BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& M! Y: R9 C: `) t
草莓乳酪塔
% Y! g; |/ ?0 T% P4 _; t5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 t% r8 l# L# G0 X7 d5 V' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮        
# g8 v6 n3 U5 b7 ]+ E4 ?4 R; f5.39.217.77:8898450公克tvb now,tvbnow,bttvb; s- D. L0 q5 ~
B.吉利丁        
' e$ m$ P5 u. |4片
+ O6 ^, ]9 c6 s$ S8 ~4 x公仔箱論壇　奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb  j; Z! J# N$ s. p- ]' f. T
150公克
' W) h' [3 R$ a3 P' y　原味優格         ( a9 G. t+ @: X
30公克
' o" |* o/ l! B& Xtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇  x0 h: F9 n, l
15公克5.39.217.77:88980 l+ z; z9 M0 h& E( O
　草莓果泥        
( ^6 b: s; y2 f+ R: `tvb now,tvbnow,bttvb100公克# G; j6 `2 K+ ?' [1 T! t
　打發鮮奶油        
4 R/ Y# l. w3 C" Y5 {$ p100公克公仔箱論壇: I7 V/ L6 `! j  E1 h5 E* [, D
　白蘭地酒        
6 M$ R" n5 f5 I$ f公仔箱論壇10公克
$ ~0 y5 P" S4 P9 m裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb2 F& _! Y, |) c2 `
草莓        公仔箱論壇+ o+ |+ J1 q* y1 a
8粒; A9 H% y) c/ J0 p
　打發鮮奶油        
2 D% ^. x2 [* M. n6 s( r公仔箱論壇適量
; I2 z" b2 k) a1 O5.39.217.77:8898       
4 A1 b7 ~5 u% w5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇% `3 ]% k! y( o: O9 K1 p
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。5.39.217.77:8898# X2 i4 r" q1 Z  P7 k3 A; m
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 l( m4 ~7 W
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
. G4 O2 [2 H' Z" _5 @, ^& L- i9 A4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

% Y# u6 R: k5 j2 m- [
杏仁酥塔
, O, J% W, [* X9 X9 C" ?& y【材　料】
$ w' `" v; b' h5 c5 e杏仁法蘭酥粉         5.39.217.77:88981 I9 v4 _1 S- w5 F
125公克公仔箱論壇* _% ~* @6 r7 a, F3 D' I- v
奶油         公仔箱論壇/ I. N+ e9 l: \
25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F, X, k3 S$ F: T/ Q
蛋         8 P4 L5 v/ q! V4 ^
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 Z9 C) a- Y. a7 |
克寧姆餡        
- x) G6 B) N0 M/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
9 s+ b7 L- C, Z5 n" J1 n- s塔皮         5.39.217.77:8898& R9 Y% U  H* L. E- f8 N9 V
10個3 |, k  G1 k7 `4 J/ k2 l
        % H! J. J% F. V' g2 A  `7 R' X0 c
【做　法】! Q5 Z) R' j3 l) p. G7 ]! s
1         奶油置於室溫下軟化備用。. J- r1 p% h0 j' j
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
& F6 w4 l' F: a* [1 [/ U$ A! y, _公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。8 N3 {0 z, c# v! M+ Z! u
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

