BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' T8 R% d( a8 C+ ]
輕乳酪蛋糕
. h+ p/ T4 X7 z6 \1 R9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& c& v% a. \) q! |公仔箱論壇A.奶油起司        
, H/ g: \4 p, I& _; O250公克( H% @# M2 O# K$ F: H8 J
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 G. f4 d/ B- G' s7 L( ~! g  T* m
250公克
% h6 e' e. q; sB.蛋黃        
: t& o1 {1 w! ^) S. t( U* T100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ s; J" h3 O* e- a% ~2 g" c
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( S/ _3 `  P" x
100公克
$ \, B' Y! f# Jtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         5.39.217.77:88981 y/ N) L) y$ I+ n& o# t7 ?; Y6 N
35公克
" y- X; b( d" s( K+ }公仔箱論壇　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 g# |, j( v, b% f4 }8 ]# O! F) c  |# g
25公克
! X( l0 `0 G4 c+ \6 {; S2 mtvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白        
  u/ s9 R/ F* n225公克% n2 i& h# D/ @
　細砂糖         公仔箱論壇% o0 S  W, ]" ]- y: }
120公克
: v6 Q" h/ q9 {- q公仔箱論壇E.檸檬汁         5.39.217.77:88983 |% k6 H2 t2 k
10公克
" V* J, j( e0 c  T1 }        公仔箱論壇- J4 {) p9 k; \5 t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* ]9 f) J. H+ E6 C
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
/ h5 C1 _* }. W) T6 C7 S. u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
3 t$ W0 N0 t+ w7 S/ ?( J公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
; h* B7 e6 R; }5.39.217.77:88984         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
2 W) S9 \0 ]; E: b% I5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
8 G. G# Y: p  k# g公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。1 v* q. x& c( D* i7 x! ~
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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5.39.217.77:8898% X& X" I5 T' J3 z8 G8 h
酸奶乳酪蛋糕
, a% c5 Z% \3 v+ ~3 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* M! a' U# e+ m
底層派皮：公仔箱論壇1 H8 _% y- _; Y/ {  s" r' ]. [( B
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb: }$ c3 L' F! g+ Z4 g
15公克
: L- Y4 A+ r+ p! [6 [- z消化餅乾        
3 x. H& R8 n+ w: htvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 k' t$ o6 g, H' y" A) m2 Z. V
糖粉        
9 w0 n) J& R6 B3 x9 Q8 I10公克* u0 {( h/ P, s, E. G; [
奶油        
, U6 l# e' K* P9 h: x# l30公克
/ \- V( b2 `+ z, ?: I蛋糕體：
2 a- L" d/ w  _tvb now,tvbnow,bttvb酸奶       
) ~* Y) `: F$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 L" o; M3 s5 ~公仔箱論壇動物性鮮奶油        
1 m$ C" w' Z7 r+ p; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克$ b1 o' y" m' c) G6 x
奶油起司        
$ X! p! U5 t6 X& t8 R, g314公克. s$ ^% g( j: ~: {) F0 y: j- [9 s
細砂糖        
' ]7 Y$ x; U8 j, _  `2 t4 p, _" Ptvb now,tvbnow,bttvb63公克4 u$ b% b, x( h0 N) P7 X
全蛋         & d, D" a2 g# W1 I$ p9 i1 C
35公克
4 d7 r' d' X, R* r* K$ s4 Y公仔箱論壇玉米粉         5.39.217.77:8898. F- h+ [4 \& G4 j; E" E5 I
25公克: w# W% `' S$ G/ b* D* J4 z
牛奶         " G: {1 O( f9 B4 M+ W
126公克9 c+ w; d  Y& k2 b0 X
        5.39.217.77:8898  w* g- F" N# J" l
【做　法】
0 r, t, r& z& b1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H/ H5 F  E. M* d$ Q
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 P* t0 W* _- ?! d
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
6 ?( h+ R: w/ M9 E+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。0 f" k0 X  H$ u3 e
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
1 _$ I# I1 \: h) S) ~/ A7 D9 Itvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
0 A9 f8 {; ?+ j* F8 o: H. D' E" `公仔箱論壇7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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$ W! r. C# P$ @( |) ?# X- @tvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 @7 {; R0 a' u& q! m3 ~
【材　料】
