[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb( k1 j9 n' r9 H. D6 \1 u+ v
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.公仔箱論壇! D8 c1 J" l& s- f

) t: i. r& s" _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 ?- \# i" ?( b9 f. S$ W3 l5 [1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。/ U- T& T/ o% T; b+ ?# `
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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$ w7 P2 b& c* ]6 ^' X3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。6 M- M1 ]  |' x: n0 D- U

8 D) G- F0 x4 a) {tvb now,tvbnow,bttvb4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。