胡萝卜
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; }" q3 f' p& z$ p3 ? 每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。
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1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
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" {0 P/ J6 y7 d9 ^' b: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; i; c p7 n& [' T7 p
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3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;tvb now,tvbnow,bttvb, Z& f" {$ i* c
8 S3 V3 c/ ?+ N U/ V- h; Y" ]# C4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ g0 y- u) C6 _4 @! |( [0 m4 s
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5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 O/ T. p! ]3 b+ y: ^. \5 ^" c" |
适用人群
1 Y$ W# {$ Q! ~0 z0 W7 K$ w- x公仔箱論壇更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
5 [" V3 n# w" B# H5 @6 G9 ]3 |: m0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b6 ~2 s1 j3 }5 stvb now,tvbnow,bttvb用法用量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j H7 Q' x# i, v
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1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。5 k8 r$ p+ m- y
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2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
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. K6 c6 ~" w6 m( g0 w8 P! X食用功效
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. k2 e- _4 @1 ?- ?$ B! U6 h8 J5.39.217.77:8898胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, S" g& B" `4 I/ a' e5 K
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+ q) A% J2 Q& B9 K1 p/ [5.39.217.77:8898贴士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! L+ Z! l% O0 i/ |
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1、胡萝卜有红、黄两种颜色,黄的比红的胡萝卜营养价值高,一般在冬、春两季上市。
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2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细tvb now,tvbnow,bttvb2 K) o( D% M/ ]9 i( Z8 I* I
3、胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。
8 ?! x7 ~2 E3 M( N) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O1 [ T( I: f M5 w9 G公仔箱論壇# G/ H, ]8 i; Z# K* b5 L1 h+ B' S
胡萝卜公仔箱論壇% E' C; N) x$ R" @* @8 U; A3 o/ l1 ?
) [; s& I5 y ?# P6 u5.39.217.77:8898益肝明目:# F1 t6 v+ r. t8 a5 N# b6 h" g
胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。公仔箱論壇4 }5 ]5 N k; a7 C8 I
: c) I8 C" N& Q7 p" ]tvb now,tvbnow,bttvb利膈宽肠:
. \% D6 b. C ]2 j) t; x& }公仔箱論壇胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。 o3 ^0 Y6 V, F% u) O; h
健脾除疳:
4 A8 A& [) A4 u' e0 l7 f' y维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
+ ~ I n3 Q1 _; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d1 {, I _9 p$ b+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增强免疫功能:5.39.217.77:8898" K- A) b4 ], O1 V5 F2 U) M: o0 v
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 Z% w/ ~3 B6 W
7 F' ?' @# }& P" P4 E! }6 L降糖降脂:9 j! F0 ]4 h8 P; _# d5 s
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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# ?0 }) Q h( l* `2 |/ |适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用:
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3 K- u0 p' T( `+ w2 x( n5.39.217.77:8898怕SARS的人
4 S f3 P0 t0 f0 E! [) t* l胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉,它可以修护及巩固细胞膜,防止像SARS一般的病毒乘隙入侵,这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。
* @; G4 ~- i* f u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' J/ K7 {1 N0 k
有香烟毒的人 : [' S1 z6 J; s, ]
一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。
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气管不好经常感冒抵抗力差的人 公仔箱論壇) I4 l* k3 v/ x9 _: `, K1 m+ y& K! {
胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜,如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。
" P! ~: f/ ~1 ]+ L" j+ j/ Y+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D3 L6 ^$ l" p1 ~- M5 Q: |tvb now,tvbnow,bttvb便秘或加强肠道排毒者
. ~5 u) |( i# t) [- K6 D) r, P! Ctvb now,tvbnow,bttvb便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长,会使肠细胞癌化的问题加重,所以加强胡萝卜的摄取,加强抗氧化作用,减少致癌机率。 公仔箱論壇) s0 Q/ o6 G# h, _ E: }! j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A7 @$ j' I8 Q4 N( h9 M
有癌症病史或有癌症家族史的人
3 W) u0 b9 W5 G) i1 {; w& ctvb now,tvbnow,bttvbβ-胡萝卜素的强效抗氧化力,已证实可以对抗多种的癌症,像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等,所以对于曾经有癌症病史,或者容易长息肉或囊肿体质的人,应多食富含胡萝卜素的食物。
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工作上需接触特殊化学物质者
& s& K; P8 ]* }* f在工作上很容易接触到化学药剂,如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师,都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。 ; ]6 m( z- V7 o2 L! Q" b' ?