1 L$ ]) U1 q; N( L, C" [2 N$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：公仔箱論壇0 _. t1 [. h- f2 A  G' A
牛奶        ( }3 Q9 k3 C6 m, V% J) c
15公克
! ?8 J$ f, ?* O0 z' `: v5 B% I5.39.217.77:8898消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 l3 c* D- s5 z+ f2 q/ d
150公克5.39.217.77:88988 _2 I  s; N8 r* j" o
糖粉        
' E$ _+ S+ a( o& n- g/ i# K10公克
! I" E% ?! _) C5 n0 g' n$ B, f4 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         ! b' z1 b# N9 r7 _. M: |
30公克5.39.217.77:88988 d6 V( T5 i( V4 U' p6 |2 E$ g
蛋糕體：
4 B/ o  F5 Y* h+ g  N! R藍山濃縮液       
, A& V* N1 h7 Q  V6 ^tvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. o9 H9 j+ b/ j; S- o2 K& k
動物性鮮奶油        
; |5 D! x# ^+ Q! ltvb now,tvbnow,bttvb31公克
- x$ V* I; i6 B" w9 B5.39.217.77:8898奶油起司         5.39.217.77:88989 O7 c; j) ~. f& q) p9 l
314公克" h1 `. i: c% ]/ x8 N% t
細砂糖        
$ {' E' F6 E$ ztvb now,tvbnow,bttvb63公克公仔箱論壇; f+ L7 J% ]% `
全蛋        
# g9 t$ K, l, f1 u# x5 J# v; m5.39.217.77:889835公克
8 B9 ^' a9 B( n6 }玉米粉        
, ]/ _7 t  o. \公仔箱論壇25公克
8 g! b6 Z: {# b. \) @公仔箱論壇牛奶        
0 ~9 z, H& @5 K: \, z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
* f1 L( [% o% _公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) D6 Y$ i& N5 u+ F' a
【做　法】
8 U; C% x- V  v* v2 j& R& ~* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
' u! d5 i+ z- K' e公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇2 J1 r) Z, g- c* T5 _. O" E
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇, e  `9 Y) p0 O" o& t
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。  \. I& f5 X  Q, ?
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
* S' B7 W9 S& z% J; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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! U: h! S$ z6 X6 B+ Y9 ]$ n" S5.39.217.77:8898丹波黑豆乳酪蛋糕
. q$ D5 S% U2 ~; B0 ^6 _" N【材　料】
8 K( h, T; L7 c" F  v# D' y: T底層派皮：
* U$ x0 n% w1 P0 @9 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
' }( J: q; V& P1 `. s0 Ytvb now,tvbnow,bttvb15公克
/ k1 R$ f9 r0 @8 A* s5.39.217.77:8898消化餅乾        
4 S5 q4 R. @. z* q2 ?! L7 H0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
7 Z/ E* ]0 \2 \6 n6 G. b' m& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" L( D$ Q8 S! L' W/ i
10公克
' x+ u8 u9 v1 b2 l奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 L% o  k1 |9 z9 U" H  j9 K
30公克
0 ]: ?& _: K" F蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 v8 s6 U2 |) ], \
黑豆        5.39.217.77:8898- Z6 Y9 T+ Z! I. G. [
30公克  S4 y5 q/ v- r# S
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 Q! k, l( x8 h
31公克
# o& Q7 G& T7 r奶油起司        
- r+ N( W  p4 s2 M$ ~# F5.39.217.77:8898314公克公仔箱論壇6 ?5 `2 v; K. a! _4 ?% Y
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& I; I! h3 A& k5 r# ]1 r
63公克tvb now,tvbnow,bttvb) T* L( K: D" Y0 f5 G
全蛋         8 N: k: u. \" _) T/ V; L  R
35公克tvb now,tvbnow,bttvb" b: {1 }6 T/ N3 w, n! e0 E# J
玉米粉         3 g$ W# ]7 s: T2 D" c
25公克
3 J6 ?2 b! M1 y$ \- W) `! Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
* L' m& a! D0 E% G/ `! m2 P/ k126公克
4 i1 Y& c& Y( t6 p' O1 z9 ~5.39.217.77:8898       
5 ~/ u+ k' j# [$ {; J8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 A" C9 d8 E  i/ m
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
& ~7 ~0 A4 N, r4 A  o" \公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
: H3 i' A$ i8 D; L* L- g6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb* H; y) a! ~  [+ F
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。& `% @: Q/ V; I, T, i( t
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb( C) r: ^; N& n2 d" X2 ]
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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/ ]; j* t8 B9 m; a% }, _# [* i" H" d
