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玉米布丁, e" J' x( r9 P2 W! Y
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% A% |% g; ?* T& s6 N6 l
A.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ ?- J' u5 E
250公克
- p/ U4 V$ c9 v+ R6 f 細砂糖        
  o) l. P- x: ^- L- u0 v9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克& K3 [9 Y% t+ i; [! D
B.全蛋        
# f: D# Y; F7 S# Y6 k7 utvb now,tvbnow,bttvb3顆
, I9 e/ d/ c; |5 U# |  P 蛋黃        
) A: V' b5 `& M" _4 p2顆# e% F0 k6 ~, C9 ?
C.玉米粒        
8 ^; R3 K& ?8 Y, J) j5 }tvb now,tvbnow,bttvb200公克
- _& s- p  K7 V2 B$ n" n        5.39.217.77:8898, e! P  ~# Y! c* m/ G( h4 p# y( y
【做 法】5.39.217.77:8898* B6 A) h7 V8 F! W
1         所有材料B拌勻備用。
- F; O, r  U7 z, o7 n公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 p- z! W/ u* {5.39.217.77:88983         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

  M1 V  _* U$ [4 A. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜燉奶布丁公仔箱論壇. z3 s, v* D% Y
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 V: Q9 J2 }% e
A.全脂鮮奶        
  T. N/ ~5 Y+ M$ \1 x5 L* ^450公克tvb now,tvbnow,bttvb( b( k% C) a& V# U: |" z7 C
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 X& N( J5 s7 h
45公克
  ~+ h. g1 y" e公仔箱論壇B.蛋白           M+ R1 j- l( B9 `* `! ~
135公克' c5 v* n0 I- j4 T) R$ T; m' z
C.蜂蜜        
$ W- d! s, h+ |# Q" Q  k' B$ o# y. A10公克
9 h6 g; J' r- u/ C8 W, A        ) B2 @8 H9 q" F; ~' _8 X2 ?: |% m4 ~
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 c& H! Z; L) t0 ~5 A% I7 v/ `
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 ?+ b9 c' U3 H4 ]  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:8898: x3 ?' {0 V* T7 {+ ?
草莓布丁
3 {# v9 Y. ^, V公仔箱論壇【材 料】
0 x3 T& v* Y! M2 X$ {' Utvb now,tvbnow,bttvbA.水        
$ N1 i8 B5 |: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
0 q& \# S# E) O: x% L3 _' J) Z, V 細砂糖        
, M$ k3 A3 P% k' b2 z+ l) n5.39.217.77:889850公克
6 x4 R: a& R4 z7 N3 p公仔箱論壇B.草莓果泥        
% L& u2 s' l; u1 L! L# }0 P. i( y公仔箱論壇330公克5.39.217.77:8898$ ]' V9 d2 @/ ~% @# e# J& q2 w1 [
C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. ^- c) m4 s2 s+ {
15公克
, F3 d8 V. E4 I0 a* s4 N公仔箱論壇D.奶水        
; t; p$ \: J, u) O# u1 U% B15公克! w2 |% G& Z3 Q* E, t& H
 動物性鮮奶油        
& [* M; ^4 v! \* H+ l3 jtvb now,tvbnow,bttvb25公克
  d0 W5 r* U; Z# @- I5.39.217.77:8898E.草莓        
: ]( P5 M  n: b  q- s. q" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
& i9 b: Q; U! x. K( @0 P公仔箱論壇 核桃        
0 Y( H, x8 @6 i, j7 g4 p8 U2 E少許: M1 c1 U: U' Q6 w
       
& E) {* Z+ [) j0 X. o  Q& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" z5 E5 p5 x  n, ?( Y1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898) Y' l  }1 @# p. E0 V3 Q
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。  E+ D" c9 T5 J
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 z) J2 X. }8 W0 y* n) ^4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

( |; N' t2 n% K, {  N8 z: `椰香布丁
" Y8 N3 D4 Q1 R- y' Y& `【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ R- I0 ]. l8 `+ Z
A.蛋黃         5.39.217.77:8898/ Y; U1 n& }  I/ k6 x$ g' Z
4顆" k5 o+ M! _' m' F: u
 細砂糖        
- h, ^/ y/ L. {  [& r7 \5.39.217.77:889875公克
6 n+ q  B7 {  b* V. [* W9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰子醬        
8 n5 o2 D/ R) N  _5.39.217.77:8898400公克
9 O5 d' W2 y' D# @C.吉利丁片        
3 \8 V, |, G. `" C7 \. y3 d+ o: d15公克5.39.217.77:8898$ Y2 r! a; H; `( H! q+ ^$ s% J' G
D.動物性鮮奶油        
6 K9 G) N* d( ^. H185公克
! W; M5 }$ o, n7 L' lE.椰子粉        
6 n  r! N, c4 x. |適量5.39.217.77:8898+ |  e, V9 X5 S! K4 N8 E
       
