BeiDouChef

& K; `, t1 K' y( g  D0 n1 @
蔓越莓蛋捲公仔箱論壇' h5 }) p6 N% A9 n
【材　料】
' L! a! h' d: k& i* F2 F3 Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 \1 s5 ~( V& U& O6 B
151公克
- b( H& V* H' B2 z3 w! J# r公仔箱論壇香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ P. Q9 o; j, B, C1 k
0.3公克& e+ C0 x  b0 `9 r! W& Y5 Z
蔓越莓果汁香料粉        
3 W- g9 N& H: z  H' [& e8 m* u5.39.217.77:889810公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( t% q5 u- g! u1 p4 F1 P; H
無水奶油        
; v7 y1 F! C& M, L, t: E, itvb now,tvbnow,bttvb182公克
5 [1 `4 B! F" H5 H: i: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 p- F' y! I; p) w' e8 {  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
% b+ K  ~. F. G/ }$ Y9 }- w8 E$ p5.39.217.77:8898鹽        
+ x6 y. S: `/ c. n& F& p7 X/ S$ R# h0.7公克
, c2 T3 b3 {7 i5 f全蛋        
5 v3 X( P/ j2 j2 l363公克
: T2 p# L: L' l5 T" }4 Btvb now,tvbnow,bttvb       
" w$ \; o/ e# U; l( d公仔箱論壇【做　法】
+ s5 }3 r$ `0 d, r5 y7 Z; S9 v5 D1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J# _0 s7 |9 z" N1 L9 J
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇# B# `7 L) f9 x+ p- C  o* \3 d
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。公仔箱論壇- d6 i/ D7 ^/ ~# ?; Q1 y0 l
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。6 c& e0 |! }5 ^0 ^$ ]! l1 J# y
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
0 {& Z2 \% F& ~8 G6 `公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ z6 B5 t$ I' [' ^# U/ }# L/ y

