?) J& _0 q6 S- E' ]7 {
150公克
& z( O* c, h* ^* }5.39.217.77:8898蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 [- u/ `$ e; ^0 B
3個
& `! f! @9 z$ Y0 v/ R: d公仔箱論壇香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( @+ P# o" c+ F4 L3 h
適量公仔箱論壇% [0 M# v* l4 q% k. a
淋醬材料：5.39.217.77:88987 t. O5 h  f4 ]
香橙酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 ^: @: X# r0 b) |
適量
9 m: r/ R) m9 q% ?) S- b! V6 T蔓越梅乾         
: m( A5 [; M: u$ \+ v2 X30公克
4 p- i- m& l6 n  d2 |水         5 `; l/ H6 U! J9 i
100公克, ]+ q- G. s( B) c# ?8 z3 V9 I$ p
細砂糖         
$ \! J9 q  k; }20公克& G9 G( r9 P2 o( M* s
玉米粉         2 x" [! C" X5 m+ `8 X* P9 V5 @
15公克6 m6 u1 |- Z7 o! j( U' L
        
. a; m3 _* e( Y& {. t' ]1 E5 [; d【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ S  x, @* f& V
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
3 b, {7 Q5 \6 r2 \9 {; r  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。* `0 T. a: L5 b4 b/ O
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
5 N, m* r8 b" G5 o$ @* T& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
5 Q8 C4 x. ?1 @) O. Q5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇& H" k& E# a9 p; }0 W8 w- d7 r7 |
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。8 {! w( O7 l5 m" ^9 j+ r( c, q5 {5 f
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# A' F" T: Y4 R( x+ A
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 A8 M/ o. b" S. {
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8 x1 A# I: K5 U1 a1 [" A$ _tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
) G5 P8 J2 z+ W3 s; [! i公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% S! \: V8 Z
A.全蛋         2顆
3 \2 w. ^! x3 q+ k7 g: I3 u5 S. R公仔箱論壇細砂糖         75公克# @& r! Q) _7 d' n  O
B.全脂鮮奶         200公克
# i9 Z, R# d: k' H- ?2 G. OC.即溶咖啡粉         35公克tvb now,tvbnow,bttvb: [8 h; F# J4 z6 L" T
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 G) @/ J8 U9 |
咖啡酒         少許
! i  Z/ }& w- I5 m9 b$ Q3 F公仔箱論壇D.核桃         適量
) j; v  I  K/ }! u1 o糖粉         少許
. x# c3 }& s* s! R0 I* `" l+ Z- T( \5.39.217.77:88983 \* s& m8 M% O" Y$ R
【做　 法】- Y) T( z5 _$ T! z! e) B+ V$ K, D) f
1.所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~- W6 s- s8 {2 K/ c; r7 ~2 [
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- n8 K$ ]5 C0 r5.39.217.77:88983.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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1 Q% q& s; S4 H# ]+ F: \: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 q$ g1 k) p8 c
洋甘菊布丁
- _2 X" n+ W, W; _公仔箱論壇【材　料】
' Q2 j/ j" M, H- U' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         5.39.217.77:88987 s, G: B0 l4 ?8 g/ o
20片5 m. n& N2 y8 \$ b$ j& H7 a. L0 |; l
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88989 P# F5 i# `* g
200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ S* H. D' S" J8 V) f
鮮奶         % L/ N. }% T2 m( M/ T1 d" t
600公克
- i6 s/ W8 S. G' ~4 N洋甘菊         
9 @2 ~3 d! X2 d$ Q3 {; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
4 z2 {: J. T( B9 Y6 b* H  |+ W1 ?5 [; V蛋黃         
8 d/ ]; k7 ?5 U/ c2個
; r$ D: Y# P4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
: J5 V, H7 J2 H/ `9 [公仔箱論壇60公克
) D' e  K% E' z; `$ rtvb now,tvbnow,bttvb        
; ?- r! v8 K( y3 l' p# [& u  U2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 i1 S7 P3 F# f3 ^, g9 C. l1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( A5 m2 r9 \1 Z) M2 v+ \! W
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇8 N. d. e0 _7 B" Y" T
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。% I% Y0 @3 \0 [) T1 \1 t1 u
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。  t! e1 R9 s8 j
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
, T0 ~6 x6 w1 d3 q  D; O
; `5 n& R3 G# i8 W  F, l8 W
- L  }: Q+ T$ b公仔箱論壇
1 }7 z6 Q8 @% {  i4 ~- R$ _土司水果布丁
0 ]+ G) Q0 C' C' w& a- @  y【材　料】
* x- Y2 E! H8 y3 O& G$ y* @. A5.39.217.77:8898白土司         tvb now,tvbnow,bttvb* @$ }- K4 y& p) H
2片
  x* b) G) M1 G1 n水蜜桃         
8 w/ Q: l/ g3 p% U+ D, {適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 z8 v' d: `( }! I3 y9 a
奇異果         5.39.217.77:88981 B" r$ c6 {9 V3 @
適量
' k7 K1 \( V! X+ A- r: Z& u$ ~& e草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W* g" b5 ~. K* Y6 `* D) E$ e' `
適量
$ s, v& [$ `. m+ O* k: E# E% G' v5.39.217.77:8898柳橙         
( v' \% Y! w0 Vtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ u$ x3 a4 [  x+ P( z% A! v0 U
火龍果         
( `, N( m# Z( I5 Y2 w' C適量
# j) q8 c( h  S5.39.217.77:8898蛋黃         
/ ~/ u9 m( l# b- o4 _2 {tvb now,tvbnow,bttvb4個
5 G1 U7 b* x/ T1 O/ \/ I5.39.217.77:8898砂糖         5.39.217.77:88982 i% r+ J+ s8 t8 B2 U
60公克
; j8 S) ?- U8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
  r  P3 D, z- K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400cc0 n) o0 ~! N( l2 O0 A( p6 T
動物性鮮奶油         公仔箱論壇' R& D0 r) V1 h$ j4 N8 H
80cc
: W/ ?7 L  }" j! A5 Q, v( a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
0 g4 u9 y0 G2 R; a+ t4 _適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v3 \' n* M3 T/ Q! d. s2 I1 T
        
