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1 B$ f4 v0 I1 y# Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
" w G) }6 e' f: U, O加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ X$ t* u, w6 i
8 r g+ p( G: n% E0 O" | t做法：
# y( z& K3 O( m" n# g3 w1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。公仔箱論壇: F2 M$ ^4 P) I. @# |8 ?( ^8 Q
2.糖桂花加冰酒拌勻。
: I2 h# M- M) ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。, p" U0 |# e3 w) L/ Y
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
0 j& y# }7 T/ Q% n' y公仔箱論壇5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。公仔箱論壇% j- k" A% x( c# e6 N8 F
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2 j" l* b9 _/ w1 k0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; |* w: J; {) `# J/ Q
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。0 P* n: {8 S' Z) J; U$ q/ M- t1 U [( J
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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