* q/ y9 K" S( I3 {" z7 C4 I
1 x' Y( d  m/ |( d, }5.39.217.77:88983 I" A1 }3 B" J# T
法式指型餅乾
2 g) b' i+ {6 Z+ a% |# I" Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 u7 a# U4 ?* Y' xtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         
3 a% ]% ^" p& ^( C8 j- T公仔箱論壇62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' j# ?) c" V+ @
　細砂糖         
( U0 ?4 D  S% {) a+ ~5.39.217.77:889862公克
$ o) a4 ~7 U; ^& h; k　鹽         
% r3 O6 g0 [0 {4 u0 {! L# _2公克
  K+ i, i9 g  R0 T9 g" M, rB.蛋白         
  ^) S0 S' o. C& o3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" [3 c/ [/ A: d2 o% u
　塔塔粉         
4 S( w- }' E: }- V3 dtvb now,tvbnow,bttvb少許公克
9 W* H7 p. u; d3 P0 x6 v6 Ftvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
9 P& p% d4 P5 H. ^4 ?# K2 B$ b144公克
7 d/ K( J/ {  u5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         
5 V2 \1 `) O) I; R6 Ktvb now,tvbnow,bttvb206公克
% f$ H- w5 L7 A' c4 {' X% iD.糖粉         1 F, l. [7 j7 A6 q- m2 _1 f
適量5.39.217.77:88985 [. z- F3 G* ~, L" `  y6 x) Q
        tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 k% @% M; B+ I* @
【做　法】
3 W3 x, B- P0 O. w$ I0 utvb now,tvbnow,bttvb1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
( q0 g7 g" D! y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。5.39.217.77:88985 [! ?# [! G1 x, }3 W6 `
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。5.39.217.77:88989 _8 w; U3 _* q4 w' _9 I; f2 U: i8 s
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。5.39.217.77:8898- `' o- ^0 z. M" _3 ?
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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0 n& C& N. f+ B2 F9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜心小餅乾
3 ]5 m3 [* H9 t' f6 d公仔箱論壇【材　料】3 f, Q  k0 |# K
全蛋        
: ]/ l* l; `! h4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
& s$ }+ f& ^9 j( t" d4 K  u* @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇0 S5 h4 z7 m& O1 ^/ {# w
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& G5 @  T0 ]- r6 P
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 @4 _9 P8 R
200公克
8 t$ H2 A6 }+ Q7 z* z0 b  w% @( o5.39.217.77:8898鹽        
5 s( a* |  k" P, g9 i7 C4公克
* i& `! k% a7 c+ E* ^低筋麵粉        
) v) F1 x; \3 L# f5.39.217.77:8898240公克
8 w4 E" O  l! a7 D1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓醬香料        
4 p/ K" L: J& g( r2 e4 r5.39.217.77:88985公克
, O& a7 x, u4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
. S5 `! {( R3 mtvb now,tvbnow,bttvb適量! C" G; j' B: Q" j: N1 o
        8 b4 c: {# H* {. z& p
【做　法】3 Q5 V' w7 S" b$ L" ]$ N% F  J
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
7 l4 y5 ^+ k( y# s9 M5.39.217.77:88982         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。6 b! A# S; N2 Q/ {
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。5.39.217.77:8898* F' d" L- ?3 C$ J
【備　註】公仔箱論壇# P: a7 R! ^; m# T  j
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
' f0 R$ |% g' q; ^: N0 ]) ~烘焙時間：8～10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 c0 \0 z1 C) Y  s( I
澳門奶酥餅乾5.39.217.77:88980 P0 f# n' X5 [
【材　料】
: Y1 M& e7 [3 ]* C! R3 J5 p" a4 t4 m公仔箱論壇奶油         0 |2 A* y' b- T1 Q+ H' |4 g- W
250公克
4 R& e# b$ J: S, B2 x5.39.217.77:8898糖粉         . T6 V% q$ n* g* ^' E1 P$ Z4 L
150公克
' r, B. E: v: _. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         公仔箱論壇5 j' ]3 \2 p% c8 |
20公克
$ S1 @8 t0 _: U: ]  G& y全蛋        
" h& m; n/ ?6 @  C: j公仔箱論壇1個, p  N5 h2 }9 X# Z3 e8 l
中筋麵粉        
' L# f& M1 Q" U  |( P8 R480公克
+ v' D1 z: X/ V) c5 o5.39.217.77:8898小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# l2 l: k7 o& P/ j1 ~, S& ]$ F0 ^
1小匙
+ d5 @/ f/ A3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb& h( s; ]6 F7 S. d$ m) \3 u5 j& ?: n
40公克
" C+ ]# ^" V/ F  N6 dtvb now,tvbnow,bttvb核果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; A4 Y! f* ]4 A4 s
40公克
/ H/ v8 g& y# ^tvb now,tvbnow,bttvb       
$ ?+ O0 M3 A) Z1 Y! Q* \! Q4 H5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898( B$ S3 U! J% G, }
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
& \/ g8 _9 }5 j; a6 s公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
* w( F9 O4 \# P' t) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇" i, n* L5 V, X0 h* i' q
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。公仔箱論壇% w+ x9 P' L. l' e2 i3 T( N+ z
【備　註】& {  ~2 l+ H* h/ l! y7 y
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
) a6 k1 D5 n$ z' M6 Q, T烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' A3 \0 j4 w% d) N$ P9 @% V; j
數量：70個（每個約15公克）