6 y- l5 @0 O$ v6 u( _7 V) p公仔箱論壇草莓起士塔
: |' Q! k; [# ^$ ?: x5 u; Q% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ c3 t, @% j% U3 T7 m' ^$ bA.巧克力        
% f1 Y! K6 ^2 |! L. n( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
0 w% X* ^6 S. s  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士         公仔箱論壇; D  K3 c% v$ L+ n* I
100公克
2 ^! y  I+ \4 W公仔箱論壇　卡士達粉        
8 v: G6 W$ J) Z! Ctvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77:8898- I, z. p3 u' @
　牛奶        
5 c4 o3 k2 e0 L! X; Rtvb now,tvbnow,bttvb150公克
5 e: r* d" w7 l　打發鮮奶油        
: Q# S4 a1 n0 w% \150公克
, h0 Y  ?+ w0 n公仔箱論壇【調味料】
5 S, l7 V# I8 M1 D7 T8 N3 ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
/ y& Y6 r) h# f+ H6 Z' J- S草莓       
, \2 t$ C2 t+ q1 t9個* k% k1 f4 a: ?; g3 }
糖粉        
/ G  \% Q" v& \# @公仔箱論壇適量
3 l: t- ]  U9 F" Z& t& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( W6 x3 e- J$ z* d8 i: _
【做　法】
. C; g3 E9 [9 `' J公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
; B/ V6 M6 \1 E1 S8 p+ b公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
2 n0 q% [9 {# z$ ~# @: Y% Z$ r4 l3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。5.39.217.77:88984 E9 c2 l4 T/ j. v
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇( _$ F  c: k! D' c. v% {
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

: c3 c+ B0 C8 z  x3 R4 e
南瓜小塔
& n# }: Y* y* H& z) Q# ~9 A【材　料】
  d1 I- m7 p) i" y3 g公仔箱論壇塔皮：
; J. p# d8 |/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        6 w: i, E) a5 r4 x! V
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' y  Q4 ~1 B( q
奶油        
4 a* K1 {5 j$ [/ r0 ]5.39.217.77:8898120公克公仔箱論壇; T& i% d9 T/ P8 ~
糖粉         9 @2 Y9 v4 a( x* A; s% `8 M# Q
55公克tvb now,tvbnow,bttvb' I, J3 a9 `' ~: M, l& C" P! e. W" r
蛋         公仔箱論壇) E/ c! N$ z' p( p# D4 `0 ?
50公克
$ a5 w8 K  K1 k+ Z% Z: h餡料：
+ U6 d  b& V9 K* a$ \# I0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb  w* ]0 M( o: o5 B" R
150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 M# Z# E" C
卡士達粉         1 M2 ^6 h+ s, t$ w
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! T9 o4 @$ }- w
打發鮮奶油         公仔箱論壇, d2 k% I! l/ o4 w; {
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: x. X0 h1 G8 B& c: ], `8 G
南瓜泥         公仔箱論壇% r0 U& b8 u" X) L9 S
300公克
: O5 k* u- A" k8 z! F/ S, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 q( z% V" O! B+ i( X3 ~; U5 m4 n! O( b【做　法】7 h+ `% y: q8 P, U9 j
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.77:88984 _" O1 }" u/ N; n7 o9 O3 C
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。5.39.217.77:8898  q% m6 ^! C2 u9 r1 j
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! w: Z. ?. U8 ]( T
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 G1 x3 T! ?, h
土司蛋塔
0 @& q; b& i* _9 Q公仔箱論壇【材　料】
0 U( C2 c  T, Z9 C3 N  Ytvb now,tvbnow,bttvb去邊土司        
& t- l1 J9 L3 U# n( ^* F( r( M公仔箱論壇6片7 F  n3 j$ P- s6 P. G
雞蛋         公仔箱論壇$ g2 ~8 c# u, K9 z( w, o
3個1 ^" f$ k* p: |3 M- L' h
糖        
' g+ m3 ^8 ^% B1大匙
$ B1 L0 M/ j6 R, S5.39.217.77:8898鮮奶油         . P4 e) T0 u! {
75㏄: l& ^* A) u, E0 {; ^
       
1 g4 N8 s" o4 b/ S, E; _' F, @【做　法】  {! L% t2 ^& M
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
9 z+ c/ v8 C# C& \0 X2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
* h# E) v& x, \公仔箱論壇3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
; N* z" J9 f. P6 ^4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% N$ }" o: Z. Y4 I+ H

