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  W1 J. N5 i- m8 xtvb now,tvbnow,bttvb麵包布丁
/ t; f; O2 ~1 T8 e【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 g% f7 [" ]3 y: E
A.細砂糖         5.39.217.77:8898( e7 Z4 O2 H$ V$ s5 s
60公克
9 G9 u3 f. v" h) t5.39.217.77:8898 全脂鮮奶        
6 H6 @. b( U$ ]4 l9 A. }3 v: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。325公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; K8 g4 J) j6 f# Q6 q  n
B.動物性鮮奶油        
" C" @0 m/ Y. F8 x4 Q5 L公仔箱論壇300公克
* w2 g9 [! \1 b" c 全蛋        
" a: N# @: h9 F* r& dtvb now,tvbnow,bttvb4顆
2 \$ A5 k$ `2 f6 yC.吐司        
5 e: b1 J  C1 b4 z公仔箱論壇適量/ v8 p- S3 [2 r5 q- Z# [' s  Y1 N
 葡萄乾         公仔箱論壇0 b" W6 F  i# G
少許
2 T; @& n- ]5 ?' F5 U) n* y0 b7 @. ? 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) `+ b3 D7 y( N( C" o5 O: I
少許tvb now,tvbnow,bttvb" q0 K) _7 b7 ~# T+ ?6 ]8 f% J
       
$ k( h/ J8 S9 Y2 q# h8 S1 w: A. s- Q- \【做 法】公仔箱論壇# Z7 f2 K9 v! q# k
1         將所有材料B拌勻;土司切塊,放入烤模中,備用。
* _( a7 r- j  Z* T. m' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火,依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻,以細篩網過濾出布丁液,倒入作法1放有土司塊的烤模中,並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。公仔箱論壇, f8 c* @  W$ F, \/ T& b) A
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2烤模,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:8898. B2 {$ F+ T' p
金錢麵包
& z" G" K1 F' k  R: ]9 C【材 料】
: D% l. U1 N# R: _- |- p( d0 X1.高筋麵粉        
0 Z# f* h/ ~3 w5 I9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
. h& O  e( |/ J  |/ z5 u% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低筋麵粉        
6 ^* Y7 _, L" O' l150公克
6 D3 p1 v/ G' m" P3 W) f, Z& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母        
1 T, O: T9 s# D) Ktvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙1 Y: S) D+ E# `, l
 鹽         5.39.217.77:8898! W: N+ r  z6 {% @# H% I2 G; i
1小匙
  D$ X$ a2 o" J! z' B5 A" i+ t+ b! ` 牛奶         5.39.217.77:8898/ x# x6 K6 l9 P7 m! x* G/ T
120公克公仔箱論壇0 b8 @: I2 b# X6 N) B' B& A
 蛋         2 V3 E; U" z/ y7 j" k
1個
+ K1 _. |$ C4 y' ^3 v! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         5.39.217.77:8898( G8 g& t7 i: d6 z
80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t. A+ M# V( O0 |
3.奶油        
( o1 @* x- ^- y8 l1 P* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
) u6 y) F! Q, u9 Y公仔箱論壇        5.39.217.77:88988 f2 S. y4 [6 y- {! w2 T
【做 法】$ y1 T& `* j9 W- X! e4 A! b# ~2 R4 [
1         將材料1拌勻,材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
5 Z7 j6 I$ p- ~0 U3 w4 v' _5.39.217.77:88982         將奶油續加入,將麵糰揉至光滑不黏手。$ q' e, B5 {  F+ @; f' T
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上,靜置約30分鐘。- B7 K6 y1 G$ Z$ _! F1 w. z6 \
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度,再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可,排列在模型內,表面刷上一層蛋汁即可入烤箱,以180℃烤約10分鐘即可。
% Y2 J! y4 \4 W) t* B3 V【備 註】
1 o8 p  ?- W2 u' \2 p/ l! k+ J作法(3)中若是以手來整形麵糰,必須使每個小麵糰大小高度一致,烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟,或者高度差異太大。
5.39.217.77:8898# H" j" p! S- m  `  Y) z
花生奶油麵包
0 s5 W4 ?( N  I* }% Y" l公仔箱論壇【材 料】
7 m/ v4 \2 x: A# ^1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: L; s, x/ y0 p5 k" O) N
100公克# o' |  a' I8 H( ^
 鹽         7 V9 U+ i2 n5 c; @9 w& \: t0 y6 X
6公克tvb now,tvbnow,bttvb' q9 N- `' a' T! j; y" e% W3 R
 蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" x6 ]" W. c! Z
2個5.39.217.77:88983 K1 P- k" y1 v. k
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a2 O8 g8 q7 a
