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, d/ C9 D# N0 h! E; N4 S漂浮冰咖啡
: Q1 A+ W5 r6 Q  `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ i1 ^& k0 `+ T4 S. P/ W
鋼杯         1個
8 |0 H  b; m' d  _" Q% q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         200㏄
3 k( \2 l: z0 b5 @5 N8 b. c6 _  Btvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) t$ b; k) Z7 ]5 A& s
香草冰淇淋         1球5.39.217.77:8898( X/ u- M0 b( O7 n
冰塊         少許
0 Z. u6 p" }. u( [5.39.217.77:8898巧克力醬         少許
" G2 I3 \$ Q6 @/ r; l0 V6 c( V        5.39.217.77:8898; Q7 b: U, ?# Z* T6 K6 s
【做　 法】公仔箱論壇* R" x* i, r  @; B( A
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
% t7 l) H+ B6 l* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
7 z5 T# s$ }! x0 X3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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0 W( P& W% t$ g1 G
黑晶冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb* [1 N3 J. A  a$ W5 c6 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# q- o' P" \( R8 Y' J
鋼杯         1個
% n. ^/ M) {/ H% N0 q雪克杯         1個
1 e/ Z5 s2 ]! c7 v; b5.39.217.77:8898單品熱咖啡         100㏄
8 x1 l0 K& B( {4 P* M% L5.39.217.77:8898果糖         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 X' M% b) f9 l* y- M0 a9 n/ H
液態奶精         10㏄0 ~" P  x  t9 h6 B
咖啡凍         1個公仔箱論壇4 r/ r# d1 _0 L0 I# t5 D6 F# k, O
冰塊         適量
2 `, r) w1 j$ c5 y  [5.39.217.77:8898        公仔箱論壇  I+ b* ?, b: ~
【做　 法】
8 u% j- q$ a+ E7 }5.39.217.77:88981.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。; X2 B1 [1 p( ?- L- p
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。公仔箱論壇9 w- a( Y+ |6 K
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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7 r1 f* w0 h  h* [4 X% b$ F9 X% K維也納咖啡) N) s$ K9 G6 z# C! V, u
【材　 料】
) s) T0 q! S( r5.39.217.77:8898單品熱咖啡         180㏄
' Z# @: Q# `1 V7 s. G! S公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇9 f1 p7 o! s# X1 J0 W; f
       
