材料：
8 ^( r: F$ p4 i5.39.217.77:8898軟殼蝦10隻
: @4 A v1 x3 K8 o8 m5 N" M公仔箱論壇海鹽少許5.39.217.77:8898 o$ Q1 k( r( m6 O
胡椒少許
; r. f/ c, j# M2 e麵粉適量/ R, @$ N, Z+ R1 _0 c% D* p. L6 X
塑袋1個5.39.217.77:88988 k* u+ {! w. x2 [$ }# \$ W4 D
( Z9 z9 F% r3 e0 c- _, K; L公仔箱論壇5.39.217.77:8898) X& A* Q8 k/ G9 N! x( z& q7 r
醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 V$ Y3 H- X* h$ }
牛油2/3茶匙
. B/ |+ [9 ~' p! e) O- w! [醬油2茶匙
8 Q) T$ L7 T' }( @2 Q味醂2茶匙
5 R5 u* T0 p$ ?, b+ F5 {公仔箱論壇四季豆10條
1 ?, d5 o; ]. |5.39.217.77:8898醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \& B- c3 X. x0 O
胡麻油1茶匙5.39.217.77:88980 x% d6 A$ W+ i' D6 t
黑芝麻少許
6 F( D* P! e1 ?1 C* h公仔箱論壇番茄半個
) e, h3 ]$ Q) e9 h/ Ptvb now,tvbnow,bttvb清酒2茶匙
+ l8 M# C2 d! I3 Z: _( E5.39.217.77:8898紫菜花適量
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3 c ~ e6 I& M5 atvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! N! A3 v* Q" T" Q$ N5 h& ?+ l
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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+ H0 L5 R- e, L7 E' z3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。- W. i; c' G: e1 Q$ a$ g
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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