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+ G, l2 S$ o5 Z _8 ]0 @- c& `% b& f公仔箱論壇材料
% y7 I( G, b( u) g0 a* Ttvb now,tvbnow,bttvbMascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量
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做法
, O; _1 B% T, f4 U0 }1.將魚膠片用凍水浸軟。9 [( c) u, n9 ]1 [1 z
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2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。5.39.217.77:8898! I S% x9 u' l7 b: c7 {
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3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
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, D6 C' B* a8 X2 W' K' F fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。公仔箱論壇' {5 ~7 r3 O& ~ ^! T
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貼士
. [" k/ Z+ j5 v0 z5 `* \tvb now,tvbnow,bttvb想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。8 i# P) _& w% T1 E
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發表於 2009-7-17 02:31 PM
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發表於 2009-7-17 10:13 PM
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