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& P4 I: I( X2 u) c7 d% c
莉斯餅乾
, {6 B; F# ~+ |  V5.39.217.77:8898【材　料】
" E2 s% \8 j+ U& Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 o% K  M1 u% O" T
100公克
$ y+ G' F  t) l5 s; a; c糖粉         5.39.217.77:8898! c- L: `+ R/ o+ w/ g; U$ h- v
80公克
/ G# w' M4 J, {; W3 Q全蛋        
$ B- R8 S* n9 M7 J. z75公克
: P# N7 [6 N# ^) k* R7 T$ o5.39.217.77:8898低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* L' M1 @; P( q- a6 Q# R4 p
100公克
8 b  @9 P5 T- l6 n9 C蘭姆酒         1 I5 _, \3 W* E0 u8 o) `5 l
3公克
9 S/ L2 I" @  i! {" p5.39.217.77:8898葡萄乾        
! C5 F' j" @) G7 ttvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; ^: a: e" n! {
蜂蜜        
+ r' f8 v" U" [/ `# d5.39.217.77:889820公克
& }8 N( k2 V; w. |% \& @5.39.217.77:8898核桃         5.39.217.77:88984 }; w5 i# t. q: ~
20公克- r: B- j0 u* T+ t
杏仁角        
8 x7 I4 Y3 y4 Q20公克
( \. s5 F9 N5 b% R" s4 q5.39.217.77:8898       
* i$ g* k6 i" g" s4 C/ z# _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 J( w% q. w, D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898; L  W) z$ z: Y" i' u% q) `
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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0 E" a0 }$ d# `) P5 B2 `5 i瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  M2 K. S. k+ E
【材　料】
- i) N$ W; ^3 p- o1 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         5.39.217.77:8898& j2 S2 ^; N4 |  D: e
50公克+ V( J+ N! G# l% X9 ^5 E
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 |8 }8 X# r& l: i
70公克
" t6 Z! x9 d1 |4 }( w椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 o3 T6 z1 \/ R* G3 H5 e
45公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e" w" \7 r" W# }: c
花生粉        
# {) C% N  \1 q' L$ I$ }& T" g60公克$ N7 P9 Q2 U  b8 h9 n. p7 H1 f
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( i6 e5 {) j6 |: Q& @
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A& N7 W7 `/ Y9 G8 |) H
        5.39.217.77:8898; y% W( P( S1 d; m9 C$ A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' _% ?( D* e5 S  _3 X  Y
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。5.39.217.77:88982 G: I$ E7 l# p) L6 \# J) S
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。公仔箱論壇2 S& F- T9 b' r- w' `# r4 Y
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" r  Y; L' R6 q; w2 |
【備　註】3 D9 W; t( Y3 |$ Y) u
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
4 Q/ O( W: B9 Y9 D烘焙時間：25分鐘
' Z6 h- n- N, z公仔箱論壇數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

3 c- i# `+ G7 a/ \; ]- ]公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 f4 Z/ G" b8 i8 i; b
【材　料】
+ K% t4 B1 e* b3 b" x/ H$ G8 J, R奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' c" X1 R8 N; a! Y- y/ _9 q
80公克
6 o# m9 R  Z2 G糖粉        
$ q- `7 p0 _' @2 c& ~: _100公克
2 a9 Q8 t1 m% t  P8 B; t$ r蛋白        
* W, `- y4 k% D& f! V/ M9 q! l, T2 [tvb now,tvbnow,bttvb140公克tvb now,tvbnow,bttvb# y9 y- M* U3 W5 h: T
杏仁粉         5.39.217.77:8898: y' w7 ~$ `9 N( A2 x
180公克
3 j/ w; A' k8 M! n% @% f# B* P5.39.217.77:8898低筋麵粉        
! e) @/ m  C4 [$ v; L. r6 A5.39.217.77:8898350公克
0 ~4 ]# O  f# x- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
# X+ }$ T' ?" E' }0 i+ C6公克
4 ^  G$ `2 l+ P9 ?5.39.217.77:8898咖啡醬香料         * A! M1 E! m, G" ?9 k& X
5公克
1 q0 Z4 U/ B( R5 s# Q4 u! f蛋黃液        
3 v8 G; ?+ y% Q, `* C6 V  f. A5.39.217.77:8898適量2 V, s6 z+ d5 f' C
        公仔箱論壇% H: o: V" M$ n
【做　法】
/ K2 s  h/ N/ F" ]5 w: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" i. |- p" {- t3 \) y. }2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇& B( Z& x. f( J! ]' S
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
7 x5 G  t, S- S9 y  Q  b4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。公仔箱論壇% b  u. f* s* Z4 \5 _' t7 C
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77:8898- s) V$ z+ p7 O4 E& ^% ?9 M1 R
【備　註】
8 [  |# h& ]: [0 _) Y5 |烘焙火力：上火160℃、下火120℃
( A5 ?& x# e1 \0 l% N  rtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
" N- T- v- e2 ?, Z3 E數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

