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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
& J- m2 ^- C5 D7 x/ f( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& W% S; _4 d; S/ x; F) x- @% V: y3 B
今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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公仔箱論壇3 ?7 B0 M+ I0 ^+ A
) O/ z) j' l: U, g" P* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : (3小杯)3 f% p% L c2 M& q
% |9 K& S& y% @ h! {' b% jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :公仔箱論壇. B, d" B$ f* l3 W) k
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. x+ u( h: J- A4 `) @1 M, \ 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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4 l. U- g. a' g1 k" F. Itvb now,tvbnow,bttvb 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。3 A0 F' E5 e6 U. d$ O
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。5.39.217.77:8898) @8 I1 N3 i; P3 t
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5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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