BeiDouChef

. |8 ~' V) b. i% o) j+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓蛋捲' e& p  L. Q% q  j0 E
【材　料】
- M9 }2 |. {* U0 d* |' h6 L低筋麵粉        
4 B+ X! T- [) E. A/ |0 W; J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
' A* O& e% `$ W- H# y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
6 j6 s& d0 M; j0.3公克
! A5 l' i8 e% y! A# ?tvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓果汁香料粉        
3 T, P- O) l7 b8 v( f/ H, l1 m1 K5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇( j# W' S5 c; `; Y2 y  Y
無水奶油        
4 }: X. h$ B  P! M+ v7 W6 z) _182公克公仔箱論壇: c( {9 o. z8 J2 G- ^% `0 |! o
細砂糖         2 w9 W9 n1 }2 |: e' ^
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ q7 [! o; O- j/ j/ ?
鹽        
  R' {, K: V. t公仔箱論壇0.7公克  h. `  t) x' n' R
全蛋        
, ~, N- C$ @/ G. f; U% g公仔箱論壇363公克
6 z8 t5 h! ?6 g, r( o: A2 F5 @        tvb now,tvbnow,bttvb7 u8 z5 E2 l3 h' J
【做　法】
7 _# S" d9 k; B6 R$ C6 X4 u$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
4 }  E, \. t: J) e& R公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" L3 K" i' ^6 @" f* x# \3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
6 H6 s3 f3 s. R; A8 S公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:8898! I/ K/ v% G. S5 d0 u) T. J. ~& t
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。5.39.217.77:88983 v' v* v' ~" `# A0 k' j
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
! Y9 U6 v8 k" s5 M7 Z3 {1 E! [8 d# r5.39.217.77:8898( P- j5 Z  W; @* e- L) ~' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) r! f- M$ o' T

8 T. D/ X* J0 s5.39.217.77:8898法式指型餅乾公仔箱論壇/ `) x" h" e/ r- q
【材　料】7 ~6 q: b% d2 L- @6 j
A.蛋黃         . v- Q3 o; M3 B5 `
62公克5.39.217.77:88980 c1 C* E5 n) h3 m' D0 g, L* o8 p
　細砂糖         
4 i/ |% T2 w/ F# n1 R# B* k+ Y/ H5.39.217.77:889862公克
  O+ h6 f- m1 T4 R/ _( x' Q　鹽         公仔箱論壇3 b, _2 q7 d  y
2公克
" N2 S6 {; p4 x; T公仔箱論壇B.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; D7 o' m! f
124公克
$ T7 j, Q/ \" ~) ]( ?: I　塔塔粉           n  z& D: U! A, t$ V
少許公克tvb now,tvbnow,bttvb0 M& n9 j# ^& T: j0 Y3 J
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& K/ s7 i" a' ~
144公克& Q' A' A% n; q4 |
C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 U* Q) h5 X4 s& U: h
206公克
8 I6 |& r: J0 `$ T3 uD.糖粉         公仔箱論壇# R& }( G( h8 q/ {
適量
% i& J3 ~  P) H6 k3 A) Z( B        
# H" I0 |! F0 U- ]3 [2 {8 a5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇! X% z: f# O: m3 ]) s" g; Y& {
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。公仔箱論壇9 S+ X9 e% g4 {& m' I
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。5.39.217.77:88988 N/ W/ M- B- L% ~
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
% |: Q$ O$ M( s5 f( K5 I5.39.217.77:88984         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。& M; J7 v0 r, _6 O6 M% H" f. [
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 _  [) |& x+ c# H! j
甜心小餅乾
% X1 N$ @+ w9 }3 _$ P. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】) \& Y% T, w/ k
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' C7 I& u1 d% S) E; q4 @! `# O: x- @
240公克0 M+ X. w# a* d/ K4 X$ N
蛋黃        
6 X: O2 ~) ]* F% {! s/ r公仔箱論壇40公克
2 \& [" _/ O* f1 P( C, M. {* Q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ J- f4 V  y, j: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇' o' b8 a  F+ K, v
鹽        
; p; |3 g2 L1 b4公克5.39.217.77:88985 v  ~' W# h& t7 H
低筋麵粉         - R7 W' Z/ L6 @4 U2 e+ _1 a
240公克
+ U/ |5 @. S( P' T/ G) b草莓醬香料        
7 `% \4 L  S& N5公克$ r! z; A8 z& N7 j  \' [
糖粉        
' U9 f. w4 [  M& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇5 g. i% J9 Z: O. d7 R+ E
       
