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7 A6 h- F4 H( |tvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇4 c+ I) e X1 K5 R f3 t
雞 蛋 2 隻 、 忌 廉 50 克 、 刁 草 ( 蒔 蘿 ) / 細 香 蔥 少 許 、 西 班 牙 風 乾 火 腿 3 片 、 法 包 3 片 、 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 2 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許- G2 A/ Q& s* b/ _$ {
* ?: O V- M/ Q* `% e做 法
9 `$ G& k- l3 Q+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 蛋 放 進 大 碗 中 , 加 入 忌 廉 將 之 拂 勻 , 加 入 刁 草 及 香 蔥 。
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- U& k- R, A( `5.39.217.77:88982. 慢 火 燒 熱 平 底 鑊 , 加 入 牛 油 煮 溶 , 然 後 倒 入 蛋 液 , 一 邊 用 木 匙 攪 拌 , 使 蛋 呈 粒 粒 糊 狀 , 離 火 後 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。1 ]0 C$ Y" w0 |; ?5 C3 b% L
- N5 A2 ?, Y1 D3. 法 包 塗 上 橄 欖 油 後 放 進 焗 爐 以 180 ℃ 烘 3 分 鐘 , 取 出 放 上 一 湯 匙 蛋 糊 , 然 後 捲 上 西 班 牙 火 腿 片 , 再 多 舀 一 湯 匙 蛋 糊 在 上 , 插 上 刁 草 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 {0 j+ R# E* e
, n" Q( o; G5 ^1 A4 ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 y/ U3 n, s1 R& r- G; p" T( x6 T1 F公仔箱論壇炒 蛋 時 要 不 停 攪 拌 , 要 細 火 , 亦 不 能 將 蛋 炒 得 過 熟 , 以 免 變 硬 影 響 口 感 。 |