BeiDouChef

! R+ h% J1 @- X$ X. e# j- B0 F. O5.39.217.77:8898草莓乳酪塔
8 ^5 S2 t. h; `! y' u7 l9 U# C# y0 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' B, c2 I! c. ]$ e: E4 {公仔箱論壇A.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb  F6 s$ n3 a7 T8 t9 K
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" M% V9 c2 V0 I
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 t9 M0 l# u' |7 q, `. o! b+ u
4片
6 Q9 h* C/ a) Ctvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb6 r- A. S- B0 i7 T" u
150公克公仔箱論壇: m! O' t3 s$ V7 g* Z/ A0 e- Q0 s8 Y
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ Z. {% J5 S3 e" L
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 z& F9 S: S' x% z, ^, N  |% r
　細砂糖        
9 |. h5 l! z. e% q5 jtvb now,tvbnow,bttvb15公克
8 \( B% f( V% l) k+ `8 l　草莓果泥        
6 o* r( n! q. g" Q% [8 h100公克公仔箱論壇4 x& [. j6 D' U
　打發鮮奶油        
1 l- B7 n/ g0 i, W5 O100公克
, U: }$ J% a" z% m1 j1 u' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         5.39.217.77:8898  I  C5 d: I$ l  J2 ?/ Z
10公克
. B% s' e  c# Q/ m1 X* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：' P6 y) L* c1 Q0 |: K; |
草莓       
( {1 M* c. U' x8粒
  B/ P! t  k  a& O) S' @/ D7 r  r( ~% G　打發鮮奶油         5.39.217.77:8898# x. v) l1 v3 K5 R
適量
0 n4 i& S$ O& f; }1 L8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* ~8 @4 F! G0 N. Q3 v# K. m! d. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% v4 I7 ~4 I  @- d" r
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。5.39.217.77:88985 L9 ^  w* N3 O2 g, q$ z% ^8 K
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。5.39.217.77:88984 ?" S7 j% U3 f6 n8 _
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
' t9 b  w8 j$ j, o0 G7 M/ T6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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/ [) d7 {/ t% A0 J! `) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 T; G. t2 }2 [/ p3 a
【材　料】& c. i/ x0 U6 }' @+ y
杏仁法蘭酥粉        
8 d3 y7 r+ h0 K! G125公克
: @0 f. J- S0 Z; F$ ?奶油         ' l% R- G5 E7 y3 D/ I3 _
25公克, s% I" o0 M+ K* o& {: d# x/ c0 q
蛋         & a1 a, M3 J6 G6 c# @- o" n5 j
30公克6 V; ^1 ?5 @  Q  P% s1 u
克寧姆餡         : ~! K- R/ `. ^+ _* W
180公克7 z- Z, N! U! d8 h6 B. `
塔皮         公仔箱論壇! M* R3 D+ n/ W# s9 |5 a2 m
10個tvb now,tvbnow,bttvb+ H/ p8 L6 h9 P/ t4 E1 N' ]
       
