[材料]
( ^4 o+ I! T) o公仔箱論壇雞蛋............. 10隻
# ]' n0 Q7 t! S& J+ |. }! C(全只要蛋白及留下蛋黃一個)0 o& l; o* [# M' u0 h
瑤柱............. 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z L9 p& G& C+ U- i1 `
蟹肉............. 小量公仔箱論壇! B4 I3 D0 P `, o' h
油................ 適量
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) @' R6 W! {8 }7 N[調味料]
8 w# h+ @6 U$ x公仔箱論壇水................ 3湯匙% `/ H# k& n$ I' w N7 S+ S4 y- N
糖................ 1茶匙2 x' F$ ~# F: q0 _- V1 X
鹽................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% d+ r7 W$ e8 d H" C# D3 h
紹酒............. 1茶匙: a, |4 d2 U- g
粟粉............. 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 } C+ G4 F4 z9 p
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4 F: I; d2 C6 f/ \/ s7 z5.39.217.77:8898[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' G- q- B( L( q
% L0 X8 v9 W7 [0 o! R6 ?, w; N8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 將蟹肉撕成幼絲
1 w7 Q+ V* l( Z0 ?. u* U! a$ J& Ptvb now,tvbnow,bttvb 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃tvb now,tvbnow,bttvb6 G: `3 h+ P0 h' F' h; M
) S- z& O" k% V. f7 S7 z(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 R3 ~% v& ?+ ~$ m
用3湯匙水隔水蒸十分鐘公仔箱論壇( d) y D0 D* u4 e6 Z
5.39.217.77:8898( T C: g4 R* `, `
(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻5.39.217.77:8898# C- G, I: w) L
) }9 }& g' p* v/ @5.39.217.77:8898(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
8 _0 p, O7 _' |7 E8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
, S7 l0 R# v3 _7 }" L: otvb now,tvbnow,bttvb 盛起隔油
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(5.) 將調味料倒入鑊
: N2 D& B7 H, H1 F2 [! T, C公仔箱論壇 再放回隔油蛋白兜勻上碟' O- K; x# i( j$ h8 O+ c
將蛋黃放於蛋白中央
' S# I- w6 P. Q# A+ Q* u公仔箱論壇 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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