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【材 料】
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9 F" U% }* z, J8 E3 A" _2 l5 {白米150公克4 E1 R7 w/ N5 Y1 b; Q7 X8 P* z K
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干貝 2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 p% z6 w4 U! M% f
1 r1 g& Z7 @+ `. p3 K! G& ]$ Stvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 50公克
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1 j2 V* o5 g; R8 O4 W8 ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜末適量
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2 t# j# q4 W) W5 y1 J2 N! Ltvb now,tvbnow,bttvb香菜適量
* Y- [% F2 o0 x* f2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. ?2 k, H" ]8 ?" U9 y7 U
高湯 800㏄
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4 c, c6 v3 J9 P3 D. B+ ^5 A1 {# A5.39.217.77:8898【調 味 料】
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料理米酒 1大匙# H% Z C0 X! e- R4 s3 }( g& C. K
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鹽 少許公仔箱論壇' u0 n7 G$ _% {" E* M8 \
" Y, u4 i8 a- c8 M2 atvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許
0 L8 J! h) n8 {. Y C; q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. R7 D& d! U! V; f6 K
白胡椒粉 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ? O! N: S/ D! D
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
5 P4 e) {8 Y3 @/ N( K公仔箱論壇2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。公仔箱論壇3 r0 L; I, I, p3 s) q4 m
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。6 e- O8 n, p7 q
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 h; S3 S. c0 K4 K. b" d
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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