BeiDouChef

4 S$ j; E# j" g: A* @* x7 E0 J5.39.217.77:8898草莓乳酪塔公仔箱論壇+ D* J2 G8 t, F
【材　料】
8 z) O: X. ^" z0 H" p* M- W5.39.217.77:8898A.塔皮        
7 t' {) ]$ P5 j- y4 h' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 n- t5 b, f1 h8 l; O
B.吉利丁        
9 L  t0 O2 g+ H公仔箱論壇4片
1 ~, B' Q9 `( s1 R2 {) k$ n/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪         * h3 e0 ~- _# s1 S  n+ N
150公克
& R/ ]1 ?8 s; s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格        
( j: V3 C7 T2 X% b0 w7 j% C; Y5.39.217.77:889830公克
+ q- V5 [7 D0 `: q, r' p4 K& y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇- b2 M) a/ I8 }8 \8 x
15公克5.39.217.77:8898& i, R! b* q* o, i9 x' }
　草莓果泥         公仔箱論壇" e' t' a! m- g" a5 I2 ]
100公克% ]: O4 B! D. t1 E
　打發鮮奶油         5.39.217.77:8898# Z6 j& x5 ?& p8 ^- Y: c5 R3 G
100公克  a0 x* O8 x+ K4 Z  n: V
　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( k, y3 d: C* A0 K, I
10公克
7 h% P- F0 b7 d& c, E公仔箱論壇裝飾：
4 Y7 K1 f; g/ F+ c/ H0 N! otvb now,tvbnow,bttvb草莓       
4 Q5 c. Y" d2 J% ]- w; z) x$ Y8粒
: a- x- W# M/ x5 B　打發鮮奶油        
! Y2 e5 B9 y, o; L; M. v- f; N* d+ T- ~4 B公仔箱論壇適量公仔箱論壇$ {3 _8 O, n- q1 R* a/ J/ L8 \
       
$ ~* y2 W( r( s/ N' s/ m9 w【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* l: _: J! z% b0 Y+ \0 A
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb& z& `1 [8 |2 F5 Z; `- j
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
. Q2 Y: R" U8 @4 \7 k& b' t" d3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
  ~/ P: {9 b) q; k! T4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

2 F. H1 [* ^. s" x) z5 C6 B& m: _) Z, k5.39.217.77:8898杏仁酥塔
& I/ p" g, w6 Z/ d6 Q% \6 {【材　料】
* N% }' @: O! c2 Ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁法蘭酥粉        
$ @' G: I$ |( o" P2 y& B4 L, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
- j, J4 c7 {% K# \& w5 n奶油        
$ A# p0 N: j1 d" D* }5.39.217.77:889825公克0 y  k& r8 v; h* n; I' m
蛋         5.39.217.77:88982 X$ {8 i! C8 E# k
30公克
1 z: G( {) x2 Otvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡        
0 \$ m" q, o' i3 ~$ N6 X% g6 E180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( T8 X- d3 @) D4 U- a# q7 C
塔皮         6 Q4 B! z! t, o& X; l) P, ~
10個
+ N* g+ v3 P: l$ }: }# ?        + u) q, s# s- i* V
【做　法】
; o/ p$ s7 s) M  L5 `0 `tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?5 U1 ^3 W: F. Z
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 o( W( F4 n; n. y
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
6 n" W, O1 w, Y/ W$ f8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

