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* M; q& L2 F( _3 E3 d1 K公仔箱論壇材料
$ t G4 T e9 G# P; O鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 Y/ v; ^1 D5 l( f# l6 e' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& W5 e8 E1 R# u
做法
) q% g3 {$ x" u* G; p9 |+ E1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。公仔箱論壇( M/ U8 f; Q8 P. ]; v
& B& ]# s2 s8 W5 ^2 ]; C X/ @5.39.217.77:88982.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。
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* d( v1 w( x. R& l# A0 @5.39.217.77:88983.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。
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' R# T0 J3 A+ G8 `! Q# H5 t# W% G公仔箱論壇4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, a$ w: H' Q3 \! n1 x0 [
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5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。
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帶子以少許牛油煎熟會更加香口。
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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