; w8 F0 j3 n# P+ m- n% P6 l【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 |: l6 Q) \1 T3 R
1         奶油置於室溫下軟化備用。5.39.217.77:88980 Y7 A: f. _+ o& w
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇9 F4 Z6 F5 }/ A2 c7 {$ {
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇/ n5 O- @+ _  O2 W7 v) q  V
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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5.39.217.77:88983 }. e4 `8 D. R" ?4 K
草莓起士塔
& f+ o$ z0 d  B5 C; a【材　料】
. S6 n' d! |9 X8 w& p5.39.217.77:8898A.巧克力        
6 w4 f/ I* K' a1 e% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
! B& k1 Y  m2 E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士        
0 G2 J  |  {: y: T8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( g/ z% V2 Z& R% K( O5.39.217.77:8898　卡士達粉         5.39.217.77:88981 ~$ K0 B. d& H8 X
60公克公仔箱論壇# y5 d' A0 t3 S. r, q
　牛奶        
! ?8 t9 Z% C7 E5 \7 ~& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
) h$ ?: B! c+ r8 P5 s) m( H& ?公仔箱論壇　打發鮮奶油        
* g* Q2 c# {: e% u: [公仔箱論壇150公克) |: {4 Y/ e4 \
【調味料】$ q. P' |" J1 x& [* I: C
裝飾：
7 T, _) d* E! C( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
8 c6 h  Z2 R$ o6 m, U  Q5 S9個
$ Y; Y" p1 S1 f  ~/ |糖粉         5.39.217.77:8898( R4 F7 A  x; F) h) O
適量
5 v7 W' q1 y- r& k5.39.217.77:8898       
; J; E9 }2 h3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】. ]* x% r$ m& V. i, _* x( c$ v
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
$ a/ a  N* o8 H" B6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb" I) @4 r2 p! s" C& J( n3 B' w
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
: S1 V( _& q6 ~% `7 Y: o4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
% s& {6 J( ^, |8 ltvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 R2 F" _1 T5 c5 A" x
南瓜小塔
/ A. f" a4 r) z【材　料】
! [6 \0 I' o, r6 }# r! L塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb8 S; c3 c0 z/ U+ A! Q4 d; l4 J
低筋麵粉        4 I  s  V4 M3 N0 {! ^+ u
230公克
4 q8 U! e5 |! r8 s奶油        
" ]5 A$ O4 U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C( b) t/ J7 s, @1 G3 B) k
糖粉         ) z. K7 x% H$ n
55公克5.39.217.77:88988 r& J) K4 V0 h- @. B7 Z& X
蛋         5.39.217.77:8898+ Y6 _3 P5 S! r% _; ?
50公克
" ?7 Y# r9 f5 _$ J; j餡料：
, `9 W) h- f: T' c* q公仔箱論壇牛奶       
, y! f  I3 B# P: R* u6 @5.39.217.77:8898150公克
3 L& b# K- E8 F6 O& ltvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉         / v( W9 q) I( a+ I) y& T' P& r
80公克5.39.217.77:8898: s8 s! h( e& ~" T! R& {
打發鮮奶油        
* n, u, \* `9 m9 F9 V100公克
! S' W- R$ w4 ?9 u$ y/ g南瓜泥        
6 R' u4 t) M5 p& M5.39.217.77:8898300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 B8 b( ~' I1 t
        公仔箱論壇6 ^, l, L+ I! h/ h
【做　法】
7 o" K( l, L% f. B5 u1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.77:88987 l7 F, D0 ?( c+ h  j
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
0 O! A9 v7 K  v( z+ V5.39.217.77:88983         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
$ J8 `7 x* _9 L8 ^& n2 E" s4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

/ s% L! N  c9 ]+ c% _
土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! I9 O( P7 X" ?5 S: ]& L* U
【材　料】
4 \$ \. q. I4 A公仔箱論壇去邊土司         tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 G5 B) m5 W: L$ ~- f4 L1 |
6片5.39.217.77:8898' \9 B$ p5 M7 l: ~! E* q
雞蛋        
/ a# g  S9 n8 N" P; i% i" O3個
2 F) n* k1 J- A* x8 |7 J  u# c公仔箱論壇糖         5.39.217.77:8898& {6 Z6 X5 x7 z- U* Q  ]
1大匙
4 f/ f: s5 S) L1 i$ o鮮奶油         0 w" Z+ I3 p/ g
75㏄
0 Z7 \* ^  ]7 g& a$ O6 H公仔箱論壇       
& @7 O" f# y! c8 a* `+ N7 z公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇: u  q# |) w. U! C9 m# o( c  r2 F
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb) f: K8 u! p6 O# d$ {5 j* S3 M
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。; y& ~" |5 t6 p" H' K, i
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇5 ^: ?; ~/ o8 ^& X7 ~5 r% F3 Q
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

