[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水
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作法：
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# j6 s2 q; Y( D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( A* c! V% }( n0 t& n

( @( l( n( N$ |5 I2 P5.39.217.77:88982. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。5.39.217.77:8898( T$ a) w$ t7 k. C9 w8 Q7 T0 G
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3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。  X: ?* k# G  L& b0 H( d4 I+ S

* R0 j4 Q9 \3 @+ B' G" e: `- Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
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5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
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+ N7 T$ u* J# ?" f1 u公仔箱論壇6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。