$ v5 }& t* _; J0 E7 k
高鈣起司餅
7 _) G& p/ I' l! T5.39.217.77:8898【材　料】
2 Q+ J% P$ `7 p% a4 }( T公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# e) ~3 l! m* s* l
150公克
  `6 n) A$ q1 |7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& G+ Q! |6 e4 L+ b7 c1 }tvb now,tvbnow,bttvb120公克
/ T' \; h3 A! v: ^$ ~公仔箱論壇蜂蜜        
7 n2 m, {. M3 l7 ]/ m$ W/ O! B1小匙
  h/ I) f6 q$ b! @6 {7 X* c& stvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5 t) {3 ~0 B4 R; R
1個% x4 e6 K$ y5 i$ c# D7 z7 ^
低筋麵粉         公仔箱論壇- L( |* ?* l: V9 u) U2 _1 x3 i& m$ u
200公克5.39.217.77:8898$ D. r: x7 J5 l: S3 m
高鈣起司粉        
( z5 v7 T0 d$ t2 @& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
/ K5 a) @8 A' ^# p! itvb now,tvbnow,bttvb巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb5 b  q7 O; \* Y9 G% \# b4 l, N9 J
適量
. |8 V8 p: Q# s1 I" T; V2 i公仔箱論壇        公仔箱論壇8 u' v( M  h; I( R, P; J  M8 k
【做　法】
$ e1 o/ m- P) ^5 X6 U, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。& w& |% L  M/ L
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。  X& `; Z6 Q9 @7 b
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 r, F1 @6 |! D! l1 r: u
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。. p2 r9 |3 t$ V1 D/ H
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' l! p4 [; W. |( ]) _) ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% m. v7 i3 y* F' J
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
5 S) M0 A2 v6 {/ [7 E. _1 i6 T- Q公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇5 }5 ?/ c" B2 s: x/ {
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

7 S8 n1 |/ N! K: o; x, I法式鄉村餅乾
4 y0 F9 Y9 Y: J+ |% _1 C% k【材　料】
! D2 I4 t  k7 A( q" J" J# y0 f5.39.217.77:8898奶油         3 x+ O7 `7 Y# x/ I- W
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 G8 R" n% f+ k; P: b
糖粉        
' F2 E  G" H  t) S0 r6 }60公克5.39.217.77:8898' Q; ^4 z' E: H( M' O# H* Z# {
全蛋        
9 }  M2 F9 x4 o; \! J/ G  h公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb. L# p: ]% R% |! e" }0 Z
高筋麵粉        
/ I+ L+ f% x8 q5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) |) d4 W. W$ R) C公仔箱論壇低筋麵粉        
: s5 z$ Q8 m( S# ^' p& I! x40公克- o2 h: _" A7 T
奶粉         3 w7 D' j- T4 G5 \; r
20公克公仔箱論壇- V" ]" H7 X* W: B
起司粉         - G6 M9 j' b! L$ Z' S; o
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  v* [3 V5 ?  a9 |: h
蛋黃液         公仔箱論壇1 ^: v$ D6 X+ C4 ]( c* [' d! }
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 Z. V- S4 u9 q/ p+ z
       
' @. ?/ {7 e7 ~/ ~" D0 f8 x【做　法】
& A1 @! L' W# e7 ^) B7 l+ btvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898/ B6 X4 d% L* M- l3 M, b
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:88983 n5 G5 p: l0 d
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
, _; d5 [" d7 A$ ^6 j4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
6 C0 u  t& Y' z" A【備　註】
# E2 A* |6 u7 C$ g/ Q" d7 f% r公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃5.39.217.77:88987 D- f# \! b1 J. d
烘焙時間：20分鐘
: O% Y! g( _. e! \/ [9 l數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇4 X0 a1 i' W) z; q" R# I4 C
明治餅乾
+ z6 N- p: v5 _3 l% h/ D  o$ T【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 V2 u# w4 R1 F- ~& |* N
奶油        
; f# n- U4 p  D0 }  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克' _- l% ~% H' u8 d8 _% _
糖粉         5.39.217.77:8898% f& A5 ~9 S% r9 M# S
160公克
& b# m- g- g, \) c, n3 I8 {) x* U全蛋         公仔箱論壇, O  }! V* \7 ^& M
1個5.39.217.77:8898  c, j: t& ^4 a4 ?4 c. k. X! u
低筋麵粉         " \3 n+ E9 n! T: @
180公克
2 p) k2 a: c' x% I& V% e* y  p9 u' n公仔箱論壇高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, ~3 S0 J1 f7 A) R* _, K3 v
180公克4 m& ?" ]9 N' u: _2 e- `
奶粉        
' ~& W2 F7 Q% e2 J* q, Z- C" Y10公克
+ p, Y  S8 W% H8 d! I9 L& ?* N9 D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         公仔箱論壇$ \( I+ \+ }% J. i  Z& ?
1小匙
& i: @; o& K1 \8 x4 s/ I  H抹茶粉         公仔箱論壇. G7 V( H0 E! N
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) c8 }1 s3 c
       