. Y  W) w0 j: atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ u! g' M% i: X& s1 s! L% L. Q5 g! n5.39.217.77:88981         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _1 e( e" a5 I- e: l7 y
2         蛋黃加上砂糖打至變白。5.39.217.77:8898% G' o6 f' A' o- y5 G2 O0 l
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
/ d- A/ k0 m) \) q8 P0 ^; x; Z( O% \- f公仔箱論壇4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
" Q2 p% C! }, C/ ?3 T5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ L. r  Q( q9 m; M' Y5 z2 p
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
0 v4 A' L# p& T7 [1 O3 ^, |【備　註】
0 C7 p0 Y3 K2 Q9 d" V! T. H土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

4 T# c# i7 E. C0 Y4 }2 [9 D0 S( J1 @( s. z
公仔箱論壇0 X  S6 r& Q5 e$ ^+ ?/ M
水果布丁! K8 m7 A2 J$ H
【材　料】
" ^  V/ g0 z  X" L8 L. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.水           d# h+ h$ [7 v% i" \" Y
20公克公仔箱論壇6 s9 D$ Y7 r* `9 o4 V
　牛奶         
5 L9 A; d$ n7 j* d4 h  stvb now,tvbnow,bttvb250公克
# E! D" r+ L. G; |　蛋         
+ Y# n% h5 R. A4 K" `( q1 E+ w. ~5 N0 _2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ A3 r1 u7 g7 y# T6 Y( e4 Y
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; h0 Q! h5 L; U- y& U
50公克
" E9 w  K: b! G' u9 R　香草精         
5 h, w: z2 Y* e4 w* q( d7 S公仔箱論壇少許; s9 ^4 n) A) r8 B
　黑糖         
' u' k" T( ^  e7 e5 i40公克
4 ?( C; H  L0 @3 v) C0 k+ X6 x公仔箱論壇2.糖漬綜合水果醬         
/ m% E: D4 }) t, T5 ]2大匙0 t6 d, p' i2 M2 }1 P' K5 z
        5.39.217.77:8898- a9 w% x- n2 C6 [* L$ {" p
【做　法】
: a/ N% R$ f  o4 B) \, [tvb now,tvbnow,bttvb1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。, L5 c- a( x! I, C
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
* o% o7 S. b+ R5 P6 `, I& l: @- R公仔箱論壇3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
! E  j0 V- }3 e' Y: z5.39.217.77:88984         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
: |. [9 ~8 D, x8 f. b1 j3 B3 t! Ktvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
6 V' {* ?2 c) A公仔箱論壇6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
% S9 d; ?9 B; e8 |tvb now,tvbnow,bttvb
2 ]+ b' M/ z" \公仔箱論壇
  }7 Q% O* {$ z% v7 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E! Z; _2 u6 p  o: t" U% X& P
哈密瓜布丁" X% p) K% Y# e' C; z0 ]8 i2 @6 b
【材　料】
& H1 g% c) {6 e$ F- Z0 Q公仔箱論壇哈蜜瓜果肉         5.39.217.77:8898% b8 A' U8 t1 b
300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 @$ c+ y9 Y5 L
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb4 m. H. Q: s" v! _0 C
8片
: a5 A: ]+ Z6 ?蛋白         
, L- \, M" g- w! G; h0 ?2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( ~8 |0 b) `, S2 v9 r$ B
蛋黃         ) I+ P+ r5 Z) L7 Y8 `  ^
2個
8 z  s5 I/ i: W: `: T8 O: ~5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇) Q0 I  v" A4 }. a+ z. O* U$ p. d
50公克公仔箱論壇2 S( _! k/ f  U' E  M+ O; z' t
檸檬汁         公仔箱論壇" R9 M, F) Q8 x1 H1 r$ o+ ?' m
30公克
3 s2 z: R$ W# O1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
* \3 Z5 B; [  |- y4 ]5.39.217.77:8898【做　法】
- t2 {# a2 O( e3 f9 E, P5 F5.39.217.77:88981         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。公仔箱論壇# `- p9 n) |3 t3 `3 A
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
3 C- O% H4 y  [: i# I5 n3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
( ?  O9 a9 k; ~) F4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
( Y8 K; z) q1 T4 F5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