220公克
: K6 ~% t$ Y3 E5 p0 t( Mtvb now,tvbnow,bttvb 乾酵母        
  f( R5 Z" \: F& T# b* R& o5 B6 p5.39.217.77:88988公克
# V6 {  `0 e- W/ n) _2.高筋麵粉        
& q$ O, a4 X5 B; f5.39.217.77:8898600公克
3 k2 h  a: ~5 I3 E  P" h( n& U 奶粉        
* V+ s9 A% F& V5 x( d8 |公仔箱論壇20公克
+ w- z$ ^4 C* }: v. i  S3.奶油        
( ]2 O2 i7 J; k- Z! T" M公仔箱論壇60公克
' V: q" y; L% m- F& a5 [& H; M4.花生醬        
* G( X4 i. B( B4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
, a" B7 g* c. [' v" ?9 J/ M公仔箱論壇       
0 @7 s4 A0 \$ O6 a4 t5 u【做 法】
7 U% W7 v7 V/ v. L2 ~9 |8 A  a5.39.217.77:88981         依環形餐包作法(1)~(3),將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
4 \5 m0 Z9 \! y* C3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         發酵完成後,將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。公仔箱論壇% I: a9 X5 S2 M" f
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬,預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬,接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起,最後將麵皮接合固定。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 R  R) r8 \' F
4         將麵糰切成15等份,剖面朝上排列於烤盤模型內,表面刷上一層蛋汁,灑上白芝麻,即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
& I' i1 a& x  A4 l5 \9 T; M5 {5         最後發酵完成後,入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
6 k4 o: g8 B' v【備 註】
! }1 Y! R& k) H; k& A3 t# e5.39.217.77:8898麵糰桿成長方形時,切勿使麵糰破皮,否則會影響發酵,使烤好的麵包乾硬薄小。
# D; Q5 y" I  W% z3 y8 ~' P& K
法式麵包布丁7 T8 j4 d# [& \1 B: X
【材 料】
9 t, ]/ b+ Z' ?$ y# J% g蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! k: R: f$ b) H9 ^) i6 U
4個
- W' z0 T! Z2 G5 W! {% m0 c1 E糖粉        
$ U8 K+ }5 L' e; N2 g+ y7 J) Etvb now,tvbnow,bttvb75公克
7 v& b9 i# Q/ |9 G公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇" w7 ]  X6 T2 F# p
750公克" H3 H* W' q% Z! @
檸檬屑         5 R6 A! s/ x: h6 p! `
1個份7 j3 @$ b, K& D& w6 u: |% z
蘭姆酒         5.39.217.77:88986 C  p9 y$ j* Q3 j# X
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k' \! D0 i$ t2 C, Q
鹽        
" Q+ W6 P$ v7 C2 \7 B! [9 L公仔箱論壇1小匙
# E0 }# h3 L- ~& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- u, o$ P7 e4 z, g
1/2條公仔箱論壇( x4 J1 e: D: R" m, I
奶油         4 D, _2 \# E8 p, ]7 v' S
少許
1 \6 L# d8 m, b2 W  I" O5.39.217.77:8898       
$ C% F' U) ~0 P; A/ L公仔箱論壇【做 法】
, I. U+ @% L2 A( [$ p1 F5.39.217.77:88981         將蛋打散後過篩2次,法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。公仔箱論壇1 p; N9 F: Z3 O- C- e* e2 L
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用,不可刨到白色內皮,否則風味會變苦。5.39.217.77:88983 k5 Y" K! ^* g, R5 u
3         將所有材料(法國麵包除外)拌勻即成布丁液。公仔箱論壇& |6 E+ a3 h5 n) B$ M& |" C3 k, k- A
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油,排入切片的法國麵包並倒入布丁液,即可放入預熱好的烤箱,烤盤上注入適量溫水,以160℃隔水加熱烤約40分鐘,至布丁全熟即可。5.39.217.77:8898, e% g; A" K6 c) \
5         取出後要趁熱食用,食用前可灑上肉桂粉,喜歡冰涼風味者,亦可冷卻後冷藏再食用。5.39.217.77:8898, G& z( J( X4 e) d6 S
【備 註】8 I3 S' g0 g. e4 @; F
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替,質感會較為軟嫩。
" _! ~1 L7 T6 i$ ?- f* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡布丁底層有微焦質感風味者,可以不採隔水加熱法而直接烘烤,溫度與時間亦同,但底部較易沾黏烤模。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:43 AM 編輯
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5 }0 ]1 o4 T* r' f: ^( Q( I  C. YLe Pâté Impérial 蛋卷# P' w) t5 B7 _

, P3 y6 ~' E9 i# x! z/ [3 U  r5.39.217.77:8898) H. u. }7 R, ^0 A" o: x' [# t; M

$ i" d$ j  l+ k7 `7 B+ B. g. k' ntvb now,tvbnow,bttvb酥鬆蛋捲糊
$ ^" D- n. H# `3 N( g8 g8 S& x/ Z$ I$ e2 z【材 料】公仔箱論壇0 u+ B- f9 E# ], r