. R/ y$ `2 X- ?0 f$ s, ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: L0 `7 {" G2 {9 k5 \tvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 r! z, [( @# T0 X% u1 H* S$ Y  [
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
' m  a, a' ]( Y公仔箱論壇3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
$ X7 L; m. l" D( e8 ^! ^" W1 _0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 Y* l8 x* A/ t+ v烘焙火力：上火210℃、下火140℃
: x; F2 M: O7 e  ]' {7 ?烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

* Y3 S/ X: w" _5 e5 o0 ?
澳門奶酥餅乾
! e5 d$ A- S" c7 c5 p' ~5.39.217.77:8898【材　料】6 p* y3 n" o5 \0 ~/ C
奶油        
: k' Y8 E1 w# B250公克
& b$ Q3 b; u3 w. M0 R' g7 Q; Q' U$ V糖粉        
. A* e( j. e6 o6 f5.39.217.77:8898150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ h$ B$ z4 b% p9 ]/ M, a
奶粉        
  {3 E! P  Z. }/ Mtvb now,tvbnow,bttvb20公克
: w' N& v1 l  _. s; H公仔箱論壇全蛋        
* w- Q: L" V0 E) r) ]9 N1個公仔箱論壇( F0 u& W' t6 K5 W9 c2 j1 Y
中筋麵粉         5.39.217.77:8898" s& e+ H$ y7 A2 V) d
480公克' s; `+ z% Z# {1 j; z  }* k8 [( q5 N
小蘇打        
0 c( I# N! L3 _7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
- K% k% `$ t3 R( p5.39.217.77:8898南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb; C7 s" l0 y& l$ g7 ~' y
40公克0 e5 J+ \7 O6 [/ F
核果        
, ^: ~9 s& j3 \# h$ f' D+ t2 A: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m  X: g. U( ]! y( F
       
5 |7 j( t9 M) i  `% i8 L' \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ R8 v  r+ A8 e1 s+ ~, E+ Y% z" J
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。9 S; {; ^, o" ~6 ?
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; z1 n& S) f8 e0 v$ Q( f
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! M# g. f. B+ y! d" f* q' V5 n
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
6 |! _4 p9 V, o1 H, N9 b5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 r& b/ S# s) y& Y4 z( h$ @
烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 e1 N3 N6 m) j( y, A
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, v# |) H8 M- W* L  k; z  N4 b% Y
數量：70個（每個約15公克）

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! I- N& D& D! K, \tvb now,tvbnow,bttvb莉斯餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 ^) j9 k  P/ p; c0 [- e
【材　料】
1 k' F% ]; y; u  N4 `! ]. e) }tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
* b& K+ a) V2 z: v' y5 Y$ b5.39.217.77:8898100公克* Y% y/ U# s* d1 j' C/ ]5 u" j
糖粉        
, W. t6 ]/ C. F) x4 z公仔箱論壇80公克
3 _. \5 r% F* e# ~* F9 V, ?1 x全蛋         % g* }8 ^" B8 D6 t) Z7 o( m
75公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 ]* ~2 Y: f+ g' f! V
低筋麵粉        
4 q! a! J2 R, Y9 ~" ?: W公仔箱論壇100公克
2 {0 n. W2 s! h: N* N5.39.217.77:8898蘭姆酒        
9 Z8 ]" J8 c% N$ x  d0 r% V& s+ g公仔箱論壇3公克
/ v2 A# q+ ^% _5 f* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        
* @! ]- N( g# P9 d- f7 Xtvb now,tvbnow,bttvb20公克# t" I) d' b2 Y0 e
蜂蜜        
3 k& g0 N# e4 k. T2 K) M; o公仔箱論壇20公克
" J( y: {1 P5 M3 @tvb now,tvbnow,bttvb核桃        
& w0 L# {% R# D. j+ D20公克
: m% ?/ w3 s( |$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
! \7 \, z/ Y7 x5 U20公克
/ g4 o0 K  w$ k; [- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : X2 D4 }3 N# w: P* T& F' |+ V" f
【做　法】
' X0 z9 ^" [5 V9 L& C公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇& S9 k" ~, ?/ r% R/ c% P% q6 u
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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$ f5 f; t# K, `3 T& {5 R. |, k4 b公仔箱論壇瓦拉脆餅
( R9 s  a3 l8 P+ J公仔箱論壇【材　料】
( u: K' B( ^6 c) E  x公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇% T' }! Z% W# B, h
50公克
8 j7 J: D* p. m( D3 q! m5.39.217.77:8898細砂糖        
* [6 j2 b/ z5 C% g9 R% K2 b70公克5 @' o& K" v* F- L
椰子粉         5.39.217.77:8898. Z# [* k& }  C* p
45公克
" l; o- D  ?( ~- f* Z1 ]: jtvb now,tvbnow,bttvb花生粉         公仔箱論壇# r. @, D& b8 ^( U$ h
60公克
. z( W3 \% o8 i5.39.217.77:8898可可粉        
8 _) P7 p& J% X7 A/ Y/ `4 L5 Htvb now,tvbnow,bttvb7公克
) F. r% g' p- I       
8 `0 v' A: o0 q8 b4 i5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇' [% F9 ^) f, @; _6 b
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。1 ^1 ?+ q7 N$ t9 y. X
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
* X5 o% b) y% B3 o" e0 ?3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
6 f% X0 u, r7 a) B# W7 @5 G# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 e, @# F0 v$ S* z+ ~
烘焙火力：上火120℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 F7 Z0 K+ x9 d
烘焙時間：25分鐘
" T4 ?* i2 S  l: ptvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