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# A5 J1 s1 c/ l0 {4 Y/ \9 U芒果奶酪
2 P9 @$ a; W% Z& rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 b8 i2 b( a5 l7 W, O% l
A.全脂鮮奶        
8 T3 I9 K6 |4 |! T% R9 p2 j3 Y5.39.217.77:8898250公克
; r/ Y1 a3 G4 T2 `8 k6 y　細砂糖        
2 G. ~. v% n1 ]5 E. ]3 T3 Z5.39.217.77:889840公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ {/ y2 o% f' N$ E3 [6 P. S" p
　香草條         5.39.217.77:88980 t+ N1 H% ^2 L1 {
1小段5.39.217.77:8898) q- D( C$ N$ L3 P; |0 f
B.吉利丁片        
' E" S. X4 H' k1 M2 mtvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% D$ G- r  j, N6 K6 [3 f) o
C.動物性鮮奶油        
8 B# s; N& J& p* r250公克( r5 y! S( q6 w4 `6 j2 S( a1 Z
D.芒果醬汁        
6 S+ X$ ~% W# u2 D) \4 a適量
7 M2 T, k4 f1 A! Btvb now,tvbnow,bttvb　薄荷葉         5.39.217.77:8898& w, i- h: S% M/ j- y! S4 {3 q
少許
, o$ g! y8 K, @: k7 P7 V: d+ O) M公仔箱論壇       
! ^1 _* M( x# @" {* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898# _; V9 m; Q5 f! ]
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。0 J9 O. o# R9 f0 i
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。& x: g+ D( S& s# b9 H- {/ h# c
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。/ Z, f8 q: J9 \0 H) P; ?' E8 s: @
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 ?2 U5 K' \. B' s

' m  R. P2 L, k' e; K$ U
2 f. y4 U0 ]6 @3 N
/ R, F* J+ u" q( W. v0 }5 D, U巧克力奶酪
1 F/ @# y4 t- B( k# f【材　料】5.39.217.77:88983 a( Z( P, w5 I8 t5 x
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 b$ [; H% R( q
250公克
1 O& _9 {, F0 X! {9 L1 D% ~! A+ {4 x公仔箱論壇　細砂糖        
# H6 P9 t; h1 f" I& K3 M40公克
1 ?3 s! p0 ^8 g4 a: itvb now,tvbnow,bttvb　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb! m4 f; I4 A# u0 Q% {
1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n3 q& i" {) B$ h
B.吉利丁片         9 B" l$ J. E9 }. C% v$ j7 S
10公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]; w: z9 l+ v- m4 p. W3 h
C.動物性鮮奶油        
# \$ g6 l6 W. i3 r6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克) {& ]0 j7 {5 B4 G
D.巧克力醬        
+ O- Q( Y3 m. e" i2 D/ S# X公仔箱論壇適量公仔箱論壇; x% v3 A9 b/ S. I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |2 q+ Q0 l7 R! }" \
【做　法】4 o/ r5 f% u9 Y% f1 }( v' Z* k( Z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898% S5 w* Q, J0 Q
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。; m$ p$ y0 j0 k& w5 |) O
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 @8 H4 o! U. u
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