- c+ I1 ~, s/ A1 L& y( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! k( R" m: }% x8 d. H( Y9 w$ K( a5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇6 i/ ?+ Q# ^4 x( Y
2         所有材料A拌勻備用。
# H( o7 V; \# Y% w$ q% g5.39.217.77:88983         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。& V9 f9 [7 \3 ?9 K' i6 Z
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
2 {; W4 ^5 c4 x7 Q, m/ Z5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

9 O# A9 `; O; s3 e% @% q" @0 t玫瑰花香布丁5 u/ u5 J# _% m8 k
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 X; O( i+ Y7 z$ X
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ W- {- K  C: R2 r4 v
200公克7 G+ f/ f( H# r; {
 細砂糖        
9 d7 ?  l* C% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb; }+ e9 i6 L4 q5 v& C! B+ X0 y
B.吉利丁片         公仔箱論壇- o6 M( @, @0 `/ X) b* i3 n1 h  O
8公克
7 T7 a6 Z; \* t/ ]! G- N% qtvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃         . z' P; @1 i0 f' S6 t
4顆* a% q6 ~! j# G- a) {  o& ]/ ~& C
 動物性鮮奶油        
5 j' v1 F& F, n' H) n5 q公仔箱論壇200公克公仔箱論壇! R9 m3 r1 Y+ q6 T" r
D.玫瑰花醬        
, x8 D4 s3 @. p  J. Wtvb now,tvbnow,bttvb75公克
( j, C& ]9 j1 etvb now,tvbnow,bttvbE.食用玫瑰瓣         tvb now,tvbnow,bttvb% Z) S  W4 {& e
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( s0 q! `$ @
       
2 k. A' o2 k' {. T4 r4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 a+ u2 Y; `: P* m0 @公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898; n# y4 B& ~7 E) U. E+ t
2         所有材料C攪拌均勻備用。% @; [; `1 n' s- F9 h5 {) e: s# \/ b
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。1 I: Q0 _. C: T: f: Z  {! C9 Z- F
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 e: o+ p- R' ]1 \7 h' i* |4 x6 d4 z公仔箱論壇5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇  t) `9 A  {9 L( r' ]
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 _) |; R( \  e& w; n, `
【材 料】
' t  Z* S, r6 HA.水         8 H/ I" ^7 z  F. Y
300公克
* r! D% G# Y" _. K3 \; W1 q公仔箱論壇 細砂糖         5 O# T4 ]6 O# ?# l# y4 L5 @
50公克
% O) \1 P( h4 I' `. D7 y) MB.覆盆子果泥        
% L5 |  T% c( d& u0 x5.39.217.77:8898330公克) }" r9 P" k: Q
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; B: Y+ ^' O! J* d3 s! l7 X1 w* c
15公克
! ?% m( y9 D) i' C' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水        
. [5 k) w9 q. Z/ c9 g5.39.217.77:889815公克- t% V+ K. A9 H  \/ [
 動物性鮮奶油        
  t: V9 I" W- z$ X* s% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
+ J0 F) M  R" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.開心果碎        
% x4 j& f* n, y5 ]少許
+ `. B+ R. g( _$ X0 ]- @- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇! X2 |' G% O  [
【做 法】
, }  ]+ A( x" D7 {$ s- q' W" r公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
8 C5 `' x7 ~$ p" ^2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
1 Y4 V; Z6 u& M( ~8 O5.39.217.77:88983         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) [$ F; ]7 ?6 e1 _tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
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杜蘭小麥布丁5.39.217.77:8898: F+ E8 [' U) D# r* o8 Y
【材 料】
7 q) [- U! `7 o& G$ H/ d9 M* XA.杜蘭小麥粉        
2 j* u9 e+ N+ z# Ztvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇/ f/ D( T! |8 N
 全脂鮮奶        
! L( G& N# V6 I9 ~5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
- {, z9 C8 J' ]( l' O- utvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
4 j0 g' o+ F/ c4 i/ I9 r9 U9 J7 D5.39.217.77:889870公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E  [- J) `9 `6 E
B.吉利丁片         5.39.217.77:8898$ X9 L! b1 @) ?4 c$ M) r
3.75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. I& ]5 s; \% S
 蛋黃        
( s# n0 }. d1 A$ p& X1顆& r& U1 d  X4 B; l, s& K/ n
 奶油        
3 n, L5 F5 y0 u  o8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇7 S: G( b' t  l4 Q- }
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ I- Z! T7 V) f( z; p; j
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ K; R6 [8 S4 y' v* m4 @
C.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H( |. B2 _1 x! c
60公克5.39.217.77:8898$ Z7 d) ]( y: y  u; o3 a
        公仔箱論壇# w, e9 W/ X: Y) R7 ]! n' V
【做 法】
* a8 e; a+ S$ G4 S  Vtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( q7 M2 \. }( Z3 _: R8 Z
2         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 X0 s- r- N6 O
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
9 w6 Y$ {4 V! N: }! }0 F) P3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