低筋麵粉         5.39.217.77:88984 d4 \$ m+ A, ]. o3 S
151公克5.39.217.77:8898* {# V/ t! h8 j7 ]9 ?  Y
香草粉         
* }" Q1 F: R: \( X8 Jtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克公仔箱論壇( \! U! H8 z, Z: q, J8 f
無水奶油         
6 `1 ^$ D/ R, Q4 m公仔箱論壇182公克
' N( U% |9 s4 ~8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
0 s; K) D- G5 L' a0 {4 ]tvb now,tvbnow,bttvb302公克
) A# _# N" l3 ~$ t* {8 h2 S公仔箱論壇鹽         
5 q: J2 C4 w# q  J" |( V5 s, r2 {0.7公克
# S; S2 z  T7 x5 j- v. e5.39.217.77:8898全蛋         + X0 b- L7 u! [
363公克
& Z9 W$ }1 I3 I" {# u        
2 d3 d8 |9 M. g# l1 o公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇  c9 a/ E! `# r) i# L
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* |. r* c$ S* S' g$ jtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ f- a  T4 q
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。
' K  ~. d0 Y; v3 }4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。4 X1 E' n  `$ u7 z/ ?
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( t- n# {/ s
tvb now,tvbnow,bttvb, W# r, j. |  v* ]! Y. w  K4 {

+ s$ y& M0 a' W6 m/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& V+ g- v# }, H
脆硬蛋捲糊' U0 `' G& T4 ?# z, E0 r- A0 H
【材 料】
. `- {& ^: O( i4 X低筋麵粉         5.39.217.77:8898' b  C' K1 I7 R+ J
100公克9 R' e0 ?8 o6 ]; s  n4 {. B
香草粉         5.39.217.77:8898' O$ J1 U0 ?0 f/ Q( S8 u
0.5公克公仔箱論壇5 y, V! H# Y2 R$ \
無鹽奶油         
% q; y/ J" u  m2 ztvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇8 Z. T8 J1 b; W* P& q, G. z
蛋白         5.39.217.77:8898  ~  Y' ^, Y$ X
100公克
; V3 p- a0 C# Z! q6 |' \2 R糖粉         公仔箱論壇9 j% {5 S' a4 v# T% L. ~  N0 n
100公克) Z! n7 S( e* A- C* c
鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- w! l5 m: V" z
5公克公仔箱論壇2 F0 w" s  K* Q- e) W1 A; D$ {, S1 T
        tvb now,tvbnow,bttvb6 o: m" q0 _" l% X1 U  a
【做 法】3 S3 ]2 ?( L' h( Z* F
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 \8 `/ E. ?) {$ u3 h, C  A公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
4 i4 X0 e+ g2 h$ Y" c' N5.39.217.77:88983         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇2 o$ T0 f, j  |: E
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
2 W; U( c( U7 Q) _1 h! r8 dtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。
tvb now,tvbnow,bttvb) l0 t5 k8 a; l: U8 c
雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇9 G7 N1 q$ F9 _$ d* o3 I
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ W* r$ M  `6 `
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 T) D8 O) y3 X+ H- o. \* \
151公克
0 A8 s5 |. T8 A' K; K3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
( A) v, h! H+ b5.39.217.77:88980.3公克
+ [+ ^3 l! b3 i2 g- e2 T+ O公仔箱論壇無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" b" `; r# @: E) s, d' h
182公克5.39.217.77:8898  |# b7 w5 L, @( t: O* \
細砂糖        
/ L6 o5 D4 ]; ~tvb now,tvbnow,bttvb302公克公仔箱論壇& e0 f  \  Y! w' a- N6 U& t
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ C; ^$ f6 {- g* q) Z/ Q2 N4 \
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ D0 V1 {2 b) w. S& a& ~
全蛋        
/ k$ v8 [% M8 J+ V$ D363公克
" [9 n, e9 C8 C0 K6 p: R公仔箱論壇        5.39.217.77:8898) j+ ^, S$ V" E0 i7 V4 z, {- ~. u! m
【做 法】
$ J# u8 _0 d6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。7 F0 B- s) i$ r4 N5 k+ h9 ]6 B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5.39.217.77:88980 Q0 T$ G# \$ y" g& _* z
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後,再加入下一顆全蛋拌勻。
! t) s6 i3 C4 S/ q' A公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。' D! G: J. w, }, V5 [# {$ Y) E5 m