紫山藥乳酪蛋糕
" w2 a9 W0 d' R$ X+ p7 Y$ q1 M! Z公仔箱論壇【材　料】
4 R* z# w/ t4 k/ A: U% _tvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：* C3 z* V1 ]# G9 y
牛奶       
  t: j* x& U) h0 |3 j& T$ F2 ^tvb now,tvbnow,bttvb15公克
8 ^2 l3 @* l( \+ r% q' u1 y公仔箱論壇消化餅乾        
, ?# v' X. c7 `; G# _, K3 R" f公仔箱論壇150公克
: a5 R: s- U9 a" O8 o" T9 ^糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 `6 O! R! q+ W. E- J9 ~/ C$ z4 t
10公克公仔箱論壇; |* B8 c7 z; N2 c  D! d( m
奶油        
" y$ i; J& I; i+ }: V30公克
& g4 a$ P0 `8 p( w5.39.217.77:8898蛋糕體：/ f; `3 v. S. b5 l+ e4 ]7 t
紫山藥餡       
9 U4 k7 r6 T$ k/ W2 r" |公仔箱論壇100公克
5 f3 r* ?/ I! t公仔箱論壇動物性鮮奶油        
$ w! q$ b$ w- ^. E# K3 G5.39.217.77:889831公克
/ N* c7 V' N- P: l公仔箱論壇奶油起司        
2 J0 L7 G: x9 w& L) W314公克
; {+ g2 D9 |% ]+ m1 d/ ~* Z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         % U7 x- Q" k& D. i
63公克
$ `' V/ h- D0 I- ^7 xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
" G  c7 t2 A6 ^' h/ A6 l35公克9 l( K/ s% I- a: Z
玉米粉         - f6 V8 S' g# t& [" r6 ~5 C
25公克
6 d# U6 W8 F1 wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
# b6 T& A) L- g5 |5.39.217.77:8898126公克
" |$ N" R1 }8 l6 D, X1 ~) Z' e6 ?tvb now,tvbnow,bttvb        ; ^0 \% i7 D6 z
【做　法】5.39.217.77:8898+ H1 C! c/ [1 ~1 W# G
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。5.39.217.77:88987 A1 r& s, a  p% D
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
0 j' g3 n9 k4 E2 j8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
$ c# u# ]" Y& p& a4 \' Q6 P公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
! X$ U: M6 P( B& z, \$ h- O公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
  N0 f" l# x" j! E6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

) p5 L! ]% ?/ m0 t4 F醋罌乳酪蛋糕
- S$ J5 p+ g* j6 ^0 P, C, @' \公仔箱論壇【材　料】
/ b' z4 w& ?1 x  W. u+ }奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b  M7 V5 p$ K9 ?) c) m
300公克
5 M5 F& V9 r0 I2 f: M3 x細砂糖         5.39.217.77:8898. j' ^) @% j' \& M9 h( V) x" b3 P$ Z
100公克5.39.217.77:8898+ r& y) y: \& G. X; l7 M
牛奶        
4 B8 E& R- {1 ^$ H9 B/ b! `5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
: s' |6 O. z3 ^" z% \+ T4 J吉利丁        
3 O/ @2 ~) z' l, {, otvb now,tvbnow,bttvb4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) d, ^6 f0 Y
動物性鮮奶油        
- C8 z" [/ G8 f0 o! v+ w0 ]& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇4 b( b7 S8 J: X7 F* V: p
醋罌        
" w6 U6 M1 j- W( r8 B1 k6 ^9 g* V30顆
+ p" e1 N7 x9 G7 c: k0 p        2 Z. n* C( B$ J# j+ g
【做　法】
; V- Z7 L4 e0 W5.39.217.77:88981         吉利丁放入冰水中溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 L) q1 q3 u- |- r
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
+ @+ j& x# n- v$ x! W; t4 I0 y- Wtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 X( S  `2 f9 P
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。$ @( `8 ~2 @( L( K2 p: V' q- i' B
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

- K/ Y$ ^6 g5 {' q+ `- S6 S藍莓乳酪蛋糕5.39.217.77:88988 ~3 |6 d0 t+ K9 @: |
【材　料】
6 @9 P& R0 N; C; p( e  [/ H6 D0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
, u  O/ i, O! _6 ^' x牛奶        8 |- O% ]6 ?$ M- r" k( I- {4 w. a% ]
15公克
( B- M( x9 J) L3 j消化餅乾        
: N# u5 B, _* \! ]3 F7 w; c: L! G150公克
3 f: J- U. ]& ]4 Z  P5.39.217.77:8898糖粉         5.39.217.77:8898# b8 k# O4 V9 I! K! s0 C
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) b4 H8 q3 H) ^. F
奶油        
/ u2 ~0 ?& m1 ]5 N( B# I4 K5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb, v% F2 {% V. C& X2 S
內餡：3 e$ Z. c) x6 y! B
藍莓粒       
6 l8 R# t( V& i公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* C0 i. \: s6 E7 J8 ^$ }  h( d