. W/ e% ~9 G( _3 b) E$ V5 |( o
卡布其諾卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 E9 [9 y+ }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 t. ~7 ^( Q1 q$ b3 _7 j# t
奶油        
1 Q: E8 F8 g: _: ^80公克
1 B0 e) A% H: m4 _! N! e& u1 b+ t糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 C0 Y( W* W7 [- ?
100公克- E7 Q$ j4 M, }
蛋白         5.39.217.77:88980 U8 B$ f9 h# i  r
140公克
6 G, V6 r$ U/ Z/ Z3 M. g) H3 v2 N5.39.217.77:8898杏仁粉         9 I6 x* p5 S, {  y/ b, e
180公克
* g  P5 g/ k8 u  n3 H6 p低筋麵粉         ; U* e/ [, `9 c* R! _, N
350公克5.39.217.77:88982 o. S1 J% i' J6 Y
可可粉        
9 T' ?0 V$ l! r* M6 t; m% {* G6 j6公克
  j3 L  v5 P; C8 k- V" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料        
! t) H3 {9 _8 d% n9 B6 h) ~5.39.217.77:88985公克( r/ p9 U3 k- u  M- N- U
蛋黃液         & n) h# E  O$ @
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* l' n+ ]3 Q5 S
       
' X5 j+ d% u2 s9 s* t, _【做　法】5.39.217.77:8898$ K- k# s# a2 y
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: c4 R4 i& J$ x2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
+ G6 _. b+ s+ T) n5 \* Q" Z' v5.39.217.77:88983         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。5.39.217.77:8898) d. B+ o$ V4 y
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
2 y% k: `# G& d% q7 s  M  K% d5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。# ~$ c1 B9 D$ {
【備　註】5 O- x! f# B. Y; g# l/ G8 X* [- [
烘焙火力：上火160℃、下火120℃公仔箱論壇  H! w4 h3 p# d* }: m. M
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇. D/ Y8 @% I/ m' j" {. k  ]  A
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& c" h6 f! C) N7 m* [
高鈣起司餅
# s$ o" D8 b6 t# l8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 [! |' _* {7 {+ d6 ]9 V5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇; @5 n3 I7 Y' d. M2 |6 F/ A( z
150公克# ^. C7 [0 x8 P9 F+ V6 n
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" M( e0 a3 Y- g/ ]# z
120公克
. Q7 z- X2 |& q9 X' t5.39.217.77:8898蜂蜜        
4 c/ O7 r* P! S9 {公仔箱論壇1小匙& P0 W& {1 w& ?# P$ e6 J
全蛋         公仔箱論壇6 T8 Z0 O2 o  D
1個
6 \- w( f9 s. `7 |# w4 A8 s: N低筋麵粉         5.39.217.77:8898+ n: k- Z7 `9 ], u/ o. T! {
200公克
. Q# u- }6 D! ?( S* K, Gtvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司粉        
" C: g3 \- c! b5 S2 \' k25公克5.39.217.77:8898' ?+ k& R: q+ B2 a9 T0 g$ M. |3 G$ [
巧克力        
; \3 p# K* W, }, {" P) d5.39.217.77:8898適量
+ n( _7 {  ^" @6 v" C! l8 o9 K$ S5.39.217.77:8898       
5 l4 E: |! G2 h3 v' ]0 S) N  i$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】8 M7 k3 |8 Z* y1 u: `
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 b! c: x1 Q. j- P% r9 }" {4 k
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5 M$ l1 e. c$ w9 v5 f( W
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# f9 b2 }$ |' \
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。5.39.217.77:88985 J, h0 s- T* i6 ^! b
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb) B& L1 `3 E. E4 Y! ~* ?
【備　註】
- x+ s+ g3 P+ ^; F3 E公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
2 a0 c- i" ], y0 m$ X5 G+ q9 ~公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
# X8 t: Z9 x, Z* a' ^tvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