. n" y! W4 @7 }5 T2 I6 L& Z
# D5 I* I7 _7 h  l
$ G$ ^( }) I7 |; B
乳酪塔
! A7 F1 g  T& [: H+ I【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& _. s1 R4 M) R$ @
原味塔皮         
: ~9 o+ X: d. B; I" T/ _" h5小個公仔箱論壇- \8 c& N+ J3 [& `& \/ @7 U# q
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 v( i% z$ @& `
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb9 C5 Z; N4 ^  @2 b
200公克
* }, ?1 T& Q/ o( u+ _4 d細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 U9 Y. j4 F4 ~$ a6 d
45公克
9 }/ A1 }1 {3 ?/ j蛋汁         8 ^, m) M6 {" a) F4 }- `% K2 D
100公克
# P. X/ q- t' K) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:88983 `: }& }+ U  k  ]* p# m0 ~7 H7 o
【做　法】
- M7 m- X% l( B/ u1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。6 F2 M1 S0 T0 t) N) L: B: L
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
( w, g1 e3 X5 E. W9 v# H( v公仔箱論壇8 u8 Q/ o! Z; `8 P/ z  B
公仔箱論壇0 l% v6 @- h+ d
原味塔皮
+ i6 e9 C) a7 W. p8 K- R9 P5.39.217.77:8898【材　 料】
8 B( T, S* e5 E- l6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         75公克
: Q7 A% k% o6 W低筋麵粉         140公克
* ~" D# l, A) l. D公仔箱論壇奶粉         10公克
; t' i4 W+ U. V; w! Y; Y# l9 D3 n' g0 s公仔箱論壇泡打粉         2公克
! ]4 D2 T% }! V# p0 D3 d  ]5.39.217.77:8898無鹽奶油         140公克
/ P6 J2 H3 \; H2 s: o/ C* j5.39.217.77:8898糖粉         75公克5 C7 W" L8 {' m  d: l. r& H
鹽         2公克
3 W; @3 K& K9 _5 E3 P7 a6 R蛋液         43公克
# X8 k1 D! I! T' l# k6 ^6 V' M公仔箱論壇水         10公克
+ q7 }: Y0 |! {) n9 ftvb now,tvbnow,bttvb
! I) d0 T" Q. @" q1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& r, E$ Y) Y" \' H7 u7 C2 Y' z+ [8 U
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
- P8 Q0 G- k' \9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇4 V" i! h( }' Z5 q( S2 S* H
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。公仔箱論壇7 @; @( G% V& b7 r1 o% Y- g
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 @* W' W3 N) Y/ y
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
  I4 W( O1 }4 q# Z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v5 S. s( y# q" I/ f$ |6 t- X公仔箱論壇甜味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% t3 k, _1 [3 w
【材　 料】
' k8 v0 @; P: g$ i; b公仔箱論壇低筋麵粉         210公克
, B7 S; m( P9 O  z杏仁粉         25公克
6 S1 m$ E' w9 j% jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         145公克2 e: b% B/ X# K
糖粉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  D6 _8 b) S0 D$ @4 j" `
蛋液         40公克公仔箱論壇. g8 h9 ~" p: O* m  j
鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& h  G% ~8 O' r, G: R
香草精         少許
3 M  a. j, e) C; v5 B" ^2 I% ~
3 j1 J9 W( ^$ y4 H* L) A% \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 d5 m8 V0 U$ ~& D1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇9 z1 w9 S* x' R9 k) R
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
  g9 P7 m! P/ m0 J& c3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚2 J. o* D, F" ~6 q% _* w
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。* P& d, j3 n7 M5 e) J! K8 y4 B
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

+ G4 z  ^5 {9 ]7 g' o3 W; E, u公仔箱論壇雙果奶油塔
; ^! f8 W( @! _& _; atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 Q3 k: I8 I1 x; V0 n5.39.217.77:8898原味塔皮         5.39.217.77:88983 i' T3 i9 d( Y" M
4吋2個公仔箱論壇. t, F, Q3 W) o) b
內餡：" ^! v) T/ v; _" o: s
百香果汁       
8 Y  p1 K' L% rtvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, h/ O  A7 V8 ]  _
細砂糖        
4 [: t+ `. _( X: ?0 n  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 {- w" Z8 @4 N" B6 O  q
全蛋         4 l1 @$ v  |9 s% d; n* f% p
60公克
8 V6 |. B( L3 n6 d( |5.39.217.77:8898蛋黃        
$ k7 J% w5 O) r1 S# j5.39.217.77:889840公克5 M) Y2 K/ S& ]/ R
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( ~- i5 E. U. l
50公克5.39.217.77:8898! _$ f4 ~9 a) X! E, l% _# F* O1 \
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e  _' b4 ^4 `: Q
2公克5.39.217.77:8898# h" U2 p% o/ w% P$ D; ]
裝飾：1 C+ c/ q# N5 M7 C) g
奇異果       
$ ^. D3 B9 a4 ?7 M% J1個tvb now,tvbnow,bttvb; O! \& F6 X- m5 r" r
草莓        
, A7 N. |4 B, t* s% G; B! f, B5.39.217.77:88982個tvb now,tvbnow,bttvb6 b- u! ^! a5 E2 n& A; H
杏桃果膠        
( q2 U% k& ~0 N, d# I公仔箱論壇適量
; U, }6 ^) j+ r, a! I        tvb now,tvbnow,bttvb; V/ {8 J) d  \1 N" J7 Q
【做　法】
! A. s& C6 M( j% d$ g: m& F1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
& G2 |5 o1 k- I" C: a- s2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