. a ~4 y3 j n0 N& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝脏排毒修复能力差的人 tvb now,tvbnow,bttvb- p& W# A: U: [$ q' f7 Q9 X. h
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担;而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。 : S. s {+ Q: \0 q& _& }
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血压偏高或容易浮肿的人
& q( d+ L* C3 s2 W9 ^ X) `胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果,其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量,对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人,可达到加强循环,将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。5.39.217.77:88988 D! M( x+ g5 ~
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胡萝卜炒鳝鱼片5.39.217.77:88985 \0 { i$ G$ _1 K0 D) _8 G X d
胡萝卜炒鳝鱼片* r; C& s! u5 ]* A6 I0 Y' z
主料:胡萝卜150克,鳝鱼片250克,花生油、精盐、酱油适量。5.39.217.77:8898' `% h1 Q3 D- |1 h0 d, U
制法:5.39.217.77:8898" K8 X4 c. k U$ ]$ g; p- _2 p
1.先将胡萝卜去皮,洗净,切片备用。
, `3 j6 G* x. H( z# l2.鳝鱼洗净,切薄片备用。5.39.217.77:88984 F1 W# ^( i& {( {/ ]! k
3.大火将锅烧热,加少许花生油,烧至八成熟,放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟,然后放入精盐、酱油调味食用。
5 H$ \3 @1 r! g+ L* l/ x7 }) Utvb now,tvbnow,bttvb食法:每日1~2次当菜吃,15天为1疗程。tvb now,tvbnow,bttvb$ P& o7 n5 z$ H! P& z) ] h
主治:夜盲症,角膜干燥症。
$ m- H7 E6 X9 `* a- e+ Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 C: Y! P0 c2 T, r4 Z% i6 f
胡萝卜芫荽汤5.39.217.77:8898# U6 d, l3 m$ G3 S3 ]+ Q* A+ T
主料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。
6 p' T- ], Y' K8 r公仔箱論壇制法:
# a& K: Q3 G( H9 u, X; c1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。公仔箱論壇6 q) D$ w6 ]: v, y( q7 {+ A) x: {8 b
2.芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。
* L4 M* O! P. j) v" o# l公仔箱論壇3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。
+ Y: T) I2 D2 n4 w% {- x6 _& U食法:每日早晚各1次,连服5天。
0 x4 f' }. D1 p( K. W* A+ Itvb now,tvbnow,bttvb主治:小儿麻疹发热,疹出不畅,或用于治疗小儿水痘,痘出不畅等。
- J& f" M, W8 z* ttvb now,tvbnow,bttvb
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& B; T3 Y" n- S0 t, z4 W( n胡萝卜汁
1 X; \' v5 p5 Q8 c8 T8 _9 |3 U) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜芹菜汁
% |% W: C1 c# B$ b7 U, ^. dtvb now,tvbnow,bttvb主料:胡萝卜500克,芹菜500克。tvb now,tvbnow,bttvb( i4 p7 |. a" M5 a
制法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% B) h( [4 g
1.先将胡萝卜去皮,洗净,切块备用。- i1 g- x7 l+ f# Y, B( Q
2.芹菜去根、叶,洗净切段备用。5 e2 z& ]" j! t; B+ W# X
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 p( c) D; M! I6 O# [ ?- E* C
食法:每日早晚各1次,连服30天为佳。
( l8 W0 }3 J: t& r1 t7 {! G. e公仔箱論壇主治:早期高血压。
# k+ K h/ S. z6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j5 k9 u- J6 |公仔箱論壇胡萝卜烧羊肉5.39.217.77:88980 X8 g! W% W" x+ R5 j/ u, o
主料:胡萝卜150克,羊肉500克,橘皮15克,生姜30克,精盐、花生油适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; P/ U: I/ n9 h2 ?
制法:tvb now,tvbnow,bttvb6 s# k+ j+ g4 U" Y f
1.胡萝卜、生姜去皮,洗净,切块备用。tvb now,tvbnow,bttvb" s; k* M( d# Z# [$ A
2.羊肉洗净,切块,加精盐腌15分钟备用。% q7 b: J" z4 E0 l9 }8 L( |
3.大火将锅烧热,加入花生油,烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水,滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。
. C- k/ {0 P7 J. m8 f, E5.39.217.77:8898食法:每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康,尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。
9 `6 g" S$ O1 e4 S/ c公仔箱論壇主治:胃、十二指肠溃疡。
0 h& F7 \" R, Z6 X' W3 x' y8 N- q% \1 ~: G, M4 H. w+ z# B
胡萝卜白米粥tvb now,tvbnow,bttvb' {7 N0 w6 d* Y( S
适合5个月以上的宝贝 : `! A6 g# I8 q
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。 公仔箱論壇1 {2 p' u/ ?# W! ?