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. u7 T: P$ M! G7 c* z, O
6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。3 X, ~! }. P4 y
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& d* j: _4 p1 P8 I
8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" w. ?0 c! z# D/ z5 J& A
9         捲完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。
公仔箱論壇4 }! [# ?7 A+ T8 E! q" g
香草原味蛋捲5.39.217.77:88981 s# r; [7 u1 F: H
【材 料】3 ~2 @. f: I, g9 B) |8 w4 l. L; J
低筋麵粉         公仔箱論壇6 Y0 c' ~- I$ \
100公克
; z- _5 o3 O4 Q9 o% T. ftvb now,tvbnow,bttvb香草粉         5.39.217.77:88984 h. o% d) k7 n, p% ?# G* q. x& C
0.5公克公仔箱論壇8 _1 z/ a8 D$ o; l* k- j- F
無鹽奶油        
2 ^$ g- p- X+ z' [, j- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 j8 C( x5 L6 P3 e公仔箱論壇蛋白         5.39.217.77:88983 e6 O% t' V8 ~% f+ M+ H+ M2 i3 N
100公克
+ J8 o7 e3 K/ U; F; z1 m- W( x6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
* S5 X" x, I6 D1 Z公仔箱論壇100公克5.39.217.77:88981 ?1 z5 N* ~4 a# C4 R8 Q% b
鹽        
" l8 g3 L6 Z& J) |' A. u5公克公仔箱論壇. t6 }1 k  O9 Y' \2 {( u
        8 P9 {2 t# v$ t- X: [
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ `, E" B% T6 C
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:88984 H! s' M% B3 C4 l8 u
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
' f3 u9 i$ }) a% t) t& Y5.39.217.77:88983         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中,與糖粉和鹽一起拌勻。
5 @( B% p; ?1 N# C4 `$ ~% T# i4 y5.39.217.77:88984         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白,混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。8 F( x  d6 f( p% R4 c  ]- Q& j% {( S+ V
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘,讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇# W$ B2 V  }: |* C! C* _# `
6         取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度。
6 F6 u5 e& |$ J, N. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊,蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb  ?7 C7 S5 V- h
8         翻鍋面繼續烤約10秒,再翻回來烤約20秒。
! g/ l* n  i) Q. \8 u+ D+ V7 r公仔箱論壇9         打開上蓋,用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後,稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面,預防殘留渣渣,重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

5 \2 n! H1 `$ K" [+ P3 ^; {6 ntvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻蛋捲( I- ?: T- P, F5 f+ C+ O% x! I
【材 料】) o0 `5 H' q8 z7 T% ^/ Z/ g6 `
低筋麵粉        
, U, U1 }8 ~9 _5.39.217.77:8898151公克% h+ g2 |, n9 w- |5 h6 p( z7 ~
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb, m7 E3 e- d* Y( O% C
0.3公克
7 R5 f$ h1 d$ b4 N; ltvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: ^% G% ?9 t" K8 S$ i+ n; z
182公克
: |9 V; E) V. T& e$ [細砂糖        
2 b  H) O/ e+ |2 w+ Q302公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 u* l6 P5 ]3 k2 d
鹽        
0 q. C+ ]/ H; ^: F, ~! U6 [5 U0.7公克
: U2 W1 i/ Q  _% N全蛋        
4 B5 E* i. T* t) p6 `+ e$ ]tvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( a% M# k4 ], ^! q, F# R6 n
黑芝麻        
) ^- E3 ?. c/ {9 I1 H適量
  W1 n+ `7 D2 _* d! `# [% L       
3 T! y. L8 C$ t" Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ Y3 u# _1 ^4 Q. Q0 @6 D$ r. M3 W5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, h( H8 _' |( E' U4 y6 S公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, t* a& |6 o0 k
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為黑芝麻蛋捲糊。