' ?) T9 E$ t9 R( E4 t2 I2 u* p0 R公仔箱論壇
# ]+ a' ]9 X7 t9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
# }) d1 L, B7 @- m3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】0 h# u$ l, s" ~$ j) X
原味塔皮         , G1 k: [& ]- f/ l2 b$ A4 U
5小個公仔箱論壇. A  |' {- ^2 n7 Z0 H  ?9 n
內餡：0 P% [, C! k: d
奶油乳酪        
2 U* R5 y* J; W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克+ c4 S, M4 o* ]4 G
細砂糖         
7 }! g. b) s% @) t# @# m, Xtvb now,tvbnow,bttvb45公克
  V+ E  ^  h# q' n2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         
- U6 x! Z( X& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇$ [3 K* C* e$ v+ H8 ?: L7 t* n* x
        5.39.217.77:88987 B$ S& a3 F6 w) U& P& ]% [" a1 @
【做　法】) ]! e* w3 N9 L3 N# [" E2 s7 Z
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
9 T; z4 v* B0 K5 a8 u: \) y; k公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。5.39.217.77:8898$ d6 y8 {3 d0 W8 ~4 ]1 w$ n/ r* S

3 y$ {- x: _- m& x7 O8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n' Z; ?! b; f. V5.39.217.77:8898原味塔皮
* _2 y3 z' D6 l& S; E- C公仔箱論壇【材　 料】
: U' T: J: A- G% L$ d4 _; Vtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         75公克5.39.217.77:88988 ]9 k; K: A% k
低筋麵粉         140公克
  y" _; G7 Y5 Y# s1 ~tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克公仔箱論壇8 w+ |6 l  A# i  k) d
泡打粉         2公克
* x# t& S$ n" C6 o2 S" l6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" F+ A8 r6 r0 ?- z) |
糖粉         75公克
0 F; L* {; G6 z5 Z公仔箱論壇鹽         2公克
5 G2 ~2 e' k: t" O; @% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; X; Z; ~5 G) x- p# B% ^6 N" @
水         10公克5.39.217.77:8898( n9 r$ G0 a' E( Z; P3 h. j
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 N. m) @/ o2 ~
【做　 法】
, s* U2 |: g# _. M9 {; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" Y& S6 d( I8 p
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
3 q. v/ W' J9 [! U, \5.39.217.77:88983.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
$ T( p' ~7 \& A/ H) V' J) S# h; S5.39.217.77:88984.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K  Z& ]7 A& H4 k! y8 E
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
, t( C: c8 W3 r( f8 ?4 Y2 |- B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 }- K  R: G9 j
甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 h; I# p) l& Y$ I3 D2 D. G
【材　 料】5.39.217.77:88987 s* t5 ~( h# A0 t
低筋麵粉         210公克
% `+ D! M2 Q0 p5.39.217.77:8898杏仁粉         25公克
& ~! Y- a- W5 J6 R8 w; V8 y無鹽奶油         145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ S/ S! M* [$ `8 I1 Y% m7 U# T. D
糖粉         80公克公仔箱論壇+ v% n1 Z/ [( I, Q
蛋液         40公克
6 q7 ^/ @0 n/ M1 k* a/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克
6 B) ~- w& F5 }- c& O5 x  \2 s7 v公仔箱論壇香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb: O; @; R+ n3 }1 e
公仔箱論壇3 }  N  o4 i! E; N6 x, V
【做　 法】
  m7 c: g9 h& d' P5.39.217.77:88981.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。3 B. l6 e! h+ C; F# y
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
, G) d+ N: R" E! p  K( l  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
& E- V: C8 t$ e+ x/ `) i" u5 d$ V$ v4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
4 @, d$ |1 P9 t  H5.39.217.77:88985.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

