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雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 d1 k0 z9 Z" @( v* U
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材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_
1 _5 T8 A! E4 g$ r' C雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: O( Z0 c1 i: P9 v
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菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]
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4 Z# R5 @- ?7 f. m. W, n( g5 Z+ {調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙
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7 S+ Z+ h. D5 Y" M公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ e( m' G7 [% V% H" g. c% V8 p
1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" A. Z' L/ @' V
3 h4 U' T9 }( q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x
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* a8 Y) C! K4 ^: C; n& `, q$ v5.39.217.77:88983.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M5.39.217.77:8898! ^: i+ ~1 J+ X. t
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; Y6 U% w3 I6 j2 M; `$ X" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。& H( a; h; h9 j
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炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
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