動物性鮮奶油         公仔箱論壇% G, A: k' W* e* K) T
31公克( L/ Z- A+ S3 \. z; k" e) ]
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb2 _" T! C0 t1 c6 y  y
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {8 f+ b# b9 _
細砂糖         7 {: T/ ]  \/ m) E# p, x
63公克
3 D6 {; K2 C: O* B全蛋        
/ P8 {# U) Z" J4 f7 ^  M- v5.39.217.77:889835公克
4 L. n9 o( [8 ^8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
. z& `* N3 v; I$ v25公克% h2 d& C* X" k  I" |3 n- T' D
牛奶         + J* R& I9 [% H& ?9 D
126公克
9 V* i0 {! j8 p/ v; y5.39.217.77:8898        ! \7 G& Y4 L* z6 X
【做　法】
9 u6 G2 ^/ Z; `% v* ]公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
- n0 q7 n8 ~, {$ h, r* q) w' y5.39.217.77:88982         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。5.39.217.77:8898" d4 ?0 x3 s% B0 P4 j) x+ U& N6 \
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
& V% `; ^8 Z! D4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
2 G" V# i0 o2 x, X8 `7 E3 x5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X  ]0 u+ [8 m" F
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

) s& I! E) e4 K- g公仔箱論壇核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb0 i, n8 J6 C" X! G
【材　料】% L9 g8 Z( C& ?- A' F4 D9 I
底層派皮：
' B( ~" S) j( N. Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油       
1 _& I2 A/ N* d- [  b, J, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克. F3 E0 H; q! |7 ?* u5 s2 Z  Q
消化餅乾         : _) G/ l0 G. L* O% ^
150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. k. D/ U  g  J
糖粉         5.39.217.77:88988 M6 ?  m2 a" a
10公克5.39.217.77:88989 d0 z) }' R% J) e7 u* K" G
內餡：
/ D- i% S3 l/ F3 }! T" I* O% ^核桃       
' L0 a1 d6 O9 @公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- m3 G" \/ ~
動物性鮮奶油        
/ M0 \) t& `6 W" s* P0 e6 `31公克
/ V2 [: i- a* x2 c7 v牛奶        
! Q1 h8 |( m& [. L- u5.39.217.77:889815公克公仔箱論壇: }! a" T* Q* m' O
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb* \* s( I3 G8 V1 S6 Y
314公克
. l; f! c: |' \& @' s5.39.217.77:8898細砂糖        
& x8 W4 N* w7 g1 u63公克
! s  I' F$ L6 b8 h6 z5 ?) l) S全蛋        
  U9 a8 O, U& g  I+ v9 s5.39.217.77:889835公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U! D8 @7 v$ Z( C% ?! t8 c
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb' X' e( s; E4 x9 E7 ?  `* Y. C
25公克公仔箱論壇- M) V3 A7 |0 n
牛奶        
+ `; l# M7 d+ u. M9 J" Y) U5 _1 y126公克2 |( D5 p' {6 j
       
# J# L1 J6 W" r2 Z& J) N9 g' X5.39.217.77:8898【做　法】
) ^. K! x' C8 W  P' l& utvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
; s8 C- |+ c( G) X9 x# y  ^5 q2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 @  `4 Q' A2 o5 G+ z9 I  J4 o
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
. @. X8 }5 ^( {# L4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。5.39.217.77:88982 ~3 W& B( t- k# V9 _2 F; x
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
. f( c( D. u+ X$ X' ]- S* [6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ B3 T( `) n# ^5 o/ v4 o
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

7 e  g! J. q* t0 j" Q( G舒芙蕾乳酪蛋糕
8 j, b5 x. j( @, d- O/ R7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 C' _+ a$ I" M9 c/ m/ h( \1 sA.全蛋        
9 L/ L3 y1 b6 W9 ~8 g: C10個
: p2 X/ c: W: ~' E' @8 L3 {- @　砂糖         9 c( w2 e: v6 h) g5 h. ~: s7 ^
250公克7 Y9 d, u  z2 u  V9 Q; n, U
　低筋麵粉         % u5 S( t7 f. x, c+ a
190公克
: [  K9 v1 e* a  Y4 @. M公仔箱論壇　沙拉油        
) r1 A4 ?9 t2 X60公克公仔箱論壇5 o( }7 C, F5 B) j( U" T
　全脂鮮奶        
0 ], [/ a  P) e: L公仔箱論壇60公克  I; @1 {& \4 ]$ T  m' v) ]: m; d
B.奶油乳酪         " p$ p: e# ^0 N( f% P7 |$ z
375公克
) Y$ ]# u9 ]' R& J( D, i　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ u" X6 V6 m4 z( n8 _) v; \- k4 Z
120公克; Q6 N$ P! L) K/ v( ]
