材料:
; o' a& g! X$ G% M) N1 b, x公仔箱論壇醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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2 h* z- Y5 H& I: s: K( d公仔箱論壇做法:
: d( u$ f- O, h5 \/ H' ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。5.39.217.77:8898+ V: b4 U7 N* t7 _0 S
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。5.39.217.77:8898- w. |) ~9 Y- U- ]) O* t
2 W! I: z4 M0 M+ _- V6 ^3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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1 i3 d: K& G' R& L6 S/ I! P5.39.217.77:88984.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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