" g1 Y$ j. ]0 j$ ~西西里迷你塔公仔箱論壇) w/ m' m# l$ M% d
【材　料】7 m, K& u1 @8 e- V" U
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) K3 F$ r1 c! b  B6 N
迷你10個5.39.217.77:8898- E  L3 W8 R' T' Q# A+ b: n
內餡：1 O# Z; Q) s' }1 A# q6 ^$ a- `
細砂糖       
; x% J& E; [2 m/ K公仔箱論壇85公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `: E; l1 M5 x  @
蜂蜜        
+ _% |, ?+ }3 H# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克! F6 J" U; l* {2 X
鮮奶油        
# R6 v5 m& E+ j/ W: `: I, l4 K40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, Z3 H8 C/ j
奶油         公仔箱論壇9 q: |$ g% L, v. `0 A4 f
20公克
: b0 H1 g# a2 a南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb8 u# O. J9 T8 L' R$ L
300公克
4 Z! M! s; d5 O3 p7 J, G; d! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  G& }, j" H% a2 u【做　法】
. @% u: w6 ?* n公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

$ ]! Q" l- [1 A6 D3 S# z3 k; L9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 Y# b, w# n
【材　料】
: e9 V% G/ N# E5 p9 T塔皮材料：
+ H7 @! L. U( k" ~公仔箱論壇低筋麵粉       
$ B1 X& y' W' Q150公克0 v, A8 O4 a$ m* e6 n9 o! ^- o& _
植物性奶油         $ q' {% J% h1 C7 F3 D- D
100公克
7 G3 Q; v; p5 M2 i' M/ @奶水         " d7 x( i0 P, T: P. B, F' L/ E8 f
50cc公仔箱論壇) @% a' }* }; y% w) H6 Y+ W3 I
鹽        
* p8 d2 |! K4 h  ?" K$ e4 v7 Utvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' u4 X* Q  \6 b3 X% u
細砂糖        
' p# N. d- k( B) e0 E! l$ h5.39.217.77:88983公克
, L4 T0 `1 o6 U6 R/ |tvb now,tvbnow,bttvb餡料：
) N/ Q$ U2 h; V/ Q" t5.39.217.77:8898芋頭       
! w+ x/ A* V/ P& H7 z- Z* ?0 ?300公克公仔箱論壇/ t4 o0 r9 R5 E5 C
植物性奶油        
8 T, |% Z: t" F( \9 f: h公仔箱論壇40公克
3 K# [, W5 [" B0 q1 \3 ]/ G+ ]奶水        
" B7 m+ V+ p4 i: b) e1 D" F, Q5.39.217.77:889820cctvb now,tvbnow,bttvb: z7 w2 P; k; H" C( b5 m
細砂糖        
4 U& n7 Z0 b4 H60公克
2 W! x' G* u: n) j6 E5 y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         2 U$ F3 L: J3 i1 N# U0 h: x
100公克
6 {, K: _  x2 q% ]' G6 @/ Xtvb now,tvbnow,bttvb       
6 b% \. Q) ?# V% |【做　法】公仔箱論壇# {! X3 h3 Q" |: N) I
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
& K1 n: T' R( e/ @公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
; h1 t7 o9 U7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 V5 ~0 o" w6 _' M" A
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
) h, q+ m: |4 f1 I% w& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
' o# k1 }4 p" |) N6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.77:8898' q9 N7 O1 S% |8 _
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
6 T9 M' A5 Y  L* s8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。! u/ M/ G; j: f1 I
【備　註】
( ]3 c% C; Y# A  T5.39.217.77:8898數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇9 v* f, ^/ z8 K# }! B) U
什錦水果塔
7 i- a! C# X# S; V" R9 Y5.39.217.77:8898【材　料】
2 |! y, q5 A  U2 m8 x: D8 v) Z: A8 Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
( y# Z- ]# ~) M' @+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
! D+ I* Z+ l: k1 `5.39.217.77:8898植物性奶油         公仔箱論壇/ M7 A" ?# f$ Y; s5 }* _) S
110公克- g; c4 _+ k$ x" y
細砂糖         公仔箱論壇: ~2 A8 ^( a: h; I6 [
60公克5.39.217.77:88982 Y/ r9 m: ~+ ~& U! w/ R
鹽        
: f6 M7 @& j" l0 L4 ~5.39.217.77:88982公克
6 ], q" G2 O9 otvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 j& R3 f9 y
40cc
% s4 F% c: Z- S' T8 A' Gtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
) R, D4 g, W+ H* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克: L; P- E; F6 g8 l9 n9 U7 H2 E
各式水果        
4 u' I: ~# k* a7 m0 P" y0 c% i適量
. `- e# l1 J; W/ B* stvb now,tvbnow,bttvb       
8 w% ^1 F/ x; `) d【做　法】- j) H, d8 {; w" ]; c
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
! Q; @: @" r) ^# F* k5.39.217.77:88982         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
& u( N5 @" a' j# f  N: P- [tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
+ y: F, u  U0 ]; E0 a6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 j' j% K% F1 G
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇0 u- Y' P# k5 C  t* K: K
【備　註】