　全脂鮮奶         公仔箱論壇3 B- i" E9 x+ V$ @3 s7 C9 h
330公克
( @- i, _) Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
! W' t2 v3 D  |, j1 i3 r: j: F55公克
" C! N+ O( C( x& T) `# g" r: X　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb; d7 Z) c3 o: a  l  A$ q
5公克
& K7 e  J2 G. W" V7 ]2 u( }' A/ r( ^tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
2 n& i, s6 Z8 ]8顆
1 P( A: w# A6 Q* Z0 F- E- E9 B# Z　蛋白        
6 z. d+ b. w! q: Ltvb now,tvbnow,bttvb12顆
4 V- w  a, P/ t0 d- @　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) S3 @4 J- L" u6 x1 {" b3 U& B
200公克
0 V6 H1 w) ?- W" mtvb now,tvbnow,bttvb       
) o$ h* K  j* U0 M) I0 H0 H【做　法】
5 {) {/ ~5 n1 E公仔箱論壇1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
( O/ n+ N$ {& ]& D5.39.217.77:88982         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。tvb now,tvbnow,bttvb4 {# c2 ]& z% J, Z; L$ f, A
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
" V& D0 [  |9 t, y) Qtvb now,tvbnow,bttvb4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb5 f# i! ~( \  G' y8 l& e
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb" G$ V5 ]6 ]6 ^$ J
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
& e" ^2 k7 `5 ~( k7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
/ Y1 O2 W0 I* k+ C( y0 X公仔箱論壇8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。' w; `) `! ?6 M/ e0 d# Z
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。5.39.217.77:8898* k! }( l0 ~/ K6 [* w
【備　註】公仔箱論壇; @" ~, X9 ^. \) g9 H2 p
份量：8吋2個

BeiDouChef

% r' Y$ A! Z2 g# P, j# x草莓起司蛋糕
. t7 G" b6 }7 D4 {! Z5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898: S$ v8 B6 i3 m8 `+ t
奶油起司        
& I7 b: M; `9 z8 E' ~公仔箱論壇300公克5.39.217.77:8898& R5 A: E. {, c
細砂糖        
+ U! I5 T: u3 s* B7 k- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  X! y1 }/ u; {5.39.217.77:8898牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. K- @1 S' c% n5 o% _
90公克' W7 Y6 e) Q7 p8 v+ l4 ~5 ^6 n; c, V
草莓優格         # m. e' q" g7 Y, @
100公克" O2 O% a9 u& a! }% \+ N2 X
吉利丁        
' c. C2 G) K7 B0 P) S: s+ L5.39.217.77:88984片tvb now,tvbnow,bttvb" x$ e5 x: D# ]
動物性鮮奶油        
. ^* a- ?$ S$ X+ _" ^公仔箱論壇200公克
2 ^4 s: v1 g  w1 d! }) T; F       
7 r( A- E) N0 U" v【做　法】
( I- I% K1 K) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
6 n6 |4 S8 C% h: f# Rtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
* I, Z% U. R. W% y公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。1 Z6 U6 [& ?9 N9 L, u& r
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

6 \8 V! F5 h" s! M
黑啤酒起司蛋糕5.39.217.77:8898, P4 I% |" W& a3 }. g! H( _
【材　料】
6 H7 I' q2 B2 @# L2 f$ L; M公仔箱論壇奶油起司         + Y* }. [/ i* T& A0 F. Y/ [% ?+ R
500公克
% m* H$ Z+ |. c. g' n) k: Q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         ' {' n  q3 b" b* \; j- b& D2 z% k) A
4個
5 y; c4 Z& K; Y! H玉米粉        
& E. T  C5 R; O. D9 X( o; K25公克
& M8 P6 M) u# p9 w6 `公仔箱論壇苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: N& w9 C; a1 c; B0 ~7 s
50公克
, U/ S7 F) j. p0 R. r! _. t動物性鮮奶油        
' D4 G; j" |: f; _0 s50公克
2 D# ]9 K; o/ k# }; w3 L5.39.217.77:8898黑啤酒        
7 K- K0 I, d8 l2 L& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 F! T6 r+ d; H/ f/ a+ ?2 a7 D公仔箱論壇蛋白        
) @" w& W" q* I: K& M5 J% p5.39.217.77:88984個tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 \" a- u- |6 @6 S
細砂糖        
$ z7 N, o! l7 R6 T125公克
' R& N4 F3 o9 F. d. l! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜派皮         % n. X+ x: E& Q& h/ @
8吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" A# z% d0 s( u0 ~4 W" x
        tvb now,tvbnow,bttvb. A% U- y1 _0 Y- K! Z
【做　法】公仔箱論壇; F. o6 z) Z+ z- I3 V
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