& q6 V8 z. w" q水蜜桃布丁
( ~' h6 a* M* Y& Q8 r7 d7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 A2 A0 x# \
A.全蛋         公仔箱論壇- i! w; Y( J- D3 A
3顆
9 n% f3 v: F) [: H  n8 F 蛋黃        
# [5 u" r0 \, M, ?; }  d) w& E6 ^5.39.217.77:88984顆
6 R! K' q' d9 w9 V4 s公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
" R; l6 b0 r9 W) X9 P6 b- d5.39.217.77:8898225公克
* M; Z( s- {6 `. V1 j/ X 細砂糖        
, q& W" P3 x" s60公克
8 [* {9 n# [: _" Y5.39.217.77:8898C.動物性鮮奶油        
0 f4 [- z9 C- ?. q" ]( r225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# L* A2 L( Q0 p6 i4 {
 罐裝水蜜桃汁        
. w2 f' q3 W+ _- ~# D9 D4 Z4 C公仔箱論壇70公克
! E& W( Y* _- ~7 G 橙酒         6 E& F- `5 P, a
少許
2 f7 ~4 F0 |5 k4 e6 r# }D.罐裝水蜜桃片        
8 Z, i5 y3 w  _. V5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& K7 f- P: A' }
 薄荷葉         公仔箱論壇) T" D# g4 g$ ]2 C
適量5.39.217.77:8898, c! C3 r, ~: E# s
       
2 V& S( K! A, M' l6 U/ M, |; F9 |0 v6 j公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( O2 U4 q9 g* o1 |( X
1         所有材料A拌勻備用。# }. a. D+ ~9 Y! s& G9 C
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 U! t4 K4 m& F* K: N% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

% N# @/ T( N: h  V5.39.217.77:8898焦糖布丁
7 z  L- O0 i6 ]6 V6 |& \【材 料】
  ]  q) S$ O3 p* m! }% U+ P公仔箱論壇A.全蛋        
$ X+ i, y" K  v$ M" T6 ^5.39.217.77:88986顆5 p( V4 r" m$ \4 q4 |, l5 f
 蛋黃        
- H; s+ h% y! o! f' r( g. g+ l% i公仔箱論壇60公克5.39.217.77:8898* V1 a# `1 U* q! l! Y. r
 全脂鮮奶        
% O- B# \( [9 a/ ^tvb now,tvbnow,bttvb400公克5.39.217.77:88988 m9 U, U9 f8 W! I/ {
B.全脂鮮奶        
8 {6 W" M" `# r  z* Y* Z$ y5 B% A5.39.217.77:8898600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: V6 V6 G3 z- P- f1 w
 細砂糖        
" @2 ], G6 e; u+ n4 L公仔箱論壇80公克
- Q* n# A/ g- m) n2 c% b% f+ J" U公仔箱論壇C.細砂糖        
0 w8 {  F# s2 Y+ A100公克tvb now,tvbnow,bttvb, @' A: x. S( j" k7 f% j/ h2 {  g
 水         2 Z& {' C! U  @$ A) v% f
少許公仔箱論壇2 e9 R, O: {6 f) q9 V
        tvb now,tvbnow,bttvb% d, D) [/ b, N( z$ T7 x2 f% h
【做 法】
0 X2 i( r' ?4 R; B  n/ Atvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
0 i+ V$ ]4 N* m- ?+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 c( A" C* K
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& p) o( S5 X9 R& e- U
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb' V3 W! p9 i/ o! h1 C0 x
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, g9 S% C7 y
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

