香草烤雞
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+ f. [* G8 Q- r/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (4-6人份) :
9 e; {& ]' T4 ]: a* S6 m4 l% m% A雞胸肉 2件
& Z6 _- p4 p6 @2 _0 K紅洋葱 半個
" ]1 Y3 G- ]4 q i4 R5.39.217.77:8898西芹 1條5.39.217.77:8898" w: f$ A/ t C* C1 D- v
甘筍 1個
( X. o/ v! u9 Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
- L$ {8 c2 K1 p8 G# O I$ atvb now,tvbnow,bttvb0 O/ B6 ]5 M9 X1 Q, U
M7 a" h0 v$ b+ j醃料 :
2 O) `# ]- x6 h' Q! }8 c' o公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 N. g G0 ~
茴香(Fennel) 1茶匙
- [6 X. A4 f& }4 b" v) C5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙6 {1 @) X" b9 y: W' D
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( D( p/ |( O8 K
茴香子(Fennel seed) 1茶匙公仔箱論壇" \' r3 S7 ?# M9 b" B; Y* Y% ]
白酒 1湯匙
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蕃茄醬材料 :" p$ L" o6 M: ^' F( @
蕃茄(切碎) 1個
' ~# P" N" g& i6 j" E- |鹽 1茶匙
- V3 W+ r* p9 U% @公仔箱論壇紫蘇蓉 1茶匙
: V7 s/ B' K) R/ m9 mtvb now,tvbnow,bttvb乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ F6 H8 a# u. A
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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& ]" L, Y: d K6 ~( Q, M5.39.217.77:8898做法 :5.39.217.77:88985 E+ {6 T; Q0 G* E
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
4 G0 J, W1 v$ y, H, I5.39.217.77:88982. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
( x2 v: I6 d5 T" w$ A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
7 C3 ^! g4 V8 t6 |1 v公仔箱論壇4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇: e/ n) {! ?3 k6 x P9 N; F, ]) {. ~
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。' G9 a4 M' l4 R! A
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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