做法:把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。 : X0 f2 S$ X7 s+ F" s
贴心小提醒: ' q$ f( m O8 m, z: A
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。
5 ?! e5 F# H0 l5.39.217.77:8898
- C9 v, L4 d, J! Z胡萝卜香泥 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 p i9 U) i6 f1 n0 Q
原料:新鲜胡萝卜半根。
7 x% E' ?+ e/ t5.39.217.77:8898做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。
) K1 w+ k. }% B. _* ktvb now,tvbnow,bttvb贴心小提醒: ' Q3 e: c& C7 D X* w* z
胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。
7 w% B, V5 K. U# o3 L2 r5.39.217.77:8898$ s( C3 V( F V L
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胡萝卜蛋丁 Z% [" L, _& X4 W% p6 w( J
胡萝卜蛋丁
. a( q) E6 S6 Ptvb now,tvbnow,bttvb适合12个月以上的宝贝 tvb now,tvbnow,bttvb% e( c9 ^+ @4 L8 Y
原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。 公仔箱論壇* ]: d' ]9 o* T% `' x
做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。
/ k( \6 x4 c8 t! V, V; g2 _贴心小提醒:
$ C# `: o, h* M! }" [! h- R+ a5.39.217.77:8898鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法。
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胡萝卜蛋粥 / w. l4 o* l/ |9 i4 l) W/ l& K
适合10个月以上的宝贝 5.39.217.77:88987 r7 q; E% P2 L
原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。
: T/ Y" G. k3 D3 X; R2 R( [5.39.217.77:8898做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。 tvb now,tvbnow,bttvb' |' }) ^; \ f2 X5 L l: F1 x9 f
贴心小提醒: 公仔箱論壇- \) o# y9 ?1 w. Q- l1 h* M
如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。
5 ], D. q- M0 b6 `) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r1 V# z. z( _tvb now,tvbnow,bttvb菊花胡萝卜汤
. d+ l0 q) z5 d4 E5.39.217.77:8898菊花胡萝卜汤 tvb now,tvbnow,bttvb T1 p. h. o" |# N3 A
原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。 - P3 r) f9 T6 Z
做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。 5.39.217.77:88988 M: t: U$ h. G6 r/ v. o8 H* Q
营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
8 |' S% R+ t$ g; p- E' B" x公仔箱論壇忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。橙子胡萝卜汁 5.39.217.77:88987 P- g# v% O0 b- C- z5 M
原料:2个橙子,3个胡萝卜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ K: K+ ?9 F/ r0 g6 x
做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
4 t4 _! a# T, \$ ? k/ Q% H不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
9 Y8 h6 l8 h4 s0 K5 o2 G公仔箱論壇
: ?3 q% c3 F' L- e! T, i公仔箱論壇 f0 _7 R C q3 p* w! V& U
胡萝卜瘦肉汤5.39.217.77:88982 |( L% k; ] ?9 v( h4 J
原料:胡萝卜、瘦猪肉 5.39.217.77:88983 y1 C$ d! W2 d! t
调味料:姜片、盐
3 Y+ B9 x7 v( w; Z+ a* [制作过程:
& v" [" d3 b$ Y! J# S公仔箱論壇1. 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 B3 G3 i: V$ z, G0 x2 Z
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。 公仔箱論壇( d; P3 t, S7 }) L
3. 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。
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香辣胡萝卜条
8 s! P5 U+ w5 Y O/ U" htvb now,tvbnow,bttvb原料:胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。
% i- D, a6 x- x+ Y7 Y0 k/ f- V; L, y5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb' I$ D1 F6 e/ Y! r* v
1、将胡萝卜去皮切成筷子条,用开水氽过,拌上生粉。青红椒切米,干椒切段。
+ [7 t5 p1 H9 ?7 [6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2、油锅烧热后,下胡萝卜条炸到干硬捞出。
. b% P0 G2 {! Etvb now,tvbnow,bttvb3、倒去锅内油,下蒜茸、青红椒、干椒煸香,放入胡萝卜条,下调料,翻炒均匀即可起锅。 公仔箱論壇5 `! A4 p* c$ t, A
特点:咸香微辣,质地脆嫩。
5 E0 X; I3 p' x) b9 E- {7 K7 O* p; {tvb now,tvbnow,bttvb
+ W, h4 H0 ~. ~3 Y" ?( w5.39.217.77:8898+ H- k5 L- S3 N4 A
双色胡萝卜丝
/ Q' K/ [/ P+ O1 E5.39.217.77:8898原料:胡萝卜、白萝卜、红椒
7 z# N; z1 p4 c7 X! `! A" e) i. R公仔箱論壇调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
. c+ x7 L2 g" @+ q5.39.217.77:8898制作过程: * Z7 y3 d$ }- G6 q7 C8 C
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出。再用冷开水冲去咸味。 q+ T% F) G' i. y5 t! i3 j
2. 大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末。 tvb now,tvbnow,bttvb" y. ?1 x3 h% g9 B