$ ]( l+ c3 ~4 P2 i* k公仔箱論壇4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇: _& x( l) J; Q- D( {" n! _
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支黑芝麻蛋捲。
- x; P. O. p  O5 Dtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

6 h8 K+ q2 Q: T4 d* l5.39.217.77:8898拿鐵咖啡蛋捲
2 N) R9 \+ h7 A: Y; l/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】8 Y+ j7 z; Z4 a( i  c# X, [2 d
低筋麵粉         4 M% U* z( h  M9 j0 l9 W- y8 F
151公克
, g# @( w8 ~) \- l香草粉        
* W1 o  F4 [* _0.3公克5.39.217.77:8898( `& y4 Q  U- \: C  j- {: s, Q
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H  t" _! R0 B2 H9 F4 {* Q
182公克
" v1 C  ?: c& d* F3 ~3 E5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇" P6 o6 ~( P0 ?2 Y6 |
302公克公仔箱論壇% X+ r4 J8 ~; @4 B+ v, K
鹽        
8 O4 `8 I& _- @, _( E& f9 I公仔箱論壇0.7公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* l6 n7 b, K2 ^1 S- C
全蛋        
& ]! a/ l# U' H* n; F363公克
6 x2 m3 @. U, V/ y' q2 ?拿鐵咖啡醬        
& D5 e* S6 @4 L公仔箱論壇10公克
) l7 T# q/ y' m4 c. M       
  V; f: j% }! C$ q' i公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb  m& W/ V  ^3 X+ n1 I; l5 Y% w( h
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
4 e% j! w  s+ R+ L% I& M: t5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. _) F- d( b" e4 d) s. v公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入拿鐵咖啡膏,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 O. e: {( L8 h* m- q
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:8898# @5 e" z8 p% ^0 U+ ~4 {7 ^& W+ E
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。% ?  V+ R8 C0 s: W4 D" L  p( r  J
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。
+ |9 H1 B! Z3 r1 c$ }' X
山藥蛋捲
1 b3 j1 H$ R. R) b! a, W+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d/ Z' c6 m1 w3 h; j  v
低筋麵粉         公仔箱論壇4 S( G* l. ?! z1 h) S( e
151公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ j1 S: [( ^' o$ Q. Q
香草粉         5.39.217.77:8898$ u0 @0 B4 C' M5 w: Q6 t/ Z
0.3公克( |0 b7 [* V% t0 E* d: n1 V" F
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 }. i* j5 v3 C
182公克5.39.217.77:8898+ b  w, e. A4 u$ X* l( k
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# N' R) j4 Z0 l' y2 _# [6 i
302公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( p1 H6 j$ l. T4 ], C$ X/ ]
鹽        
) v/ i5 K1 i; P: c; ?0.7公克公仔箱論壇9 s1 P) s9 r$ \
全蛋        
- J3 T, s; h1 u' f% V/ O公仔箱論壇363公克5.39.217.77:8898  H) V: u( u. W: ^7 b* k
山藥香料色醬        
) d( f8 a0 d+ Z( G8 B" `$ f* C$ b. i5 F5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb% L7 P0 l5 x# M  d4 w% P
        tvb now,tvbnow,bttvb; z& ~# O  \7 t  S( C
【做 法】! E5 t! c- Z. n
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 N$ n& U1 V$ E  Z. s) g
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。: `- t3 q. k0 |$ O
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入山藥香料色醬,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為山藥蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 y0 f# T  s: }* W' O" J
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: k+ n5 ]+ b: g0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支山藥蛋捲。) K% Q1 v% [: _: g1 ?3 E
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。
( Y7 `& X! }, ?4 d( h" f4 V
和風抹茶蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 }0 Q" x, Q$ K
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 v; ^# Y7 C% L# {5 b
低筋麵粉        
/ `7 y4 R& F5 o' U公仔箱論壇151公克5.39.217.77:88984 k, ?& j: f' V' A: ]8 A
香草粉        
+ o7 ~) o, ~: S2 y% o6 v0.3公克公仔箱論壇/ l- b9 _8 @( i* Q- S