9 t& Y/ h* c" H+ Y+ e/ l公仔箱論壇草莓起士塔
9 U, k9 b, W0 z6 D( \5 a  ?【材　料】
+ Y) _! E! t& w: E4 W4 I6 s6 M3 V5.39.217.77:8898A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb. \. {" Q) L" A$ a* a7 R
200公克' a; I: w( v1 Y  Q8 X; G' l0 i) R$ }
B.奶油起士        
% `( p% }1 z) X2 G' a% m% P3 U: e4 q5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:8898  G$ }1 ]- W9 n; r3 {9 @- `  v
　卡士達粉        
; S1 a. o, }) Q; ]$ I) v) ]4 Ftvb now,tvbnow,bttvb60公克
& `# P  u( f  Z! n" stvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
5 ^' S, C* `9 [1 H( T5.39.217.77:8898150公克  b' b4 \: F% K' X- Q0 C
　打發鮮奶油         公仔箱論壇3 H2 K9 h+ ]+ t0 |- w
150公克tvb now,tvbnow,bttvb% t! J1 D9 J: o8 h$ V. {0 s
【調味料】公仔箱論壇4 o$ I$ M$ \$ I( O; u/ m
裝飾：公仔箱論壇; s' m7 f. u" r9 }9 _
草莓        5.39.217.77:8898$ X( y8 J7 Y; X" ]) \* m
9個
5 }( T! C% o$ B; ~4 Y" \tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
+ L8 w6 }! {( E2 n  b/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898. I; y4 S" Y, f# o! a7 E9 y1 e
        公仔箱論壇# E& I* t- I: o0 p
【做　法】
% n* E+ t- c& ^% v4 G& O5.39.217.77:88981         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
. K& V6 O, W4 `" P9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
$ v1 o- B, |2 B- ^5.39.217.77:88983         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
6 z5 \8 S, \0 s) h& a# Z( |. R9 i公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇: Y' B  R+ [( d6 o1 s
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

2 R) \7 O1 [! F) y2 P1 S5.39.217.77:8898南瓜小塔
: h' h/ ^, X. L: [7 ]6 [公仔箱論壇【材　料】
2 Y7 G5 ?, p( L8 x" a) K塔皮：
0 m& P3 A% A7 ^1 N5 Z- ]公仔箱論壇低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 w, w  ]% l/ `* l0 b4 p. s$ ~
230公克# k& m6 k2 D9 S% y# M
奶油        
, |! |, K- F' p( x+ T120公克7 D6 M) e7 z  }: o+ q
糖粉        
5 m* ^& j+ @' t+ D  `5.39.217.77:889855公克5.39.217.77:8898, }+ ?3 y/ P% P% H/ b
蛋        
0 F; O: d% o- U50公克
- Z4 T4 m" B$ N* X9 E+ {5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：tvb now,tvbnow,bttvb$ {0 s, d. K! j6 B! \
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 N; V& b: y, v& I6 U, {, |
150公克" H" l9 j& b- x5 D  H- I
卡士達粉        
5 \4 Y* F' ?' a5.39.217.77:889880公克公仔箱論壇4 ?2 q3 a$ G2 i, k
打發鮮奶油        
; G7 x7 ?0 D$ J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, O: W( y% U% n( _/ Q4 o: ^tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         - ]8 L3 @7 c7 T$ ?; o  H
300公克公仔箱論壇4 B1 W- S& D: D- y4 U" u* C& @
        ' v+ _% p+ Z. O" O3 D9 M& w, N
【做　法】
0 X" t' q  u6 a. I+ U1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
% x. F1 S( `# {# T& I# w0 B& x2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
! F2 `. L! O$ ]2 c, h' S5.39.217.77:88983         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
$ [& w3 O% k3 Y8 Z- u4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 z% o) Y; x0 v4 j
土司蛋塔
- ^' U- D3 E. l; c' e, G% f# G5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# H. [9 _& W% _/ \7 Q: Z
去邊土司        
' B7 @  k0 c0 E7 ~) q4 utvb now,tvbnow,bttvb6片
( y( n$ f' H! I4 K8 W# {  E4 X公仔箱論壇雞蛋         6 v$ o! P3 e- E
3個4 N% m) F1 R8 N6 B# v6 H
糖         5.39.217.77:8898/ P( T5 B, X8 S
1大匙
+ @# P  \. g0 w& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
6 i+ S: K. _+ p- O( e75㏄公仔箱論壇' _$ F, F3 W8 h" C+ k/ a  w* E  w
       
