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材料5.39.217.77:88986 `: s# V; u- ?$ D- V
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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做法公仔箱論壇. P) ^! R: |) v1 K. j" I9 i
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。5.39.217.77:8898" d8 V/ N" J6 I4 _6 m: b
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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$ Q P7 H3 M9 F公仔箱論壇3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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8 t7 [/ T M7 k# W7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 5.39.217.77:88982 h! N" Y2 Z% ^- t: a
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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