% B1 h3 \  U! s  ?9 _1 q【做　 法】5.39.217.77:8898+ D& ?  \- z; X9 }! B# k
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ u- h+ e( v* l. |3 B0 K% S
愛爾蘭咖啡公仔箱論壇; h3 O% q1 S$ q9 h
【材　 料】公仔箱論壇  I* B) M( \8 r
愛爾蘭咖啡組         1組
5 I7 i' j1 q. Z% y* W打火機         1個5.39.217.77:88984 l9 S, F' o. C. C0 Q
單品熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; }7 L# y+ k6 |( z
愛爾蘭威士忌         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- D3 Y( Y( |1 `' U! D" o7 r
冰糖         少許0 y5 {! C8 x! o* W8 u
發泡鮮奶油         適量
0 M/ n5 E, j) R6 s  e: y        tvb now,tvbnow,bttvb/ T' x) t' F. [! j) V
【做　 法】$ h; U) r- B! f5 m9 A
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
2 ~7 ]* I; Z9 h8 V2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
4 O0 m! d5 ^2 g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。公仔箱論壇: a' J% O) A' {' {7 }
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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$ C# s6 l4 b8 ?& y公仔箱論壇冰滴咖啡
3 m8 x$ M: M) y/ _# Q; g【材　 料】3 L7 i9 n" N  R
冰滴咖啡壺         1組公仔箱論壇. T/ q6 e' r5 U8 B
磨豆機         1台
- U& m. C* [( G- p" C0 J. T& f8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形濾紙         1張
% V/ [5 S5 s: v  t0 c* r+ f2 P0 Y8 b5 ~公仔箱論壇加拉米妮塔咖啡豆         20公克5.39.217.77:8898. z0 D; M# o9 m' O5 r/ V, g- V
東非肯尼亞咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 a4 t2 L. j, w* Y
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  R. z* d& F- L& Y* k$ M6 s
開水         500㏄
' ]' ~1 |9 ^$ K4 t: ?1 a冰塊         適量
4 O' p3 X# q4 W9 ~2 a0 E0 v全脂鮮奶         100㏄公仔箱論壇3 Q1 T* E: r1 H1 O* `
果糖         30㏄
7 n% w9 s' v$ M8 N$ z; l5 K4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^; c+ l  Q9 U! I公仔箱論壇【做　 法】
  |* c# N& j  e公仔箱論壇1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。* r- w- p% G/ A- q
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。5.39.217.77:88983 I/ ?  P' a1 }  \  i8 ~
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。tvb now,tvbnow,bttvb, j0 Q9 @8 d5 \6 K% H8 U/ T
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。5.39.217.77:8898. j3 s8 W9 D$ [: X% H' g' f
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
$ v, H: H+ ]8 q4 q) J1 |公仔箱論壇6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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, D" R2 }- y: f: U5.39.217.77:8898AffogartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, k/ Z1 B* U
【材　 料】5.39.217.77:8898. a, {) G4 w% N: I
冰淇淋挖球器         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" W% V, h& M2 X0 D
義式濃縮咖啡         30㏄
2 N+ a" o' _; F# z1 q+ ^6 K0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋         2球
: \2 }- A  p" q. g+ @: H5.39.217.77:8898       
4 j" W! I& j/ b; o/ U5 n5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇2 R$ u# W% S: B- E
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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: i% z2 M) t2 {1 C公仔箱論壇義式濃縮咖啡5.39.217.77:88989 Z& q) s' H2 o2 V# L! l1 |0 h. d
【材　 料】( r/ S" \( a, [+ U
半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb" q5 c* K# W5 X
磨豆機         1台- p' ^* p) G' E9 G7 _, L  `& F# a
義式咖啡豆         適量
! s9 W# x4 O1 s# P9 x( i4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 q( o1 U5 M3 w) h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. J' y2 b9 N/ Z
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
, S: a. c$ Y/ n% Z4 q4 w  O, A6 B  q2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
* D, P$ m3 p, @8 p8 d5 W: P3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。公仔箱論壇7 Q6 T/ [& r& }
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。5.39.217.77:8898& d  y3 v- R6 W! q* V% n
5.將濾器鎖進沖煮頭。
  ~6 n+ _) `0 `6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! X9 L4 z( {9 t  v) u" p4 J
7.靜待萃取完成即可。

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俄國咖啡
% c2 u% [/ Q1 R- \: V5.39.217.77:8898【材　 料】
4 D9 _2 _/ {% \2 ~" X7 U  R% U熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb" R& I" S6 ]3 E+ j2 [
柚子果醬         9g5.39.217.77:88986 x' o! h" r1 p& A
        5.39.217.77:8898! k0 {( C  @3 U' \( M" X
【做　 法】5.39.217.77:88985 h1 ]7 @% I, R% e7 d; C
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ G8 l! y+ c( P8 Y
白色主義
+ ^' Y, c: N, X, L$ E; L5.39.217.77:8898【材　 料】
6 V% i7 N( G6 t: p1 ]  N; y3 N' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個; e2 p9 O; {* T' c' M
單品熱咖啡         150㏄) L$ K* ^8 c: n8 z  T+ G9 P
蘭姆酒         15㏄
* |3 W9 I3 d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄
0 [, Z- g& w$ J# _公仔箱論壇蘆筍汁         50㏄
) L8 U( ?# C6 L. k* ?! r冰塊         少許5.39.217.77:8898; C4 M' v  d! N3 R$ u& O' F$ p
        % G% }1 g) J. ^) X# k9 q3 _6 ?! L
【做　 法】+ u$ I% v# C( P8 I1 r0 z
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
8 C2 i, U5 R; G- |+ H- M/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
  a: q, P2 z/ e& J! u3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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& W' @# N) T7 F$ ?+ {+ _) c. u雪克濃縮
& ~+ {! j. `9 H# _% b' S2 P【材　 料】
# |7 l4 _. g8 T! a公仔箱論壇雪克杯         1個
; k  E) s% I, a3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         60㏄
) F/ z# z5 s0 O" e$ `0 S  \% |+ {5.39.217.77:8898果糖         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 v9 Y& E1 I  U. {: Z* A
咖啡粉         少許5.39.217.77:8898- F( i" F' @; o! z/ H
冰塊         適量
/ H4 Y6 Y7 d0 u: a& T4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u- _4 \% S: x3 z+ s7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% o$ z8 Y2 o0 }& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
6 E+ W: Q4 M2 e, \! {tvb now,tvbnow,bttvb2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
/ J6 V7 k$ G( _  K0 S5.39.217.77:88983.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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% _, S! V( q, W9 h& R- h, c肉桂香咖啡公仔箱論壇2 ]# p" ~3 ~$ ~9 Z4 p: V
【材　 料】
$ M7 Q( u0 R: d* p7 O/ _5.39.217.77:8898單品熱咖啡         180㏄
+ `1 d7 p: }% q  n公仔箱論壇肉桂粉         少許5.39.217.77:88984 V' M- L4 V) Y7 i. i
肉桂棒         1枝公仔箱論壇. l3 H+ v2 ?2 C
發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb; R0 e2 R: u4 [
       