: |, k# |" w' E& N* g* _
雙果奶油塔
) k- `. A  g* c6 [* T$ X. `: H* x4 J【材　料】8 S( W7 f8 v- Y3 v% X% V
原味塔皮         ' s  b/ z8 X" A& U
4吋2個) l4 J# h$ O: f+ m9 b
內餡：
* u7 |2 j8 f" I6 j公仔箱論壇百香果汁       
0 |% j) v( q5 z9 u3 E; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
5 t1 w5 k$ y1 r6 y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 P& q, O+ I9 D, E* L5.39.217.77:889840公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 A- u; R$ ?( e
全蛋        
( [. Z% t" n( Vtvb now,tvbnow,bttvb60公克
2 @+ [. {- b$ S8 S# ]( {蛋黃        
  w# }2 [& @* \% u40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ p: n" E! F, L$ X. a/ Z; v
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# M* }8 s# n  \6 b( S2 _; L
50公克
& O+ a- X  F9 y: |2 Y9 B' Y8 M" f公仔箱論壇吉利丁         5.39.217.77:8898% L, c4 ]9 X  {& z2 {
2公克
+ M% M0 J3 a1 U5 O. s/ ?8 l# N裝飾：公仔箱論壇- p/ x. V  r1 ^0 O- E! p
奇異果       
0 y% v! s+ ~# e% |, I) N+ q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1個
8 u$ r1 i8 d& W6 y3 f7 N草莓        
7 F6 B- N# ?  ]7 o公仔箱論壇2個
4 S- A# I3 v' S: x2 h8 C( atvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
% E4 o1 z' b6 [7 J' ytvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: s/ E7 G9 w5 T6 S9 [' A
        tvb now,tvbnow,bttvb* U* T( X. C2 ]' {6 c& p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: t! d! d( X! m
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇% L0 a( {3 `7 i/ V- H
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

2 z+ V" e+ _% L1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔公仔箱論壇& y6 w& F1 [. u, o( x! }
【材　料】
. f0 U6 N2 {; P0 `2 s2 P& t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
' U5 g+ E) @& X! q/ _4 ]迷你10個
! w% @5 C8 C8 \) U" X, ?# O# M9 `) T  dtvb now,tvbnow,bttvb內餡：& S6 y7 e  w/ M, B; z  a% l
細砂糖       
+ B5 d0 O' r% c7 A( \$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
$ @& i6 P: D* H, N$ F5.39.217.77:8898蜂蜜        
; U( U* X3 F0 ~, _5 N1 v* g$ f5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:8898- J8 |9 j4 O% Q( U
鮮奶油        
- T) K* e7 E" M公仔箱論壇40公克
" t+ t+ f4 o7 i& ?1 F- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.77:8898! J3 D$ o: V7 ?# d2 e# @: f; |
20公克
( Z( E8 E4 |5 x& \1 R/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
4 {3 W7 w8 {+ @/ B$ r公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N- ?# x& p/ A* U: Y4 I( _
       
/ E( U& I: f1 X& P* a【做　法】
6 k2 ]1 U0 {3 G" q) y8 H' z  ptvb now,tvbnow,bttvb1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

2 I2 o- d* U, b. w- I! ?芋頭塔
, w8 B0 M9 s  [; `, `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 O2 B' Y. m0 w0 u8 a公仔箱論壇塔皮材料：
1 [& r8 T* E6 `3 u( \* |" `. W低筋麵粉       
8 \5 @) [' r! L  F# v5.39.217.77:8898150公克tvb now,tvbnow,bttvb; K9 H. j/ }) j% i* {* s3 c/ u! |) g
植物性奶油        
+ Y3 i9 z3 h" ]) U  X7 e$ B5.39.217.77:8898100公克
5 w  [) c9 I. |% b7 W1 c' W奶水        
$ U# x0 i3 ]/ Z: q; G7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc
$ c0 G+ z% N/ |! \5.39.217.77:8898鹽         - C  y  J8 p) f
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, a, {( `6 a2 Y
細砂糖         3 _8 O& p: q  L9 e# A
3公克5.39.217.77:88984 e# S$ H/ b( m5 o
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 @# |7 G6 a, R% Y7 w/ |* N; s
芋頭       
0 C7 ?: ?# [$ y* C4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5.39.217.77:8898& I- ]& ^& G& N7 X- \, S
植物性奶油         + p7 o1 W1 i8 S7 Y9 k
40公克
9 ?8 w- }' F1 l# E, E: i' Z$ l5.39.217.77:8898奶水        
/ }6 t' Y% h/ v- a4 Htvb now,tvbnow,bttvb20cc( X* k! ?! H$ T9 J2 {0 }
細砂糖        
- `" [+ M/ q% h0 M" Z! @9 O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77:88980 b3 T7 Q$ n7 |* T0 m
打發鮮奶油        
  @+ E: x6 G8 C# Z9 J: |100公克6 I% F6 e4 @* Q. n
       