+ ^* ]; D/ J$ @+ A0 w% D$ J. o& h5.39.217.77:8898數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; R4 `8 j2 y3 M& ?
南瓜塔. Y$ d; n. A' s& i8 l; T1 V4 d1 T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 [) y7 u7 p$ k8 Q
塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ z; v! [& R# d8 f
低筋麵粉        公仔箱論壇4 U( t* c7 x0 J- A! f
150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \) S; n- e( C. R
植物性奶油        
; z8 O: H4 k5 X5 K5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb' [$ q% Y5 E9 |5 F( V
奶水         * y' x. p/ f$ @6 `0 R
50cc
# p2 \9 o# d# B) s公仔箱論壇細砂糖        
6 C  |+ H$ Y6 {! n公仔箱論壇3公克
. I. X' p' i& Q  ]- N2 i) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         % w2 u9 {; T& \3 s
2公克
  `* U- F  N, Z3 m餡料：
9 h9 N* h* e; E, H1 j( Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜        ! Z/ `3 e  v6 g* |
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \5 d; i" i$ H7 U
高筋麵粉        
& }; g. d+ o5 I5.39.217.77:889830公克
; g. M5 j! D' @/ H8 x3 |4 d# f玉米粉         公仔箱論壇8 L' o! @/ G9 q) }  O
15公克
' x" o$ m1 q' C/ z+ }0 A公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇- X0 j) _5 f# X7 Y: c4 ^
30cctvb now,tvbnow,bttvb9 b- }. D5 y3 q  B- X
植物性奶油        
4 n8 Z- ]8 X" ?2 l5.39.217.77:889820公克) P& g) C1 d0 C6 W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& U7 e- [. u9 ^& i  e
80公克
# E3 K0 r) i! u0 M) j鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 F2 B! H$ y& F2 K
1公克: d# c# A9 u7 E
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb. d; `. D) h+ p3 ^* T  k4 M
適量
$ l- r; b6 M7 Q6 }$ @5.39.217.77:8898       
  I! S9 u. i# Q" j) D: s【做　法】
/ u  a0 _" v& }0 t* y2 L# f公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。$ s4 {% Q& I5 @2 Q% S$ u
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
) P+ f& t( \, O! R% a. j+ @3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
; M! O: y# J! H& B0 t3 H& F4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
! D8 }0 K$ `9 }% p7 z: C4 Q公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
5 y' q8 c; n7 j% g! V9 ]1 t. |  {, a9 L& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇3 w& Q6 G) `+ Y( |9 f
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。5 S5 D1 F: q1 Z$ k' q- p! X
【備　註】
, N* h9 X( M# }1 i  c$ |6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% j6 J' L" s3 w! Y. p1 F
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔5.39.217.77:88983 Z- T( A3 F8 W, T4 k- p" e) {
【材　料】公仔箱論壇) N, s, x8 _$ Z- V! D
比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' h- D0 }/ k. ?. i. n; k
8個公仔箱論壇6 Y/ K' t3 H) N  K
蒸熟搗碎的地瓜        
5 H8 `6 o1 {& j  P. \tvb now,tvbnow,bttvb400公克
, D& h  r" Z. `5 Y5.39.217.77:8898白蘭地        
1 a5 B6 B) E  `6 r+ a25cc2 w# N) X4 z. k& S. ]% O
鮮奶油        
2 L! C( N$ u: Btvb now,tvbnow,bttvb250公克
$ \/ Q5 f" [! |' d! L& [; z彩色巧克力米        
* c- V  e+ l0 d  \; d' ]5.39.217.77:8898少許6 ~% q& O! f0 x  c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# Y8 S$ B  P# `" a2 }6 }0 E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* p- U9 C4 e9 o2 l" k
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。$ r6 u- i! F) v: J
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。! j; ?  V! D9 B5 M
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# |/ k7 j0 ]0 d# M. t1 C( o! b  ~
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 P3 O8 V7 s$ Q4 h) d' x* I
雲石乳酪塔5.39.217.77:8898" w& T- O/ Z( h3 ~  Q- \7 c. G* B. m
【材　料】
* }6 e. T& h5 x4 U  f4 T* ~; F; L# d9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         " b0 H$ X* G2 M6 e. X
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb: k; t" L; m6 V) a, U8 m8 U1 A
內餡：  T9 q( h. X' k1 I  Z$ B
奶油乳酪        * r; l1 S& b+ n7 r" O; N
200公克
) Y# Q% g! U$ B! @; g" W蛋液         5.39.217.77:88981 E0 e  G4 K: T+ i0 E  g
120公克
: f4 G' d1 j% i" f細砂糖        
1 R9 `: \& j* @* G" |/ E  Ktvb now,tvbnow,bttvb50公克
; q1 F6 P  ~$ G/ C; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         5.39.217.77:8898: ?9 t. e9 B) U* c* ?( @
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' W( j! y4 _
       