抹茶粉         公仔箱論壇) G, F6 f9 i$ m' a
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _. a. a, W- w$ A+ X/ b
無水奶油        
9 E# c9 w( v7 W( Y+ U3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* ^  U. c0 R# h, _
細砂糖        
( e6 ]' c% c) t0 ?5 N# y公仔箱論壇302公克
" ]& t. l! p- w8 s9 \鹽        
, s/ c% f' p# X3 A( k0.7公克
8 C+ ?. U" ]& H公仔箱論壇全蛋        
/ V% B/ r8 {; |% \2 B! i, B4 V, i公仔箱論壇363公克9 ?% U' h* p7 r) y4 Z0 C+ n
        ' m4 z/ n' n8 l8 Q4 @
【做 法】公仔箱論壇; t: z& Z- |6 u( |9 L
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S* d! `4 p6 |9 @0 }5 \5 x* G; ?  M
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
3 a! _4 X  w! V4 G6 z' `9 A) M公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為抹茶蛋捲糊。
+ v, I3 s  q- O& q4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 ^4 f/ K+ M/ `8 C8 y9 }5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支抹茶蛋捲。
' u1 _! e- U+ qtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

' [2 S; X/ w( B- W, {, R5.39.217.77:8898小麥全穀蛋捲
; {$ `& O- t9 i  btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 u$ f: i2 }6 d) c
小麥全穀粉        
" s* i! D6 e0 a  \: _$ s公仔箱論壇151公克
+ _! U0 Z. o1 ]; i! z& p9 B0 x0 c/ F香草粉        
" M  ?; p% B4 ~2 z5.39.217.77:88980.3公克
0 [2 Z  h- {0 ~4 S/ |" z公仔箱論壇無水奶油        
0 [5 L0 ^# U! ?$ otvb now,tvbnow,bttvb182公克
: h0 f* `7 v1 L細砂糖         公仔箱論壇. h; N3 ?( P: x
302公克
) D$ ]. X1 q! f1 J+ Y9 n* Y鹽        
8 o& w1 q, x: c2 t& S+ t" N. Z0.7公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# x# f& ]) G2 N: z' @
全蛋        
9 k- T7 E2 J6 d0 E" P6 P363公克公仔箱論壇; f: t' `( j0 f& v, i8 r
        公仔箱論壇3 ?1 J( }5 U6 ?) s% Z& B
【做 法】5.39.217.77:88986 J/ R( m  i: R+ S6 v9 k
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {# U/ d& L; E6 V1 A1 c5 o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 H" a& Q* N- r7 T* e% n3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為小麥全穀蛋捲糊。
: Z" C: f: G) c+ j# F3 o4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。% h$ B, `" G% X0 U$ Z
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支小麥全穀蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _  [3 N; p! ~& A  {
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 F; `* q; n7 M$ O$ a3 I+ E. P, Z* l
竹炭蛋捲
6 J4 F: m8 L- Q' I$ U6 H/ `. |【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B7 @' K% }, X0 r' G
低筋麵粉        
9 r5 S. \- I& t( f! r7 V: A3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 Z1 H1 `  w. L0 o
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& W) l4 e2 Y( B' {
0.3公克
: }/ K. p" j* @! B( Y' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭粉        
- S: o4 z; j0 Y+ F' s% u8 R2 _10公克
/ q6 E4 w' g9 Q$ ^  f6 K5.39.217.77:8898無水奶油        
( B" }& a0 w+ Y0 c% S  G0 H5.39.217.77:8898182公克
) D5 G9 b) X" ?. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
. X8 S- y8 ]( x3 o1 k! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克tvb now,tvbnow,bttvb# B  J6 P+ n, F( E7 t4 B* n# b
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb0 {: d1 A9 k" c, N
0.7公克/ |; @( ?4 `  L5 C
全蛋         ' B% b, `' O/ Q) s* Y" @  f8 @
363公克
) _* l8 W5 h0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          Y5 ]! V# }3 K. }  F
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb  }* Y4 b# @% v) s  ^
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
& i' n; W$ ]% q/ @  Z4 _+ E( o3 Y- f公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇+ L, u4 \9 g% v6 I% n; k
