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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
4 m b; q9 P* ]2 D7 E# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
7 Z2 S# @, k- Y" ]" }# Y6 ~$ e8 o/ atvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
8 O4 R \2 n; }; o6 f4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
. y* `! ^& y2 o( _' }% X; z* r9 _6 ~5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 k! V, H/ e& k. t4 `# `. D6 q: `
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
% r4 T0 q$ q6 G8 s. Q `" h! I7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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