材料：
\' K! M9 u; P. h低筋麵粉100g5.39.217.77:88981 J, n' B. E# C2 ?6 S' U& a: \
可可粉25g公仔箱論壇9 o8 ?4 N6 q5 q$ N7 D
全蛋５隻
+ r$ J( k+ b# b( R8 j( g公仔箱論壇細砂糖125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 q6 x- N6 X
2 X# E- q, a* B2 z7 J( m* B3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ A5 y: F2 K. H1 T, U2 [( s
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
/ F/ a/ d: s" {; _6 B2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% I! l- v0 Q% I3 [3 a' b
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
5 a, u* b# i: D) O8 w6 ?公仔箱論壇4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
8 O7 r; Z ~( M. b1 d4 R5.39.217.77:88985. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。5.39.217.77:8898" ~1 q7 L: G* _) `8 h' i
& R2 Y; E6 U" h5 E# u7 s5.39.217.77:8898小貼士：
9 g/ V" L" l+ h3 O( S1 utvb now,tvbnow,bttvb咖啡海綿蛋糕1 ^# Q4 Y; k, R5 t- V+ T
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；tvb now,tvbnow,bttvb5 J& K5 {4 R+ N% \6 r
原味海綿蛋糕
: H( \3 U- m' F4 O3 q: k: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