1 G9 C2 g% R2 b! A, h  i# b6 S0 D6 z. N4 Rtvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾3 r$ Z" C6 l3 @' p8 h3 `: _, Z7 g
【材　料】
; X$ N* ~. i( z# W" [2 x' B3 U公仔箱論壇奶油        
: n- d* X# C% E! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克5.39.217.77:88988 S! P3 y1 {" s  C  m
糖粉         ( l% Y- @6 d: M
60公克公仔箱論壇* L$ @8 {( z2 @7 X" |0 _
全蛋         公仔箱論壇% C- V# P) l: s/ w1 ?  h* V% L
1個tvb now,tvbnow,bttvb! F, O9 o4 e# R& g) D
高筋麵粉        
0 q% J7 T% K! M5 ^100公克4 S; J& R% G3 C' [; I& E
低筋麵粉         4 p* u5 t  d- V
40公克
# F+ Z! [, Q7 d1 k! ?. b* |6 v: B: m5.39.217.77:8898奶粉        
# f- u2 G4 v( S; R( d  ~" d! q公仔箱論壇20公克
2 V7 U: b: a6 W( [; g5 A起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb& I8 j7 X( i8 B: F! p0 H5 Q" h' Q$ ]
10公克
+ |/ p! R/ k5 w! Q3 [) F公仔箱論壇蛋黃液        
8 O9 s+ D/ S6 G) U1 ^) T8 P/ [; |! @公仔箱論壇適量
" {% V  i+ X) P  n6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( Q- f* ~7 R7 P1 ~- t  I. ^0 X) u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ [1 o8 v8 h) p" }
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! V8 P+ c6 a& @( f5 t/ O. k5.39.217.77:88982         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
8 x/ H8 C% a+ y& V* z$ Y& g- `5.39.217.77:88983         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
, Z. G& x9 z# gtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ p( R& {. b* a. M, k
【備　註】3 Q! k. u( W8 r8 x# P
烘焙火力：上火180℃、下火130℃5.39.217.77:8898. O/ j1 z* \" r
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 t& }7 d/ ?4 F' M7 x
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

1 y- H5 p4 E: R5.39.217.77:8898明治餅乾7 P1 j5 G- a* V3 M: E
【材　料】3 Y2 a0 ~/ U/ H+ w3 Q% B! r
奶油        
' V& u2 U) f2 X% C( v  m# h240公克
8 F3 l/ \) |- A- o6 C) X3 M糖粉         ) f$ W; S9 K  w4 b3 ~& V/ j
160公克& v% y  E$ _" s
全蛋         公仔箱論壇/ a6 z) K2 l+ P) N8 P: Y. S
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z2 `: C. `7 ]7 b+ H
低筋麵粉         " P0 i+ l9 F; f# }9 P
180公克5.39.217.77:8898/ u6 E3 L& z( v8 A+ g: W! M5 \
高筋麵粉        
4 Z8 H2 H8 m9 l# N/ ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; y4 h8 g% N  H- ^" I0 a2 i
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ d, W  E. m& b4 A: N$ i7 e5 k# I- F
10公克
' h' w* a! \  `6 J3 Utvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* w8 p5 x8 E/ Q; x  k
1小匙公仔箱論壇7 G' Q+ {! T; W4 K& M' n5 F! V: y
抹茶粉        
5 U# Q' K; U3 I- s, a6 D4 V2 ?tvb now,tvbnow,bttvb6公克
  y0 T% ~& p9 L. I6 \9 `tvb now,tvbnow,bttvb       
! O. f; l/ S  V% k7 Q' p: p【做　法】公仔箱論壇3 ]% _$ d2 C* s$ [* A1 K
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
8 L6 x2 D# Y4 k% @/ ?, y公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。3 e% m. o- m% z. u' w
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 |( g1 n5 T5 _. f& G* D
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
% j% f6 y5 U; V" i3 ]1 y5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇; _0 V( R* R8 s+ w5 q
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
6 c- r" v# L. T$ m7 Y8 s烘焙時間：20分鐘* A/ I/ _# a4 w9 k! O/ ]
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