) H. f' w( d" W6 ^6 o( Q" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司烤布丁公仔箱論壇7 a' V$ R* O" P" c
【材 料】7 H1 v, v2 N( H7 f
A.乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb) t$ B$ [: r1 @: j- {( ^
200公克
; p7 X' ]* c* N 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 p( o+ k4 C
100公克
! ]9 `+ a; H, } 全脂鮮奶        
, P! X- q7 Z% c+ k4 M! E) G* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: c" }& x' v+ X公仔箱論壇B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E* ]) Q1 f' y& ?% A0 b5 d
4顆
7 z4 o8 T# J) e' I 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# }/ N" _' U5 [
50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r; a- O" l6 _4 U+ Z0 W. c
       
; Y% _1 l& k  I% u0 k( ?6 z1 g【做 法】
: Q; ?1 H; d+ B$ J7 Q, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。! Z5 c9 Y: n( I
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 z5 ]0 r% e0 T1 _( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁
$ c, a; d% Q) u【材 料】; y4 ~3 N) m; G: f1 U; w; [& h
A.南瓜         5.39.217.77:8898% d" h4 w2 g9 s
220公克8 G/ ~( w, I: j" u9 f" S- Q! `
 動物性鮮奶油        
: n$ \" V$ L- l( A5.39.217.77:8898170公克* _' K1 D/ z$ A% A$ m; K
B.全蛋        
0 m( V4 l- r9 g. T5.39.217.77:88982顆
( e2 L0 S# z! j* Htvb now,tvbnow,bttvb 紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ e* j2 j( \( k, @  W
80公克
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170公克
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/ C: ]. z& Y7 s, }1 q8 u少許
+ X, h' |- j' U7 Ztvb now,tvbnow,bttvb       
* K! A' P8 u, N+ O1 s4 q% S【做 法】# m& M! A5 h9 c/ I" ~
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
9 L# z% |! A& X4 v6 Y5.39.217.77:88982         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇0 n% U/ S4 a: X0 k( ~0 m
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ V- p" S1 H+ T4 H  \公仔箱論壇地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?' ^, y1 a0 b* {* L* u) b
【材 料】
8 s+ l& Y8 M6 N8 LA.地瓜        
0 U- d1 h, A5 Y* y: P9 [% a0 |* Q5.39.217.77:8898220公克
& m9 j7 g: {2 ~公仔箱論壇 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J' g& P% I& F, G& t5 v& I
150公克
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( M6 M/ e  ?! a+ ?0 y公仔箱論壇2顆
! X( s; I3 z! P0 J% Q( x7 U3 [0 z 紅糖         ( Y+ |# {  D# N
80公克
% p& i+ [, C. C! w1 Z' e- W1 aC.全脂鮮奶         5.39.217.77:8898- V, i; x4 i$ \, d- A% I
170公克; J( x( H. o7 ^
D.藍姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ }' [! `) a+ R  s
少許5.39.217.77:8898# J  s4 z$ S$ o( h
       
) t9 I/ g- x8 V& n【做 法】
0 {' j9 G! V/ T& N8 e9 L7 D1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
( Q8 c+ J( z" }+ D: Q5.39.217.77:88982         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:88988 g7 A! R6 l8 }2 w3 e8 o
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
" w- X9 e9 W: q9 `# R# P【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# J- x) Q  ~+ p, w7 S
A.細砂糖         & g( y9 w  s/ I0 I
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4 V$ C9 A1 k" {, d9 d 水        
. l8 R0 C' l7 h( A& T" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇: m  f9 B3 x; ?( p, t4 M+ F: O
 鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j/ R2 f, C$ ?( f
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' g. s" N# b% w9 w$ G. l3 K  F3 {. f
B.動物性鮮奶油        
( Y/ m5 {/ S( F" {, M! z2 v+ R6 ~tvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇$ o( I/ |2 G6 u. j8 d
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  Y% R! ~, O# b2 j: J
400公克
6 \' y) |+ {, N. p/ jC.細砂糖        
/ {# H- N( I  R  N( B  z' K6 P10公克
) {& p4 p: j5 e9 I7 u2 v3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉         & `+ L- O7 v# m- Y: X( G  {( m1 A7 \
少許' m" z& m% e6 m& W7 d9 F
D.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 n6 p5 w- N' u+ ?
2顆
1 z: e* A% `2 L( _: i0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: R" r! [3 z: ~9 A! @
2顆
) o" t0 P3 |: E3 s+ m4 w0 E) p公仔箱論壇E.波本威士忌         5 P/ n# g1 Z) m2 W8 `4 y
55公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d- B- ]) x- }1 d8 [: g
 肉桂粉         - {0 ?2 w: j. j# ?2 u
少許
9 p# e$ R3 f- ]- U公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 V8 M" p& K* J; T
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 [' C( G' X, d. X8 a  R
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。1 c5 [; m/ M' J1 q
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
7 p( v: ^2 \3 k+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。; B9 w* i1 T- z4 F3 Y  X4 b
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 1 P& z7 b: }3 o