8 q7 Q4 k# `0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88986 o+ B4 p! `) F; \8 r
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
* B9 F1 M* c, O2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
& ^% u7 V+ c6 m5 G, j& c5.39.217.77:88983.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

BeiDouChef

& v  P0 [6 g' V# A( W6 K( Z: B( L& ftvb now,tvbnow,bttvb雲朵咖啡" N* I2 X! ]2 [0 B4 Q/ X
【材　 料】
/ R4 k* s* U0 w, Q& e公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Q! W- H+ L. G" ]
棉花糖         適量
. q. T* h. m3 v9 K公仔箱論壇       
7 l; H0 E0 l! k. d【做　 法】
, z( D  \, n8 p8 _; A: i1 g公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ K5 ]) @. [# ^5 D
皇家咖啡tvb now,tvbnow,bttvb  I" a% u4 J. N$ P. T9 _" P. c
【材　 料】3 F) O( L& S2 h$ E  a" O  o' d
皇家咖啡匙         1支
- _: E/ i# d- m! a( g" [, L公仔箱論壇單品熱咖啡         160㏄tvb now,tvbnow,bttvb% e3 \& X- v& |
白蘭地         15㏄公仔箱論壇* B* M, J( c8 p* I/ b
冰糖         少許
5 z7 w" C1 o, N- x6 Q- M        公仔箱論壇6 X2 ]! x7 s  U5 P$ S4 ?. b: Y
【做　 法】3 [; v7 j# y$ \+ `( K3 O! h
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb3 L% V  ]' z( @4 y. h
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。( E5 b7 \" R8 [: N
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

% u* H- t" l, k, s( H! J2 N
土耳其咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 B8 g0 L1 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" c7 |, R+ o' H  f
土耳其咖啡壺         1支/ P3 n+ H1 O! e. B' V4 N
磨豆機         1台
+ I% |; l4 s" U$ {, e公仔箱論壇咖啡豆         10公克5.39.217.77:8898$ b# c6 E2 m3 E- B
冰糖         8公克
5 w7 [9 \$ Q! h& M0 H$ L5.39.217.77:8898水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' J9 t2 C: N, A  B& r. ]  K/ S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" K( V0 X8 }3 t, ?
【做　 法】5.39.217.77:8898( K  ]/ R8 g" Y2 U$ I
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
- ~5 c7 Q! R4 Y2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。公仔箱論壇. b) [6 c9 f' O! d4 a8 o
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。tvb now,tvbnow,bttvb- y2 X& G& ]$ s1 q" ^
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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5.39.217.77:8898) u9 V9 i5 k3 \2 Y, ?. A+ X
衣索比亞耶加雪菲
3 y' }5 D- {0 c5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& \! V, \& E" B$ x/ v
濾紙式手沖咖啡組         1組
4 c& T+ l; A6 ^9 Y$ U/ Htvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
4 N( M, [& C/ v& B公仔箱論壇手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E' z' q; X; w: y
小湯匙         1支' [0 O$ |+ {. M3 N
耶加雪菲咖啡豆         16公克
. M; ?% P0 ]1 G. ^, T7 X; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
9 P( i6 u( v$ B/ j: B6 D7 t; q        5.39.217.77:88981 z, |4 ]5 {% A1 ~( T
【做　 法】
4 h' p7 C) Z1 V3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。9 X; Q" D% t  s1 ^
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇% D( ~. Q/ Y. b* ]* Y4 j
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。; g6 g- |& X, d* ]' l% e0 C
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
0 [9 z5 j# u* x4 T5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。