  C8 \7 |8 j: M5 w/ a9 |1 j
黑糖土司餅5.39.217.77:88982 y) v2 C# S( H0 U
【材　料】5.39.217.77:8898! U$ W8 \) L  _: R5 k+ o3 c
全麥土司         tvb now,tvbnow,bttvb# x: ~5 Z+ h% h& \
8片
8 S2 ?8 W4 K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
" A7 E% |( h) y& y8 i* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5大匙5.39.217.77:88989 B$ G; A8 d5 m9 a2 J! H7 M+ ]3 F2 V
奶油         . ]' j: e; a0 S& X' i- J
100公克
( l9 d" `8 M' U" D黑糖        
, [9 k$ p) N7 ]3 }  N80公克
4 j8 q& G& I% L9 @) s泡打粉        
/ u) t- E  |% i8 a4 n2 H! R公仔箱論壇1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t! G9 X% ^; u% X' z+ f  \
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ G) c- `* i% j) ]; Q
少許5.39.217.77:8898$ V1 J) {6 |7 C6 |
       
9 x. G. _, [; z6 ~  l, ?4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 \: _7 D$ A5 x6 I) ^$ v
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。5.39.217.77:8898) C9 n$ {1 ?) I& l+ |- N* I" c, B
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
" z3 Z* n+ N, b, \5.39.217.77:88983         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
) p. Y0 e1 @, l3 ?# D% b' _tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。2 D& Z5 o& D1 s# l9 o/ U# c
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 g/ g# u% D2 j' Q9 Q6 W8 u
馬卡龍餅5.39.217.77:8898. |* D9 H$ c$ e" a6 ?8 _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 T4 B. W# Q2 b/ ^5 J; ]; Y
TPT         + g1 S4 ~6 _1 {( @1 \
90公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 c: Y( g8 A) Q( F+ K$ N* e
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# W8 v4 M, m1 |% c, y
50公克
3 k# v4 z. n! u' O% l" [1 C' G5 B5.39.217.77:8898蛋白        
8 [/ ?1 h7 S, z* J9 f+ n4 vtvb now,tvbnow,bttvb80公克
& z" T) F. F1 Z5 f4 d* ~+ |7 k8 P公仔箱論壇細砂糖        
. p9 d" i' Q, F# g! R40公克& x4 G9 {0 ~. i0 X, a- ]
塔塔粉        
8 b9 L( I) @/ y7 u' @8 d7 X公仔箱論壇0.5公克
( [: v( y5 t  I2 G3 K5 `: \       
- u6 T  Z2 c/ b9 i" k' l7 ]1 _5 b3 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, Y, {9 x$ d( L0 C8 W: a/ h* Ftvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。
% o+ d4 F; g% n7 w1 r7 r公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb: }$ A: F, I% H6 X' k+ [
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
0 A$ g2 @$ y9 e4         將麵糊裝入擠花袋中。
3 s% X* `6 t7 F7 ?5.39.217.77:88985         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。5.39.217.77:8898& L* i" j! ]0 D1 M/ o- N3 a" r
【備　註】5.39.217.77:88987 ^8 x& f7 R* G( e$ v, s
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

