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蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升. p0 d2 C \4 }& `7 _ }3 N0 \
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做法0 K# Y4 K7 U# \2 Y% ?
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。公仔箱論壇/ R3 c# o3 k$ ?; t# ?
- g- h9 |! r/ l5 z2 F2 t9 @. A. c/ i2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。
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" ]+ f) {9 b- V8 u" y3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。0 E& f& G: J: \3 t
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O. n( A1 ~8 ?* T4 ^; [ x
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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