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$ l! t6 b% S7 }; [- H: B Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
I$ |2 P" Z- I) j) }* u4 q3 ytvb now,tvbnow,bttvb加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
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做法：
+ c! V+ b* G& Y- A( L) Htvb now,tvbnow,bttvb1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。% `6 o m# C6 w( P( o8 s
2.糖桂花加冰酒拌勻。
, E. G% \3 m* G) G- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。& h: R6 P) |2 Q8 F, O' f$ ?
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
: g' D( e6 j* t5.39.217.77:88985.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。# M2 Q: G8 z4 l/ w! [" H
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: B! F! }+ G T \生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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