材料：. p3 J7 W, _& x0 N( i
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）) x/ d: w( V3 H& H! \7 m. C8 u
白蘿蔔100公克（約1碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C! p8 e, m8 u d
香菇50公克（約1/2碗）4 I: @/ l) ^$ l s: e
少肉排骨 200公克（約2碗）
3 ^+ O* O7 j- o; f& e4 D8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2小匙
# R* t( F+ `" V; S+ |5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
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* p. p7 h [5 P" @* f: W5.39.217.77:88988 F9 Q5 i5 A; F. f
做法：
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& @& S* s: h. ]3 R+ h7 U5.39.217.77:8898１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。% f; w1 s* C$ C) q# Q0 r' y- u
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
# U' y! z% I* K# r5 E& ]3 h1 utvb now,tvbnow,bttvb３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
0 u7 y6 P& {7 {6 `+ d5.39.217.77:8898４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ o* b- t' V
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瘦身湯品的額外驚奇功效
?: S2 I3 Y, s+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G. ?& D6 F( ^; _% g此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。5.39.217.77:8898% h( u9 d# |" k( k, z. ?
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美味小筆記：5.39.217.77:88987 R' I' c( O" }( `& L
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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