材料：
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' M; H0 a+ d7 X0 l7 _ @胡蘿蔔 100公克（約1碗）
J# k2 v! O' F6 htvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔100公克（約1碗）5.39.217.77:88988 H3 O; R) m! t: j
香菇50公克（約1/2碗）
7 S% V* M- c$ n4 S5.39.217.77:8898少肉排骨 200公克（約2碗）5.39.217.77:88981 D. m% `1 r$ I+ U& W1 \
鹽 2小匙* w3 Y6 ]% S" u/ r
胡椒粉 少許公仔箱論壇, s9 h% Q( V; }& o4 a& I
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4 I( S. \1 l1 I9 a9 m4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇1 i" ^2 P. `/ y+ Y6 m7 N: n2 s0 x! k3 _
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% R, F: g, V
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。5.39.217.77:88987 j( | E* h7 m" I: a
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。5.39.217.77:8898: K N9 H/ O7 a- o
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。公仔箱論壇- ?/ s+ u) x. W4 h* M. K
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瘦身湯品的額外驚奇功效
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* {% n( J+ t' H/ z$ t$ Q6 Z" W5.39.217.77:8898此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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; j1 n/ \/ h' ^' \4 w5.39.217.77:8898美味小筆記：公仔箱論壇( ~: H; K$ ~' s i; p& ]
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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