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[美食介紹] 回味知青岁月——厦门老知青[28P]


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看到这身装扮,你会想到啥?
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时光是否轮回倒转?
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心中是否有一种难言的感慨。做为80后,对这段历史实际上是不甚了解的
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只是从父母的只言片语和电视剧上有个大概的认识  B: j. E. h1 k2 R& m( F4 Q
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所以,在此我不夸夸其谈0 T. @7 h& P# _3 S+ k4 K

/ y" J. A- B4 h$ stvb now,tvbnow,bttvb让大家跟着我的照片来感受

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历史背景:
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  Q2 z0 c+ w8 e$ r中华人民共和国成立后,为了解决城市中的就业问题,从50年代中开始就组织将城市中的年轻人移居到农村,尤其是边远的农村地区建立农场。早在 1953年人民日报就发表社论《组织高小毕业生参加农业生产劳动》。1955年毛主席提出“农村是一个广阔的天地,在那里是可以大有作为的。”成为后来知识青年上山下乡的口号。从这一年开始共青团开始组织农场,鼓励和组织年轻人参加垦荒运动。
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所有女服务员,长发的都扎着这样的小辫儿,上面还扎条红头绳...很有味道..5.39.217.77:8898/ n; j, M- @/ B7 k6 C3 N& T" u

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' e& l$ T+ {, O2 m/ R, h9 S9 Itvb now,tvbnow,bttvb这个是俺们的书包,里面有啥,大家猜猜~~公仔箱論壇' {) w) p2 J- g$ x$ @- |

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老知青主营东北菜,在厦门开了也有些年头了,我自己也吃过好几回,以前都没有拍照,这次算是一个比较详细的记录。昨天晚上吃完饭回家的路上才想起来,没有锅包肉,俺大爱的...公仔箱論壇4 y! A+ ~3 j: g. x- h  a* u7 N
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东北大柿子,据说是从北京空运来的,很东北的做法,糖拌,在厦门很少人这么吃,不过电视上确实常见。
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  k& O! Q6 f& s& F. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熏酱拼盘,有猪蹄儿、大肠、香肠、牛肉等等,偶觉得还不错,六鱼一直帮偶夹,呼呼。tvb now,tvbnow,bttvb% }* ]4 u" O3 b2 t4 X" b
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& W( t+ o% T& ztvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨炒地瓜:这是哪儿的菜,第一次见这吃法,蛮有意思的。
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) Q$ A4 H! U0 }8 e6 M& N5 W. g" J! K+ q5.39.217.77:8898长白山松仔鱼:东北菜里好像都有这道,刀功火候都很好,那个酱汁儿也超棒的,就是鱼不是我喜欢的,有小细骨,我不太会吃。不过做这道菜好像就得用这种鱼,我在其他地方也吃到过。
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9 X( o. u4 A/ u0 f+ P1 ]7 b. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( c+ a/ y. c0 X( f# B. z& F# A0 A* S那鱼肉切的粗细均匀,很佩服。5.39.217.77:8898. ~( |  v) w3 E9 s. o3 D. F& [* u

* x, U" u2 Z2 J3 |" S; I( \2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~$ g) X: \5 `  l* t# }9 R5 k5 P% Y

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满口香,以前也吃过,其实就是日本豆腐,还是要沾点酱汁儿好吃。我沾着上面松仔鱼的汁吃了。
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长白山蕨菜:整张桌子扫得最干净的一盘菜。蕨菜很嫩,很好吃。tvb now,tvbnow,bttvb, k  ]9 K+ [! _* _' @
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大骨豆皮炖:大骨啥滋味儿偶不知道,那豆皮真是太好吃了,嫩嫩的,又有点点小麻辣,过瘾极了。tvb now,tvbnow,bttvb. G, l" ]/ }$ j5 n5 n* Z( i
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地三鲜:我吃了喜欢的茄子,也是最吃油的那个,呼呼。
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干锅田鸡:非常辣,里面红绿辣椒颜色的搭配让整道菜看起来非常靓眼。味道也很不错,偶还蛮喜欢滴,可能跟我自己偏好吃田鸡也有关系吧。
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( _* d. M# @; n) u  T0 U% Atvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋饼:很嫩,很好吃。比我上次去吃的时候好吃多了。可是,这甜的东西,我居然沾着六鱼碗里的辣椒油吃,昨天晚上我又是不太状态的那种,汗。
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! N. S; Q5 J8 S# W; C) |9 p) v. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饺子,有两种馅儿的,一种是猪肉白菜,一种是猪肉韭菜。
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我吃的是韭菜馅儿的,咬了一口给大家拍。我们吃饭就是这样,极其麻烦,一堆人要拍东西。
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, H3 \7 P: P, Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- {; ?, Q, k9 `, A

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4 a6 W- E! z$ b% S9 g; C) t5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鸡炖榛蘑:非常东北的东北菜,榛蘑我家嘛有,小熊送的,啥时候我也来整。东北那啥水晶粉丝,去跟我老哥顺点儿。
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大骨炖酸菜,最后面才上的,拍完顾着收相机就没尝了。. R4 N& u' {: G! ]
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雪衣香蕉,特好吃的甜品,外面是一层厚面粉糊,里头是一块香蕉。皮软内馅香,贼棒。
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刚上来的时候都“气鼓鼓的”,放置一小会儿接触到冷空气就会自己慢慢的缩小,店员有吩咐我们一定要赶紧吃。可是我们桌一直拍,见证了他从圆到扁的过程。。
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拨丝地瓜。饭后甜品,拉一拉,嗯,有丝儿哦。
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' ^* }) G5 `' F8 X/ X8 l* U# V公仔箱論壇这家新店的占地面积非常大,从前是厦门第一家平价式仓储超市,见证了厦门超市业的发展和竞争的残酷。
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他们的坐椅上也特意去特制了带了红五角星的。tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 w( [0 k7 V) v0 v6 f
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包厢的门牌也很有意思,什么老三届,革委会等都跟那段岁月有着密不可分的关系。tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ _2 Z  x7 t% \/ X
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店址:公仔箱論壇  [4 L& k/ F9 n( g0 b% j0 k; g, q( @
厦门湖里区嘉禾路344号之5-10tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ a' {4 p: s5 |+ v) P) H

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