  k+ X; ^& ]3 d, J1 i! U% Z3 n【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ c) w8 w! H0 U; t8 q7 n! T
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。, _, @# K5 ]& n
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ _0 {; t) t& h, W, Y# f1 l/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
3 l; \! Y. U: V# g% i: {tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇& l1 ~% \( i* `) Z! M; X
【備　註】
! d& T. ]; I4 |6 M0 g2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇& i8 x, h) j9 t3 }
烘焙時間：20分鐘) V. L; B9 I1 n  M! B! X( e
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  `' d6 {7 F: w0 i9 n
黑糖土司餅
& f7 u: r6 {  U; K8 _+ g  I% E公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" K9 S5 P7 T( s6 \# }# g; x
全麥土司        
% g& b; v0 F& E3 J( f9 P& U; o* n公仔箱論壇8片
/ x# B; D* j$ r& i& {5 d( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
; m: {: ?3 a: |公仔箱論壇5大匙# z' F  G- L) o1 P
奶油        
5 p4 e5 r* b3 X2 S( itvb now,tvbnow,bttvb100公克) b9 X7 T' ]$ }  H$ U, I- P- h
黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& k6 O8 d' N  {* D
80公克
- _  ?+ b0 ~. }1 Wtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 c0 ]0 O* P- p4 {( |
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: _( d$ |2 ~8 W! k
鮮奶         / z) F  Q  Z* T. v. i
少許
# s- }5 \) [0 U: c: P5 p7 t        - a7 C& w( W. W+ f( l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 d  o6 a4 g
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
' Z/ b6 P3 m7 f' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。7 w' h; f. i% P! r% I* ^$ F! Q
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。5.39.217.77:8898! u1 X) b3 |# O4 M0 a. T* N7 L
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。5.39.217.77:8898( y9 i" X% Z; T' u) b, R
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

' i: h1 n! e: G+ `0 `; A8 A* p
馬卡龍餅
3 B1 b4 c0 P) c7 m. E! b7 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& G( H+ w: N7 k& ?) E2 F  g- aTPT        
# L; @2 _6 g9 r- `6 p& U2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
. \: k: L1 X" q" k7 v4 r4 U/ ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
. b) r7 N* q( H50公克, g. b  q: K+ m0 o
蛋白         公仔箱論壇7 I" [5 a- P% G8 j9 W9 l* o- b# y5 `4 ~
80公克5.39.217.77:8898! S0 V) s. O8 P7 i1 ], `" i  |
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 K& ^# q, [- H
40公克
2 D$ J" Y( ~; U& n. C. `# t- a5.39.217.77:8898塔塔粉         - R2 }2 ?6 H" i1 g# T; t7 M$ Z
0.5公克* }) V  K2 I' E/ Y5 X9 b
       
9 W; E0 f2 j* ^" x* z- m% f/ o- _5.39.217.77:8898【做　法】
7 v  h) J: c: e. k% A5.39.217.77:88981         TPT和糖粉一起過篩。
$ G+ x  y  c$ B2 D8 u4 qtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) g) T6 C/ ]5 `
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb: W( x5 \! T  a$ y
4         將麵糊裝入擠花袋中。# Y% [8 p. d" ]* \
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。9 f) T/ U. u$ {2 f  h3 m' ?
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 e5 _) {  ?
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