& p2 g/ j. q. [3 `( n' n; ^# B2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R! R/ K% P. _+ k& P+ B! I# N
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。0 b4 G8 N# A7 a. v& v
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。5.39.217.77:8898% f1 `9 M. [# s+ m$ T) E
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ f$ i2 Z* _8 J/ M6 a/ \
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。9 ^9 V& `0 Z* C* u% O* t2 b% V/ T
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
' ~  Q1 t2 W+ V# o公仔箱論壇8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。5.39.217.77:8898- i( t" W4 \0 d- b& a: K3 f
【備　註】
6 f/ m# O! `6 D# U+ k6 X; m公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

1 @0 N) [1 q' J  ~1 V# F, k公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕5.39.217.77:88988 V6 J+ D% {0 l
【材　料】
- F" d  e: a# B. ]公仔箱論壇COTTAGE起司         tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 j& D; b5 S5 k
300公克7 M: c( a' c: [4 L) o9 U4 F* H8 O) M
蛋黃        
% z" f2 M" z* }5 M  ]; r: O5.39.217.77:88983顆5.39.217.77:8898, K8 L, }; W  M4 O, N5 @
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 p' b' O- j' I" A
3顆
/ ?( C) I% U0 v/ [  N+ i( }% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         2 l& p, D  k: [/ I- `
80公克# d2 }$ G5 x  S4 c3 z; F& i
牛奶        
3 r1 {" G" h) ?1 o" e100公克5.39.217.77:8898, X7 O( b  M; r, C: c! i
吉利丁        
" p1 Y# `0 E' u& L( r4 p( g4 h6片
1 @. |" I( h- D. s/ `5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898: t: P$ b) [. v* r- z
200公克2 n. g% I: H$ _5 M" \
底層餅乾         公仔箱論壇* @) I* q/ A+ F& _6 N- K
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 s- b& E' S% c0 \  g
        ; l0 u. R  `* i: D2 _" h. B
【做　法】
1 w, o+ ~+ }* G$ X( l5.39.217.77:88981         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇5 M$ w9 T8 _, D6 a5 W# R
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。公仔箱論壇) o1 n' t8 J# b: L6 M( G
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
. @7 U2 K* G+ k4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
( U/ ~7 k" o3 a0 h4 M; g5.39.217.77:88985         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
8 [+ j) I9 `% l' v" h* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。公仔箱論壇' }2 |8 [) M. Q, z6 F
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。5.39.217.77:8898: ^! s  ?( o" l
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 O  z& m5 @( M7 Y' [
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

+ _3 l( R" }. U5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 m4 Z+ [7 r' q2 H. x
公仔箱論壇# R+ ~- p4 x6 r' I5 p" k
Kahlua起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e, \! I$ e- n2 V3 t& |4 v3 \
【材　料】
- s) I$ N& Q/ p" h* M公仔箱論壇奶油起司        
' s2 |  B8 `: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克5.39.217.77:8898) `9 Y4 Z& K6 u+ \+ G5 S
細砂糖        
2 O8 @% V: J, u* ]6 D公仔箱論壇135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 u4 X: @7 i! ?0 J' ~
全蛋         公仔箱論壇/ x- A1 Z  v( o2 q
5個. O5 k1 p% I9 K7 ^: s
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898: k5 c% B" x% P5 a, [
30公克tvb now,tvbnow,bttvb, N5 S: C/ n% f7 T* j9 b
苦甜巧克力        
$ ~* u8 A0 ~, Q- _; W: o5 n( o( x75公克
% G* ~! I% O  K7 a0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ \. ?: [, B, Q+ K( }
45公克5.39.217.77:8898/ |, J& }2 i1 K
底層餅乾        
, M- b1 Z% h) d  ?* D5.39.217.77:8898適量
: F+ o% H3 V' S巧克力醬        
3 |* E. b9 r# |  Q6 T" y, ^公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U& s/ b4 I6 y$ q  c* {7 e/ H" |
        公仔箱論壇. f% v, A: @9 G8 |/ X
【做　法】
$ o  X0 _$ v" y$ {- L9 G; u# _) h% a5.39.217.77:88981         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。  T6 z, J. G& c+ P$ ^3 @
