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柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！ 6 f, D3 k4 e+ D) o* l
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淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克
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# g0 l2 j9 U8 A; j7 m/ R" ]1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \7 U4 K8 B5 ~7 l7 y. a0 m
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2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?( U' F" |6 S5 |; ^7 a* A# g M
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3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ V8 Q' n, I P# y; _
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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