[甜品] 糯米糍

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2 r' |- d. Z% O1 K, K6 \5.39.217.77:8898材料
; J" B" x  B! }- j: C, |; Q8 Itvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
5 D( k4 A  K: d" L. G! N) i- Z公仔箱論壇公仔箱論壇  D% F) p0 F  C! |
做法5.39.217.77:88985 L4 g9 k! Q* D
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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2 ^, Q! B: K; K7 n) J9 S! F  P5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 t% z" p8 R5 Z
剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb; w# B# C. d! \' k# @" |2 l3 O