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。3 J6 W6 X, P: u+ C5 u  f! y4 d
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
# s6 D% d& w- Y# g. G6 R( z7 V1 |/ J( _4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。5.39.217.77:88982 g2 p( b% L! C7 A: R* E) I  A
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。* A+ ~% c0 {/ r, `( ^
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。5.39.217.77:88986 K7 V/ V: c' ~' d7 p# H
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
* G7 s0 ]: T1 J) q$ h% u, G公仔箱論壇【備　註】5 m7 r1 V5 R! J6 I) O9 ]% u6 \
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

公仔箱論壇* |- \: i' b1 ^, p( R0 a) d# G# u

* W5 ]! O4 s, h5.39.217.77:8898
0 _/ g8 ?: }; ^' P/ |# H" Stvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕公仔箱論壇( P1 g9 y; i5 P0 ]
【材　料】
2 M% c# A* o0 K. C餅乾底：4 F$ z5 ]/ r- }, R  @
消化餅乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) h( q5 ^5 |  e" R; F
146公克, l4 B( l; o$ _$ `+ ^: r" x/ b
牛奶         ) h3 n' b! _  K
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- U: W$ U- p- m5 [2 |- @: j3 X3 K
糖粉         
/ k: M% M9 R0 O3 ~3 K, M公仔箱論壇10公克公仔箱論壇) i+ a! _" N) P; B+ J2 p
杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  Z: s0 @3 O4 p" w3 O, H
30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l% V! q  _& p5 v
奶油         
) A$ r  X2 g7 H/ k" Z6 u3 q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 V7 L, c/ d7 d9 V
起司餡：
  |2 X0 {7 l; p2 X奶油乳酪        
6 @9 j8 p, ?: L6 _5 e0 H公仔箱論壇479公克5.39.217.77:88986 ^0 Z3 D% e/ ?, W  u% G( `$ `
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 }  \$ L" M$ l0 J2 I9 ?, p
110公克
# ]. e: ?" y0 C  d* g全蛋液         
6 L4 ~1 g6 y( W7 c公仔箱論壇239公克
- M8 I" F0 B; I4 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇7 A) K' x( h. \9 n, b- y
24公克公仔箱論壇' Q; W9 y% ~( ]
玉米粉         
+ j! y- {( [/ ^5 B. }3 x5 s; }. m19公克5.39.217.77:88985 @6 r. q% E# U: p9 b" s
柳橙汁         5.39.217.77:8898/ }% W; l( \, \4 l
10公克
0 h# `4 g7 z, U6 L& ^1 a) j可可粉         $ v& `# G% ^7 f& c1 n( M. f" [1 o
10公克
# A: q9 [3 T1 g) V0 h6 x熱水         
/ p0 ?( j2 G, V4 n$ S- j; H20公克
8 I/ X* F# X: f/ x0 `. d; {公仔箱論壇        公仔箱論壇; F- Z, F, f! Y9 ~8 j0 S# B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' x5 a, p2 C, E% F2 |' t$ L
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 B  M+ Y% d
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
8 Y4 t" ]2 f& W% D5 ~) v2 z0 n3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。5.39.217.77:88988 W! q* R2 b6 J: e  T) E  i
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% A9 e1 t0 \$ v# k
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇% d0 ]$ ^# u$ @8 ~* T/ L$ t' C
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
* @0 j! W2 w- Z' r6 E$ L! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 x# N+ G2 e9 l3 x5 i7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：6吋2個
; u# y8 M( ~& J5 e$ d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& x1 J- n: L( y$ a, O
+ H( P' F: m4 P3 d  O. a9 D

. u5 S7 T( L& H* d8 z# N* T咖啡千層派
1 a: X$ Q) l' x) y" R8 P【材　 料】6 L2 \6 u4 ^  A
咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; C* s! e( n7 M8 j' F
奶油         75公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X+ ^6 l# S' W: a
細砂糖         150公克
( y5 |5 _0 o" btvb now,tvbnow,bttvb全蛋(1)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D( v3 N: `/ P/ k* j
低筋麵粉         220公克
6 e5 `- W1 U- b8 m$ z4 U5.39.217.77:8898全蛋(2)         245公克
( p2 ^% K+ Z: {1 V2 S& vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克
5 l5 g: T- m8 Y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb即融咖啡粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 a+ A& t& w2 C8 q: v" ~' ]$ ?