+ A: X/ h/ t' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb) w3 k1 g& {3 O' Z9 Q6 F
【材　料】# W7 Q# h  F! b6 Q2 Z! _0 O8 F
TPT        
$ i) j, H3 y$ G8 h, M80公克公仔箱論壇. _( i: A1 q# O8 @, F9 K' c
糖粉         . w: ]( [: c4 p( ]7 t. j8 C# e1 s
50公克
& t0 T+ z" a1 Y$ z5 w蛋白         5.39.217.77:8898& R3 C; M: G, ]& ~; X% l% A- r1 w
160公克5.39.217.77:88982 |0 ^3 k. p1 R& E
細砂糖        
. V- p* i* G! g. |2 \公仔箱論壇80公克
1 e: _7 e- ?9 z2 @5.39.217.77:8898塔塔粉         + S1 z; d( o! V6 A2 U- T, }
1公克
. v6 R2 Z: a, Btvb now,tvbnow,bttvb裝飾用糖粉        
5 H1 ^. K, v$ m3 m) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
. [* U% o$ C8 p! c6 c& Q        5.39.217.77:8898" ~* h5 @8 s* H# c% l
【做　法】
0 |9 `9 D" H& R公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。5.39.217.77:8898; e+ v. g% B. J/ U' u( s- R- N
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。4 G! A( t" u6 z! b
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
2 Z* p# C9 d  g, Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。5.39.217.77:88989 F/ Z+ U9 G  O6 k' p
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, G% D9 {' y; E0 T
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) N% k; a* S5 m. k, K8 K
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, I* P. |5 J, a% h
【備　註】
8 }; i  D* |& |" i5 UTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

) o% \$ t- @6 ]手指餅乾
/ R; A; ~- H6 S& a2 etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】( g6 w( v9 m) i
a.蛋黃        
& B8 o3 C7 W  R7 y! y4 C; b  g0 ltvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ Q2 S9 ~+ h7 p  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5 W: U' u8 t" l  J
25公克
5 r! H, G4 R1 ^: [/ _b.蛋白         5.39.217.77:88988 |/ w8 ^' y7 c5 u+ D# i! {9 l
80公克
5 X3 q0 {/ t* I$ n0 Q% \　細砂糖        
+ n+ U4 {$ I1 Q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
7 T5 [, ~( h& C, {5 {6 ]4 m( o/ K% L5.39.217.77:8898　塔塔粉        
+ w4 |9 G' V& G( J# {0 R) ?7 [0 Utvb now,tvbnow,bttvb1公克公仔箱論壇" M" n2 ?- e+ q7 f$ ?5 ]
c.低筋麵粉        
. i. k) n3 N. I/ J" o5.39.217.77:8898100公克/ A- A  V: {( |5 w: {
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& w& f9 n5 d5 j
適量+ P0 d' x( i% {  _8 b9 H! P
        5.39.217.77:8898& _0 w, C, ^# S
【做　法】5.39.217.77:88983 e* f6 j4 k8 M$ F
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
' u* k2 g0 L0 Z公仔箱論壇2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。$ e8 y/ M9 }$ l1 [$ a
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
  `+ b& h) ?: i  [7 d  X3 l* V公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
% M6 w5 y) I& H1 E- b9 }0 a0 C. Z4 J, T' w5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 R/ e3 ?, @& q
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

( S% b! J# e2 G% t
核桃餅乾
5 P1 M9 B' ]. |0 H0 l( c公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:88989 f' D0 N( y) B3 I$ u$ b) D$ E: r
奶油        
- l; p6 L0 G! D6 O  G$ s; A' M400公克
! x5 _) Y. T; R: s/ A) P2 @9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         3 U, m, y6 p7 J9 o6 ]( ^2 D
250公克
; X5 i" b! V9 h) @. m1 P* P7 }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         : u0 T: F% \/ m8 T/ B- i  [5 r
100公克
8 ~# g6 C' |7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         $ i8 B$ J2 D7 X- C( n9 N& |; ^
550公克5.39.217.77:8898* ~$ `0 [& N* K' ^1 V
泡打粉         5.39.217.77:8898& l, E$ o" ^2 H, z7 _
3公克5.39.217.77:8898& P( E! h! \  h  C) M. I, r
核桃碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 X3 S8 h/ D( D. b7 O2 y
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% S  S2 h- k
       
. C* A' ]) V  F4 E; T公仔箱論壇【做　法】
7 N! \( b& Y) n  r/ g9 |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。5.39.217.77:8898; h7 |% }8 ?+ [- v
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
1 G5 D  N9 a. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。