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【材 料】
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大白菜 1/3粒5.39.217.77:8898% | s* P& `3 \- o) D% {$ x4 s
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豬絞肉 100公克
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9 v; ?# q+ |2 J4 a1 {. K& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包滷汁 適量0 |( ~& w4 N$ B& r# y1 H$ `
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蒜頭 2粒
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9 {* v, [ m) P6 K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1條
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6 z6 H% ~# Q/ u0 B0 S q) A公仔箱論壇乾瓢3條
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【調 味 料】
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蛋白 1粒& i; k& d4 T+ s% o( K
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太白粉水 少許
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【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
% {; P9 y% y" m0 ?7 t/ f5 i' K2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
. h4 I S# T1 Z' d% e8 R2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。2 C+ s/ F/ [9 ~4 g7 s* h; n
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。" N* F! l. x3 W: l
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% S7 _5 ^4 Y( m" V* z* v( @1 Z
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 Q, E6 ^, B; ?* R9 e
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。& D3 j. O. | j, F" B. J. q! v
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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