材料
S% c0 h) C* N" G: k5.39.217.77:8898白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量( C# k9 v% X- l4 i( o5 g# R
tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 J3 W( E7 H3 r0 E2 `# f
調味料
% F9 _8 c, [" F STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 y7 y) v$ ~- y- E# F+ h7 K
0 R" O7 e& z. _ O T8 C; c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 Q0 S4 ?, X$ J- R, u; C* u! }4 |, O
做法
( ]$ H% S8 d7 y! h7 @: O2 ~, x# u公仔箱論壇1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。( m, N' e. `% W: K: ~8 D7 N
5.39.217.77:88981 D) Q$ y' h* U% Q/ V
2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。5.39.217.77:8898) @& }% o) v* N% s
公仔箱論壇2 h: k: ?, r3 a1 q
3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 b5 p8 \1 {# h# p- _
4 }! o8 Y' i$ g6 ^' ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。
* @% m# t: a: i( d& l. K
& h+ v) n* Q2 _& f0 W/ itvb now,tvbnow,bttvb
5 a, H5 M, b8 s% T0 Q' J- x. }貼士/ A8 J' x9 e; \
在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。
1 Z1 {, k2 }7 M5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-1-27 05:17 AM
| 
發表於 2011-1-27 07:44 AM
| 
這麼棒的內容讓人不得不說好 謝謝了thank you