$ }1 V/ A# W% }0 A  t公仔箱論壇
- m" t' T- l7 f" }公仔箱論壇
: X. N5 |1 N1 B" W+ W公仔箱論壇白酒水果奶酪
+ s. N/ l8 v7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! ?8 C! n6 i: P$ W3 U/ s# n
A.全脂鮮奶         
9 l; T( n; ^& D% S9 ?0 B250公克公仔箱論壇' B, @1 s- K# V
　細砂糖         , D" U# [8 ~* H
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" k6 n& @+ s' E3 D' y
B.吉利丁         5.39.217.77:88983 T0 P; |! a3 f3 p: l
10公克
+ `8 l+ G6 P6 H$ Ztvb now,tvbnow,bttvbC.白酒         5.39.217.77:8898! g, e( t; w) J
110公克/ c* @. v; _5 T6 {
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 z6 T- T* x+ Z
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( O: J! L! W% M
D.罐裝水蜜桃         5.39.217.77:88982 Y" E2 R- C. i, s: l
1片2 W+ c) O# A6 |# T; C& j
E.草莓塊         
3 Z% N3 E: B) \1 v% i適量
3 c) E1 [4 C! [; B公仔箱論壇　奇異果塊         ) ^  X( c; l: q5 C$ s
適量
" `  ^4 F5 G, \2 ]4 \5 v. r+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　罐裝水蜜桃塊         
) ], Y4 }6 S7 V3 G# M& s公仔箱論壇適量2 j2 b0 n# {8 o3 H
　食用玫瑰花瓣         6 H' ?  P2 [  z0 f$ \/ m+ J
適量
) K6 [1 M8 p3 o5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898" M3 u- E8 e& j+ ^2 W; \* P8 i( o. L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 u2 G5 m6 Q3 ^( ^* l
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇( M" v6 J. x7 t/ {0 k
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇% A2 v2 V; k; h
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U) w  [' V. z2 A/ U- D$ r) z
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb% c3 j5 y- i% X1 @  k
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
% Q& G/ v, n- |- |: \2 \3 ]7 {tvb now,tvbnow,bttvb
* e8 ~. F& J# p公仔箱論壇
+ c% R1 f. u* O% [+ f5 d8 d5.39.217.77:88984 k! Q+ |1 i2 F* Z" I( p% V6 A: ]
檸檬奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }  f, g# h+ c& |
【材　料】; b, j& C6 c7 T! V, Q" T" Y' Z+ \
A.全脂鮮奶         
# E7 U/ ~% A+ O9 v1 I$ |tvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb' G, j6 E* E' @
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 t; n% F+ x" [
80公克
. [! L$ `( O$ e8 Q* M- t　細砂糖         0 O7 U& L, R; j# ?
40公克
4 l4 M. v. ]  L" x! N公仔箱論壇B.吉利丁片         
( _8 I( L# h( M+ @( `tvb now,tvbnow,bttvb25公克" c8 f2 B" ^: i
C.原味無糖優格         
) P) b$ {$ O8 n* N! Z/ y* `9 Mtvb now,tvbnow,bttvb140公克
+ ]& n% h- f5 I& {5 ^8 \- N5.39.217.77:8898　檸檬汁         / W: F; D9 `+ m4 C) l
25公克
' w% D: w" x+ D: G$ g$ T5 j  b9 }tvb now,tvbnow,bttvb　柳橙汁         
, U+ Q4 M- Z4 J9 Q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
$ h7 Y8 h1 L$ r$ rD.檸檬塊         
8 |; B, \/ K2 N! S: w適量5.39.217.77:88988 x- ~: X: Y+ S" m, U3 W2 K
　草莓片         公仔箱論壇: w( g& |1 p1 e. t$ ?# @7 A( D) r' J# U
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& w) l& X) P& Q& E0 M6 a
        
5 y9 _0 T, Q, m: G# y; {$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:88985 |0 Y& b  a- }0 o( o7 ?9 m7 ?
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。1 q9 {! N* j+ g; G( R
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 j6 N: v' k+ b' B4 ]' {3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。2 I' A1 c* K* R# B. b& U1 |
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。5.39.217.77:8898( i: O1 ]/ e  Q

