春节吃零食 有些坚果不能吃4 i5 T) x' O! m2 R- W( l# W; r
. P( ], s( t) g
核心提示：
" h4 E; e ?) S0 I. z7 p3 L9 btvb now,tvbnow,bttvb坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的瓜子、花生、核桃、松仁、开心果、腰果等，还有近些年入驻我国的夏威夷果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱。春节期间，很多人喜欢吃零食，需要注意的是，有些坚果会损害身体健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. h, ?2 ~7 j1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" `; y4 E: M/ p
tvb now,tvbnow,bttvb& K6 X" F4 k" I9 j
变质的坚果易引起腹泻
( B5 s$ ~! ~( [6 W公仔箱論壇 很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。( T7 j" k0 }1 F$ R1 k w
坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，也就是我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害一方面是使坚果的味道变劣，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如醛类、酮类等还有害身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。tvb now,tvbnow,bttvb% n9 q; ~$ m e& W3 f
7 q+ D7 c) G% c8 q' t3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒焦的坚果可致癌
$ n) T0 E3 l/ s* H* _7 g9 i8 b公仔箱論壇 我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。5.39.217.77:8898- {) o5 @$ x! L; `4 v) i5 O
公仔箱論壇% r, z' k7 b% F4 N% B# x
5.39.217.77:8898/ k+ q+ h) S( c2 [
被石蜡美容过的坚果危害健康
# o0 s6 H* h9 V" r7 ?公仔箱論壇 一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。tvb now,tvbnow,bttvb- l7 \8 [7 |# \
加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。公仔箱論壇, S* f# a) u) Z' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! s3 c# v$ M4 N( D4 X
公仔箱論壇& v6 i/ c. b# A# v: z5 R ~7 B
口味太重的坚果易变质
/ M* Z; p% x3 jtvb now,tvbnow,bttvb 市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
3 l# T' K0 r0 B6 L公仔箱論壇 我们每天通过饮食摄入的食盐已经足够多了，北京人目前平均每天食盐摄入量为13.7克，而世界卫生组织推荐摄入量仅为6克，限盐已是我们喊了多年的口号，因此吃坚果也别忘了限盐。许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处。5.39.217.77:8898& V' S; N' T# j4 M' E3 p
! }2 P9 @; w) s$ O2 ^
健康美味年货首选公仔箱論壇* x" F0 B6 n% r9 E5 c L0 G
让我们一起来看看哪些健康食物能成为年货首选。
3 P4 O% @7 o' z( G* N- d' O公仔箱論壇" v( F) ^3 \' w9 K
) ` X* S- @% f) T) G4 z5.39.217.77:8898 奶糖，含糖、钙。适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。0 D. u; w! z$ Y+ v: }
- `9 ^5 V' n( v4 ^0 h5.39.217.77:8898 牛肉干、烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。
. E$ h1 h- U0 C
/ P/ i* `* N u公仔箱論壇 乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。公仔箱論壇9 u% i; V1 b$ c7 ?0 c8 ?6 X
; X: A7 T: ]2 D( z
巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。tvb now,tvbnow,bttvb. m, p: I+ @7 P2 I
. Z* @6 u- J" ^! d" A6 Q0 @tvb now,tvbnow,bttvb 芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发。脱发，令人头发乌亮秀美。. m' t8 Q, }/ [; w1 i3 s! f
% g& z/ K5 V* q. ]8 E1 v: B& _/ P( m5 T5.39.217.77:8898 核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
( i, f: W* G* S) |4 }. n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ [: Z" `" S8 U. X
大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
' J% [' P* y: A9 h: F
) i* F" |: j5 F t* X公仔箱論壇 葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
/ O4 E# _) o4 p$ B5.39.217.77:8898
. G, E& w5 S3 O5 K# N0 n 薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
* N' R; z2 z' H1 H公仔箱論壇7 V0 ]. P4 D6 ?. c; x: h: R/ A
柑桔、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 y. U7 E: Y7 o6 H6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% W1 D/ ]# @, l
& v: z7 y1 M6 [7 e5 t/ f
|
發表於 2013-1-30 02:14 AM
| 