3 P" i( h3 n) u& `; s% }& A5.39.217.77:8898【做　法】
3 u- x) W6 ]% h9 I* M' Y9 x' B1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
- z; ~' R, r, ^4 a, R0 ]公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
' }1 x8 l; ^7 A6 J  o3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
7 h  [0 L6 g" |; f# T4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
" G2 i  Y6 U$ m" W5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
4 u& W! W* z) I' T5.39.217.77:88986         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
% [' y$ Z" r' |% R. v' m! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 ]$ x4 k1 t- q) N0 {  \+ M/ r" Q
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; K) \( h( t- g" m
【備　註】
1 f, j, x3 v/ r6 h/ i( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

: W1 \. R; P/ e, w4 o3 [5.39.217.77:8898什錦水果塔, H" G3 x) i& q
【材　料】
- H4 T! |- }2 m! f$ @低筋麵粉         5.39.217.77:8898, P8 [3 j0 d0 m7 K7 f' |8 U
170公克
  I. v0 y+ O; y5 t  v, l& r: m公仔箱論壇植物性奶油        
1 h  V$ I7 Y& x5 C0 Y8 m/ i4 B; z110公克
7 m* y( [6 W: a1 {7 H% V公仔箱論壇細砂糖        
0 [  n& f- w* j60公克
8 {. `# ?) f4 [4 {" |5 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇5 D0 ^: H% a4 c* f- q
2公克3 r" F6 Z) d( U6 n% G4 Y
水        
: v" P) q/ U7 I* j4 x% i9 F7 Y# Stvb now,tvbnow,bttvb40cc
/ V+ h: Q" u: L% j" P' ]植物性鮮奶油        
7 q7 j4 @, `" \8 z/ h9 n6 R4 z200公克
, q' T3 R# E9 L2 i5.39.217.77:8898各式水果         - @% K+ i7 ]3 Z
適量. B2 m* G0 y1 I9 m' Y
        tvb now,tvbnow,bttvb! r- n8 ~2 z8 u9 [: F
【做　法】
0 S, R7 b) C& ~4 c2 K5 V7 ~3 o& I公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- s2 x0 T" v8 x9 t
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
# V9 F6 s/ t  g" M3 `# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.77:88985 [: h+ o) t7 r) ?% O9 S, v( x7 Z! f
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
2 U, v" s  W/ A- D- n0 F8 G5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。, z( ^" I0 N# j8 {$ K5 S
【備　註】公仔箱論壇% @. ?8 I# W% S& J
數量：15個