2 {% [0 G3 T2 N2 Q7 e, |公仔箱論壇  M' }' G+ |/ Y# L- j

9 F1 b4 v0 U$ Y# M' X伯爵奶酪凍
- d3 |) W0 v, N1 ^0 a+ B0 k【材　料】5.39.217.77:8898  }6 J2 x/ M' u  j( q
A.伯爵茶包        
' R6 R% H5 M, Y" j0 _5.39.217.77:88981包
4 f& `+ N  J4 @; z* P　熱開水        
+ t( \3 M. b0 M/ J7 _- `' K5.39.217.77:889880公克
2 O1 X) P9 r4 H1 p0 o9 {5.39.217.77:8898B.全脂鮮奶         8 l- B( L1 S* f! G1 E  l2 p
200公克) `3 u7 L9 ?$ u; G$ R- t) z" X& n
　動物性鮮奶油        
' f% J5 X( Y2 W! F  w公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 s! {6 b! t" S
　細砂糖         1 f" ^1 d0 A3 l5 f8 H
45公克tvb now,tvbnow,bttvb) _& m' t% ~( A3 L& c8 W1 U3 l
C.吉利丁片        
4 R. j4 i" S5 U4 [9 ~; A5.39.217.77:889815公克
+ Q: N. l/ y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.伯爵茶包        
" W( {5 e) O5 {( J8 y: r8 r0 xtvb now,tvbnow,bttvb1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 c2 @1 G% d0 j, L
　水        
- p6 X  }& Y6 \( e  j  N: Y2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克) [% O* ^; Y# x5 g" o9 f3 N! x
　果凍粉        
7 q- Q- G$ Y+ S; F15公克
0 N2 s% z2 {0 n" D4 v　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: j7 j6 w8 X+ S' t+ _. j/ j1 v
15公克
- i' Y" p( f1 m2 Itvb now,tvbnow,bttvb       
/ [& {9 N( a2 x! A6 I7 W5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇0 A# i6 w4 S) q$ r7 u" ]9 T
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
; Q+ |2 C: ^! M) _2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ }; |) z4 J2 ~* G& D* p4 B/ o5.39.217.77:88983         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
( E- g5 h, G: R+ G( n# O/ p6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 i- R& `1 f6 U" b# W& W% j, x5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。, Y, J& h8 h: X' m" }' V" K0 x
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 A" s- s: b* P* _; @9 C& b
5 v2 m8 b4 S6 p* {0 p+ m1 ~

& x3 z5 B$ U3 S7 N0 m- I杏仁豆腐奶酪5.39.217.77:8898# H* f) @- q: s0 G. r0 z( K, Z  z
【材　料】# m3 Q9 o) ~& `1 e, ~9 o- {
A.全脂鮮奶         5.39.217.77:88987 T$ ?  J" D% T
175公克tvb now,tvbnow,bttvb& {, k' ~- d+ O$ j  ?
　細砂糖           Q; f' j' a  ]' {8 N8 E
40公克
* y; u* `" @$ L, H; B" eB.吉利丁片         - k7 B" _% _! ~" b9 `- p3 V8 ~' Q
12.5公克
: x; E2 x$ [2 K, Otvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" J- k, _$ k$ u% U0 C  W; P
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: o0 T" Q1 o) y1 f
　杏仁粉         
6 k% d! h- Q* ?6 @+ W4 T1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
: _2 N, V# F3 @, i( E/ _7 F4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb1 s. y" j  r. z
【做　法】
  o1 x3 B; T- ~, _, l( U  @1         將所有材料C調勻備用。
; _% x5 ?* E0 U$ D7 ~5.39.217.77:88982         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* e8 h9 c* c; }; u9 G3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
0 A9 Z. k  K. X3 }) z公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 c# p( T" v! o/ K4 h" i5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
) k# A0 i1 P+ @0 }+ ~! J% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n6 V% z4 i; Y( T9 J

9 i- ~. i8 d0 D5.39.217.77:8898公仔箱論壇" I6 L( B/ ?( \, E) ~, n
藍莓奶酪
; s0 t/ l" w/ o8 x9 c! F- o【材　料】
! J/ R7 L# Z& y; b4 `# c5.39.217.77:8898A.全脂鮮奶         公仔箱論壇: Z" J. N; x4 P" b2 k0 Q7 D% Z) H$ X  A
250公克
$ o: J% O) k2 }0 q' _% htvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
* O- t  v/ l3 x" T' b5.39.217.77:889840公克8 ?% J1 D+ X8 g& b6 C/ G! K3 k
　香草條         
5 `# V% O1 R7 n! N5.39.217.77:88981小段
7 T9 d/ e# L2 I/ ]& mB.吉利丁片         " \# {1 S4 K) z6 k3 M1 F
10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 Q, d  {9 {
C.動物性鮮奶油         
# q+ _9 m) E- ~. w9 }公仔箱論壇250公克" z+ `1 ~2 X# K8 I7 q
D.藍莓醬汁         7 J% h! Y6 G. S+ `9 q
適量3 B& y( K( T$ n7 z& l) n& b' O
        ! Q* C$ Z2 ]& o2 |( e; p1 z4 H
【做　法】6 d# e( Q- J# e8 X& k, Y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。' q& w6 Q( R5 n) s: T1 K- A
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
  t' o8 ]9 e4 g, r/ ~公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。& z8 k$ U. @0 I8 [1 c$ E  O! K  o
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。- x& j; M6 t$ f2 W: G# G: w