, ^. o0 ]$ a9 w. T【做　法】$ c" f+ b# V7 |. T$ m& i# L
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
6 _1 X1 R. S& ]' `9 n公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇4 o0 }# ~, b/ Q8 k. L
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

: o' U- f; Q2 E" H* U$ B
杏仁塔
4 T  h: e/ T$ R! p4 {公仔箱論壇【材　料】
! d, v2 |4 f. Atvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
$ O! L+ g1 ~8 C& R  s9 c- a1 A' ytvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
- J2 }+ c5 H+ a公仔箱論壇杏仁餡：
& L# b/ E% F5 B! N; `公仔箱論壇杏仁粉        # e2 O2 m( N6 a# ~& m
75公克
, ^' ~! x! d! I' r, U7 t, d低筋麵粉        
9 ~* s+ R& X- V( M0 a, a3 F5 N3 G5.39.217.77:889825公克
" F, E( _* I5 c  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- _; C2 t! I( Z' k4 B6 A* X
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* q) @$ t/ m2 z: s5 k5 Q
砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: t/ s2 i9 E2 ?  j6 l
100公克
+ E  `. x4 l0 q蛋液         $ [) w) r7 p3 O( x- J+ _
100公克5.39.217.77:8898! A9 \% N* p. q* T0 `+ i( O
裝飾：公仔箱論壇3 W, c2 y7 I2 J2 I  A3 h5 ]* Y
杏仁片       
* c- B$ h1 m5 t1 V  l  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898" T3 [3 X0 w+ _. B9 m9 W
        5.39.217.77:8898' w) g3 a' T  Q6 t1 f, q
【做　法】
9 R$ [6 b3 Z( ?1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
5 |3 q, p* P2 {7 z; H+ n+ n) o% ntvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
% K$ C5 N5 D! [8 z( X5.39.217.77:88983         表面撒上杏仁片，入爐。
% k) e5 p+ q. m$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

. t; {! C  N4 G7 c4 d5.39.217.77:8898松子塔
) M. ^0 {! o% d8 Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】& s  g, g3 `) U0 H/ i. ]" k! C% d
原味塔皮        
" s1 S. M0 W4 h  P' e5.39.217.77:88985小個5.39.217.77:8898, f# p& I- @4 U2 _3 T
內餡：
0 d5 g% ~9 Q! v) x# G3 l奶油        tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 T5 Y) q+ n: ~1 ^
50公克
4 f% [) B. p" A5 [$ m9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:88986 [- `5 Y/ \3 q+ Y
50公克& `9 O* x: y# o
蛋液         5.39.217.77:8898. b9 x+ C! Q2 X
60公克0 Q0 ^+ t: ~3 r5 J
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 O( [" t4 Q+ g+ Y
120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 v1 |9 m6 }/ C3 ~4 i
蘭姆酒        
/ `. {  M+ b! ?; C# U/ Ytvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.77:8898  P, H& I% U) T/ M
松子         公仔箱論壇! g3 t- H. v7 h: Y6 N% @6 f
300公克3 ?9 X9 S; P+ c8 K) }
       
/ R6 m6 k) B# ~' J/ O4 [' ~) L公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898  r8 Z' w2 e, N1 J) Q8 ~
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z# O0 t# g1 m/ K+ g- W
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。5.39.217.77:88980 e: C, b$ @! d* k9 b" _2 C- P
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。