( ]$ R- [& m- k& A5.39.217.77:8898義大利蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb' a" J& V4 g* \% o
【材　料】5.39.217.77:8898* @) R7 ?( e# q) G; g' t
TPT        
' T+ _6 a  x1 ?' T% u4 U/ \  B8 h6 s80公克
- E5 Q8 D, d+ x2 k  D9 f, y5 i0 ~糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 m# \; j! L
50公克公仔箱論壇! z! u% M* x0 B. K5 _( v
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 n0 ?3 f. h. L& y
160公克
4 ?4 X" ]* D3 ~+ Z- d" O, X細砂糖        
0 P# F, q2 I" o7 Q80公克9 D7 u9 N. ]8 f
塔塔粉        
& I6 P8 u% S1 e5 L9 R; R, a1公克tvb now,tvbnow,bttvb' m9 b0 X6 ~' H6 a, k6 V
裝飾用糖粉        
' W' n. J: p' S- e* o) n% ztvb now,tvbnow,bttvb少許
3 \8 [& T, o  n" h- N+ a' O       
3 R' J* Y( c& z: h6 @' C* [' A# ?8 S5.39.217.77:8898【做　法】
4 E( x$ ^7 a+ X  h. q/ F- s* q8 H# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
2 w# L( H3 s, E& K2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! {* e- n! N! e, W
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
9 i7 k( p' v8 M* `) m, o1 p: S5.39.217.77:88984         將麵糊裝入擠花袋中。
( F# e* X; Q: x1 _, t5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
8 P: o8 o! _- W9 K! a6 s5.39.217.77:88986         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
6 J, t9 R- G/ S/ f7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
8 g' E7 e( ]0 \/ ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C+ N) v+ a& ]# M, t
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

# G' i$ d, }1 i! b# x手指餅乾
* m# X8 E; t+ _4 k/ }, otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# c( A5 ^! B1 j" o# H$ u; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.蛋黃        
! \* P% d8 W& a! t8 n+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: O. z. K. k
　細砂糖        
+ H# ]3 R6 h! ]* t公仔箱論壇25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* G# C2 ^5 E! D9 L8 R
b.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# e0 o  t) m# A8 X( h) }* u& ~
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 a7 O6 `, ?+ ?
　細砂糖        
7 Z- ~$ K! N6 E# y6 N+ Q! M' v5 Y50公克
. w: X4 A. c7 q* \) }; ^　塔塔粉        
8 z# e+ ]" N, A) c* X! S$ z5.39.217.77:88981公克
& a: h! C( V5 M% I$ d  `1 b: zc.低筋麵粉         6 p& E6 r, o% W! O  |& H* |
100公克
+ g! Z# i) Y  w. j3 ]& ntvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
  V- K9 u( B/ o# C1 |( Qtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb. N( ?9 C8 p( i9 a
       
1 d" M4 e; ^8 ]5 B* d3 E. w# V【做　法】5.39.217.77:8898$ a9 a. Q1 ~5 @. `$ Y4 O2 Y
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。+ S% _- n6 G1 P% A
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
: E) [5 s& N6 M( }! Z7 y公仔箱論壇3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- n& q2 @; n5 V7 K
4         將麵糊裝入擠花袋中。5 b  k( T3 Y" W/ H
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
, p& I4 F3 A* M$ V4 |3 U& A5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇- ^! C; e- P( l5 k6 r* X! |
核桃餅乾
/ e1 F6 ^. C6 t9 {! [% T! X/ J【材　料】
; v8 q9 Y3 S) Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 I! J* W) P8 V- ?( w3 y) {9 L
400公克. i5 L8 l( d, L: d" b* _/ q
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  _  ]6 g" [- i
250公克
& o5 I" V* R) U5.39.217.77:8898全蛋         公仔箱論壇8 h8 F7 U  K( ^  r: ?
100公克
  ~4 J, P. \/ R) H  V低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ H' r1 \; n& t+ K- B
550公克
$ `! ~' J9 E3 j公仔箱論壇泡打粉        
* L) H* X! z& d# \8 g6 ~/ u: x+ o  ~tvb now,tvbnow,bttvb3公克
1 ]) n! \$ L3 b2 b4 Y' o5.39.217.77:8898核桃碎        
, s' w, M6 A) l, N; u  s160公克
6 B) K( B* e; {4 ktvb now,tvbnow,bttvb       
( G9 l' f) D7 _! h( j5 c! T' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 T! }* e  O' Y
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。9 q: H; N7 v+ V
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
3 k* B; t* I0 x1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。