BeiDouChef

" c3 Y' ?7 m; z4 [4 \' o公仔箱論壇南瓜塔/ i! ?6 M" x4 E" e( s
【材　料】
9 d) T" T- |7 i( G1 B* ]# x5.39.217.77:8898塔皮材料：
' A$ v8 O# z: w8 N2 l% Z低筋麵粉        5.39.217.77:88985 I& ?; U. s( P9 o" m. _
150公克公仔箱論壇. m& U' _* m# _( }7 i
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* C" J  u# E# K, R
100公克
  a. g3 R! T5 S- |3 s5 ]* htvb now,tvbnow,bttvb奶水         / b& x1 x% U; u: O5 j% W( G0 t
50cctvb now,tvbnow,bttvb  z3 C0 a/ D# |( A* O3 `
細砂糖        
$ _( p3 A& N2 d5 c3公克
) w/ A' _( v& y. j! w$ M: P4 k( m公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 r9 G/ f% O) M$ |- b5 d4 o
2公克公仔箱論壇, T: e: q* L/ h3 X, E2 S
餡料：
% O! k, T& E3 h) \* N+ n公仔箱論壇南瓜       
7 b- v: x5 U# G( Y3 W* Z+ S300公克
. h' e$ ^3 ]2 K5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
, i) f( T. k7 X4 b! B30公克
& I( a; G/ ~2 }! R' M6 s玉米粉        
' H' R$ I% e- M" ~: G5 v% S- R* g" {15公克
# N7 d+ B& ~% e) w: {公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇# K) l% [# K/ _9 ?
30cc
  D* O( }: {( G7 k; C. |/ T植物性奶油        
* z" Z  k9 G) U! z$ R" l7 [tvb now,tvbnow,bttvb20公克
. l0 H7 y" {* p' c- a: _' c2 a公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ Z: C0 ^2 J' P4 T0 z
80公克
7 _; F6 w3 A* d( j5.39.217.77:8898鹽        
% q+ b$ k3 |  E% _4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克5.39.217.77:8898! l4 o! q  S9 C3 P7 V) @0 Q
南瓜子        
. B8 C) F1 V4 \1 {% Q3 U適量5.39.217.77:8898$ M9 b6 x& o. p, P$ `8 R$ _
       