7 }% P0 Y6 n0 D% y' I0 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ k4 Y) ?' b% q9 z0 @公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。5 A  k5 \! W8 }( r. x, q: H
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* M4 H/ r- k4 C$ ]
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。6 g+ J+ C8 N: }' _( s! f8 P6 C
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

4 T/ y; L( E1 f" W

, M: \4 t" l( z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ k, S4 F4 @
乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb: Z( Y8 r, G. \. ~7 @" d# Z0 _( q- F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ {; k3 P: t; o" e' C6 k% s/ O4 J
原味塔皮         
; a" l/ |2 a' ~; u* J8 w# j( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個5.39.217.77:8898- {5 @6 X, v0 I0 \  O% D
內餡：4 m5 _' y( u, ~. j; w% Q
奶油乳酪        
. }1 M# C6 ?% ]" G! N+ B5.39.217.77:8898200公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z- H! G( ^/ e. P
細砂糖         
6 x# f3 t: X3 M# S; @5.39.217.77:889845公克5.39.217.77:8898( E! J+ }& U! \6 q+ I1 g3 O( {
蛋汁         
: o& Q+ f: `# ?+ n, i公仔箱論壇100公克5.39.217.77:8898) ?1 |) u& M3 u: z3 u
        
! ~# _, u2 w! _6 v0 [9 e; ?9 g+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇9 i% ~+ z+ l  c
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
) {& z! ^, F0 d/ I5 [* S3 [tvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
6 \3 S% w0 C9 V4 i: j$ B5 ^1 W9 e公仔箱論壇& n& m8 V* P" t- M; A( `0 q

1 ~( W# [5 O+ H5 k% t9 }公仔箱論壇原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb& @5 |6 d. G- `: G2 Q0 v
【材　 料】( \- z$ ~: y. S
高筋麵粉         75公克
- g- C( J7 C6 h6 r% X低筋麵粉         140公克
  Q* \  K8 U$ q8 }1 D, |( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克公仔箱論壇# a: o; O/ n, p" Y; n$ T, Y
泡打粉         2公克
. W% f6 }3 f# g1 [" g) O6 ^5.39.217.77:8898無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 y3 D( j: }6 \: D
糖粉         75公克- p" q5 z: t5 }$ ^4 ]' W5 z
鹽         2公克
, Z$ n' r7 e5 F3 l, n% i公仔箱論壇蛋液         43公克4 q2 H% S& h6 B
水         10公克
! J. z9 {- w$ U# ~& [) K; B( J- k5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 L: o1 }$ G( e5 C/ J& k3 N
【做　 法】% b9 Y" e6 H* Z) l( z
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898; u' C4 y8 d; i! F" N) V7 e, |$ U
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
3 M, j1 W+ D; m1 |3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
* O! k* V$ v6 F) o9 E! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。5.39.217.77:8898# k6 B+ U; D9 M6 B: A  t: h
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 Y' V! j3 Q9 b' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. N7 u8 s) R4 ]4 z1 i* G
甜味塔皮
8 ]0 O$ q. c- K  t9 x% @公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- z: p- e, ~' U9 D+ m, h
低筋麵粉         210公克" U) ?! p% y% J( V
杏仁粉         25公克公仔箱論壇+ `- ]# f& }' q! B0 E5 r
無鹽奶油         145公克5.39.217.77:8898# l  F' u3 Z2 }+ U0 s
糖粉         80公克
9 V0 v$ z3 n1 W4 H8 L- X5.39.217.77:8898蛋液         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( g; m; V) D+ r6 N
鹽         1公克
7 w! k/ @8 }8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb; g" \$ A, u( i% R' s  H% {