! ~7 d$ J; U1 ~2 q2 z+ c9 I5.39.217.77:8898$ G- |6 J4 J2 T9 d8 z

! u3 z5 A: D& E% U$ L' E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓奶酪2 Q+ w) \& I' `% n5 ]
【材　料】5.39.217.77:8898+ R6 E+ P$ r% H2 k5 e, ]+ s  T
A.全脂鮮奶         5.39.217.77:88982 C- x0 v% s- T+ m( X4 H
250公克
( H; S1 Z- {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5.39.217.77:88984 \5 _2 U8 u3 p2 m9 p
40公克
! s; y( U( {/ p2 f" s  a　香草條        
% l* i4 h: Q0 O( C1 {tvb now,tvbnow,bttvb1小段
* O; h( u+ D' ~8 _6 FB.吉利丁片        
( F- f5 U  [( E% w0 h# m0 i2 N公仔箱論壇10公克
$ z8 |: k+ l+ a% [# e5.39.217.77:8898C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! X& _7 J1 z* @! _4 R  N" [
250公克
  N- o! h% Q! r5.39.217.77:8898D.草莓醬汁         5.39.217.77:88987 n) d. K; U. U0 j+ ^3 v4 A' g
適量公仔箱論壇) M* G: }! a& i, v# [) a: A6 u
E.草莓塊         ! r; E' i3 K4 \7 ?/ p0 ?# O; G
少許
! q" X4 _3 ~& }       
9 |# |9 {+ q7 _. O" ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# p5 d6 t0 h' J7 _
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }4 {2 }- Y. Y" w1 M: r, H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
1 S& W$ r  W' K6 N& c3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 d5 {5 u7 L$ |" J* R7 e$ n4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

' s! D$ Q8 L, }8 H5.39.217.77:8898
& m. H9 I/ [9 V, S! w3 A/ v* k) {3 {& O& Z- n9 q# o
香蕉奶酪
1 T0 b$ S, ?1 ~; t( h" X: P# h) |4 R【材　料】5.39.217.77:8898. v. X& y" Y/ [: Q4 }( A% O
A.全脂鮮奶         
2 y8 W' ^$ _( _5.39.217.77:8898180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 O. n: `+ X9 G; D
　細砂糖         
% s3 O5 ]6 ~$ l/ {( g. n, f5 |40公克tvb now,tvbnow,bttvb) [- ~. i1 x  v4 [, d9 c0 T
　香草條         
; r" ?2 m, ?1 s, utvb now,tvbnow,bttvb1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' Y- Q$ k3 a9 u% |7 T
B.吉利丁片         
2 \: J) d8 c" b4 H7.5公克
. Y5 T$ [7 @& [( o  ~+ }, Dtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇' X2 R* u! p& j/ x4 Z7 y
250公克公仔箱論壇; V' X7 _7 b4 @( Z( _# V% f
D.奶油         
3 b9 ~& J' q+ ^5 k/ btvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.77:88985 P3 B6 v6 u% ]8 s" c8 Q& }' a
　細砂糖         ! ?% A; d% K& q. L- C
30公克
7 E9 l6 z' E. m0 G% ~　香蕉         . p+ H* R2 x' B% r9 ?1 c5 V. w
3根
- M, O  r2 \  ^$ z        公仔箱論壇# W/ ?, F; n. L
【做　法】公仔箱論壇* c  J5 g6 G9 p! N' c! t; D+ U" ]
1         香蕉去皮切片備用。
6 S) l1 p3 V$ p8 z# g3 D/ ytvb now,tvbnow,bttvb2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; J; }. j7 d1 ^5 G
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 B+ o- h& n8 e- Q! T4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 W6 H) V2 L: q5.39.217.77:88985         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。+ d; h0 O$ U: n: e$ j1 L
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。# r; N: s- w4 v# b; ]1 O! Q7 s

