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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？tvb now,tvbnow,bttvb }1 u) \3 z1 ]$ u0 ~
' R: I5 o/ r7 l9 n1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb# V1 Q! O2 r& U+ H
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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3 d1 B6 m! V& |4 K5 _1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ V$ H1 H: \/ W& X& I
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！5.39.217.77:88989 I2 Q2 v! y$ z
4 @0 G* e; ~8 W$ ?$ l+ [/ G4 B5.39.217.77:8898沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. s# s0 D! P" W+ P, [+ l* _" c
+ \( y+ ~8 e7 G2 `; y0 K為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇. V1 z2 ^$ D, Q Y2 I0 [( O& B
6 I, h; u* Z8 m/ Ctvb now,tvbnow,bttvb第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！2 ~. H- w& Y2 o4 W$ n5 I% D8 b
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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1 Q; L/ t, Y# |5 m0 ]3 I, Z$ ]但因為是長條狀，所以更像是燒餅。& ^& O0 N/ ^% A D' U9 E `
% y9 [/ d+ ~6 r9 h4 C( Y據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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/ ^0 {( S$ c. x0 U3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30
6 V& h F$ r# T7 F5 a' D% g! z滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; L" |- y% d+ H; v0 B; v
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 r2 x- _ T2 y6 W5 ^
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蔥油餅+蛋 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. K- g3 a0 L
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。# a9 P( A0 V" Q* F
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。0 c1 W/ n; z, f# @ C, @" o9 j
- R. [! \" L7 f7 o* j0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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2 T+ i# a* E P7 d7 O; ptvb now,tvbnow,bttvb如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb( h0 k* S4 f- T" m- h9 t6 Q
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蘿蔔絲餅 $35公仔箱論壇* ^- }3 d+ A+ A- r
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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n6 J0 f$ F# y# E1 j滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# M: y! d& T1 P s% q
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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. O+ n( l W; l4 |- H% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvb now,tvbnow,bttvb' i+ v' G# X* q0 [ m
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ `* b, z& x
6 L# m+ }8 s, Y$ q; L% c( u, s- s咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ g+ \1 {# o2 s+ D5 ?) o
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舊漫窯烤蔥油餅
# K% L' X: L+ c4 F: b士林店：台北市士林區大南路* i! n, A* N4 Q+ i. e2 M0 ]
公館店：台北市汀洲路三段
" P5 l1 \7 m: o: \6 g# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：2:00 PM~11:30 PM公仔箱論壇2 m9 S% K j3 |$ a. H5 z2 b9 M
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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