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) n* U2 e7 E4 ?( `; j3 }公仔箱論壇法式布丁
/ e" I7 C. i: |) Z+ B1 q8 s公仔箱論壇【材 料】& ~. B, t( z' }$ X+ @" @, o9 O  C
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 J6 j+ S3 V3 |/ Y% v
2個
0 z7 U# U; G. t. l. }  \$ D公仔箱論壇 蛋黃         
- i, }" F$ }- @tvb now,tvbnow,bttvb230公克
. e: l  l' o' I4 J. g% Ltvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         
1 x+ M: }$ \# K" @1 W& q( q; D2 ~/ y公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 d2 p( B) u& @
 鮮奶油         5.39.217.77:88985 ~& Z# m9 D5 n5 F
530公克5.39.217.77:8898: S( S- x" S* s" p$ B
 鮮奶         
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: f+ u' n; G9 V% q8 i) M5 ~# D5.39.217.77:8898 白蘭地酒         
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, v$ E; |1 B" w# i% ?# c公仔箱論壇 香草精         
$ V, }4 m' ~. n) Rtvb now,tvbnow,bttvb少許
/ f+ |- f9 ^5 T5 W$ I. X* dtvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖         
' c9 x: X( o( K+ u9 Ztvb now,tvbnow,bttvb50公克
% L# @1 G! m/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : \% J0 {3 i, d. [( Y% ]
【做 法】
* X7 {: F& a( x1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
0 d$ ~2 p& K* B! E* @* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" N1 w( C0 r; p- V
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
8 Z! L! `- W& i, I
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' v. u6 ^  S: y2 ]焦糖蒸烤布丁
3 A7 O3 z& b& u( n; _/ s【材  料】
! V3 v1 h- v2 ?/ o; O; U5 [9 vA.蛋黃         6顆公仔箱論壇5 A$ T+ M. c2 v: H% `4 B1 H. ~9 p
鮮奶油         200㏄
" X3 C( y% q: ^) G8 o1 c/ ~) {鮮奶         200㏄
# b$ B8 u% K/ O. j' ]細砂糖         90公克
1 t& t" M4 U# g' K1 t白蘭地酒         1大匙
! Z5 a' ^% k- p* |* }tvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模         6個
* `. K' D1 U  Y" ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! G* U' F( H' h
        5.39.217.77:8898/ d5 a9 z) A/ a& X  M
【做  法】
/ a* O! ]6 y: V- x' O& b: a公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。公仔箱論壇/ ]# z: t. L2 n$ x1 d6 }* G5 Z8 P: D
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
7 l9 w. ?3 \' j" V% s+ E3 F( s3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
( X: j& t% j4 ?' I8 {5.39.217.77:88984.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
6 {" r7 k+ d" g% ^6 `1 v+ P$ F) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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【材 料】5.39.217.77:8898' t2 W$ r% L4 w) }9 x& `
鮮奶        
3 z7 P' f8 _9 Z" s511公克
0 {7 U, F" E( G) C2 X" }$ ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
9 E' Q7 u; G8 \3 m236公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 h. K% ?! C5 a( N
細砂糖         # j" `$ S; |3 j; @. ~9 X
197公克5 M; {9 \  y6 x$ M6 ~
鹽         公仔箱論壇% o$ d9 W! X' v" h+ T- v
4公克
' e" u) c+ v1 j9 @吉利丁        
5 r+ [$ X1 O3 k, X公仔箱論壇12公克
! g/ Q) A# k4 I. E& E5.39.217.77:8898白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 W* Y4 p7 {2 L' V$ _
30公克* F: i2 O+ d1 d. ]/ h9 ]; L1 u( [" U
覆盆子果泥        
+ ?7 c: t( d/ F! @7 t+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& z5 w8 L# Q- h9 E: ^tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88981 h% A1 U& H0 }  y
【做 法】
* ]$ C0 v( C: E9 o( ztvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。4 a, n( o, O% I* }$ J" r* _; |* f
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ @0 u- J2 k9 X; S
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5 Z  |1 S, [  O% e
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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