. C- H1 ]! z8 d( m  ~( o( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c! g; E* h! J( M" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; Y% w2 H  K" [) M: G
覆盆子奶酪
- W5 P* W5 R: H) ?; |# Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  c  o1 E( H/ n6 q2 q1 `) f9 b% ?, \A.全脂鮮奶        
( I6 [. W  E0 h( u250公克
( `+ y5 w" t/ r: N" D- J- `公仔箱論壇　細砂糖        
$ s9 D  Z  ^0 N4 W3 |7 v2 ~40公克
# k- Y6 a1 U2 x, ctvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
7 B; ]# _0 }! H! L0 C2 d  Utvb now,tvbnow,bttvb1小段
" V8 Y8 R& n* O; F( V/ f2 w5.39.217.77:8898B.吉利丁片        
0 W7 x/ ~0 O. k7 `tvb now,tvbnow,bttvb10公克
, ~: e+ b% L5 o# A+ lC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 E  w; [$ ^- M' @
250公克
4 b7 m8 m2 N. [; \7 j1 R7 bD.覆盆子醬汁         + H7 l5 G! n% L  T* v$ {
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* s! ]# z  k. p9 n( V! f
       
/ J1 \: L  A" ?5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 T' w! K5 R' B  E2 j1 G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 Z8 ^" x) y3 B1 I9 Z2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 K( B. a9 s' {* ]. N8 Y. c
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。: m4 k# ?6 {/ K( U' E
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

. ^0 y& ?( L( }tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ y5 o7 ^2 j8 V

# C, y& R! \% f3 s2 F多多奶酪
5 l& g8 |0 B$ M3 x7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898$ j/ `: i' G1 q
A.多多         
) F- s1 F3 x: ^9 P* u5.39.217.77:8898200公克
2 W$ l4 X; R5 b* u8 u1 g$ X公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇% X7 N6 `' H& u! _
50公克公仔箱論壇" n) l5 [' G0 ?! Y/ y; t
B.吉利丁片         5.39.217.77:88983 H/ Y' a7 `( R% k0 s
10公克9 A1 j* A2 l" o* r( H& Q9 g: c
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇( o# Y) p3 |* U* a, }2 a
150公克
$ ^- H( S+ u; S　原味無糖優格         " i+ L4 E9 p1 w" @: x( `2 d* Q
140公克
8 B: x/ r6 y% z, s9 o公仔箱論壇D.迷迭香         
1 I/ S4 }8 `8 o' z# h2 N7 Ytvb now,tvbnow,bttvb少許
+ p5 S+ L2 q: r; s+ [3 Q! [1 }; R/ h8 }5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb! g3 y. N1 p8 ^+ d. f* o% T6 r6 M5 G
【做　法】
/ K9 C7 o+ v: H5 B4 o2 k1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: I  b0 ?* S- O0 |# U" d
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇  V; n' s6 o! A4 J9 b0 @' u
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ X& Y7 j7 t% z4 w  v/ v4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。5.39.217.77:8898* N0 g7 Q  A: _8 Y4 V6 W( A
# W# q( S& v7 I
公仔箱論壇- a; V6 S5 a& H3 D2 s9 G0 x
公仔箱論壇7 B. S+ ?& q8 N7 v  K/ q. b
百香果奶酪+ y# N5 j9 a* S9 o3 \  m* W6 d
【材　料】
" w8 c. S; s2 W# R+ m+ |0 n! Stvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
: f9 a4 _* u" Y1 ?7 H+ W250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 W8 p. y. h( T) [9 S" ~+ f
　細砂糖        
- Z+ k; k/ E' R* p: p+ @; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
% H5 S' k3 ?4 H1 ?7 h( o, V0 E) K5.39.217.77:8898　香草條        
- C8 P" g. t4 K1小段
$ U- L. L# N; C2 U5 x5 ^9 J( F9 \公仔箱論壇B.吉利丁片        
4 Q- o. D" t) m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ C+ @, k5 l9 H- u5 xtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
+ [. M5 j! L, R# i! i5.39.217.77:8898250公克tvb now,tvbnow,bttvb) y: \7 `! X1 [, g4 V
D.百香果醬汁        
6 A+ K; x; i+ B, E$ I( k9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' J6 E1 h, Y4 V" X2 K0 @1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% o5 C+ Q2 U3 U3 o
【做　法】" A% }! \8 ~4 X" G$ \2 f) `5 l/ B
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& q: N. c0 @! t( i  W2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& z, E+ `6 N! p- A5 Q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# T: e5 _3 B5 O: Ktvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