, l* v: E; B3 p3 I+ l: @【做　 法】公仔箱論壇  A7 I/ m5 Y9 _1 \& H8 ^" X$ M
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X. c( e8 }' S% x' ?
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
/ B( [2 t& p: l3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚tvb now,tvbnow,bttvb* ^- _8 Q7 m' C+ k7 z
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
& S% O# Y3 z0 ]/ @; ^4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 N' @7 B) x3 P
雙果奶油塔3 K/ S! ]' q8 U$ y# T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( z* y2 R7 ?% {* |1 \8 Q3 T
原味塔皮        
5 A# U* I: u  y1 e5 g3 v5.39.217.77:88984吋2個* F& m4 P  z9 b' C: N/ n. m" m
內餡：公仔箱論壇8 u( B3 ~& I% z$ S: W
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" `( k8 j* Z" W
130公克
+ ?+ t( Q3 L4 {2 w- Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇, i5 O/ Q3 T) T8 @" m2 ^1 \9 \
40公克
. ^# ~5 H! b* }- `5 S5 z$ }' Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ; F8 f  n) Z7 |/ E9 m! {! q
60公克公仔箱論壇: J% R; A' v& b4 O  H4 }
蛋黃        
+ ?; ~" ]  k% [6 p4 k40公克
/ [8 B- t6 D, d: [奶油         公仔箱論壇! o; W9 G4 B7 ~- Q& k% p$ a7 ]
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 t) y. l7 x5 C; l3 K
吉利丁         ( ~' `, J* I( {  n
2公克
! o6 K9 K7 l8 C6 w5 u3 X6 m+ s! Z裝飾：
& I7 S& m6 P& H8 ^% x# ]+ T奇異果        公仔箱論壇3 S$ m0 x+ q* Y& U* A5 l
1個tvb now,tvbnow,bttvb! Y: `& x! p' T' D0 S7 {
草莓         - I, X6 s# }: j# p
2個
. g5 T) {& q+ r2 s% @: N, e; J公仔箱論壇杏桃果膠        
6 e" S: C+ u: \4 r3 \. g( |適量4 u3 L% q  [  u0 M9 V# d
        5.39.217.77:8898  ]3 u' H( |6 J& o6 l% c' F
【做　法】5.39.217.77:8898* Z+ h; N$ D0 @1 |8 A
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
) f$ U9 p( `- ^: u! a, _0 d公仔箱論壇2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, |* T7 u+ n$ H$ K
西西里迷你塔
! B) b' Q# z' u% |; N! v5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 g( S( P2 G" |! e( V" x
原味塔皮         5.39.217.77:8898$ E8 O1 a& e, D; A0 `+ g3 O7 ?
迷你10個! ?: W  ~7 }3 U5 ?
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' {; P/ c: }0 P/ u# l
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: k2 _; d: `- K* @) e- g5 x
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 Y' Z' |+ G# \
蜂蜜        
! i/ V9 L  @! ^  l6 ]100公克8 h: Q/ e' J$ e: g: C
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ Q3 p; a' U; I& s( G2 c
40公克
" p( d$ A9 Q* ~! U. M# x9 Z* Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
/ q3 W: u8 S$ p( l, c( z公仔箱論壇20公克. ^- d4 Q+ f6 L+ e- D' K8 W4 o, Q$ B
南瓜子        
: o! ]" z; }" ~3 j  ~" ?' j7 F0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
' a2 ]1 ^/ d/ f+ @7 d  [        tvb now,tvbnow,bttvb" X! M4 U! ^5 g5 m
【做　法】
5 @: J- b  b  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ H$ ]4 {7 B: T: N; R7 U
芋頭塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& G4 B4 x2 A# j" u5 h5 F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 s8 b3 ?, ?. W9 N8 O9 G
塔皮材料：. H! a* K* l# U2 L
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb- h, A5 h4 L% c1 c. j# T
150公克
* }8 U; k0 y' O1 U8 q植物性奶油        
. W# z, l, |) q! l" r5.39.217.77:8898100公克5 Z( O1 L4 a& {' p
奶水         ) ~! U- y7 i2 W& q2 g6 `
50cctvb now,tvbnow,bttvb  O$ Y# v5 Z+ x
鹽         公仔箱論壇0 J; r5 Y# j) C. j  a
2公克
+ }* S' D# m1 w' W細砂糖         公仔箱論壇( W& d( d. C3 L& P/ P/ i8 b
3公克6 W& N; s" @- D- [- P  ?0 u9 X, q
餡料：
7 w/ b# \( D% C+ U公仔箱論壇芋頭        公仔箱論壇" V7 k; b! V' j
300公克5.39.217.77:8898- q8 p  P8 d, l: Q% D2 Q
植物性奶油         公仔箱論壇& t0 d1 {/ }* [# f; y/ `3 {" Z, U
40公克: m/ M' Z! i2 T0 Q
奶水         5.39.217.77:8898! H* l' r, {( Y
20cc公仔箱論壇& @: w  u0 x" M8 Z4 a4 ?
細砂糖         9 T! H- b/ Q4 n) W( n3 y# ~; x
60公克
4 h8 ?1 |1 O$ j3 z打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- h! Q, u2 l, d6 N
100公克
- i4 Q# g1 d- [5 D# v4 ^+ }( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# @% k/ W$ i" @! ~/ S【做　法】
0 R  ], y# Z: G% a; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。9 i7 `1 ^' Y  M4 F1 T/ ^& Y: L
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
- p$ ?( q8 ]# t( e2 r公仔箱論壇3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z  M9 \6 G7 I" ^6 o
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
" b9 ~: F+ V  w% S- T+ H5 G+ n5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。0 y2 t$ P& ?# B+ n' l  S7 j& _1 A
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。+ S; l2 V( z: ^4 W* u
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
) H4 L8 K. n: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
0 ~, f: H7 L$ T9 f8 ~* h, T公仔箱論壇【備　註】
, J/ K2 N7 x6 [, |+ m6 D; s. ~+ \3 ?& B公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