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為竹炭蛋捲糊。5.39.217.77:88988 n8 W% a3 `7 _8 e4 y1 O5 K( P
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, E1 N# L2 ], ^- k% Z" T0 l! |+ F" w5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支竹炭蛋捲。5.39.217.77:8898# z0 N' A" u  j/ Y8 Y8 {0 G
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

4 z# _) h2 G  z# Y9 }" h胚芽蜂蜜蛋捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% c9 F2 m9 t$ K5 f
【材 料】
+ q3 x/ h" l% R8 [5 _低筋麵粉         * d! u; \0 _3 M8 e6 ~1 J5 x
151公克
- b5 ~+ }0 \( g& [  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         公仔箱論壇" x. P( m4 y. q1 U% p
0.3公克
. |5 j9 u3 C: g, \& i. K7 I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
. e4 N8 |9 B$ E7 z' z公仔箱論壇10公克
- }$ J" p. |  k4 S胚芽粒        
* ?; a, a# d4 K6 X公仔箱論壇10公克
% Y% a! G' y0 G6 itvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         + V( z8 V& ?; v, F
182公克
3 I. Q3 T$ _0 O' r9 S細砂糖         " f! u5 H! \4 i8 i4 D1 w) q4 N( `
252公克
! z: |- b/ b2 \& B鹽        
+ a# x+ ^1 I8 U" L7 N5 _0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
1 K% f$ j& ~% H$ Q/ O3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         4 a: U* p( Y- W2 A) i5 [% D
363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 Y+ d, K5 A; |
        ' O; D6 f. }# p' s/ z
【做 法】
3 k0 z$ u& n- E) t8 l$ i/ F5.39.217.77:88981         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
. s4 U& y* u/ W7 Y1 W公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。; }0 B. z# s5 b8 g
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘,此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
) L: H" ?3 `* [/ M3 D3 _. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- D3 B9 [$ K2 n5 K; z# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
9 ~( ^- f' C4 n3 ~! z( K" r7 ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

9 C4 X+ V- t' D$ M3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃蛋捲
$ E# k0 d( V- `9 G8 G: R【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& Y, g# z1 Q2 m( w7 L6 Z% \+ u
低筋麵粉        
; ^& T1 `: U; X# g5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
4 g# ~* c  O) n7 U' w" Y' g' J8 \香草粉        
; G$ ^* h, N7 }% `公仔箱論壇0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb: O5 o1 r' W, e( o# [* ]
櫻桃果汁香料粉           ?( M, f. F  H/ M+ C4 O9 ~; f
10公克
  J$ q& F/ ^0 e' [5 j無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. q: A$ Q2 G7 [3 I
182公克
3 b1 `9 Z' D5 h0 E2 `0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         7 V( v# v/ U# F+ N% P# m: L+ `, n
302公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* a7 ^, M. _% x4 A- u
鹽        
( u8 j3 D. _3 r9 K6 g% W1 U) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克5.39.217.77:88989 e9 K3 Q6 {7 n  |
全蛋        
. q+ e! I5 v& n! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 J/ F7 ~* M2 X  F% B1 I8 ]
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 r2 [2 w1 q& F
【做 法】: S" K( e1 t4 [
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y) ^& D+ |; {$ n8 E* |
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. Z, V: ~+ S2 f  P4 v. y( ~$ v! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為櫻桃蛋捲糊。4 g  M2 F3 z% Y# K! n
4         取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! C% \2 {5 E0 c: q0 B7 t: D公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支櫻桃蛋捲。& N  ]) u  g. j8 g0 E% a
6         用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。
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