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. z2 [# k# f5 x& T! {7 b: r6 W, x準備時間： 50分鐘
& V7 }0 _# u! x製作費用：$35公仔箱論壇2 b8 X6 d5 \, K5 R2 D
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Ingredients（二人分量）# F( D6 T8 U( e9 l' }$ R- p- z! J1 \
紅甜椒1個0 a$ r$ ]* m0 V% n
黃甜椒1個
# |" F4 X, b% c* _- W- z) b5.39.217.77:8898蒜頭（切片）2粒
: E+ t/ @& p& m& n6 N5.39.217.77:8898百里香1束
) M( y1 z4 W5 ~) g" K5.39.217.77:8898邊豆30克
0 P# m2 d- p6 d8 N5 T3 H5.39.217.77:8898西柚（去皮起肉）1個
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Steps
8 E$ I; ^$ A& j3 T" d1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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3 Z' F+ r t) k+ Q3 k公仔箱論壇5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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; j2 y L2 K! ^4 M4 k' o8 Y JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 A" f, x# u' n. c" s: I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ t! N3 e* @- t [* m7 s. M
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Tips
# o _3 B. I5 b8 R/ o8 E, Otvb now,tvbnow,bttvb1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。公仔箱論壇0 ]* u. h0 z \7 l4 @
+ Z6 Q0 @2 y/ R6 ]公仔箱論壇2.椒皮向下會較容易去皮。
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8 [* U- H t/ {( T1 W1 Z) r' h5.39.217.77:88983.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 b. v7 P! f9 N. Y( K- \: A
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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