9 F' a7 d( ^) Z, s0 C5.39.217.77:8898什錦水果塔
2 p3 b: f% e1 R5 e1 L" x/ \' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: e3 v6 F9 I& a. X: h
低筋麵粉        
/ `! j% u( v, x- F$ J- v& ~170公克
2 l  ^* h5 G: a% }1 [# X7 V& x公仔箱論壇植物性奶油        
" L: p0 j8 ?" a3 R( o" p5 N110公克
! Z" R5 e6 V0 @1 H( a3 n5 t$ }6 _& Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 z2 V& y, [8 x( z( J5.39.217.77:889860公克
& O+ z: T- [8 a- |0 \9 e5.39.217.77:8898鹽         公仔箱論壇8 S9 U9 c: O) z9 K8 G: J" Q
2公克
& W+ T- P0 L# i8 k/ s1 t水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 y! m4 U/ [! o, Y0 ~
40cc5.39.217.77:8898. f; O* n0 [9 E& }0 i& e% Q
植物性鮮奶油        
, G) e1 M; R$ d' @- H0 Ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
8 T8 x" j9 _8 _' a( H1 L5.39.217.77:8898各式水果        
0 d6 Y# C  r+ y% l% W$ O公仔箱論壇適量/ O, ]) g/ S) r, D# z4 U
        & K+ V: K: l( `7 b! |9 f7 Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; R2 B# i0 D; w0 k9 ?" L
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 G* f. D1 Q' s0 d
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
6 C# {/ {* }) g1 w3 Y3 o7 M+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.77:8898) e! b2 @! o: S2 P; N
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。/ S8 Y& K1 H3 a, s' k( F8 M" d
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇4 {* E" q* A; }
【備　註】+ k& k8 N8 H8 ]% r, o* l
數量：15個