: n" l+ P0 W; u- ]* ?. x6 C

' J# X6 }, T8 r" h4 K公仔箱論壇( a" K' U! R' ~( T) B
百香果鮮奶酪
2 w9 @7 G. ?8 I3 M* @  E9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 Q& l  O) h1 R2 O! c
牛奶         350g5.39.217.77:8898% [' B1 G7 h& s" N1 _$ w; Q2 u' N
細砂糖         60g3 _$ E0 I: E3 G7 Y4 W
動物性鮮奶油         500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& ]- w/ [$ s) I% w% C8 f: X5 _& ]
吉利丁片         4片
4 D8 X. H# Q  M( Z/ b百香果粒         20g
1 ^+ k6 Y- d5 ]1 f  v* H! r& F4 Z) o       
3 J3 F+ V: f& t. x" s5.39.217.77:8898【做　 法】
2 x' y- K1 T& g2 N* {4 _* c1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
7 [/ F1 a2 B, Q8 J, }. K1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。$ U2 e8 m2 X: U1 i" z& I
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
4 ~) N2 c6 F1 V* z$ @公仔箱論壇4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# d' ~; u9 j, W6 S$ C: t
- G- G3 q6 q3 {- `: o) d& Y
5.39.217.77:8898& U8 I0 f) S/ R* i2 U* S
芒果奶酪
- r  e" |  j# L4 ]2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 P& R6 y) B: e3 N# ^2 l7 C  E: kA.吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 O/ R9 ]3 ]( K) v( j
鮮奶         200公克7 X/ r" G- x" R" ?; k
鮮奶油         200公克
: L" i6 w: p& \6 i$ O. i公仔箱論壇芒果泥         150公克
! c/ n7 Z5 S3 e5.39.217.77:8898細砂糖         80公克
6 F6 D4 B1 v; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         2片$ p* H# }4 t% y1 i9 B$ I# ?
芒果泥         60公克5.39.217.77:8898( F; v! x2 \1 I. Q
水         60公克! i* w; ?$ Z5 l3 z
        tvb now,tvbnow,bttvb4 F# J. b! c$ ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" O* E" a4 r6 V: H( h2 b% }# z& G+ D) ?
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
- J2 H  n! G4 X3 c6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。tvb now,tvbnow,bttvb* F, n) T. t; z$ {# u1 v- D. r# V
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。5 M2 R" @3 ?0 G3 w1 f& |' k# n6 G
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
' T7 d) ?3 b6 u/ R2 U% L公仔箱論壇
8 {  D9 y8 }! Y7 U* y* t1 X( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! @' e3 i0 A7 p
鮮奶酪
8 W1 p; ?/ S  }+ o( U( b+ s0 p9 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 @0 B+ r9 c7 K% p" Q! W- f吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r& h% N( j9 s. e
鮮奶         300公克
. a1 O$ T' ?: N鮮奶油         200公克1 f" M7 v1 o/ O, h$ S
細砂糖         100公克& y9 J8 u3 V3 ]6 D' T5 Z) k
香草精         1滴tvb now,tvbnow,bttvb" w( R) V2 b$ Q% g4 [
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb7 m( Y; V; H" |' j! \
草莓         3粒
2 d9 O: _2 i/ x7 z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ R9 `  a! A1 R6 p7 q: {
1.將吉利丁泡水至軟化。
! J5 V, \% c) ^2 c/ o5.39.217.77:88982.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。( d! n$ y; c5 T. W5 e
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
: I1 i% X2 j0 [% ^/ r/ d6 J7 y4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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* P2 q4 e6 f1 G) g4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ N, S8 s. |$ K# M" S1 E2 ?7 o' {, P
【材　 料】
: g/ h' P# s/ w. I4 x& Gtvb now,tvbnow,bttvb三合一可可粉         25公克
, @9 j" @' d/ T" G# Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 g- k. O; e: @
熱開水         300cc5.39.217.77:8898# I: w; o+ t7 e/ z
冰塊         適量
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【做　 法】
3 t) o: y' `. W1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. A! L+ J  \
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
/ ^0 w  B+ [) e- o7 M, y3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
  f  O% n9 w3 y公仔箱論壇4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
- X+ e$ J3 a! B" I5 ltvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。( a6 ?1 n2 y+ u8 t5 t
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奶酪
) ]2 @) c0 ?* o5.39.217.77:8898【材　 料】* J3 ]! J) X/ E
1.吉利丁片         30公克( Z( V2 Y+ w* U- B* W
2.鮮奶         800cc
) q# p/ d% h& i$ b* B3 E1 N' w5.39.217.77:8898細砂糖         50公克
- B* s/ D. n1 F7 N  l# N/ A3.動物性鮮奶油         200cc
" H7 n# i+ p5 o4.草莓醬汁         適量公仔箱論壇) s+ q" J3 o' O/ U9 `
5.39.217.77:8898& R( i/ i# v2 g" O. m
【做　 法】
# u$ @) u3 V  w% Z, I$ R1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
7 G: M7 ?3 N9 Z7 Y2 F公仔箱論壇2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。5.39.217.77:88983 n' h  ^- s) O" J9 z
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
( T  \( r/ c5 ^: e5.39.217.77:88984.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。