2 U3 u* \  z3 F2 ]5 R" K0 K5.39.217.77:8898【做　法】
3 T0 f* B/ t9 S1 \1 e9 a+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^- c% }- c9 q+ r
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。- ^$ t& a- u1 m) Z$ {# Z: d
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。. @6 h1 |5 [/ F  D' z
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
8 N* ]. ?$ t( d5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5.39.217.77:8898; K5 a, P9 e/ A  }9 r
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
. [1 @* a( K- H$ ~* E) I( X  {: q7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。' T& e* ^0 `) C* `' z/ T4 R
【備　註】
4 M; k( l, {+ W, ^( u% L5.39.217.77:88986吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 t" ^- C7 e1 y3 `9 l. ]. \3 V$ p" e
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔( M0 x( X. j: a
【材　料】
' G" s1 A; E/ i1 I+ g6 J0 y3 x- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅         0 K$ Y. b7 R: R# f/ G* E
8個
* W1 k$ I& K1 s4 [: H# I0 L5.39.217.77:8898蒸熟搗碎的地瓜        
  j. ~' f) ^# ]9 U3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
8 w; Q. i+ h" m, _2 Z5 j) x白蘭地         5 l, T+ T7 A! X3 h
25cc5.39.217.77:8898/ y& Q! v8 P8 h& u7 M6 p- t
鮮奶油        
) Q; Y! P6 U0 S2 o: A250公克5.39.217.77:8898% [7 v/ l: L  B# F( A- Y. M3 ?5 V
彩色巧克力米        
6 w% b# k0 m$ j( {2 K2 k3 y2 t; P: ?少許
  \. o. i$ j* V) B: V        + y5 ]; y$ n- |& v6 G0 X
【做　法】
; ^$ O. M& g8 r& Q" D公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; D7 H7 W7 o% P1 R" j
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
& ]; B. J4 V5 e% z1 P3 K) N公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。" `+ N7 e3 h+ B
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, O& Y1 U, P8 a: y
雲石乳酪塔
2 Y1 ^5 g+ v* |8 e& J【材　料】公仔箱論壇7 N$ E) |% H4 {( E
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* T3 _5 u1 c3 P
6吋1個1 f( ?6 [6 p( L) z, ]. h
內餡：
+ c0 m. I. E  {  i& t- |5.39.217.77:8898奶油乳酪       
; K0 }* n# S5 `8 ?9 x200公克
/ I- C) H. p( r  f2 L5.39.217.77:8898蛋液         公仔箱論壇; Q3 W) U8 o1 m9 U
120公克: k1 K" N3 |( C& j7 p' f  J5 m
細砂糖        
* w( K! W# {1 ]+ T6 G0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
0 W" h% X- e2 v' i9 s/ I8 E/ q巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb% k8 ~( U" c. X3 x2 T: @1 Q7 z
適量
! ]$ d# G3 A: j1 }% y$ U# o       
1 T, L. C( J2 R7 x9 z公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& W% J- v' N7 A8 i; N6 S. O
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。6 n1 T9 c6 ]7 `& \
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇& t4 [) g; A% s8 j3 K/ r
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; d/ x5 h  O8 G- X! S9 o  x6 \3 ~
杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ j* W( y( K1 t3 l$ ?
【材　料】
4 I' e/ Y2 b0 B- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* d0 x+ V( ~1 o- l! k
8吋1個公仔箱論壇+ u9 s4 X! v$ b- Q. i# r
杏仁餡：5.39.217.77:88982 Y% T$ F3 P" u+ A. @' v
杏仁粉        9 e6 F4 \* z( I- w( @
75公克公仔箱論壇7 X  g4 p) ^/ J: z$ ]/ q! |. K
低筋麵粉         5.39.217.77:8898) i) f4 i4 T$ u" m
25公克7 z9 S0 k- `4 Z7 i
無鹽奶油         ) \  k8 ^' ~1 N5 x
100公克
1 @/ u: O0 v/ w' ]/ A6 wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         5.39.217.77:8898  V, L  H- }0 D3 \& y' J: ^
100公克  ^- Z' L; _+ i$ C. p' `
蛋液        
/ a0 h! o. k0 g$ m8 ]% @7 |100公克
; l6 l4 ~0 M9 k: q, d公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇! D8 }' j% C4 {6 |4 M" z! [4 `
杏仁片       
4 J; v8 y5 ]5 `/ l* z5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 z3 q. X0 w4 |
        公仔箱論壇5 D; U1 i: O9 n' W6 l) O% I! y
【做　法】( ]- _0 b/ Z' u$ P: {
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
+ a( `) i' L) J5.39.217.77:88982         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。4 D6 Z( _6 m/ U  B
3         表面撒上杏仁片，入爐。; O7 L; Y5 [; T( K/ e' O
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 G& p1 Q2 g/ h5 O
松子塔
8 P- D4 {6 \2 q公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 N* n; J1 U) P- t' {7 Q2 ^0 C
原味塔皮        
5 F. _4 v% t& @/ Z$ D5小個
9 T$ w5 d1 x7 O7 t  U8 b: b% V! q內餡：公仔箱論壇2 Z- o7 h3 k9 S9 G0 I. o) }
奶油       
! _) s& b7 u+ f- o& R2 mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
9 Q$ g3 v- J; _, o/ v細砂糖        
; d! J, N; q' m+ \" B50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 }& {5 G! _( r
蛋液        
, k3 c9 b  Z6 l1 \/ ?* A2 W: e2 I公仔箱論壇60公克
9 B) e4 t% s  I- k1 f, X公仔箱論壇杏仁粉        
% v+ U& @: b' L; O; l. U* W5.39.217.77:8898120公克
, S) U, W1 T6 N. ?9 w$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
6 Q0 L% b1 R: h+ Q3 @' N5.39.217.77:889815公克
5 d' g0 b# O3 B( H6 Y: _: i松子        
/ S+ N! p' v) V1 p) W2 g' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K  K1 W! c- k) `' C* a
        公仔箱論壇7 u9 j! X5 ]6 g, }
【做　法】
9 s; r" X8 E+ ]5 u$ q4 f1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。" _- p* Y" t3 a
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
. G! C& Z, e  e7 s' X- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。