BeiDouChef

2 a  \8 d8 c. Z( E' e9 a% f8 `公仔箱論壇南瓜塔
: l- j# {, ~8 [3 y7 u5.39.217.77:8898【材　料】
4 a% d6 g' k3 q6 Rtvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：
9 k- n4 V: |, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb. m2 k4 ?( k9 M7 |, ~$ Y
150公克: b/ U! i! ~9 H9 b
植物性奶油         5.39.217.77:8898' ]6 u  V5 R/ @
100公克7 n8 G9 c) J& T, [5 ?% @
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb& M! N3 n, y% L) ~) Y; I. U, H  {
50cc
0 ?5 P% a/ a# e5.39.217.77:8898細砂糖         5.39.217.77:8898- L% ^; N  T' N: B! E, |( m  g. q
3公克. Z( c% p* s& z
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 }  j, L! K8 M
2公克
* t5 o$ c: z; I- k) xtvb now,tvbnow,bttvb餡料：5.39.217.77:8898" ^. \4 a3 n- A
南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 Y) C' r! {4 @9 U# J( m$ X, A. q' v
300公克' T2 n. d( M( Y  _- [# V! o( ?
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 M$ _' w2 J
30公克公仔箱論壇7 c+ |4 s* B  B
玉米粉        
7 Z& z$ ?% Z9 |, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
# T. ~% P+ E  {' K) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
" V7 s- F; J, N# e1 b5 Z5.39.217.77:889830cc公仔箱論壇2 m* @: e6 [2 W1 r  y+ L- }
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& c  Y2 C6 |  p+ \- p' K( w
20公克5.39.217.77:8898; p" N% T7 w5 f" p1 F2 S2 x
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& S( H( X% q% _6 y& n
80公克tvb now,tvbnow,bttvb( a+ X" @3 a0 M
鹽        
# U  ~4 q( G' @  b5.39.217.77:88981公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  z3 H' u. j7 k) D
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# W6 T  |1 ]5 N( u9 }
適量3 J2 z5 P0 q8 R/ |0 R* M' r
       
- N  T1 \( b  e( v1 }9 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】4 Y4 Y3 F7 t2 N; U9 R
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
$ c" h6 y1 ^7 y* ~1 J* W5.39.217.77:88982         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。. e" f- D# c$ K/ u' X  l9 y
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
3 d4 g( s* S4 L; o4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  l" ^7 E) [+ u% {% t; \- T9 E" @
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 s# W1 a- ]2 C* a2 V
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
) ~% b& S* f0 H6 Z8 `/ g: S7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。公仔箱論壇& w. y* e& W5 A! b
【備　註】
& `3 G4 b* ~, H. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