香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb: y! k7 K) ]' Q) E$ E& ^; y
咖啡布丁餡：
* v- L3 d; ?  ]9 c1 v& H5.39.217.77:8898咖啡酒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. b9 x6 E8 W0 F1 n6 W
鮮奶(1)         500公克
9 I$ \, A% x$ V. @: `tvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克公仔箱論壇) ]) Z% O- q+ Q. ^5 D& n! C- x8 u3 K
鮮奶(2)         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m" g0 w+ _  d, t1 h" c) p0 T
蛋黃         70公克公仔箱論壇8 Y; f: @7 e; A
細砂糖         85公克
% A* v0 R* V/ g. `. ~6 D$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% W; r( U% M$ @+ D0 ~0 f
玉米粉         20公克1 U- q5 r' T5 ~8 [+ j2 {) U
低筋麵粉         45公克7 X( i8 @# j# l) ^7 Q0 K$ t. L
奶油         25公克
. O% C( v  |3 g% s0 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克公仔箱論壇9 k4 m$ K) |" c6 b% q! {7 Z8 N
tvb now,tvbnow,bttvb, E9 d% m' R. a4 Y4 ]$ P
【做　 法】
# @) r% P. F& R1 ~. z' g1 Y. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。5.39.217.77:88980 ^5 x7 Q( I3 f6 ^$ U
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
3 ^9 x5 G/ B8 ~! ftvb now,tvbnow,bttvb3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。! b2 \  [. @9 @
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
7 s/ Z5 f- q* ^8 Y公仔箱論壇5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。$ L0 V3 u( ~4 U6 f2 R# Z
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
% m$ l, _: @5 E6 b- e8 D7 S公仔箱論壇7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ ]! @/ l1 O! l

4 y$ Q2 Z3 w' A$ N公仔箱論壇Tarte 餡餅
/ T3 n0 e5 a5 u3 D0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G* h& W7 x" l. A+ h公仔箱論壇& e" t+ R* p- O
tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 U2 `- n  Q! [  J
草莓杏仁塔- p" `! h& \# i5 |
【材　料】
2 {: \! r, V2 N7 S: Y, I1 ~6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：公仔箱論壇1 J4 Z0 o! O1 {  ]2 \8 _
奶油        * F% _" v4 `4 o$ S
120公克
  E6 A: s6 \* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         4 @$ I5 M; ^6 m4 F& O) G
70公克tvb now,tvbnow,bttvb, X$ o5 N" W: c) o; N
鹽         4 e8 @' p; u* p" ?: {
1公克
3 e4 J: C9 @+ G: _7 C3 t7 }蛋         + J; U% \0 j! u& H1 [1 M, L
20公克5.39.217.77:88983 q- i. z4 u8 |$ p; W
高筋麵粉         
% Z4 `; o$ r1 W1 \tvb now,tvbnow,bttvb100公克
& ?( x3 I# R: y' H: {& A; O1 ?公仔箱論壇低筋麵粉         
. [1 q0 F' q' M/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) n3 n8 g4 A" f5 }+ Z; V4 p9 V泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ n( \) U, M/ O+ V
1公克$ r; f# A8 i: ?# U4 |6 m' K! @( y# M
奶粉         & h' Y0 c. s* H5 N
8公克
) @% o" S5 S& x/ S% E* G) T9 y5.39.217.77:8898水         tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 N! s) h4 a6 F0 _0 I( B
30公克
" R9 r( A6 F' {( V( M1 e杏仁粉         8 \/ O: Y0 ]7 Y; `0 F
50公克
( e$ P& p5 Z  Q  y4 g& \5.39.217.77:8898內餡：) W/ Q: [/ ]( C  l& ~* E6 H
草莓片        ; z, I5 t& u0 C* C. L: ?
適量
1 P, P$ G! S# v- L5.39.217.77:8898打發的鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; H, [3 R8 u+ _
適量5.39.217.77:88981 S& v. [. c, V7 `+ f% K
碎開心果         公仔箱論壇& {' h& \3 |& _9 R: O
少許
( v8 @& H) E9 \2 ?公仔箱論壇        5.39.217.77:88982 X- `7 L+ G4 z4 I
【做　法】
  s- }. H$ `/ b1 u! m3 c1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ `5 t9 B. [* O* C
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。5 ?" ?* k+ H, P( H1 e6 ~
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
( f7 T8 l6 Y7 v  F4 v# V% P【備　註】& A( u( L- A9 c
份量：24個