3. 锅中倒入2杯水煮开,加入冰糖溶解,再加入白醋1大勺及红辣椒末,熄火、待凉,倒入容器中,加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡,放入冰箱约1天即可食用。
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1 x" D) t2 V) Y公仔箱論壇玉米胡萝卜鸡汤
8 Y* @+ F; M: Q. ^1 ~公仔箱論壇1. 在把鸡腿肉剔下来之后,就马上把鸡腿骨头放到煮锅里,加3大碗水,开火(也就是说,在做香菇鸡块儿之前就炖上,因为汤比较费时间)
' P; T5 `2 q7 y4 y" d2. 一个胡萝卜,去皮,切大块儿或者大片儿,我闲着没事儿,用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个,剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后,转中小火,到做好晚饭的时候,关火。可以直接喝,也可以撒少许的盐,很清甜的滋味。
/ r" }! ^+ ]7 r4 @- i5.39.217.77:8898胡萝卜炖羊肉
9 ^! O- D ~9 U3 z8 [$ i' f1 O原料:胡萝卜300克、羊肉180克
: J9 g4 v Z6 k# a+ m辅料:水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 公仔箱論壇' Z9 b& u: c. `# o$ d2 _# e( H
做法:
$ A; {- c$ e1 K4 B公仔箱論壇1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z g% d: `7 |3 h
2. 将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。
/ D8 K& k$ _, N9 \, \4 e3. 起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
* O" Q. U; V4 b0 E: ]7 E, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
. C' @, U0 u, K5.39.217.77:88985. 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
2 l; P' Z- V. \; w* ]% I备注:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ u* _4 Y6 m- `
1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。 3 ~ r: o/ D' N4 X4 t
2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
4 D* B& b5 Z- W, P/ d/ r' z特色:
|, \5 h0 W/ S8 H8 ]! x补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。5.39.217.77:8898+ \7 E) R& e$ u( ?& m, |; z# i
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白菜胡萝卜汤
9 a( f8 f: ?7 E$ M1 r' Q; C原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。
n+ h9 B2 l) c辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。
+ o" r: ~$ d9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& L, R3 E, _& i R8 ?" L1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。 tvb now,tvbnow,bttvb# M; `0 h, b: ^! r7 e
2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。 + Z& g/ J5 ?9 d# v3 D" \
备注: 公仔箱論壇% _: E8 o- S$ R7 |" d
一招鲜:萝卜看似简单,其实每部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多,但质地有些硬,宜切丝、条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳;萝卜中段,含糖量较多,质地脆嫩,可切丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜;萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 E9 g" I7 o5 Q+ u$ y) O1 l
口味翻新:辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱,口味酸甜清新,非常爽口。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. J5 s' S: J- n" I* i
特色:
- v4 e7 [: E, P4 U( X8 r* v3 d白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。
2 P0 i& p, T( U# L公仔箱論壇胡萝卜生姜汁 5.39.217.77:8898) D9 c4 U8 ]; M2 H: p9 s! e
原料:胡萝卜1根,芹菜1根,生姜1小块,鲜辣椒1个。 ) V5 w; L) n3 R, D) }& j2 \
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 l. L; Q) @3 V; B
1.将所有材料清洗干净,其中生姜去皮,辣椒去蒂和子。 tvb now,tvbnow,bttvb% S% T+ `6 [' C! X7 o0 |+ c6 S
2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁,搅拌均匀,滗去渣子,倒入玻璃杯中,即可饮用,如果觉得太辣,也可以加入适量的白开水调味。
* U% a! `9 I4 W$ g% N% }6 H, M7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注: tvb now,tvbnow,bttvb' o& C+ x9 C+ n
在印度瑜伽饮食中,生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用,是有减肥功能的食物。
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7 X4 X& v$ B4 U2 I9 Dtvb now,tvbnow,bttvb西柠胡萝卜排 # n/ A; P) m) b
原料:胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。
0 l$ P, t' M9 U( k' i做法: 5.39.217.77:8898( |/ j1 G( X3 c/ w/ W& }
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片,用开水煮软待用。鸡蛋打散,柠檬切片,柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 }) F$ P4 V# }: c4 E
2、胡萝卜拍粉,挂蛋液,粘上面包屑,下油锅炸酥起锅装盆。 公仔箱論壇6 b \& U. Z! ^2 |/ d$ L/ S
3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内,熬至稠浓,浇在胡萝卜排上即成。
* O- K R9 B" H6 K6 o+ g% S/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点:色泽亮丽,酥脆酸甜。 |