公仔箱論壇. d$ e; q- L' e1 R, G( J! s/ T6 c
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
: H  o& N4 B. _1 u/ a: c& n公仔箱論壇【材　料】: O' X2 a6 x- a9 D& w
比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb% D+ a  z+ Y. t, p; _0 \2 \8 A0 }
8個
# P5 {6 @2 J4 T: ]蒸熟搗碎的地瓜        
: N& i0 c, O; r  {: q* v6 B3 }6 e5 w400公克
- W1 ^/ G+ @- f* }' L1 R公仔箱論壇白蘭地         5.39.217.77:8898& D+ ?- Y6 N5 I0 g$ {* I7 F
25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% {/ g, Q  `. n' k! P
鮮奶油        
9 z& \+ \" q$ T3 O1 W0 a公仔箱論壇250公克
7 m  g6 b* F# v( ~5.39.217.77:8898彩色巧克力米         公仔箱論壇. I4 p5 E: I1 A" k/ a& F" X+ f
少許
2 g2 S2 K$ S3 W       
# W" E) a7 R: ^2 v9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 Q& d9 q/ G8 g# H3 L- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: C0 e* h5 w
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
1 \! X7 o7 u, e: p. G9 O. \4 e  B3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。; j; H& P: h8 |/ [2 d  f# ?4 w
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 T" c: I, t$ j/ _
雲石乳酪塔5.39.217.77:8898' b7 V7 ^1 g7 |; i5 u1 L; P, k1 I
【材　料】
7 e- o- E% u2 Y% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
$ G/ |, W$ a) S) ^) C2 otvb now,tvbnow,bttvb6吋1個5.39.217.77:8898- R. l. P. K( H5 E  x4 ]; n
內餡：
, ^" i, X/ M; U  a7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb3 |* [' [8 u% N6 l
200公克5.39.217.77:88985 e6 a4 y6 q$ A/ [4 f- h0 \
蛋液        
) o' J8 u4 U7 }- Q5 Z120公克
/ Q+ N' Z5 i& D7 \$ U4 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         % B: w% Y1 v4 a0 n! m
50公克5.39.217.77:88986 _1 s5 I% g2 i2 [0 Q* e2 }, r' {
巧克力        
4 ]: w2 }$ T/ Z6 j$ @6 A4 ], }; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 ?$ f/ M0 U
        5.39.217.77:88989 R' ^7 q1 e# I. {! f% D
【做　法】
0 F# `, I4 F/ L& i* T. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。公仔箱論壇0 Z, L5 V1 ^" I) h! Z
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb' i4 ^: a( r/ |2 g
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 U( t3 P7 q' T5 }+ i
杏仁塔
% U8 G# E. A2 r6 N0 x& y9 l公仔箱論壇【材　料】+ E9 i8 @2 f# l0 f4 f: `* G& E
原味塔皮        
) j( O" o0 U+ M# s, m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb% G; W1 {8 |+ j! D
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% @! Q, e# C( w
杏仁粉        6 i) V0 q( o$ _( T
75公克
" W* l5 N6 k7 ^- S4 l2 H9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.77:8898! T' w8 p$ C/ \2 k5 ^) {
25公克5.39.217.77:8898. D: J) g& }* k  C& R  h
無鹽奶油         % s; T0 {/ i; ?. H# l3 c
100公克
. f2 @$ A7 Q, ]# Q9 I( Y公仔箱論壇砂糖         ; }0 t9 p8 }, @
100公克5.39.217.77:88989 q: B5 |$ W' [3 g* [
蛋液         公仔箱論壇0 J9 N1 ?4 A  `; k+ ]" v
100公克
" g1 |0 ]  ?/ P! c- ftvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
& l" t6 Q0 |) K7 @杏仁片       
) H/ b) o: P( Q( `; rtvb now,tvbnow,bttvb適量+ L: i+ i3 T4 y: x2 h
       
' Q& C1 i1 [, a$ `5.39.217.77:8898【做　法】( \+ z- k3 u$ Z8 k2 J* W
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
' H+ `5 K$ N* y( Q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
) @& i# ]- b$ L4 j1 e2 T; s- U3         表面撒上杏仁片，入爐。
& U. Z/ Y5 _# \! p/ P/ V/ E) O公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

) U0 f$ a* l8 I: T" c1 S) r% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔
# J& ~$ S/ j5 I7 y* Y【材　料】
8 s" f7 b6 F, [公仔箱論壇原味塔皮        
* R; W$ T' p! U; |( m5.39.217.77:88985小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! {$ e' H" ?9 }' S  W, \# E
內餡：
& a' a9 f: u! X+ Q5 a) N2 R/ d奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* B4 B! i1 t7 i
50公克* v4 p; ?. l8 a  y2 t# ~2 Y5 U& z
細砂糖         5.39.217.77:8898. h, I+ n3 C3 v8 `9 w9 w1 h6 R0 u
50公克6 f0 v2 T* ?  F  V0 h; _- Z/ b: e
蛋液        
+ |. q# E3 b9 x# M公仔箱論壇60公克
9 `+ E1 r" e" Q- P杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ W0 F9 w. _! }9 |
120公克
$ N0 M3 |; J, O蘭姆酒        
' e  f0 [" D0 @$ q) q% w8 Y5.39.217.77:889815公克
6 r0 Y# S7 g5 C, k2 J0 k松子        
% H5 ^) N7 W4 R9 y$ Y% |公仔箱論壇300公克公仔箱論壇7 H% P( O5 ~- R% i% ?7 @
       
8 h" C5 o3 V- a2 |# e- n: H" @【做　法】8 A# l  t2 \0 _2 A9 g+ [
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
6 m3 i& \2 B6 S  \9 W1 U( r2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
( C8 n6 y0 i9 A% B1 mtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。